Ανυπολόγιστο το περιβαλλοντικό κόστος της παραγωγής ζωοτροφών
03-04-2018
Σύμφωνα με έκθεση του WWF η οποία δημοσιεύτηκε στο πλαίσιο συνεδρίου για τον αφανισμό των ειδών και την κτηνοτροφία, καλλιεργούμε προϊόντα όπως η σόγια για ανατροφή κοτόπουλων, χοιριδίων και άλλων ζώων σε τέτοια κλίμακα που οι φυσικοί πόροι -γη και είδη- ουσιαστικά εξαντλούνται.
Η ίδια έκθεση αποκαλύπτει ότι η εντατική βιομηχανική κτηνοτροφία οδηγεί επίσης σε λιγότερο θρεπτικό φαγητό, επισημαίνοντας ότι έξι κοτόπουλα που έχουν εκτραφεί εντατικά σήμερα έχουν την ίδια ποσότητα ωμέγα-3 με ένα μόνο κοτόπουλο τη δεκαετία του 1970.
Η έκθεση, επίσης, προειδοποιεί για την τεράστια έκταση γης που απαιτείται για καλλιεργηθούν οι σοδειές που χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές και παραθέτει μερικές από τις πιο ευάλωτες περιοχές του πλανήτη, όπως ο Αμαζόνιος, το λεκανοπέδιο του Κονγκό και τα Ιμαλάια.
Η έκθεση και το συνέδριο για τον αφανισμό των ειδών και την κτηνοτροφία ήταν το αποκορύφωμα μιας σειράς από ανησυχητικές αποκαλύψεις για τον κλάδο. Για παράδειγμα μια έρευνα της Guardian / ITV έδειξε ότι το προσωπικό σε εργοστάσια κοτόπουλου στο Ηνωμένο Βασίλειο παραποιεί σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια των πτηνών που παράγει.
Η πλούσια σε πρωτεΐνες σόγια παράγεται σήμερα σε τόσο μεγάλες ποσότητες ώστε ο μέσος Ευρωπαίος καταναλώνει περίπου 61 κιλά ετησίως. Η κατανάλωση όμως είναι κυρίως έμμεση, με την κατανάλωση ζωικών προϊόντων όπως το κοτόπουλο, το χοιρινό, ο σολομός, το τυρί, το γάλα και τα αυγά.
Το 2010, η βρετανική βιομηχανία κτηνοτροφίας χρειάστηκε μια περιοχή του μεγέθους του Yorkshire για να παράγει τη σόγια που χρησιμοποιήθηκε για ζωοτροφές. Αλλά αν η παγκόσμια ζήτηση για κρέας αυξηθεί όπως αναμένεται, σύμφωνα με την έκθεση, η παραγωγή σόγιας θα πρέπει, μέχρι το 2050, να αυξηθεί κατά 80% περίπου.
"Ο κόσμος καταναλώνει περισσότερη ζωική πρωτεΐνη από ό,τι χρειάζεται και αυτό έχει καταστροφικές επιπτώσεις στη φύση", δήλωσε ο Duncan Williamson, διευθυντής της πολιτικής για τα τρόφιμα του WWF. "Ένα 60% της παγκόσμιας βιοποικιλότητας έχει χαθεί εξαιτίας των τροφίμων που καταναλώνουμε.
Γνωρίζουμε ότι πολλοί άνθρωποι είναι ενήμεροι ότι μια δίαιτα με βάση το κρέας έχει αντίκτυπο στο νερό και στη γη, καθώς προκαλεί εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, αλλά λίγοι ξέρουν ότι το μεγαλύτερο θέμα προέρχεται από τη φυτική ζωοτροφή που τρώνε τα ζώα".
Με 23 εκατομμύρια κοτόπουλα, γαλοπούλες, χήνες, πάπιες και φραγκόκοτες στον πλανήτη -πάνω από τρεις ανά άτομο- ο μεγαλύτερος 'καταναλωτής' ζωοτροφών με βάση τις καλλιέργειες παγκοσμίως είναι τα πουλερικά. Ο δεύτερος μεγαλύτερος, με το 30% της παγκόσμιας ποσότητας ζωοτροφών το 2009, είναι η βιομηχανία χοιρινού κρέατος.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το χοιρινό κρέας είναι το δεύτερο δημοφιλέστερο κρέας μετά το κοτόπουλο, με κάθε άνθρωπο να καταναλώνει κατά μέσο όρο 25 κιλά το χρόνο το 2015 - σχεδόν το σύνολο της συνιστώμενης ετήσιας πρόσληψης για όλα τα κρέατα. Οι βρετανικές οδηγίες για τη διατροφή συστήνουν 45-55g πρωτεΐνης την ημέρα, αλλά η μέση κατανάλωση στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι 64-88g, εκ των οποίων το 37% είναι κρέας και προϊόντα κρέατος.
Τα μέτρα της Κλιματικής Συμφωνίας του Παρισιού δεν αρκούν - Η ραγδαία κλιματική αλλαγή θα επιφέρει παγκόσμιες πανδημίες, πυρηνικό πόλεμο και θανατηφόρους καύσωνες και ξηρασίες και τελικά την εξάλειψη της ανθρωπότητας
Κλιματική αλλαγή, ερώτημα 1ο: Είναι ένα γεγονός ή πρόκειται για υπερβολές της επιστημονικής κοινότητας; Απάντηση: Όχι, δεν είναι υπερβολές. Κλ...
Το 1959, το μικρό χωριό Καογάνγκμπα στην επαρχία Γκουιζχού της Κίνας ήρθε αντιμέτωπο με ένα καταστροφικό πρόβλημα. Μια μεγάλη ξηρασία στέγνωσε όλες τις κοντινές πηγές νερού. Οι κάτοικοι του χωριού μπορούσαν πια να στηριχτούν σε ένα και μόνο μοναχικό πηγάδι για πόσιμο νερό....
Τα κοράλλια της Γης πλήττονται από μια επιδημία που τα αποχρωματίζει και τελικά τα σκοτώνει.
Οι επιστήμονες αποδίδουν το φαινόμενο στην υπερθέρμανση των υδάτων των ωκεανών λόγω της κλιματικής αλλαγής γενικότερα, αλλά και του φαινομένου Ελ Νίνιο ειδικότερα....
Στις 14 Οκτωβρίου το κοινοβούλιο της Βαλλονίας (του γαλλόφωνου κρατιδίου του Βελγίου), καταψήφισε την Συμφωνία ελεύθερου εμπορίου μεταξύ Ευρωπαϊκής Ένωσης και Καναδά, την λεγόμενη CETA. Ως γνωστόν, η Συμφωνία αυτή, εφόσον επικυρωθεί, θα αποτελέσει τον «Δούρειο Ίππο» για την υιοθέτηση των TTIP και TiSA, για τις επιπτώσεις των οποίων έχουμε προειδοποιήσει επαν...
Δορυφορικές παρατηρήσεις της NASA δείχνουν ότι μια άνοδος κατά ένα μέτρο τους επόμενους δύο αιώνες είναι ένα πιθανό σενάριο με καταστροφικές επιπτώσεις για τις παράκτιες περιοχές και τα νησιωτικά κράτη.
Ο πληθυσμός που ζει σε επικίνδυνες περιοχές υπολογίζεται σε 150 εκατομμύρια ανθρώπους.
Η πιο πρόσφατη πρόβλεψη για τη στάθμη των ωκεανών ήταν αυτή...
Το νερό είναι το δομικό στοιχείο της ζωής. Σε πολλές χώρες είναι εύκολο να θεωρήσουμε δεδομένο το νερό - βγαίνει απλώς από τη βρύση όποτε το θελήσουμε. Ωστόσο, σε όλο τον κόσμο υπάρχουν άνθρωποι που δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό, ασφαλές πόσιμο νερό....
Η τρύπα του όζοντος αποτελεί στην εποχή μας ένα επίκαιρο περιβαλλοντικό θέμα αφού επηρεάζει κάθε μορφή ζωής στον πλανήτη μας. Εκτός από τους ανθρώπους και τα ζώα υπάρχουν στοιχεία ότι επηρεάζει τις γεωργικές καλλιέργειες αλλά και τη δασική βλάστηση.
Στις 16 Σεπτεμβρίου του 1987 υπεγράφη από 46 χώρες το πρωτόκολλο του Μόντρεαλ...
Το «σύνδρομο παραίτησης» είναι μια πολύ σοβαρή ψυχική ασθένεια που χτυπά κυρίως παιδιά και εφήβους με μετατραυματικό σοκ. Σταματούν να περπατούν, να μιλούν, να τρώνε και βυθίζονταν σε έναν βαθύ λήθαργο. Είναι σαν να πέφτουν σε κώμα, όμως κανένας γιατρός δεν μπορεί να εντοπίσει κάποια βλάβη στο νευρικό τους σύστημα. Τα παιδιά αυτά - κυρίως προσφυγόπουλα - μοι...
Μια νεοφυής εταιρεία στη Νέα Υόρκη φιλοδοξεί να μπει «σφήνα» στους μεγάλους παρόχους ηλεκτρικής ενέργειας με ένα σύστημα κοινοτικών μικροδικτύων που βασίζεται στην αγοραπωλησία της ενέργειας που παράγουν οικιακά φωτοβολταϊκά σε στέγες.
Το μικροδίκτυο Brooklyn Microgrid αξιοποιεί μια τεχνολογία με την ονομασία «TransActive Grid», η οποία αποτελείται τόσο α...
Αποφάσισα να γράψω για αυτό το θέμα γιατί θεωρώ ότι αποτελεί ένα σοβαρό κοινωνικό φαινόμενο.
Αν κάνουμε έναν απολογισμό για το πόσοι άνθρωποι χάνουν κάθε χρόνο τη ζωή τους θα τρομάξουμε.
Θεωρείται μια από τις βασικότερες αιτίες θανάτου.Με μεγάλο ποσοστό στις ηλικίες από 15-44.Ένα σημαντικό ποσοστό χάνει τη ζωή του και ένα άλλο πάλι μεγάλο ποσοστό μένου...
Το χιόνι εξαφανίζεται σταδιακά στην Ελβετία, φαινόμενο που πιθανώς συνδέεται με την κλιματική αλλαγή. Ενώ οι περιοχές με λίγο ή καθόλου χιόνι κάλυπταν κατά μέσο όρο το 36% της χώρας μεταξύ 1995-2005, αυξήθηκαν στο 44% μεταξύ 2005-2017, μια αύξηση κατά περίπου 5.200 τετραγωνικά χιλιόμετρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Γενεύης.
Οι ερευνητ...
Η Παγκόσμια Ημέρα για το Σύνδρομο Down καθιερώθηκε το 2006, με πρωτοβουλία του συμπατριώτη μας γιατρού Στυλιανού Αντωναράκη, καθηγητή Γενετικής στο Πανεπιστήμιο της Γενεύης, προκειμένου να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει τη διεθνή κοινότητα για το σύνδρομο Down....
Να το ξεκαθαρίσω από την αρχή. Από το 1998 που ξεκίνησα να εργάζομαι στην εκπαίδευση έως και σήμερα, ανήκω αποκλειστικά στο χώρο της ιδιωτικής εκπαίδευσης με θητεία σε ιδιωτικό σχολείο και φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης. Το αναφέρω διότι σε καμία περίπτωση, δεν θα επιχειρήσω...
Κανονίζεις να βγεις και προκύπτει κάτι, οπότε αναγκάζεσαι να ακυρώσεις την έξοδό σου γιατί δυστυχώς δε θα προλάβεις. Το άτομο όμως με το οποίο είχες κανονίσει να βγεις ανήκει στην κατηγορία ατόμων που παρεξηγούνται και θεωρούν πως όταν τους ακυρώνεις κάτι όσο σοβαρός κι αν είναι ο λόγος, ακυρώνεις τους ίδιους και για να τους ξανακερδίσεις πρέπει να αγωνισθείς πολύ, κάτι που όμως δεν ξέρεις αν αξίζ...
Συγραφέας: Dr. Windy Dryden
Μια θετική σκέψη για κάθε μέρα... και ένα χαμόγελο είναι αρκετά για γεμίσει η ζωή σου φως! Τόσο απλά; Ναι, τόσο απλά! Γιατί μερικές φορές είναι τα τόσο απλά και καθημερινά μικροπράγματα που κάνουν την ημέρα μας να αρχίζει με αισιοδοξία, το μυαλό μας να ονειρεύεται και να βλέπουμε την θετική πλευρά της ζωής!
Το βιβλ...
Τέσσερις ιστορίες παιδιών από τέσσερις διαφορετικές γωνιές του πλανήτη και η διαδρομή του καθενός για το σχολείο.
Ο 11χρονος Τζάκσον και η μικρότερη αδερφή του ζουν στην Κένυα. Ξυπνούν στις 5.30 και για να φτάσουν στο σχολείο διανύουν 15 χιλιόμετρα με το φόβο των άγριων ζώων που θα συναντήσουν κατά τη διάρκεια της διαδρομής τους και ειδικά...
Αν το όνειρό σας είναι να επισκεφθείτε το χωριό του Άγιου Βασίλη, σας ενημερώνουμε ότι δεν είναι ένα, είναι πολλά και απλώνονται σε όλη την πόλη! Ανακαλύψτε τα στο ''Aidonakia Christmas Village'' στο Μαρούσι που έχει ήδη ανοίξει τις πύλες του, στο ''Christmas Factory'' της Τεχνόπολης που από την Παρασκευή 1/12 μετατρέπεται σε…παραμυθένια σχολή...
Βράζουμε με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Αδειάζουμε σταδιακά τη σούπα στο μπλέντερ μαζί με τον δυόσμο και το λεμόνι και τη χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια βελούδινη κρέμα....
Οι τοίχοι του σπιτιού μπορεί να μη θέλουν τακτικό καθάρισμα, αλλά η αλήθεια είναι ότι λερώνονται εύκολα. Κάποιος θα ακουμπήσει με βρώμικα χέρια, το παιδί θα ζωγραφίσει κάτι στο υπνοδωμάτιό του, ο σκύλος θα αφήσει μια πατημασιά....