Τίποτα δε συγκρίνεται με τα ταξίδια, τους νέους προορισμούς, τα καινούρια μέρη και αξιοθέατα, τις φρέσκες εμπειρίες. Το να γνωρίζεις καλύτερα τον κόσμο είναι πραγματικά μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις.
Αν αγαπάς τα ταξίδια και τυχαίνει να είσαι και βίγκαν, είναι σημαντικό να ξέρεις ποιοι προορισμοί είναι φιλικοί προς τον τρόπο ζωής σου. Και όταν λέμε «φιλικοί προς τον τρόπο ζωής σου» εννοούμε τη βίγκαν διατροφή. Αν και σίγουρα μπορείς να βρεις παντού βίγκαν επιλογές όπως σαλάτες, ρύζι, ψωμί, κλπ θα ήταν χρήσιμο να ξέρεις ποιοι σε ποιους δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς θα απολαύσεις υπέροχα βίγκαν πιάτα!
1) Βερολίνο
Η γερμανική πρωτεύουσα δεν αποτελεί μόνο κλασικό προορισμό για κάθε ταξιδιώτη που θέλει να γνωρίσει τον κόσμο, αλλά και μία πόλη στην οποία πλέον ο βιγκανισμός έχει ιδιαίτερη θέση.
Με πάνω από 55 αποκλειστικά βίγκαν εστιατόρια και πάνω από 320 φιλικά προς τους χορτοφάγους, το Βερολίνο είναι μία πόλη στην οποία το να είσαι βίγκαν είναι παιχνιδάκι. Από ωμά βίγκαν πιάτα (για ωμοφάγους), βιολογικά πιάτα για τους υγιεινιστές, gourmet κουζίνα και πίτσες, μέχρι βίγκαν ντονέρ, μπέργκερ, μακαρονάδες και brunch. Στο Βερολίνο ένας βίγκαν πραγματικά θα βρει ό,τι χρειάζεται για να γεμίσει την κοιλιά του.
2) Βαρσοβία
Μάλιστα, καλά διαβάσατε. Στην πρωτεύουσα της Πολωνίας θα βρείτε αρκετές επιλογές αποκλειστικά για βίγκαν.
Υπάρχουν πάνω από 38 βίγκαν εστιατόρια, καθώς είναι μία πόλη στην οποία ο βιγκανισμός άνθισε πολύ γρήγορα. Μπορείτε να βρείτε από βίγκαν junk food έως πιο υγιεινά πιάτα αλλά και τοπικές πολωνικές συνταγές σε βίγκαν εκδοχή. Επίσης, θα βρείτε πάνω από 118 επιπλέον φιλικά για τους βίγκαν εστιατόρια.
3) Los Angeles
Και ποιος δε θα ήθελε να επισκεφτεί την διάσημη Πόλη των Αγγέλων; Ένας από τους διασημότερους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως, είναι μία πόλη που πρέπει να επισκεφτείς, αν διαθέτεις το ανάλογο κεφάλαιο φυσικά, καθώς είναι κομματάκι ακριβή.
Εκτός από Πόλη των Αγγέλων όμως, θα μπορούσε να είναι και Πόλη των Βίγκαν, μιας και οι επιλογές που έχει ένας βίγκαν εκεί είναι ουκ ολίγες. Στο Los Angeles λοιπόν, υπάρχουν πάνω από 73 βίγκαν εστιατόρια ενώ πάνω από 243 εστιατόρια προσφέρουν πολλές χορτοφαγικές επιλογές.
4) Τελ Αβίβ
To Ισραήλ είναι η χώρα με το μεγαλύτερο ποσοστό βίγκαν παγκοσμίως, μιας και οι βίγκαν αποτελούν το 8% περίπου του συνολικού πληθυσμού. Συνεπώς, είναι επόμενο οι μεγαλύτερες πόλεις του Ισραήλ να έχουν το βιγκανισμό σε μεγάλη εκτίμηση.
Το Τελ Αβίβ λοιπόν αποτελεί έναν βίγκαν παράδεισο. Όχι άδικα, κάποιοι θεωρούν το Τελ Αβίβ την «πρωτεύουσα του βιγκανισμού». Πέρα από τις αμέτρητες βίγκαν επιλογές είναι και η κουλτούρα της πόλης που είναι πολύ φιλική προς τους βίγκαν.
Ιδιαίτερα αν σκεφτεί κανείς πως στο Τελ Αβίβ λαμβάνουν χώρα δράσεις για τα δικαιώματα των ζώων ενώ πρόσφατα έγινε μία τεράστια διαμαρτυρία στην οποία συμμετείχαν βίγκαν από όλον τον κόσμο.
5) Λονδίνο
Δε νοείται άνθρωπος πολυταξιδεμένος που να μην έχει επισκεφτεί το Λονδίνο. Μία πόλη ιστορική με πολλά αξιοθέατα, μια πόλη που πλέον είναι και εξαιρετικά φιλική προς τους βίγκαν.
Άλλωστε, οι Άγγλοι έχουν αγκαλιάσει το βιγκανισμό, δεδομένου κιόλας ότι ο δημιουργός του βιγκανισμού, ο Donald Watson, ήταν Άγγλος. Στο Λονδίνο λοιπόν υπάρχουν πάνω από 79 βίγκαν εστιατόρια, ενώ υπάρχουν φιλικές προς τους βίγκαν καφετέριες, φούρνοι και φαστφουντάδικα.
Τα συστήματα Δέσμευσης και Αποθήκευσης Άνθρακα (Carbon Capture and Storage-CCS) ουσιαστικά «φυλακίζουν» σε πορώδη πετρώματα βαθιά στο υπέδαφος το διοξείδιο του άνθρακα που παράγουν βιομηχανικές και ηλεεκτροπαραγωγικές μονάδες. Το πρόβλημα είναι ότι αυτή τη στιγμή πρόκειται για μια λύση ενεργοβόρο και οικονομικά μη βιώσιμη.
Έτσι, οι επιστημονικές προσπάθει...
Αστρονόμοι στις ΗΠΑ ανίχνευσαν οξυγόνο στην πιο μακρινή περιοχή του Σύμπαντος μέχρι σήμερα, σε σε έναν μακρινό γαλαξία 12 δισεκατομμύρια έτη φωτός μακρυά από τη Γη....
Το πρώτο υπεράκτιο αιολικό πάρκο χωρίς κρατική επιχορήγηση στον κόσμο βρίσκεται υπό κατασκευή στην Ολλανδία. Οι οικονομικές συνθήκες για την υπεράκτια αιολική ενέργεια έχουν γίνει τόσο ευνοϊκές στη χώρα, που τα έργα πλέον δεν θα απαιτούν τη χρηματοδότηση από δημόσιους πόρους....
Η κλιματική αλλαγή είναι ίσως η μεγαλύτερη πρόκληση των καιρών μας. Αυτές τις μέρες διεξάγεται στο Παρίσι η 21η Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για το Κλίμα (COP21) με στόχο τη συγκράτηση της παγκόσμιας υπερθέρμανσης στους δύο βαθμούς Κελσίου πάνω από τα επίπεδα της Προβιομηχανικής Εποχής.
Η κλιματική αλλαγή είναι όμως και υπόθεση που θα πρέπει να μας αφορά σ...
Η ηλιακή έχει αναγνωριστεί ως η φθηνότερη πηγή ενέργειας σε χώρες με χαμηλό εισόδημα, παρέχοντας στις επιχειρήσεις και τις κυβερνήσεις τη δυνατότητα να μεταβούν από τον άνθρακα και το φυσικό αέριο στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας....
Υπάρχει από το 1992 η ICNIRP (International Commission on Non Ionizing Radiation Protection – Διεθνής Επιτροπή για την Προστασία από τις Μη Ιοντίζουσες Ακτινοβολίες) που είναι ο διεθνής φορέας που αξιολογεί τις διεξαγόμενες έρευνες διεθνώς και είναι αρμόδιος να εισηγείται στους διαφόρους διεθνείς και εθνικούς φορείς θεσμικές ρυθμίσεις σχετικά...
Το τέλος του καλοκαιριού δεν έχει έρθει ακόμη. Το φθινόπωρο επίσημα έρχεται φέτος στις 23 Σεπτεμβρίου, μαζί δηλαδή με τη φθινοπωρινή ισημερία.
Το αστρονομικό φαινόμενο συμβαίνει δύο φορές το χρόνο, όταν η γη βρίσκεται σε θέση όπου οι ακτίνες του ήλιου πέφτουν εντελώς κατακόρυφα στον ισημερινό. Το αποτέλεσμα αυτής της θέσης είναι η ημέρα και η νύχτα να έχουν...
Μια ιδιαίτερη αντιπυρική περίοδος ξεκινά φέτος στη χώρα μας, επισημαίνει η WWF. Με δεδομένο ότι η απώλεια της φύσης συνδέεται άμεσα με την ανθρώπινη υγεία, οφείλουμε, ως κράτος, να αντιμετωπίσουμε και τις δασικές πυρκαγιές με την ίδια σοβαρότητα και εγρήγορση που χειριστήκαμε τον COVID-19.
...
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπίνγκαμτον στην πολιτεία της Νέας Υόρκης ανέπτυξαν μία μπαταρία με βάση το χαρτί, με δραματικά βελτιωμένη αποτελεσματικότητα.
...
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο :
-Οδηγία 94/62/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 1994, για τις συσκευασίες και τα απορρίμματα συσκευασίας
-Οδηγία 1999/31/ΕΚ του Συμβουλίου της 26ης Απριλίου 1999 περί υγειονομικής ταφής των αποβλήτων
-Οδηγία 2000/53/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 18ης Σεπτεμβρίου...
Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης διαπιστώνεται πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και η ολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν.
Συγκεκριμένα, εξετάστηκαν ελληνικές ποικιλίες κρανιάς που ήδη καλλιεργούνται και έγινε σύγκρι...
Αγαπητέ φιλέ αναγνώστη ,άκουσες λάδωμα και νομίζεις πως θα λαδώσουμε πίτες ή καμία μηχανή; Τότε απατάσαι οικτρά. Αναφέρομαι στο λάδωμα του κρατικού μηχανισμού, της δημόσιας διοίκησης και του ιδιωτικού τομέα κάθε χώρας.
Τι είναι λάδωμα; Λίγο πολύ όλοι γνωρίζουν, είτε επειδή έχουν γίνει μάρτυρες είτε και δράστες. Έτσι λοιπόν, μπορούμε να πούμε...
«Πιστεύω ότι αυτό το παραμελημένο, πληγωμένο μέσα παιδί του παρελθόντος είναι η μεγαλύτερη πηγή της ανθρώπινης δυστυχίας. Μέχρι να διεκδικήσουμε και να προασπίσουμε εκείνο το παιδί, αυτό θα συνεχίσει να κάνει εκδραμάτιση και να μολύνει την ενήλικη ζωή μας». -Bradshaw
Πολλά άτομα ενηλικιώνονται έχοντας μέσα τους ένα θυμωμένο και πληγωμένο παιδί, το οποίο χωρίς αιτία και ασυνείδητα μολύνει την εν...
Η γέφυρα των μυστικών. Η Τζο Μόντφορτ, όμορφη και πλούσια, σύντομα θα αποφοιτήσει και θα παντρευτεί έναν από τους πιο περιζήτητους και εύπορους εργένηδες της Νέας Υόρκης. Όμως, αυτό είναι το τελευταίο πράγμα που επιθυμεί η Τζο. Το όνειρό της είναι να γίνει δημοσιο¬γράφος σε εφημερίδα. Πέρα από τον αγώνα που πρέπει να δώσει ενάντια στα στερεότυπα και τις απαι...
Μια γυναίκα αφηγείται ένα πρόσφατο περιστατικό από τη ζωή της. Ένα γεγονός το οποίο από μόνο του δεν θεωρείται αξιόλογο. Για ποιο λόγο όμως είναι τόσο σημαντικό για εκείνη;
...
Στη συνέχεια, έχοντας την εσωτερική όψη προς το πρόσωπό μας, χαράζουμε σχεδόν μέχρι το τέλος το κάθε μέρος σε 9 κυβάκια.
Μετά, χύνουμε το βούτυρο πάνω στο ψωμί και το ψήνουμε στο φούρνο για 15' μέχρι να ροδίσει.
Στο μεσοδιάστημα, λιώνουμε σε μπεν μαρί όλη την κουβερτούρα και όταν είναι ρευστή, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος....
Είναι κάποιες φορές στη ζωή μας που θα αλλάξουμε σπίτι και ενδεχομένως να πρέπει να το διακοσμήσουμε ξεκινώντας… από το μηδέν.
Ένα άδειο σπίτι είναι ένας καμβάς πάνω στον οποίο μπορούμε να κάνουμε ό,τι θέλουμε ξεδιπλώνοντας την φαντασία μας, είναι όμως ταυτόχρονα και μια μεγάλη πρόκληση. Αν αναρωτιέστε πώς να ξεκινήσετε τότε ρίξτε μια ματιά στους παρακάτω...
Αν η καθαριότητα σημαίνει για σας ατελείωτες ώρες κούρασης και εργασία καταναγκαστική είναι ίσως γιατί δεν εφαρμόσατε τον δεκάλογο καθαριότητας. Κάντε εύκολη τη ζωή σας, χωρίς να παγιδευτείτε στη λογική ότι οι γυναίκες κάνουν τα πάντα. Οι γυναίκες έχουν τη δυνατότητα να ΜΗΝ κάνουν τα πάντα. Προτιμήστε το “αρκετά καλά” από το “τέλεια”, γιατί το “τέλεια” απλά ...
