Ο αγροτουρισμός στην Ευρώπη

Ελεάννα Μάνεση - Περιβαλλοντολόγος - Δασολόγος 07-05-2015

O αγροτουρισμός είναι μια μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, με τις καλλιέργειες, με την φύση, με τη χλωρίδα και την πανίδα, κάτι το ιδιαίτερο για το μεγαλύτερο ποσοστό του σύγχρονου Ευρωπαίου πολίτη, κατοίκου αστικής περιοχής. Πέρα από την υποδοχή και τη φιλοξενία του επισκέπτη σε ένα περιβάλλον λιτό με τοπικό χαρακτήρα και όλες τις απαραίτητες ανέσεις, προβλέπεται και η ενεργή συμμετοχή του τουρίστα σε ένα σύνολο δραστηριοτήτων. Ενδεικτικές από αυτές είναι:

• αγροτικές δραστηριότητες (συμμετοχή στις εργασίες)

• παρατήρηση οικοσυστημάτων (πουλιά, πανίδα, χλωρίδα, επισκέψεις σε υγροβιότοπους, κ.λ.π)

• αθλήματα περιπέτειας (π.χ ράφτινγκ, πεζοπορία κ.λ.π)

• πολιτιστικές περιηγήσεις (π.χ επισκέψεις σε μοναστήρια, εκκλησίες, λαογραφικά μουσεία, παραδοσιακούς οικισμούς, αρχαιολογικούς χώρους κ.λ.π).

• διάφορα μαθήματα (π.χ μαθήματα αργαλειού, παραδοσιακών χορών, γαστρονομίας - τοπικής κουζίνας, γευσιγνωσίας, οινοποιίας, δοκιμή τοπικών προϊόντων, κ.λ.π).

Η βασική ιδιαιτερότητα αυτής της μορφής τουρισμού στις ανεπτυγμένες αγροτουριστικά χώρες είναι πως βασίζεται σε διαμονή σε φάρμες στην ύπαιθρο, κάτι το οποίο δεν υπάρχει στον αντίστοιχο βαθμό στην Ελλάδα, αν και διαθέτει μεγάλο αξιοποιήσιμο κεφάλαιο προς αξιοποίηση (λαϊκός και πολιτιστικό πλούτος, γεωφυσικά στοιχεία, κ.τ.λ.). Με τις κατάλληλες προσαρμογές στα δεδομένα του Ελληνικού τοπίου, ο Ελληνικός Αγροτουρισμός μπορεί να βρεθεί σε ανταγωνιστική θέση συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του φυσικού περιβάλλοντος και της πολιτιστικής κληρονομιάς, ενώ παράλληλα θα ενισχύσει το εισόδημα των κατοίκων στις περιοχές-προορισμούς.
Παρακάτω αναφέρω κάποια παραδείγματα αγροτουριστικής ανάπτυξης από χώρες της Ευρώπης…

Πορτογαλία
Το «Casas do Cruzeiro» είναι ένα φιλόξενο και οικογενειακό σπίτι που βρίσκεται στο ιστορικό χωριό της Marialva. Μόλις φτάσετε στο σπίτι θα βρεθείτε σε ένα ευχάριστο περιβάλλον που σας προσκαλεί να καθίσετε κάτω από τη σκιά των ελαιόδεντρων και να απολαύσετε την ηρεμία της φύσης. Το σπίτι είναι χτισμένο σε μια ελκυστική τοποθεσία στο κέντρο του χωριό Marialva, από το οποίο έχετε απέραντη θέα σε όλη την ύπαιθρο.

Θα ανακαλύψετε την τεράστια πατρογονική κληρονομιά και την ιστορία της Marialva, θα απολαύσετε το εκπληκτικό φυσικό τοπίο της και θα δοκιμάσετε τις γεύσεις της τοπικής γαστρονομίας. Μένοντας στο «Casas do Cruzeiro» μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κάποιες από τις παρακάτω δραστηριότητες: δοκιμές κρασιού, πεζοπορία, βόλτες με το ποδήλατο, κωπηλασία με κανό, ψάρεμα, κυνήγι, rafting, διάσχιση φαραγγιών, κρουαζιέρα στον ποταμό Douro, paintball.


Ισπανία
Το «Sant Joan» είναι ένα αγροτικό ράντσο στην Μενόρκα. Βρίσκεται σε μια έκταση 12 εκταρίων. Η μισή έκταση έχει αναδασωθεί με πεύκα και αγριελιές, και η άλλη μισή τροφοδοτεί τη Μενόρκα με πρόβατα που βόσκουν στο κτήμα.
Το κατάλυμα διαθέτει επίσης εστιατόριο με τοπικές σπεσιαλιτέ, καθώς και πολλές δραστηριότητες που μπορούν να παρακολουθήσουν οι τουρίστες: πεζοπορία, ιππασία, ποδηλασία, πτήσεις με αεροσκάφος, καταδύσεις, rafting, πολιτιστικές επισκέψεις.


Ιταλία
Μπορείτε να μείνετε στο αγρόκτημα "Greppo All' Olivo" Το όνομα του προέρχεται από το γεγονός ότι ο οικισμός βρίσκετε πάνω σε ένα μικρό λόφο "Greppo" (στα ιταλικά), σε ένα πολύ μεγάλο ελαιώνα. Βρίσκεται στην περιοχή της Τοσκάνης
Υπάρχουν διάφοροι στάβλοι στην περιοχή που προσφέρουν οργανωμένες εκδρομές με άλογα. Χάρη σε ένα δίκτυο από καλά διατηρημένους επαρχιακούς δρόμους υπάρχουν πολλές δυνατότητες για ποδηλασία και ποδηλασία βουνού. Η περιοχή διαθέτει υπέροχες παραλίες για ηλιοθεραπεία και καθαρή θάλασσα για κολύμπι, ιστιοπλοΐα καταδύσεις και windsurfing. Τέλος μπορείτε να ένα ιδιωτικό ταξίδι με αεροσκάφος πάνω από τους λόφους της Τοσκάνης.


Γαλλία
Υπάρχει το αγρόκτημα "Ferme Auberge des Trouilles" που εκτός από διαμονή χρησιμοποιείται και για εκπαιδευτικούς σκοπούς. Φιλοξενεί ομάδες παιδιών στο αγρόκτημά του είτε προέρχονται από σχολεία είτε όχι. Ο στόχος είναι να φέρει το παιδί σε επαφή με τη φύση και να του προξενήσει το ενδιαφέρον για αυτή. Το αγρόκτημα είναι ένα πραγματικό παιδαγωγικό εργαλείο μάθησης που μπορεί να μεταβάλλεται ανάλογα με το πρόγραμμα σπουδών.