Κρεατόσουπα με κριθάρακι

Κρεατόσουπα με κριθάρακι

Πεντανόστιμη κρεατόσουπα με λαχανικά, μοσχάρι και κριθαράκι, μια θρεπτική παριανή συνταγή. Οι μαμάδες της Πάρου και της Αντιπάρου, μεγάλωσαν και μεγαλώνουν τα παιδιά τους με λίγο κρέας, πολλά λαχανικά και μιρμιτζέλι. Σούπα πυκνή, κάτι σαν ζουμερό γιουβέτσι, που φτιάχνεται όλο το χρόνο με το παραδοσιακό χειροποίητο παριανό ζυμαρικό που θυμίζει το κριθαράκι. Σ...
Σοκολατάκια bounty

Σοκολατάκια bounty

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...
Μπουγάτσα

Μπουγάτσα

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι. Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Σε ταψάκι στρώνουμε 4 φύλλα βουτυρωμένα κάτω και ρίχνουμε την γέμιση. Από πάνω βάζουμε 4 φύλλα ακόμη βο...
Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα

Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα

Το κριθαρότο, εκτός από κάποιες μικρές διαφορές, όπως το οτι χρειάζεται λιγότερο χρόνο και λιγότερο ζωμό, μαγειρεύεται όπως το ριζότο, άρα ουσιαστικά όλες οι συνταγές που δίνουμε για τα ριζότο ισχύουν και για τα κριθαρότο!...
Τρούφες με κονιάκ

Τρούφες με κονιάκ

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί (η στο φούρνο μικροκυμάτων).Σε μία κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το κονιάκ και μόλις βράσουν .τα προσθέτουμε στην κουβερτούρα. Ομογενοποιούμε το μείγμα μας , με ένα μίξερ χειρός,και περιμένουμε να πέσει η θερμοκρασία του. Μόλις φτάσει τους 40ΟC προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ομογενοποιούμε...
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Σεπτεμβρίου

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Σεπτεμβρίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Σεπτέμβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Προετοιμαστείτε για τον χειμώνα...
Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας

Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας

Σε λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο.Κατεβάζουμε από την φωτιά κι αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Χτυπάμε στο μίξερ στην δυνατή ταχύτητα τ’αβγά με την ζάχαρη και τη βανίλια,να πήξουν και ν’αφρατέψουν,ώσπου να διπλασιαστούν σε όγκο. Συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα,ρίχνουμε το μείγμα της κουβερτούρας λίγο,λίγο μέσα στο μείγμα...
Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Θα φτιάξουμε ένα σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο...Καταρχήν, βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι, όπως οι οδηγίες, δηλαδή περίπου 10 λεπτά. Δεν το βουτυρώνουμε. Έπειτα, ετοιμάζουμε τον κιμά....
Το Τσίζκεικ μας!

Το Τσίζκεικ μας!

Τι να πει κανείς για το Τσιζκέικ αγαπημένο μας γλυκό. Τα κορίτσια μου το λατρεύουν το ίδιο και οι φίλες μου Πανεύκολη συνταγή θα το λατρέψει όποιος το δοκιμάσει Την γεύση του δύσκολα την ξεχνάς και είναι πολύ ελαφρύ. Μπορείτε να το φτιάξετε με βύσσινο-αγριοκέρασο-φράουλα Αγαπημένο μας είναι το βύσσινο πάμε να το φτιάξουμε μαζί ...

Τοξικό νέφος στην Αθήνα: τι πρέπει να προσέχουμε

Αφού έπρεπε να περάσουν τέσσερεις ημέρες μετά την τοξική πυρκαγιά σε ιδιωτικό Κέντρο Διαλογής Ανακυκλώσιμων Υλικών στη Νέα Ζωή Ασπροπύργου, οι αρμόδιες κυβερνητικές αρχές κατάφεραν να συσκεφθούν για να εξετάσουν την κατάσταση (διαβάστε εδώ για τις μετρήσεις της ρύπανσης και τη συνάντηση στο ΥΠΕΚΑ). Το Τμήμα Υγιεινής Περιβάλλοντος της Διεύθυνσης Δημόσιας...

Ηλεκτροκινούμενα λεωφορεία το μέλλον για πράσινες πόλεις

Tην πρώτη σειρά σε παραγωγή του ηλεκτροκίνητου λεωφορείου Aptis στην έκθεση Busworld 2019 που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες από τις 17 έως τις 23 Οκτωβρίου παρουσιάζει η Alstom. ...

Ετσι θα καταλάβετε αν η θάλασσα που κάνετε μπάνιο είναι μολυσμένη

Μπήκε το καλοκαίρι, έρχεται και ο πρώτος καύσωνας διαρκείας, οπότε καλό είναι να γνωρίζουμε πώς μπορούμε να καταλάβουμε αν η θάλασσα που θα επισκεφτούμε είναι μολυσμένες... Μιας και μπήκε το καλοκαίρι και είστε έτοιμοι για να απολαύσετε τις βουτιές σας σε μακρινές και κοντινές θάλασσες, αν θέλετε μετά το μακροβούτι σας να βγείτε σώοι και ασφαλείς από το ν...

Καρκίνος του μαστού: Σημαντικές ερωτήσεις

Ο «καρκίνος του μαστού» αναφέρεται στην ανάπτυξη κακοήθους όγκου στην περιοχή του μαστού και πρόκειται για μία ανεξέλεγκτη παθολογική ανάπτυξη των κυττάρων του μαζικού αδένα. Με την πάροδο του χρόνου, καρκινικά κύτταρα διηθούν τον υγιή μαστό και στη συνέχεια μετακινούνται προς τους μασχαλιαίους λεμφαδένες. Τα παθολογικά αυτά κύτταρα έχουν τη δυνατότητα εξάπλ...

Motivation is the Key!

Είναι πολύ σημαντικό γενικά να μην τα βλέπουμε όλα μαύρα. Ας τα δούμε για λίγο γκρι, έστω. Τα πάντα ξεκινάνε από την ψυχολογία μας και όταν αυτή είναι πεσμένη δυστυχώς αυτό ζωγραφίζεται πάνω μας και δεν μπορούμε να δράσουμε, σε κανένα επίπεδο. Αν τώρα είσαι άνεργος, λοιπόν, μη σε παίρνει από κάτω...

Πώς εκδηλώνεται η Συναισθηματική Χειραγώγηση;

Η συναισθηματική χειραγώγηση εκδηλώνεται μέσα από μία ασαφή, αντιφατική, παθητικο-επιθετική επικοινωνία. Οι χειριστικοί (ή οι χειριστικές) συμπεριφέρονται όπως στα παρακάτω παραδείγματα: * Σε κάνουν να αισθάνεσαι ένοχος: αντιστρέφουν τα λόγια σου με σκοπό να σε κάνουν να νιώσεις ότι είσαι λάθος και άδικος απέναντι τους. * Ενεργούν με μία «παθητική» επίθεση: δεν αντιμετωπίζουν άμεσα τα θέματα α...

Δέκα οφέλη του διαβάσματος

Αν είστε ένας από τους αμέτρητους ανθρώπους που δεν έχουν τη συνήθεια να διαβάζουν τακτικά, ξανασκεφτείτε το, γιατί μάλλον εσείς χάνετε. Το διάβασμα έχει πολλαπλά οφέλη, διαβάστε μερικά παρακάτω και προβληματιστείτε! ...

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 15/11/2018

To δεύτερo μέρος της σειράς "Fantastic Beasts" παρουσιάζει τις περιπέτειες του κυνηγού μαγικών πλασμάτων Newt Scamander....

Mamma Mia!: Το No. 1 musical στον κόσμο τον Νοέμβριο στην Αθήνα και Οκτώβριο Θεσσαλονίκη

Το No. 1 musical στον κόσμο έρχεται σπίτι του. Ζήστε την εμπειρία! Το διασημότερο και διασκεδαστικότερο μιούζικαλ, το παγκόσμιο φαινόμενο που μετά το Λονδίνο κατέκτησε το Broadway και στη συνέχεια όλο τον κόσμο, έρχεται τον Οκτώβριο στην Ελλάδα! Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης | 21 Οκτ. – 1 Νοεμ. 2015 Θέατρο Badminton | 5 - 15 Νοεμβρίου 2015...

Υπέροχο γλύκισμα Black Forest

Ένα υπέροχο γλύκισμα Black Forest. Μια συνταγή για ένα γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Απολαύστε το Υλικά συνταγής 2 κονσέρβες βύσσινο σε σιρόπι (425 γρ. η μια) [*] 1 1/2 κ.σ. βραστό νερό 2 κ.γ. σκόνη ζελατίνης 1 παντεσπάνι σοκολάτας (1/2 κιλό περίπου) έτοιμο διαστάσεων 22×30 εκ. ή φτιάξτε...

Έξυπνοι τρόποι για ένα ''ζεστό'' χειμωνιάτικο σπίτι

Χειμωνιάτικη διακόσμηση σπιτιού με ''ζεστό'' και εκπληκτικό στυλ. Έχουμε αφήσει πίσω τις ηλιόλουστες και ξέγνοιαστες μέρες του καλοκαιριού και διανύουμε προς τον χειμώνα και την εποχή των πολύχρωμων φύλλων....

Πως να οργανώσεις την κουζίνα σου για να είναι πιο λειτουργική

Η κουζίνα είναι ο πιο ιδιαίτερος χώρος ενός σπιτιού, που για να τον αξιοποιήσεις στο έπακρο θέλει όσο το δυνατόν καλύτερη οργάνωση. Πως να οργανώσεις την κουζίνα σου επομένως, για να είναι πάντα τακτοποιημένη και κυρίως λειτουργική; Ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές, ιδέες και tips. Ιδίως αν έχεις μικρή κουζίνα θα σε βοηθήσουν πολύ. ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top