Δυστυχώς, κατά τις τελευταίες δεκαετίες, η κατάσταση του περιβάλλοντος έχει χειροτερέψει. Οι προβλέψεις για την αλλαγή του κλίματος έχουν επαληθευθεί, δημιουργώντας ισχυρότερες από ποτέ καταιγίδες, πυρκαγιές, εκτοπισμούς πληθυσμών, τεράστια ρύπανση, ακόμη και εξαφάνιση της άγριας πανίδας και χλωρίδας. Παράλληλα, το έδαφος και τα γεωργικά μας συστήματα έχουν εξαντληθεί, αφήνοντας πολλά τρόφιμα με μόνο ένα μικρό ποσοστό της θρεπτικής αξίας που διέθεταν κατά το παρελθόν και έναν πληθυσμό που είναι όλο και περισσότερο άρρωστος.
Αξίζει επομένως να αγωνιστούμε για ένα υγιές περιβάλλον προσπαθώντας είτε ατομικά είτε συλλογικά.
Εδώ είναι 7 πράγματα που μπορείτε να κάνετε για το περιβάλλον που θα κάνουν πραγματικά τη διαφορά!
Μερικοί θα επισημάνουν ότι δεν ανακυκλώνονται τελικά όλα τα υλικά που βάζουμε στους κάδους ανακύκλωσης. Ένα καλό ποσοστό όμως ανακυκλώνεται οπότε έτσι αξίζει την προσπάθεια. Εάν είστε έξω, μην πετάξετε στα σκουπίδια ότι μπορείτε να ανακυκλώσετε. Κρατήστε το μέχρι να φτάσετε στο σωστό κάδο. Μπορείτε επίσης να ενθαρρύνετε την ανακύκλωση στο χώρο εργασίας ή στο σχολείο σας, αν δεν υπάρχει ήδη!
2. Αποφύγετε την πλαστική συσκευασία.
Υπάρχει σίγουρα πάρα πολύ πλαστικό σε αυτόν τον κόσμο, που όχι μόνο δημιουργεί πάρα πολλά απόβλητα αλλά και μολύνει το φαγητό σας. Ζητήστε γυάλινο μπουκάλι για το νερό σας όταν βγαίνετε έξω και φεύγοντας ενημερώστε τους σχετικά με την ανακύκλωση του, αγοράστε τρόφιμα όπως φρούτα χύμα και όχι συσκευασμένα και επιλέξτε υγιεινότερα σνακ που δεν έρχονται σε πλαστική συσκευασία.
3. Προμηθευτείτε την ενέργεια σας από ανανεώσιμες πηγές.
Εάν είστε ιδιοκτήτης σπιτιού, εξετάστε τις επιλογές σας όσον αφορά τους ηλιακούς συλλέκτες . Επίσης ίσως θα μπορούσατε να βρείτε πάροχο που χρησιμοποιεί την αιολική ενέργεια.
4. Μειώστε την κατανάλωση κρέατος.
Η εκτροφή των ζώων συντελεί σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, ιδίως το βόειο κρέας. Σύμφωνα με έναν υπολογισμό, εάν οι Αμερικανοί αντί για βόειο κρέας έτρωγαν φασόλια - χωρίς να κάνουν κάποια άλλη αλλαγή στον τρόπο ζωής τους - οι Ηνωμένες Πολιτείες θα μπορούσαν να πλησιάσουν τους στόχους για τις εκπομπές αερίων του 2020 όπως δεσμεύθηκαν το 2009. Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών και η μείωση της κατανάλωσης βοείου κρέατος είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να βοηθήσετε το περιβάλλον και είναι καλό και για το σώμα σας. Να αγοράζετε τοπικά και βιολογικά τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν και θα έχετε κάνει ένα βήματα προς την κατεύθυνση της ελαχιστοποίησης του αποτυπώματος άνθρακα.
5. Διατηρήστε τα παλιά και φυτέψτε νέα δέντρα.
Τα παλιά δάση δεν αποτελούν απλώς έναν περιπετειώδη προορισμό διακοπών, απορροφούν και αποθηκεύουν άνθρακα με μέσο ρυθμό 48 κιλών ετησίως ανά δέντρο. Μέχρι τη στιγμή που ένα δέντρο φτάσει τα 40 χρόνια, μπορεί να απομονώσει μέχρι και 1 τόνο διοξειδίου του άνθρακα κάθε χρόνο. Είναι πολύ! Η διατήρηση των υφιστάμενων δασών είναι κρίσιμη και η φύτευση νέων δέντρων αποτελεί επένδυση για το μέλλον. Μπορείτε να συνεργαστείτε εθελοντικά με οργανισμούς που επικεντρώνονται στη διατήρηση ή στην αναδάσωση δένδρων για να τους βοηθήσετε στο έργο τους ή να βγείτε σε εξωτερικούς χώρους και να ξεκινήσετε το δικό σας οικολογικό έργο.
6. Ψηφίστε.
Τώρα, περισσότερο από ποτέ, χρειαζόμαστε ηγέτες και υπεύθυνους για τη χάραξη πολιτικής που να υποστηρίζει την προστασία του περιβάλλοντος μέσω των κατάλληλων επενδύσεων και την τήρηση των κανονισμών. Το να είσαι ενημερωμένος και να ασχολείσαι με την τοπική και την εθνική πολιτική όταν πρόκειται για το περιβάλλον μπορεί να μην ακούγεται σαν ένας διασκεδαστικός τρόπος να δείξεις την αγάπη σου τη Μητέρα Γη, αλλά έτσι θα επέλθει η πραγματική αλλαγή.
Τα απόβλητα των τροφίμων συμβάλλουν στον όγκο των απορριμμάτων, εκπέμπουν αέρια του θερμοκηπίου και αποτελούν μια χαμένη ευκαιρία όταν πρόκειται για τη δημιουργία φυσικά εμπλουτισμένου εδάφους που μπορεί να συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας νέας υγιεινής διατροφής!
Όταν ξεκινάτε από μέσα προς τα έξω, με αυτο-φροντίδα και καθαρό φαγητό, θα διαπιστώσετε ότι οι επιλογές που είναι καλές για το περιβάλλον είναι επίσης αυτές που είναι καλές για την προσωπική σας υγεία. Αυτή είναι η ολιστική ευεξία!
Η νεοσύστατη εταιρεία της 27χρονης Σάρλοτ Σλίνγκσμπι επιδιώκει να παράγει ηλεκτρική ενέργεια, εκμεταλλευόμενη την ένταση των ανέμων εντός υφιστάμενων υποδομών όπως γέφυρες και σήραγγες από όπου περνούν τρένα. Η βρετανική εταιρεία χρησιμοποιεί ένα ελαφρύ υλικό για την συγκομιδή αιολικής ενέργειας χαμηλής ισχύος και κατασκευάζει...
Οι μεταξοσκώληκες που τρέφονται με φύλλα μουριάς ψεκασμένα με γραφένιο ή νανοσωλήνες άνθρακα, παράγουν ιδιαίτερα ισχυρές ίνες, ενισχυμένες με άνθρακα, σύμφωνα με νέα μελέτη Κινέζων ερευνητών.
Η ομάδα από το Πανεπιστήμιο Τσίνγκχουα, με επικεφαλής τον Γινγκτζίνγκ Ζανγκ, χρησιμοποίησε μια παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής μεταξιού από τους αρχαίους χρόνους, η οπο...
Η ανθρωπότητα τρέχει να αναθεωρήσει τη στάση της απέναντι στη ζωή, το περιβάλλον και την κοινωνία και πλέον μπορούμε να πούμε ότι γνωρίζει πολύ καλά τα μεγάλα προβλήματα που την ταλαιπωρούν. Δυστυχώς, οι αντιλήψεις που κυριάρχησαν σε όλον τον εικοστό αιώνα με τη μεταβιομηχανική ανάπτυξη και την καταναλωτική αντίληψη δεν έφεραν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Τα ...
Λαχανικά σε χώμα με σύσταση πανομοιότυπη με αυτό του πλανήτη Άρη ανακοίνωσαν ότι καλλιέργησαν ερευνητές στην Ολλανδία.
Στο χώμα που είχαν δημιουργήσει ερευνητές της NASA καλλιεργήθηκαν ντομάτες, αρακάς, σίκαλη, ραπανάκι και κάρδαμο. Οι σοδειές τόσο ποσοτικά και όσο και ποιοτικά δεν διέφεραν από εκείνες που επιτυγχάνονται στο γήινο έδαφος.
«Η επιτυχής έ...
Η κλιματική αλλαγή είναι ίσως η μεγαλύτερη πρόκληση των καιρών μας. Αυτές τις μέρες διεξάγεται στο Παρίσι η 21η Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για το Κλίμα (COP21) με στόχο τη συγκράτηση της παγκόσμιας υπερθέρμανσης στους δύο βαθμούς Κελσίου πάνω από τα επίπεδα της Προβιομηχανικής Εποχής.
Η κλιματική αλλαγή είναι όμως και υπόθεση που θα πρέπει να μας αφορά σ...
Σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές η παράδοση να στολίζονται δέντρα ή κομμάτια δέντρων υπήρχε σε όλες τις θρησκείες από την αρχαιότητα. Στη χριστιανική θρησκεία τον 4ο αιώνα καθιερώθηκε η 25η Δεκεμβρίου ως ημέρα εορτασμού της Γέννησης του Χριστού και τον 8ο αιώνα στολίστηκε το πρώτο χριστουγεννιάτικο δέντρο που ήταν έλατο...
Χρώμα ανοιξιάτικο έδωσαν και πάλι τα ροζ φλαμίνγκο που έρχονται για περισσότερα από δέκα συναπτά έτη στην Κέρκυρα, επιλέγοντας συγκεκριμένα τη λιμνοθάλασσα της Λευκίμμης....
H 18η Ιουνίου έχει οριστεί από την διεθνή κοινότητα ως Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας με απόφαση της γενικής συνέλευσης του ΟΗΕ, που ελήφθη στις 21 Δεκεμβρίου 2016.
...
Αστρονόμοι στις ΗΠΑ ανίχνευσαν οξυγόνο στην πιο μακρινή περιοχή του Σύμπαντος μέχρι σήμερα, σε σε έναν μακρινό γαλαξία 12 δισεκατομμύρια έτη φωτός μακρυά από τη Γη....
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε η προσπάθεια του Εθνικού Συλλογικού Συστήματος της ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ, σε συνεργασία με την Ιερά Μητρόπολη Ιωαννίνων και το Φιλανθρωπικό Οργανισμό της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών «ΑΠΟΣΤΟΛΗ», για τη δημιουργία ενός δεύτερου παγκοσμίου ρεκόρ Γκίνες (World Guinness Record) για τα περισσότερα πλαστικά μπουκάλια που συλλέχθη...
Το φετινό τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας , μόνο εορταστικό και χαρούμενο δεν μπορεί και δεν πρέπει να χαρακτηριστεί. Ο λόγος δεν είναι άλλος από τα τροχαία δυστυχήματα τα οποία οδήγησαν, με τραγικό, φριχτό, θα έλεγα τρόπο, στην απώλεια συνανθρώπων μας, νέων μάλιστα σε ηλικία, ακόμη και παιδιών. Ειδικότερα,...
Η Παγκόσμια Ημέρα για τη Βιοποικιλότητα γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 22 Μαΐου, μια ημερομηνία αφιερωμένη στην ευαισθητοποίηση του κόσμου σχετικά με τη σημασία της προστασίας των φυσικών πόρων και της παγκόσμιας βιοποικιλότητας που διαμορφώνει το περιβάλλον μας ...
Το βιβλίο της διάσημης διατροφολόγου Haylie Pomroy The Fast Metabolism Diet κατατάσσεται στη Νο1 θέση των best seller στην κατηγορία fitness και αποτελεί τη νέα καυτή τάση στις δίαιτες!
Η δίαιτα του γρήγορου μεταβολισμού ή αλλιώς όπως είναι και ο αγγλικός της τίτλος The Fast Metabolism Diet, της αμερικανίδας διαιτολόγου, Haylie Pomroy, υπόσχεται θαύματα...
Ο ορισμός του Ψέματος εμπεριέχει την ολική ή μερική απόκρυψη της αλήθειας. Όταν, όμως, κάποιος παρουσιάζει και προωθεί ένα ψέμα τόσο τέλεια καλλωπισμένο και γοητευτικό, τότε μπορεί να μοιάζει σαν την «τέλεια αλήθεια». Μια «αλήθεια» που ενστερνίζεσαι, υιοθετείς κι αποδέχεσαι πολύ εύκολα και που δεν θες να αποχωριστείς με τίποτα. Μια «αλήθεια» τόσο άψογα μεταμ...
Η κοινωνία κρίνει και ο άνθρωπος ακολουθεί.Σε έναν ατελή κόσμο,όλοι κρίνουν σα να είναι η μοναδική πηγή τελειότητας.Και οι αποδέκτες της κριτικής πολλοί.Συνήθως άνθρωποι ήδη ενοχικοί,κουβαλώντας τα κατάλοιπά τους,από το πρωταρχικό οικογενειακό τους περιβάλλον,άγονται και φέρονται από τις επιταγές της κοινωνίας. Ο βαθμός δυσφορίας τους για τη ζωή που ζουν μεγαλώνει,το ίδιο έντονα όσο μεγαλώνουν και...
Αν έχετε σκεφτεί να πουλάτε βιβλία, τώρα είναι ευκαιρία να το δοκιμάσετε, κάνοντας ταυτόχρονα και τις διακοπές σας. Θα πρέπει να περιμένετε όμως καθώς έχει κλεισμένες κρατήσεις για τα επόμενα δύο χρόνια
...
Η ταινία «Έκτη Αίσθηση» είναι μια απτή απόδειξη της ομορφιάς του καλού σινεμά. Μια ταινία τρόμου ασύγκριτου κάλλους που επιτυγχάνει να ανατριχιάσει τους θεατές που την βλέπουν χωρίς να έχει το παραμικρό ίχνος βίας όπως τα σημερινά θρίλερ. Θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι μια ταινία «κορυφή» στο είδος της...
Στο πλαίσιο της επιδίωξής του για συνεργασία τόσο με ελληνικούς όσο και διεθνείς θεατρικούς οργανισμούς, το Εθνικό Θέατρο συμπράττει για πρώτη φορά με το φημισμένο Θέατρο Βαχτάνγκοφ παρουσιάζοντας τον Οιδίποδα Τύραννο του Σοφοκλή, το εμβληματικότερο ίσως δράμα της αρχαίας γραμματείας, που μιλά για τον αγώνα του ανθρώπου να αποφύγει το πεπρωμένο του. Πρόκειτα...
Βγάζετε τη φλούδα των μανταρινιών. Τη βράζετε ώσπου να μαλακώσει (γύρω στα 10 λεπτά) και την περνάτε από τη μηχανή του πουρέ. Χοντροτρίβετε τα αμύγδαλα στο μούλτι.
Βάζετε σε κατσαρόλα τα μανταρίνια, τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει από τις άκρες της κατσαρόλας. Αποσύρετε από τη φωτιά.
...
Το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι το αντικείμενο που θα μονοπωλήσει την προσοχή και τη δική σας και των επισκεπτών σας για όλες τις γιορτές. Έτσι, είναι μια άριστη ευκαιρία για να κάνετε εντύπωση και να ομορφύνετε τον χώρο σας. Ορίστε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να το πετύχετε....
Γράφει η 
