Περιβόλι Κορίνθου: άνθρωποι και γη όσο πιο αρμονικά γίνεται
Blogpost από Ομάδα επικοινωνίας Greenpeace04-06-2016
Λίγο έξω από την Κόρινθο υπάρχει ένα περιβόλι διαφορετικο από τα άλλα. Μία ομάδα πρωτοπόρων παραγωγών καλλιεργεί λαχανικά και φρούτα με εναλλακτικές μεθόδους, χωρίς να χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Έτσι, τα προϊόντα που παράγουν έχουν πολύ καλύτερη γεύση και δεν επιβαρύνουν την υγεία μας και το περιβάλλον. Συναντήσαμε τον Αντώνη, έναν από τους πρωτεργάτες αυτής της προσπάθειας, και μας μίλησε με πάθος για το περιβόλι «του» και γιατί αξίζει εμείς οι καταναλωτές να στηρίξουμε αυτήν τους την προσπάθεια.
Τι είναι το Περιβόλι της Κορίνθου;
Είναι μία ομάδα 15 παραγωγών που εφαρμόζουν εναλλακτικούς τρόπους καλλιέργειας οι οποίοι δεν καταστρέφουν το περιβάλλον και την υγεία μας. Τα προϊόντα που παράγουμε τα διακινούμε σε καταναλωτές, κυρίως στην Αθήνα. Η προσπάθειά μας ξεκίνησε πριν από περίπου 4 χρόνια με πρωταρχικό στόχο την ασφάλεια και την ποιότητα της τροφής που προσφέρει στον καταναλωτή. Το Περιβόλι είναι μία απόπειρα να ζήσουμε άνθρωποι και γη όσο πιο αρμονικά μπορούμε μαζί. Η φύση μπορεί να μας μάθει πολλά, ακόμα και να μας θεραπεύσει, αρκεί να την ακούσουμε.
Τι καλλιεργείτε;
Καλλιεργούμε κυρίως εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και σταφύλια. Έχουμε όμως και ρόδια, σύκα και βερίκοκα. Χειμώνα καλοκαίρι καλλιεργούμε και κηπευτικά όπως μαρούλια, σπανάκι, ντομάτες κτλ. Επίσης, έχουμε βγάλει πετιμέζι, σταφίδες και λίγο λάδι, ενώ πρόσφατα ξεκινήσαμε να κάνουμε συμπυκνωμένη λεμονάδα. Ακόμη, σε συνεργασία με γυναίκες της περιοχής μας μεταποιούμε κάποια από τα βότανα που έχουμε φυτεύσει σε κεραλοιφές.
Πώς αποφασίσατε να πάρετε μέρος σε αυτή την ενέργεια;
Όταν άρχισα να συνειδητοποιώ τι ακριβώς γίνεται με το παγκόσμιο σύστημα διατροφής, πόσο επιβαρυντικό είναι και πόσο καταστροφικές επιπτώσεις έχει για το περιβάλλον και τον άνθρωπο, αποφάσισα ότι πρέπει να συμμετάσχω κάπου. Είναι και δική μου ευθύνη αυτό που γίνεται γύρω μου. Οπότε ασχολήθηκα με την παραγωγή της τροφής, με έναν τρόπο που να μπορεί να παραχθεί και πολιτισμός μέσα από την καλλιέργεια. Η φροντίδα του εδάφους δείχνει το επίπεδο πολιτισμού μίας κοινωνίας. Το έδαφος, η γη, μας τρέφει. Πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να μπορούμε να καλύπτουμε τις ανάγκες μας χωρίς να καταστρέφουμε τη γη.
Γιατί οι καλλιεργητές πρέπει να προτιμήσουν τη βιώσιμη γεωργία;
Πιστεύω ότι η βιομηχανική γεωργία έχει τελειώσει. Έχουμε ήδη μπει στην περίοδο της βιολογικής γεωργίας χωρίς να το έχουμε συνειδητοποιήσει. Στα 100 χρόνια που χρησιμοποιούμε προϊόντα βασισμένα στο πετρέλαιο έχουμε δημιουργήσει πολλαπλές κρίσεις σε όλα τα επίπεδα. Οι τεχνικές της βιομηχανικής γεωργίας έχουν καταστρέψει το οικοσύστημα. Ως αντίδραση, έχουν γεννηθεί αρκετές εναλλακτικές μορφές καλλιέργειας της γης: η βιολογική γεωργία, η βιοδυναμική, η φυσική καλλιέργεια, η περμακουλτούρα. Όλες αυτές σέβονται το έδαφος και όσα αυτό προσφέρει και δεν χρησιμοποιούν χημικά και ζιζανιοκτόνα. Εμείς στο Περιβόλι επιλέγουμε ποια μέθοδο θα χρησιμοποιήσουμε αναλόγως με την περίσταση. Έτσι, κερδίζει η βιοποικιλότητα. Δημιουργείται μία ισορροπία στο παραγόμενο προϊόν, η ποιότητα είναι καλύτερη και η γεύση του προϊόντος είναι αυτή που πρέπει.
Τα προϊόντα που παράγετε πώς τα διακινείτε;
Χρησιμοποιούμε πολλές μεθόδους για να πουλήσουμε τα προϊόντα μας. Πηγαίνουμε στις βιολογικές λαϊκές, συμμετέχουμε στο κίνημα χωρίς μεσάζοντες και το πιο σημαντικό είναι ότι έχουμε χτίσει σχέσεις απευθείας με κάποιες οικογένειες στην Αθήνα, οι οποίες παραγγέλνουν τα προϊόντα μας μέσω internet και τα λαμβάνουν στο σπίτι τους. Έχουμε δηλαδή δημιουργήσει ένα δίκτυο καταναλωτών που συνειδητά με το πιρούνι τους υποστηρίζουν την προσπάθειά μας. Όποιος τρώει είναι αγρότης. Κάθε μέρα, με τις επιλογές που κάνουμε, στηρίζουμε τη μορφή γεωργίας που θέλουμε να έχουμε.
Πώς μπορεί κάποιος να επικοινωνήσει μαζί σας και να γνωρίσει το Περιβόλι της Κορίνθου;
Έχουμε σελίδα στο Facebook, όποτε όποιος θέλει να μας γνωρίσει και να παραγγείλει μπορεί να το κάνει μέσω αυτής της σελίδας. Επίσης, όποια ερώτηση και αν έχει ας μας στείλει μήνυμα και θα χαρούμε πολύ να του απαντήσουμε. Για να ευδοκιμήσουν προσπάθειες σαν τη δική μας, χρειάζεται ο κόσμος να τις στηρίξει. Ελπίζουμε στον κόσμο για ένα καλύτερο μέλλον για την τροφή μας αλλά και για εμάς τους ίδιους.
Αγκάλιασε κι εσύ προσπάθειες όπως το Περιβόλι της Κορίνθου και γίνε μέρος της λύσης με το να επιλέγεις λαχανικά και φρούτα απευθείας από ανθρώπους που σέβονται και αγαπούν τη φύση και όλα όσα αυτή απλόχερα μας προσφέρει.
Παρά τις αρνητικές περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις, οι πωλήσεις SUV αυξήθηκαν το 2017. Η τάση αυτή μπορεί να επιβραδύνει τις παγκόσμιες προσπάθειες για την καταπολέμηση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης....
Μόνο το 13% των ωκεανών του πλανήτη δεν έχει επηρεαστεί από ανθρώπινες δραστηριότητες, όπως η αλιεία και η ρύπανση, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της ΜΚΟ, Wildlife Conservation Society.
...
Η επικύρωση ενός κειμένου συμφωνίας που θα επισφραγίσει τη Διεθνή Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή (COP21) θα γίνει με μια μέρα καθυστέρηση στις 12 Δεκεμβρίου.
«Προτιμούμε να έχουμε χρόνο για διαβουλεύσεις με τις αντιπροσωπείες καθ’όλη τη διάρκεια της σημερινής ημέρας, πριν από την παρουσίαση του τελικού κειμένου με στόχο την απευθείας...
Η Κομισιόν ενέκρινε σήμερα έκθεση σχετικά με την οδηγία-πλαίσιο για τη θαλάσσια στρατηγική (ΟΠΘΣ), η οποία αποκαλύπτει ότι, ενώ το πλαίσιο της ΕΕ για την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα και φιλόδοξα σε παγκόσμιo επίπεδο, εξακολουθούν να υπάρχουν επίμονες προκλήσεις, όπως τα πλεονάζοντα θρεπτικά συστατικά, ο υποθαλάσσιο...
Την 25η θέση καταλαμβάνει η Ελλάδα στον παγκόσμιο «Δείκτη Περιβαλλοντικής Απόδοσης 2020» (Environmental Performance Index), υποχωρώντας από την 22η θέση το 2018....
Οι ωκεανοί καλύπτουν πάνω από το 70% της επιφάνειας της γης και παρέχουν θεμελιώδεις οικοσυστημικές υπηρεσίες, όπως τροφή, ρύθμιση του κλίματος και αναψυχή. Στηρίζουν επίσης τη ζωή και τον βιοπορισμό εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλον τον κόσμο....
Η μετατροπή των εύφορων εδαφών σε έρημο, με κύριο ένοχο τον άνθρωπο, πλήττει σοβαρά πάνω από 100 χώρες στον κόσμο. Προκαλεί εξάντληση των διαθέσιμων αποθεμάτων νερού, διάβρωση και κατολίσθηση των εδαφών, καθώς και πλημμύρες.
...
Η πράσινη χημεία αναφέρεται στην εφαρμογή ενός συνόλου αρχών που μειώνουν ή εξαλείφουν τη χρήση ή την παραγωγή επικίνδυνων ουσιών τόσο κατά το σχεδιασμό όσο και κατά την παρασκευή και χρήση των χημικών προϊόντων.
Συνεπώς η πράσινη χημεία δεν συνδέεται απαραίτητα με κέρδη και δε στοχεύει αυτόματα σε μια βιομηχανική διαδικασία.
Τα προϊόντα πράσινης...
Μία βασική διαφορά είναι ότι στις περισσότερες ευρωπαϊκές πόλεις οι κάδοι των οικιακών απορριμμάτων δεν βρίσκονται στον δρόμο ή στα πεζοδρόμια όπως στην Ελλάδα, αλλά μέσα στις αυλές των σπιτιών ή εντός των χώρων οικιών και πολυκατοικιών. Κάθε οικογένεια έχει τον δικό της κάδο και τα τέλη καθαριότητας που καταβάλλει είναι ανάλογα με τα σκουπίδια που παράγει...
Η ανάγκη για τη μείωση των απορριμμάτων σε κάθε νοικοκυριό δεν είναι πλέον κάτι καινούριο. Οι υπερμεγέθη ποσότητες των σκουπιδιών ανά χρόνο έχουν σοβαρές επιπτώσεις όχι μόνο στο περιβάλλον, αλλά και στην παγκόσμια οικονομία....
Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Μπέρκλι ανέπτυξε τεχνολογία για τη μετατροπή μολυσμένων ομβρίων υδάτων σε πόσιμο νερό, μέσω ειδικής τροποποιημένης άμμου. Οι ερευνητές επικάλυψαν την άμμο με μέταλλα που αντιδρούν με τους ρύπους και τους αφαιρούν. Το νερό στη συνέχεια μπορεί να αποθηκευτεί για μεταγενέστερη χρήση.
...
Η γνώση μας για τα ζώα της Ελλάδας ξεκινά πολύ παλιά, ουσιαστικά από τον Αριστοτέλη που πριν από 2.300 χρόνια έγραψε το Περί ζώων ιστορίαι, όπου περιέγραψε με ιδιαίτερη λεπτομέρεια περίπου 600 είδη.
Η πανίδα της Ελλάδας έχει περισσότερες συγγένειες με την πανίδα της ανατολικής Μεσογείου, μιας περιοχής που επηρεάζεται από την Ευρώπη, την κεντρική Ασία, την Α...
H γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι μια ασθένεια που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους όταν γευματίζουν. Ο οισοφάγος δεν είναι απλά ένας μυς διότι γύρω του υπάρχει μυϊκός ιστός , οποίος είναι πάντα κλειστός κι επιτρέπει στο φαγητό να περάσει στον οισοφάγο όταν ανοίγει. Εμποδίζει την άνοδο των οξέων του στομάχου ή με άλλα λόγια , την παλινδρόμηση. Στο άρθρο αυτό ...
Με τον όρο «επάγγελμα» ή «επιτήδευμα» εννοούμε την ειδίκευση του ανθρώπου σε μα εργασία ανάλογα με τις ικανότητές του. Η σωστή εκλογή επαγγέλματος σύμφωνα με τις κλίσεις, τις ικανότητες και τα ενδιαφέροντα είναι και ο σκοπός του επαγγελματικού προσανατολισμού των νέων.Στόχοι του επαγγελματικού προσανατολισμού είναι να μπορέσουν οι νέοι ...
Θεραπεία με άλογα είναι η νέα μέθοδος ψυχοθεραπείας που έχει ως στόχο την αντιμετώπιση προβλημάτων τόσο κινητικών όσο και ψυχολογικών. Τα άτομα που απευθύνονται στα συγκεκριμένα κέντρα που παρέχουν εναλλακτικές θεραπείες μέσω των “αλόγων-θεραπευτών” είτε πάσχουν από διαταραχές συμπεριφοράς, σύνδρομο διάσπασης προσοχής, κατάχρηση ουσιών, διαταραχές διατροφής (ανορεξία-βουλιμία ), θέματα κακοποίησης...
Έχουµε συνηθίσει να θεωρούµε ότι η καβαφική ποιητική ενέργεια παράγεται επειδή ο Καβάφης προσπάθησε να βρει λοχµώδεις τρόπους για να αποφύγει την κοινωνική κατακραυγή, τον καταπιεσµένο έρωτα ή το στίγµα της αντικανονικής σεξουαλικότητας. Το βιβλίο αυτό υποστηρίζει το αντίθετο. Τον Καβάφη η σεξουαλικότητα δεν τον κάνει να θέλει να κρυφτεί...
Βερολίνο, Ιούνιος του 1945. Η Νέλι είναι μια γυναίκα βαριά τραυματισμένη σε σημείο να έχει παραμορφωθεί τη πρόσωπό της. Εβραία τραγουδίστρια επιζήσασα των στρατοπέδων συγκέντρωσης του Άουσβιτς.
Επιστρέφοντας στο Βερολίνο, όπου γεννήθηκε, θα υποβληθεί σε μια σειρά πλαστικών επεμβάσεων προκειμένου να αναπλάσει το πρόσωπό της. Έπειτα...
Από σήμερα 23 Απριλίου, ξεκινάει από τη NEW STAR το μεγάλο αφιέρωμα στον κορυφαίο Τούρκο ποιητή Ναζίμ Χικμέτ στον κινηματογράφο ΑΛΚΥΟΝΙΣ new star art cinema, το οποίο θα διαρκέσει 2 μήνες.
Για να γνωρίσετε και να εμβαθύνετε στο έργο του ποιητή, οι διοργανωτές έχουν ετοιμάσει παράλληλες πολιτιστικές δράσεις όπως...
Βάζουμε τον φιδέ σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, μαζί με το αλάτι μέχρι να βράσει (τόσο νερό όσο χρειάζεται για να γίνει πηχτός) . Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι από το γάλα και το υπόλοιπο το προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τον φιδέ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος κι ανακατεύουμε. Χτυπάμε με το μίξερ τα πέντε αυγά μαζί με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στον φιδέ. Τρίβουμε τη...
Θέλετε να ζήσετε το πιο όμορφο, ζεστό, χαλαρωτικό φθινόπωρο; Φυσικά θα πρέπει να ξεκινήσετε κάνοντας κάποιες μικρές αλλά σημαντικές και απαραίτητες αλλαγές στο σπίτι σας.
...
Στον κόσμο της ομορφιάς υπάρχουν εκατομμύρια beauty tips και μυστικά ομορφιάς που έχουμε ακούσει- διαβάσει- δει να συμβαίνουν. Και παρακάτω συγκεντρώσαμε 50 από αυτά. Διάβασέ τα, αλλά κυρίως, εφάρμοσέ τα και θα δεις διαφορά στην εμφάνισή σου! Promise!
50. Χρησιμοποίησε την ποσότητα κρέμας ματιών ή προσώπου που σου περισσεύει και κάνε μασάζ στις παρανυχίδε...
