Στα κέλτικα ο όρος uisge beathe σημαίνει “το νερό της ζωής” και αναφερόταν σε όλα τα προϊόντα απόσταξης που χρησιμοποιούνταν για θεραπευτικούς σκοπούς. Από αυτόν προήλθε και η ονομασία ουίσκι [whisky αμερικανικά και whiskey ιρλανδικά] για να προσδιορίσει την ευρεία κατηγορία οινοπνευματωδών ποτών που αποστάζονται από τη ζυμωμένη πολτοποίηση κριθαριού και ωριμάζουν σε ξύλινα βαρέλια.
Η πρώτη παραγωγή ουίσκι χρονολογείται τέλη 11ου αιώνα στην Ιρλανδία όμως, σε αρχεία, η πρώτη παραγωγή του ποτού που έμελλε να κατακτήσει τον κόσμο, εντοπίζεται το 1494 σε περιοχή της Σκωτίας. Κατά τον 18ο αιώνα ουίσκι παράγεται πλέον και στην Αμερική και στον Καναδά ενώ η ποτοαπαγόρευση αρχές του 20ου αιώνα, εκτοξεύει τη ζήτησή του αλλά και τα κέρδη για τους παραγωγούς.
Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ κυμαίνεται από 40 έως 70/100. Υπάρχουν ανάλογα με το υλικό και τον τρόπο παραγωγής, είδη όπως τα malt, τα blended, τα bourbon ουίσκι. Τα malt προκύπτουν από προϊόντα του ίδιου αποστακτηρίου ενώ τα blended, αποτελούν ανάμειξη προϊόντων διαφόρων αποστακτηρίων. Τα σκωτσέζικα και τα καναδικά της ανατολικής ακτής παρασκευάζονται μόνο από κριθάρι ενώ τα αμερικανικά bourbon και αρκετά καναδικά από διάφορα δημητριακά όπως σίκαλη και βρώμη.
Ως φανατικός λάτρης του ουίσκι, αναζήτησα και με πολλή ευχαρίστηση αλλά και ταπεινότητα σας προτείνω, διότι δεν θα επιχειρήσω να εμφανιστώ ως ειδήμων, τρόπους για να απολαύσετε το ουίσκι της επιλογής σας. Μάλιστα -μάλλον από επαγγελματική διαστροφή- θα επιχειρήσω να σας πείσω κάνοντας, όπως λέμε και στο μάθημα της έκθεσης, επίκληση στην αυθεντία. Αυθεντία, οι υπεύθυνοι του αποστακτηρίου Balvenie στη Σκωτία, ενός από τα 5 τελευταία που χρησιμοποιεί μέχρι και σήμερα παραδοσιακούς τρόπους παραγωγής ουίσκι και μάλιστα με brandname. Προτείνουν λοιπόν να πίνει ο καθένας το ουίσκι με τον τρόπο που επιθυμεί. Σκέτο, με πάγο, με σόδα, με νερό, με κόλα. Όμως, ως ειδικοί συμβουλεύουν ότι είναι καλύτερο να υπάρχει ανακάτεμα με νερό σε αναλογία 2 μερίδες ουίσκι και 1 νερό. Η πρόταση αυτή βασίζεται στο ότι το ανακάτεμα δημιουργεί ζυμώσεις που καθιστούν τη γεύση πιο διακριτή και απολαυστική. Σε σχέση με τα συνοδευτικά που θα ενισχύσουν και θα ολοκληρώσουν τις τερψιλαρύγγιες απολαύσεις, προτείνονται από αλμυρά σνακς, ξηροί καρποί, τυριά χαμηλά σε λιπαρά μέχρι φρούτα και ελιές, ανάλογα με την ώρα, τον τόπο ακόμη και το κλίμα, τη θερμοκρασία.
Η ώρα πέρασε, τα πρώτα αστέρια δειλά-δειλά έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στον ανοιξιάτικο ουρανό. Ήρθε η ώρα για ένα ουισκάκι, πρόλογο της σαββατιάτικης εξόδου. Η επιλογή είναι δική σας. Στην υγειά μας.
Ο Πουπουλένιος, ένα αστυνομικό θρίλερ - μια μαύρη κωμωδία, του Ιρλανδού συγγραφέα Μάρτιν Μακ Ντόνα φιλοξενείται για δεύτερη χρονιά στο " Θέατρο Αθηνών".
Μια από τις πιο πολυσυζητημένες και επιτυχημένες παραστάσεις της περσινής και φετινής χρονιάς με τέσσερις σημαντικούς Έλληνες ηθοποιούς επί σκηνής να αφηγούνται ιστορίες...
Την Πρωτομαγιά, Την πρώτη ημέρα του Μαΐου γιορτάζουμε δυο γεγονότα. Γιορτάζουμε τη μέρα των εργατών και είναι αφιερωμένη στην εξέγερση των εργατών στις Η.Π.Α το 1886, η οποία έχει καθιερωθεί επίσημα πλέον σαν ημέρα αργίας.
...
Ο Damian Marley είναι ο πιο διαφημιζόμενος από τους γιους του μεγάλου Bob Marley. Ίσως για αυτό όταν εμφανίστηκε στο μουσικό παγκόσμιο στερέωμα και τον μάθαμε κι εμείς, δεν του είχα δώσει τη σημασία που του άξιζε. Ναι, το μετάνιωσα. Για όλους όσους κουβαλάν το επίθετο Marley είχα μια συγκεκριμένη άποψη. Μια προκατάληψη θα έλεγα – έγραφα καλύτερα.
...
Το Θέατρο Μεταξουργείο παρουσιάζει την παράσταση «ΤΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΤΗΣ ΧΑΡΛΕΫ & Ο ΚΥΡΙΟΣ ΜΑΚΗΣ», που αν και ξεκίνησε για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων λίγο πριν την έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου γνώρισε μεγάλη επιτυχία.
Πρόκειται για δύο συγκλονιστικούς μονολόγους του Βασίλη Κατσικονούρη «To μπουφάν της Χάρλεϋ ή πάλι καλά» και «Ο Μάκης» σε μια παράσταση...
Ελεύθερη είσοδος σε Μουσεία και Αρχαιολογικούς χώρους το Σαββατοκύριακο 28-09-2019 και 29-09-2019
Το Σαββατοκύριακο 28 Σεπτεμβρίου 2019 και 29 Σεπτεμβρίου 2019 εορτασμού των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς (το τελευταίο σαββατοκύριακο Σεπτεμβρίου εκάστου έτους) η είσοδος στους αρχαιολογικούς χώρους, τα μουσεία και τα μνημεία του κράτους είναι ε...
Δηλώνω ευθύς εξαρχής οπαδός και των δύο, και του έρωτα και της Μαρίας Κάλλας! Τώρα, όσον αφορά τη σκιά του έρωτα, οπαδός δεν είμαι, αναγκαίο κακό θα έλεγα. Ας το πιάσουμε όμως από την αρχή.
Έρωτας είναι η λειτουργία της σχέσης ή του συσχετισμού. Όταν αναφέρομαι στη σχέση δεν εννοώ την τυπική έννοια έχουμε σχέση, αλλά την ουσιαστική, ...
«Όσα ξέρουν οι χαμένοι» είναι ο τίτλος του πρώτου προσωπικού δίσκου μιας εξαιρετικής νέας ερμηνεύτριας, της Θεοδώρας Τζίτα. Τα έξι τραγούδια του άλμπουμ φέρουν την υπογραφή ενός σπουδαίου λαϊκού συνθέτη, του Τάκη Σούκα, ενώ τους στίχους υπογράφουν οι Δημήτρης Λέντζος, Κώστας Μπαλαχούτης, Γιώργος Μίτσιγκας και Μάκης Τσίτας.
Στο CD υπάρχουν τέσσερα καινούργ...
Η Εταιρεία Συγγραφέων θέσπισε την Ημέρα Ποίησης το 1998, επιλέγοντας για τον εορτασμό της την 21η Μαρτίου· πρώτη μέρα μετά την εαρινή ισημερία – αρχή της άνοιξης. Το 2001, ύστερα από εισήγηση του τότε προέδρου της Εταιρείας Βασίλη Βασιλικού, η UNESCO υιοθέτησε την «Παγκόσμια Ημέρα Ποίησης» αναθέτοντας στη χώρα μας να οργανώσει τον πρώτο διεθνή εορτασμό.
...
Μεγάλη επιτυχία σημειώνει η έκθεση ζωγραφικής του Κωνσταντίνου Κερεστετζή «Η ΑΣΚΗΤΙΚΗ ΤΟΥ ΒΛΕΜΜΑΤΟΣ» με πορτραίτα, στην αίθουσα τέχνης «Chalkos Gallery» στη Θεσσαλονίκη και λόγω της μεγάλης προσέλευσης του κοινού παίρνει παράταση μέχρι το Σάββατο 16 Φεβρουαρίου.
Μια έκθεση που έχει επιμεληθεί ο ιστορικός τέχνης Γιώργος Μυλωνάς....
Μια νεοφυής εταιρεία στη Νέα Υόρκη φιλοδοξεί να μπει «σφήνα» στους μεγάλους παρόχους ηλεκτρικής ενέργειας με ένα σύστημα κοινοτικών μικροδικτύων που βασίζεται στην αγοραπωλησία της ενέργειας που παράγουν οικιακά φωτοβολταϊκά σε στέγες.
Το μικροδίκτυο Brooklyn Microgrid αξιοποιεί μια τεχνολογία με την ονομασία «TransActive Grid», η οποία αποτελείται τόσο α...
Μια μελέτη από ομάδα ερευνητών υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου ΡίβερσαΪντ στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ προβλέπει μείωση των μεγάλων πόρων του εδάφους από την κλιματική αλλαγή, κάτι που θα συμβάλει στην αύξηση των πλημμυρών και της διάβρωσης του εδάφους μέχρι τα τέλη του 21ου αιώνα.
...
Οι φράσεις «Σε παρακαλώ… Δεν μπορώ να αναπνεύσω… Σε παρακαλώ...», ήταν οι τελευταίες που ξεστόμισε ο Τζορτζ Φλόιντ (George Floyd) κατά τη διάρκεια της σύλληψής του στη Μινεάπολις της Μινεσότα, με την κατηγορία της πλαστογραφίας.
...
Βλέποντας κανείς τις συνθήκες που βιώνουμε σήμερα εύκολα θα πίστευε ότι παρακολουθεί κάποια ταινία επιστημονικής φαντασίας .Κι όμως αυτό που ζούμε είναι πραγματικότητα. Όσο και αν στην αρχή είχαμε τη ψευδαίσθηση ότι όλο αυτό είναι μακριά και δεν θα έχουμε πρόβλημα , πλέον ο κίνδυνος είναι εδώ. Όλα όσα είχαμε δεδομένα δεν υπάρχουν , η καθημερινότητα ,η ρουτίνα μας ανήκει στο παρελθόν. Προσπαθούμε ν...
Ένα βιβλίο γραμμένο από τον Πασχάλη Πράντζιο, το οποίο μπορεί να χαρακτηριστεί στο σύνολό του ως μία παρωδία αστυνομικού μυθιστορήματος και αξίζει να το διαβάσεις για να καταλάβεις την ιδιαιτερότητά του.
Δύο ιστορίες που εκτυλίσσονται σχεδόν παράλληλα στη σύγχρονη εποχή, αλλά σε διαφορετικές πόλεις. Μια πραγματικότητα και ένα μύθευμα που...
Love & Mercy
Στη δεκαετία του 1960, ο ηγέτης των Beach Boys Brian Wilson παλεύει με τους δαίμονές του, καθώς προσπαθεί να δημιουργήσει το αριστούργημά του. Στη δεκαετία του 1980, είναι ένας άνθρωπος σε σύγχυση που παρακολουθείτε 24 ώρες το 24ωρο από θεραπευτή.
Σκηνοθεσία: Μπιλ Πόλαντ, Πρωταγωνιστούν: Τζον Κιούζακ, Πολ Ντάνο, Ελίζαμπεθ Μπανκς, Πολ Τζιαμάτι...
Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, αμολήστε καλούμπα για να πετάξει ο χαρταετός που έχετε φτιάξει από το μηδέν με τα χέρια σας. Δείτε πώς θα τον κατασκευάσετε σε μερικά απλά βήματα και tips για επιτυχημένες… πτήσεις....
Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα. Παρακάτω, σας έχουμε δύο νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα....
Καιρός να αναπτύξετε το ταλέντο σας γύρω από την εσωτερική διακόσμηση και να μεταμορφώσετε τον χώρο του σπιτιού σας. Εμείς σας έχουμε μερικές συμβουλές για μια σωστή οργάνωση και διακόσμηση σπιτιού. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο πρακτικές ιδέες και λύσεις για το σπίτι που θα σας λύσουν τα χέρια....
Εάν κόψατε κρεμμύδια ή σκόρδα και μυρίζουν τα χέρια σας, τότε πάρτε μία πρέζα ελληνικό καφέ και τρίψτε καλά τα χέρια σας.
Εάν στο ψυγείο σας υπάρχουν διάφορες μυρωδιές, τοποθετήστε ένα χάρτινο σακουλάκι με καφέ στο ψυγείο (κατά προτίμηση στο πάνω ράφι) και οι μυρωδιές θα εξαφανιστούν.
Εάν ο φούρνος είναι εστία μυρωδιών, τότε βράστε λίγο ξύδι και με ένα...
