Τη σημερινή εποχή κατακλυζόμαστε καθημερινά από πάρα πολλές χημικές ουσίες οι οποίες είναι επιβλαβείς τόσο για τον οργανισμό μας όσο και για το περιβάλλον. Τι μπορούμε όμως να αλλάξουμε στην καθημερινότητά μας προκειμένου να μειώσουμε τον αριθμό τους;
Σε αυτό το άρθρο προτείνω να αλλάξουμε τη διατροφή μας. Συστήνω λοιπόν την αύξηση της καθημερινής κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και ιδιαίτερα των βιολογικών. Επίσης προτιμήστε αυγά καθώς και ζώα βιολογικής εκτροφής. Ακόμα κυκλοφορούν στην αγορά και τρόφιμα τυποποιημένα που παράγονται από πρώτες ύλες που είναι βιολογικές.
Ορισμός των βιολογικών προϊόντων
Το οργανικό προϊόν μεγαλώνει, αναπτύσσεται και επεξεργάζεται χωρίς την χρήση συνθετικών λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων, εντομοκτόνων, μυκητοκτόνων, αντιβιοτικών ή ορμονών. Μόνο οι αγρότες που παράγουν τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς βιολογικών προϊόντων και πιστοποιούνται από έναν ανεξάρτητο οργανισμό μπορούν να χαρακτηρίσουν τα προϊόντα τους ως «πιστοποιημένα βιολογικά». Ο όρος «συμβατικός» χαρακτηρίζει μη βιολογική αγροτική πρακτική.
Οφέλη των βιολογικών τροφίμων
- Δεν περιέχουν χημικά και επομένως δεν επιβαρύνουν τον οργανισμό μας.
- Προστατεύεται η υγεία των αγροτών. Σύμφωνα με μελέτες οι συμβατικοί αγρότες έχουν έξι φορές μεγαλύτερες πιθανότητες να νοσήσουν από καρκίνο σε σχέση με τον υπόλοιπο πληθυσμό επειδή με τα χημικά και τα λιπάσματα ψεκάζουν με αποτέλεσμα αυτά να διασπείρονται στον αέρα.
- Σύμφωνα με έρευνες περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με τα αντίστοιχα συμβατικά τρόφιμα.
- Δεν περιέχουν χημικά και επομένως δεν επιβαρύνουν τον υδροφόρο ορίζοντα.
- Προστατεύεται το χώμα. Κάθε χρόνο τόνοι επιφανειακού χώματος διαβρώνονται λόγω των συμβατικών μεθόδων καλλιέργειας.
- Δεν περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά.
- Έχουν λιγότερα πρόσθετα.
- Τα ζώα βιολογικής εκτροφής περιέχουν λιγότερα αντιβιοτικά καθώς αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον που ανταποκρίνεται στις ανάγκες τους. Έτσι έχουν καλύτερη υγεία, με αποτέλεσμα να απαιτούνται λιγότερα κτηνιατρικά φάρμακα και επίσης εμφανίζουν μειωμένο κίνδυνο ύπαρξης μεταδιδόμενων νοσημάτων, όπως π.χ Σπογγώδη Εγκεφαλοπάθεια.
Για καλύτερη υγεία αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος προτιμήστε τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας και εκτροφής.
Τα βιολογικά τρόφιμα τα βρίσκει κανείς σε εξειδικευμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής, σε βιολογικές λαϊκές αλλά και στα σούπερ μάρκετ.
Πριν αγοράσετε όμως ένα βιολογικό προϊόν βεβαιωθείτε πως φέρει σφραγίδα πιστοποίησης από τους αρμόδιους οργανισμούς.
Η νεοσύστατη εταιρεία της 27χρονης Σάρλοτ Σλίνγκσμπι επιδιώκει να παράγει ηλεκτρική ενέργεια, εκμεταλλευόμενη την ένταση των ανέμων εντός υφιστάμενων υποδομών όπως γέφυρες και σήραγγες από όπου περνούν τρένα. Η βρετανική εταιρεία χρησιμοποιεί ένα ελαφρύ υλικό για την συγκομιδή αιολικής ενέργειας χαμηλής ισχύος και κατασκευάζει...
Όλο και περισσότερα πράγματα γίνονται “έξυπνα” τον τελευταίο καιρό, αλλά υποθέτουμε τα… τούβλα δεν είναι κάτι που θα περίμενε κανείς ότι θα προστεθούν στην λίστα. Κάτι που όμως έγινε, στην Αγγλία!...
Ο πρώτος διάδρομος σουπερμάρκετ χωρίς πλαστικά εγκαινιάστηκε στις 28 Φεβρουαρίου στο Άμστερνταμ από την ολλανδική αλυσίδα σουπερμάρκετ Ekoplaza. Σε αυτό το διάδρομο, οι πελάτες θα μπορούν να επιλέξουν από περισσότερα από 700 προϊόντα χωρίς πλαστικές συσκευασίες....
Ένδεκα άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους φέτος στις πλαγιές του Έβερεστ, καθώς η ορειβατική περίοδος βρίσκεται στην κορύφωσή της μετά τον φονικό σεισμό του 2015. Όμως αυτή τη φορά ορειβάτες και οδηγοί ρίχουν την ευθύνη σε άλλους παράγοντες γι' αυτή την αύξηση των θανάτων.
Φέτος η κυβέρνηση του Νεπάλ εξέδωσε αριθμό ρεκόρ 381 αδειών για την ανάβαση στο Έβερε...
Η επιφάνεια του πάγου στις θάλασσες γύρω από τον Βόρειο Πόλο συρρικνώθηκε φέτος το καλοκαίρι στη δεύτερη μικρότερη έκταση από τότε που ξεκίνησε η δορυφορική παρατήρηση το 1979.
...
Χάρη στη νομοθεσία, την τεχνολογία και τη σταδιακή απομάκρυνση από τη χρήση των εξαιρετικά ρυπογόνων ορυκτών καυσίμων σε πολλές χώρες, η ποιότητα του αέρα στην Ευρώπη βελτιώνεται τις τελευταίες δεκαετίες. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να επηρεάζονται αρνητικά από την ατμοσφαιρική ρύπανση, ιδιαίτερα στις πόλεις. Δεδομένης της σύνθετης φύσης της ατμοσφα...
Ο WASP-96b βρίσκεται σε απόσταση 980 ετών φωτός από τη Γη και η μάζα του είναι κατά 20% μεγαλύτερη από εκείνη του Δία
Ευρωπαίοι και Αμερικανοί αστρονόμοι ανακάλυψαν για πρώτη φορά έναν εξωπλανήτη, του οποίου η ατμόσφαιρα είναι πλήρως ανέφελη....
Υπάρχει από το 1992 η ICNIRP (International Commission on Non Ionizing Radiation Protection – Διεθνής Επιτροπή για την Προστασία από τις Μη Ιοντίζουσες Ακτινοβολίες) που είναι ο διεθνής φορέας που αξιολογεί τις διεξαγόμενες έρευνες διεθνώς και είναι αρμόδιος να εισηγείται στους διαφόρους διεθνείς και εθνικούς φορείς θεσμικές ρυθμίσεις σχετικά...
Από το νησί της Carettacaretta ξεκινά σήμερα την ελληνική περιοδεία[1]του ενάντια στο πλαστικό μίας χρήσης, το πλοίο RainbowWarrior της Greenpeace. Η Ζάκυνθος, ένα νησί με παγκόσμια αναγνωρισμένο φυσικό πλούτο και ταυτόχρονα μεγάλο πρόβλημα ρύπανσης εξαιτίας της υπερκατανάλωσης και τουαναποτελεσματικού συστήματος διαχείρισης απορριμμάτων, είναι η πρώτη στάση...
Ο Εθνικός δρυμός ή Εθνικό πάρκο είναι ένα οικοσύστημα ή βιότοπος με ιδιαίτερη οικολογική αξία που παραμένει ανεπηρέαστο ή έχει επηρεαστεί ελάχιστα από ανθρώπινες δραστηριότητες και στο οποίο διατηρείται ποικιλομορφία οικολογικών, βιολογικών, γεωμορφολογικών και αισθητικών στοιχείων. Αποτελεί οριοθετημένη περιοχή που προστατεύεται...
The Greek way diet for happiness and good mood.
The acclaimed dietician and author Evangelos Zoumbaneas in his new book, presents everything he has collected through decades of experience.
...
Ο Σεπτέμβρης μας υπενθυμίζει κάθε χρόνο το αναπόφευκτο: μεγαλώνουμε. Κάθε πρωί, λίγο πριν να κινήσουμε για το αυτοκίνητο ή το αστικό που θα μας μεταφέρει στη δουλειά, ακούμε φωνές παιδιών.
Παιδιών που πηγαίνουν στο σχολείο. ...
ευτυχισμένοι;
Ο στόχος του να καταφέρεις να είσαι αλλά και να αισθάνεσαι ευτυχισμένος μπορεί να είναι πολύ δύσκολος να τον πετύχεις. Χρειάζεται να έχεις επιμονή και φυσικά υπομονή....
Η ανάγνωση βιβλίων όχι μόνο κάνει καλό στο μυαλό και στον ίδιο τον εγκέφαλο απομακρύνοντας την πιθανότητα εκδήλωσης άνοιας - κάτι ήδη γνωστό- αλλά συνδέεται και με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής....
Ο μασκοφόρος υπερήρωας Deadpool φέρνει σε επαφή μια ομάδα μεταλλαγμένων για να προστατεύσει ένα νεαρό αγόρι από τις υπερφυσικές ικανότητες ενός βίαιου και πανίσχυρου στρατιώτη από το μέλλον....
Θ' αρχίσω με το κλασικό επαναλαμβανόμενο κλισέ, τι να πρωτογράψεις για αυτήν τη μαγική κατ' εμέ πόλη. Για το απίστευτο κλίμα της, την υγρασία που φτάνει στα ουράνια κατά τη διάρκεια του χειμώνα και σου τρυπάει μέχρι και την ψυχή αν αποφασίσεις να κατέβεις μια βολτίτσα στην παραλία ή σε κανένα από τα χιλιάδες καφέ στα περίχωρά της, για τους...
Μια υπέροχη συνταγή σφολιάτας με μερέντα ή Nutella που δεν θα αφήσει κανέναν απογοητευμένο!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας έτοιμη
1 φλυτζάνι Nutella/μερέντα
γάλα
άχνη ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 º. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.
Αλείψτε με Nutella, αφήνοντας μισό εκατοσ...
Είναι κάποιες φορές στη ζωή μας που θα αλλάξουμε σπίτι και ενδεχομένως να πρέπει να το διακοσμήσουμε ξεκινώντας… από το μηδέν.
Ένα άδειο σπίτι είναι ένας καμβάς πάνω στον οποίο μπορούμε να κάνουμε ό,τι θέλουμε ξεδιπλώνοντας την φαντασία μας, είναι όμως ταυτόχρονα και μια μεγάλη πρόκληση. Αν αναρωτιέστε πώς να ξεκινήσετε τότε ρίξτε μια ματιά στους παρακάτω...
Όταν έχεις παιδιά, έχεις και πολλά παιχνίδια. Αυτά τα παιχνίδια μάλιστα τις περισσότερες ώρες της ημέρας βρίσκονται σκορπισμένα παντού στο σπίτι, με αποτέλεσμα να επικρατεί ένα γενικό χάος. Κι όταν τελειώνει το παιχνίδι; ...
Γράφει η 
