Το καλοκαίρι είναι η καταλληλότερη εποχή για να πειραματιστείτε με τα παιδιά σας στην κουζίνα. Υπάρχει περισσότερος ελεύθερος χρόνος και είμαστε πιο χαλαροί.
Σίγουρα η κουζίνα και τα ρούχα θα λερωθούν. Το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά δεν είναι μια «καθαρή» υπόθεση. Αξίζει όμως να δοκιμάσετε παλιές και νέες συνταγές μαζί με τα παιδιά σας. Τα οφέλη είναι περισσότερα σε σχέση με μια λερωμένη κουζίνα. Ακόμα καλύτερα αν συμμετέχει και ο πατέρας. Βρείτε τη συνταγή, ετοιμάστε τα υλικά και τα σκεύη και ξεκινήστε. Στα παιδιά αρέσει πολύ να παίζουν με τα υλικά της κουζίνας. Αναθέστε τους αρμοδιότητες ανάλογα με την ηλικία τους. Από την πρώτη ύλη και την προετοιμασία έως τη δοκιμή και το στρώσιμο του τραπεζιού, η όλη διαδικασία εκτός από απολαυστική είναι και άκρως εκπαιδευτική.
Τα παιδιά μαθαίνουν τα τρόφιμα και πως να αποκτήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες. Επίσης αναπτύσσεται η φαντασία τους, καθώς και η δική σας, πλάθοντας τη ζύμη, ανακατεύοντας τα υλικά και στολίζοντας τα κουλουράκια. Τέλος η οικογένεια έρχεται πιο κοντά μέσω της διαδικασίας της μαγειρικής αλλά και της απόλαυσης του φαγητού.
Φτιάξτε ένα οικογενειακό βιβλίο συνταγών.
Ένα βιβλίο συνταγών φέρνει τις γενιές πιο κοντά και μπορεί να γίνει μία από τις παραδόσεις της οικογένειά σας. Σίγουρα τα παιδιά σας θα το απολαύσουν. Ζητήστε και τη βοήθεια της γιαγιάς αν θέλετε. Διαλέξτε ένα ωραίο τετράδιο με λευκές σελίδες. Ύστερα μαζί με τα παιδιά σας διαλέξτε τις αγαπημένες σας συνταγές. Βρείτε φωτογραφίες από περιοδικά, το Internet ή βγάλτε τις δικές σας. Κολλήστε τις στο τετράδιο γράφοντας από πάνω ποιανού είναι η αγαπημένη συνταγή. Σημειώστε τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής. Μόλις δημιουργήσατε ένα πολύ ωραίο οικογενειακό αναμνηστικό.
Αιώνιο το ερώτημα που αποτελεί τροφή για σκέψη και συζήτηση στους αιώνες των αιώνων. Πορευόμαστε με βάση το μυαλό ή τη καρδιά; Τι είναι πιο σωστό; Λογική ή συναίσθημα; Απαντήσεις δίνονται πολλές κατά καιρούς από πολλούς ανθρώπους, άλλες πειστικές, άλλες όχι. Είναι πάντως προφανής σε όλους η ταύτιση: Μυαλό=λογική και καρδία=συναίσθημα.
Η καρδιά είναι αυτή που έχουμε όλοι και λειτουργεί πάνω κάτω μ...
Πολύ συχνά βιώνουμε συναισθήματα από τα οποία αν απαλλαγόμασταν θα νιώθαμε μία ισχυρή δόση ανακούφισης.
Και αυτό συμβαίνει σε σχετικά μεγάλη συχνότητα γιατί από τα 6 βασικά συναισθήματα (ευτυχία, λύπη, έκπληξη, αηδία, θυμός και φόβος) μόνο ένα έχει μία θετική χροιά.
Αυτό είναι η χαρά ή η διακαώς πολυπόθητη ευτυχία. Αυτό, όπως λένε οι ειδικοί οφείλεται στο γεγονός ότι τα συναισθήματα φτιάχτηκαν...
Αυτό το τώρα, το δευτερόλεπτο η στιγμή, είναι που ζούμε που γίνεται ή δεν γίνεται κάτι. Αυτό είναι το παρόν και σαν περάσει γίνεται παρελθόν. Περνάνε από μπροστά μας στιγμές. Στιγμές με ανθρώπους, με καταστάσεις. Στιγμές που μας περιλαμβάνουν ή που τις παρακολουθούμε σαν απλοί θεατές. Ο χρόνος δεν σταματά από τότε που μετρήθηκε. Τα ρολόγια γυρίζουν και πάντα δεξιόστροφα με τον ίδιο μονότονο ήχο. Κ...
Η συναισθηματική νοημοσύνη (ΣΝ) ως η ικανότητα του ατόμου να διαχειρίζεται αποτελεσματικά τα συναισθήματά του κρίνεται ιδιαίτερα σημαντική για τις διαπροσωπικές και κοινωνικές σχέσεις.
Αρκετή σύγχυση επικρατεί, ακόμη και ανάμεσα στους ειδικούς, ως προς τους ορισμούς, τη χρήση και την εφαρμογή της, τους παράγοντες που τη διαμορφώνουν, την προβλέπουν και την ερμηνεύουν...
Προσπαθεί να ελέγξει τη ζωή σου τόσο υπερβολικά που φτάνει στη… χειραγώγηση; Αυτός είναι ο πραγματικός σκοπός του.
Δεν μπορεί ποτέ να μοιραστεί τη χαρά των επιτυχιών σου; Ακόμη και των… μικρών; Ποτέ δεν θα χαρεί αληθινά.
Ψεύδεται συνεχώς και… ασύστολα; Θα το κάνει και σε εσένα!
Ισχυρίζεται συνεχώς ότι είναι κυνηγημένος από τη ζωή και την κοινωνία...
Ψυχολογικοί εκβιασμοί, πρόκληση ενοχών, μικροδολοπλοκίες, χειρισμοί των μειονεκτημάτων των -πώς τους είπες;- αγαπημένων σου προσώπων, δεν μπορείς να ισχυριστείς πως ο ψυχολογικός πόλεμος σου είναι άγνωστος όταν η ζωή σου είναι καρμπόν τούρκικο σήριαλ. Άιντε, να σου δώσουμε ένα ελαφρυντικό πως -σε σχέση με τους δολοπλόκους των ταινιών και των τούρκικων σήριαλ- μπορούμε να ισχυριστούμε πω...
Ζωή έξω από τα κοινωνικά όρια. Ζωή χωρίς εξαρτήσεις, χωρίς εθισμούς, ζωή χωρίς φόβους και πεποιθήσεις που δεν σχετίζονται με τα πραγματικά μας θέλω. Χρειαζόμαστε μια ζωή που να ανταποκρίνεται στις επιθυμίες μας και στα βαθύτερα πιστεύω μας. Θέλουμε να έχουμε μια ζωή γεμάτη από επιλογές δικές μας και μόνο δικές μας. Συνηθίσαμε να ζούμε μια ζωή άλλων, μια ζωή που δεν μας ανήκει,που δεν μας ταιριάζει...
Η μεταστροφή των επιστημονικών και ερευνητικών ενδιαφερόντων του Φρόιντ, από τη μελέτη αμιγώς νευροανατομικών ζητημάτων στη μελέτη του ανθρώπινου νου, διαμορφώθηκε κυρίως κατά τη συνάντησή του με τον Σαρκώ (Charcot) στο Παρίσι το 1885. Ο Σαρκώ επικεντρωνόταν εκείνη την περίοδο κυρίως στη μελέτη της υστερίας και τη θεραπευτική μέθοδο της ύπνωσης...
Αδελφές ψυχές. Όχι δεν θα μιλήσω για τον έρωτα της ζωής σου. Όχι δεν θα είναι δακρύβρεχτο το κείμενο που θα ακολουθήσει. Θέλω απλά να σου πω ότι κάθε άνθρωπος, είτε σύντροφος είτε φίλος είτε απλός γνωστός, έρχεται στη ζωή σου με κάποιον σκοπό, όπως ακριβώς κι εσύ εισβάλλεις στη ζωή κάποιου εξυπηρετώντας ένα ανώτερο σχέδιο. Η ζωή οφείλει αρχικώς να σε διδάξει, έπειτα να σε προστατέψει κι ύστερα να ...
Πολύ συχνά βλέπουμε σε αμερικανικές παραγωγές, να ξεφεύγουν από ολόκληρες συμμορίες που τους καταδιώκουν ή ανθρώπους που μπορούν να το σκάσουν από τη φυλακή φτιάχνοντας και στις δύο περιπτώσεις ένα λειτουργικό διαστημικό σκάφος με λίγο περισσότερο από ένα κλιπ χαρτιού, μια μπαταρία C, και έναν άδειο σωλήνα οδοντόκρεμας....
Η Ώρα της Γης είναι η μεγαλύτερη συμμετοχική εκστρατεία ευαισθητοποίησης που υπήρξε ποτέ για την προστασία του πλανήτη μας. Ξεκίνησε το 2007 στο Σύδνεϋ της Αυστραλίας και έκτοτε κινητοποιεί εκατομμύρια πολίτες, επιχειρήσεις και φορείς, κάθε χρόνο σε περισσότερες από 170 χώρες. ...
Η θαλάσσια χελώνα caretta-caretta αποτελεί προστατευόμενο είδος προτεραιότητας βάση της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας.
Για την διατήρηση του πληθυσμού της, η οποία έχει υποστεί σημαντική μείωση τα τελευταία χρόνια, προβλέπεται η λήψη μέτρων προστασίας στις περιοχές ωοτοκίας της που σχετίζονται με την απλή χρήση του αιγιαλού, σύμφωνα με ανακοίνωση της ...
Το σέλινο, ή αλλιώς Apium graveolens, αποτελεί ένα λαχανικό που καλλιεργείται στην Ευρώπη και ιδιαιτέρως στη Μεσόγειο ήδη από το 1000 π.Χ. Αρωματικό φυτό γνωστό σε Έλληνες, Ρωμαίους και Κινέζους που το χρησιμοποιούσαν στην μαγειρική και την φαρμακευτική.
Το σέλινο κατέχει ιδιαίτερα σημαντική θέση στην ελληνική κουζίνα αφού καταφέρνει να προσδίδει χαρακτηρ...
Άλλη μια εκλογική αναμέτρηση ολοκληρώθηκε πριν λίγα 24ωρα στην χώρα μας, χαρίζοντας στον Σύριζα, μια δεύτερη ευκαιρία για την συνέχιση της πολιτικής του. Άλλη μια εκλογική αναμέτρηση που σχεδόν κανέναν δεν έκανε σοφότερο, που σχεδόν κανείς δεν εντυπωσιάστηκε και πολλοί λίγοι είναι αυτοί που αναμένουν στο άμεσο μέλλον αλλαγές.
Ένα δυσθεώρητο ποσοστό αποχής δ...
Ένας ανεπιθύμητος και απροσδόκητος χωρισμός μπορεί να επιφέρει σημαντικό ψυχολογικό στρες. Συχνά οι άνθρωποι παρομοιάζουν το αίσθημα με μία γροθιά στο στομάχι ή μία μαχαιριά στην καρδιά. Παρά τις όποιες προσπάθειές τους, τη βοήθεια και την υποστήριξη του φιλικού τους κύκλου, το συναίσθημα αυτό αποδεικνύεται πολύ δύσκολο να ξεπεραστεί, τουλάχιστον τους πρώτους μήνες...
Όλοι έχουμε βρεθεί σε μια συναισθηματική κατάσταση όπου νιώθαμε δυστυχισμένοι και δεν αισθανόμασταν καθόλου χαρούμενοι. Το μικρό βιβλίο της χαράς μας βοηθάει να αμφισβητήσουμε τις αρνητικές μας σκέψεις, να διαχειριστούμε τα συναισθήματά μας, να υπερνικήσουμε το άγχος, να θέσουμε στόχους που δίνουν νόημα στη ζωή μας, να ξεπεράσουμε την αναβλητικότητα...
Οι δυσκολίες της τρέχουσας οικονομικής κρίσης παρουσιάζονται με αρκετά υπόγειους τρόπους σε αυτή την ξεδιάντροπη και ασεβή κωμωδία που ρίχνει μια πιο μαύρη ματιά στην τρίτη ηλικία. Η ιστορία της “Paulette”, επινοήθηκε από τους Bianca Olsen, Laurie Aubenal και Cyril Rambour, που είναι φοιτητές του Jérôme Enrico, καθηγητή σεναρίου στο ESEC (Ανωτάτη Σχολή ...
Στο Από Μηχανής Θέατρο θα παρουσιαστεί για δεύτερη χρόνια το βραβευμένο έργο «Προσωπική Συμφωνία» (Taking sides) του Ρόναλντ Χάργουντ σε σκηνοθεσία Δημήτρη Μυλωνά, από τις 30 Οκτωβρίου.
Η παράσταση κατέκτησε κοινό και κριτικούς και έδωσε στον Νικήτα Τσακίρογλου έναν από τους δυνατότερους ερμηνευτικά ρόλους της καριέρας του, στον Χρήστο Βαλαβανίδη μία σπου...
Θέλετε να ζήσετε το πιο όμορφο, ζεστό, χαλαρωτικό φθινόπωρο; Φυσικά θα πρέπει να ξεκινήσετε κάνοντας κάποιες μικρές αλλά σημαντικές και απαραίτητες αλλαγές στο σπίτι σας.
...
Όταν έχεις παιδιά, έχεις και πολλά παιχνίδια. Αυτά τα παιχνίδια μάλιστα τις περισσότερες ώρες της ημέρας βρίσκονται σκορπισμένα παντού στο σπίτι, με αποτέλεσμα να επικρατεί ένα γενικό χάος. Κι όταν τελειώνει το παιχνίδι; ...
