Απόλαυση χωρίς ενοχές: Φτιάξτε την πιο νόστιμη και ελαφριά σπιτική μαγιονέζα

Απόλαυση χωρίς ενοχές: Φτιάξτε την πιο νόστιμη και ελαφριά σπιτική μαγιονέζα

Αν είστε από εκείνες που έχουν ως μότο τον παραλλαγμένο στίχο γνωστού και αγαπημένου τραγουδιού, «ό, τι αγαπάω εγώ παχαίνει», αφενός να σας ενημερώσουμε ότι δεν είστε οι μόνες, και αφετέρου να σας πούμε ότι δεν υπάρχει λόγος να στενοχωριέστε γιατί για όλα υπάρχει λύση. Άς πάρουμε σαν παράδειγμα την μαγιονέζα, η οποία είναι μία από τις πιο...
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Μαΐου

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Μαΐου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Μάιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μποιρείτε με τα φρούτα να φτιάξετε μαρμελάδες. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες...
Αρωματικό σουφλέ πατάτας

Αρωματικό σουφλέ πατάτας

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4 ή σε 6 κομμάτια. Βάζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με κρύο νερό, τις σκεπάζουμε και τις βράζουμε, από την ώρα που θα πάρουν βράση, για περίπου 25΄. Τις στραγγίζουμε καλά, τις ξαναβάζουμε στη κατσαρόλα και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά να στεγνώσουν καλά για...
Υπέροχη κρέμα Catalana έτοιμη σε 15΄

Υπέροχη κρέμα Catalana έτοιμη σε 15΄

Η ισπανική εκδοχή της γαλλικής κρεμ μπρουλέ (crème brulée) λέγεται κρέμα καταλάνα (crema catalana).Πανεύκολη και πεντανόστιμη κρέμα που θα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι....
Φτιάξτε σπιτικό βούτυρο με μόνο δύο υλικά

Φτιάξτε σπιτικό βούτυρο με μόνο δύο υλικά

Αν και το βούτυρο κάποτε είχε κακή φήμη και μάλιστα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, η αλήθεια είναι ότι η κατανάλωσή του με μέτρο δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία μας. Αντιθέτως, χάρη στις ουσίες που περιέχει αυτό το προϊόν μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό. Οι άνθρωποι συχνά συγχέουν το φυσικό, υγιεινό βούτυρο με τις μαργαρίνες πο...
Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Θα φτιάξουμε ένα σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο...Καταρχήν, βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι, όπως οι οδηγίες, δηλαδή περίπου 10 λεπτά. Δεν το βουτυρώνουμε. Έπειτα, ετοιμάζουμε τον κιμά....
Σοκολατάκια bounty

Σοκολατάκια bounty

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...
Συνταγή για σπέσιαλ σπανακόπιτα

Συνταγή για σπέσιαλ σπανακόπιτα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό ανακατεύοντας αρχικά με ένα κουτάλι και μετά πλάθουμε με τα χέρια μας. Αφού δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη αφήνουμε τη ζύμη στο μπολ σκεπασμένο με μια πετσέτα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου. ...
Μπισκοτοβούτυρο ή αλλιώς cookie butter με 4 υλικά

Μπισκοτοβούτυρο ή αλλιώς cookie butter με 4 υλικά

Βάζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ για να γίνουν πούδρα. Αν τα μπισκότα που χρησιμοποιήσετε έχουν γέμιση καλό είναι να την αφαιρέσετε. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνετε το βούτυρο μέχρι να λιώσει και προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα , το γάλα εβαπορέ κι ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1/2 κούπα από το μείγμα στα μπισκότα και ανακατέ...

Γερμανικό σούπερ μάρκετ πουλάει μπέργκερ από... σκουλήκια

Ο συνιδρυτής της εταιρείας Bugfoundation αποκάλυψε ότι «έκλεψε» την ιδέα μετά το ταξίδι του στη νοτιοανατολική Ασία Μια διαφορετική πρόταση για πρόσληψη πρωτεϊνών κάνει στους πελάτες του σούπερ μάρκετ στη Γερμανία. Το κατάστημα, στο Άαχεν, δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσουν μπέργκερ από... σκουλήκια! Τα σκουλίκια, που θεωρούνται εξαιρετικά θρεπτικά λ...

Ε.Ε.: Καθαρές μορφές ενέργειας σε Σίφνο, Κρήτη, Σάμο και άλλα 23 νησιά

Ξεκινά, σήμερα και επισήμως η ενεργειακή μετάβαση σε 26 Ευρωπαϊκά νησιά, με την υποστήριξη της Γραμματείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σχετικά με το πρόγραμμα Καθαρής Ενέργειας για τα Νησιά της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Clean Energy for EU Islands). ...

Περιβόλι Κορίνθου: άνθρωποι και γη όσο πιο αρμονικά γίνεται

Λίγο έξω από την Κόρινθο υπάρχει ένα περιβόλι διαφορετικο από τα άλλα. Μία ομάδα πρωτοπόρων παραγωγών καλλιεργεί λαχανικά και φρούτα με εναλλακτικές μεθόδους, χωρίς να χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Έτσι, τα προϊόντα που παράγουν έχουν πολύ καλύτερη γεύση και δεν επιβαρύνουν την υγεία μας και το περιβάλλον. Συναντήσαμε τον Αντώνη, έναν από τους ...

Απλοί τρόποι για απώλεια περιττού βάρους και καύση λίπους

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής αναγκάζει πολλούς ανθρώπους να έχουν μια γρήγορη και καθιστική ζωή, κυρίως λόγο των επαγγελμάτων τους. Το παράδοξο σήμερα είναι πως παρόλο που περιβάλουν την κοινωνία πρότυπα ατόμων με υγειές και όμορφο σώμα το μέσο κοινό ενώ προσπαθεί να μοιάσει σε αυτά τα πρότυπα πιστεύει παράλληλα πως δεν μπορεί να το πετύχει, όπου ως...

Είμαστε υπεύθυνοι

Κάποιες ημέρες αργότερα από την ημέρα μαύρης επετείου, της γενοκτονίας του Ποντιακού Ελληνισμού, οι νεκροί συγγενείς μας από Πόντο κι από Σμύρνη μας κοιτάν από ψηλά και δακρύζουν. ...

Το δώρο της μοναξιάς

Η μοναξιά μπορεί να είναι λυτρωτική, όταν αποτελεί επιλογή, και κατάρα, όταν επιβάλλεται αναγκαστικά. Συνοδεύει ανθρώπους πρωτοπόρους σε κάθε δημιουργική σύλληψή και καταδιώκει τους απόκληρους θεατές των κοινωνικών επιτυχιών των άλλων. Καταζητείται από πολυάσχολους παντρεμένους με παιδιά, που θεοποιούν το ένα λεπτό απομόνωσης, και αφορίζεται από όσους ορίζουν τον εαυτό τους ως επιτομή των σχέσε...

Η συναισθηματική νοημοσύνη – Κριτική βιβλίου

Σε ποιους παράγοντες οφείλεται πολύ συχνά η αποτυχία ανθρώπων με υψηλό δείκτη νοημοσύνης και η αναπάντεχη και εντυπωσιακή επιτυχία άλλων με μέτριο δείκτη;Τι μπορούμε να αλλάξουμε ώστε να βοηθηθούν τα παιδιά μας να πετύχουν πιο πολλά στη ζωή τους;Πώς μπορούμε να ξαναφέρουμε την πολιτισμένη συμπεριφορά στις πόλεις μας και την αλληλεγγύη στην κοινωνία μας...

Fences - Κριτική ταινίας

Ένας αφροαμερικανός πατέρας που κατάγεται από την εργατική τάξη, προσπαθεί να ζήσει την οικογένειά του κατά τη δεκαετία του 1950 στο Pittsburgh, ενώ έρχεται αντιμέτωπος με τα γεγονότα που συμβαίνουν στη δική του ζωή. ...

«Ο Μορμόλης» του Rainer Hachfeld

Η Συντεχνία του Γέλιου επιστρέφει μετά από έναν χρόνο αγρανάπαυσης και παρουσιάζει την επετειακή παράσταση του θρυλικού «Μορμόλη» από την Κυριακή 25 Νοεμβρίου στο Σύγχρονο Θέατρο. 45 χρόνια από την πρώτη παράσταση του θιάσου της Ξένιας Καλογεροπούλου, ακριβώς 10 μέρες μετά τα γεγονότα του Πολυτεχνείου στις 30 Νοεμβρίου του 1973....

Μους σοκολάτας

Υλικά (για 4 άτομα): 150 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 5 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τ' ασπράδια) 175 ml κρέμα γάλακτος κακάο (για το γαρνίρισμα) ζάχαρη άχνη (επίσης για το γαρνίρισμα) Εκτέλεση: Λιώνετε την κομματιασμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει, την αφήνετε να γίνει χλιαρή για λίγα λεπτά. Χτυπ...

13 Κανόνες Διακόσμησης που Πρέπει να Γνωρίζετε!

Για να μπορείτε να σπάτε του κανόνες στη διακόσμηση πρέπει πρώτα να γνωρίζετε ποιοι είναι αυτοί! ...

20 πράγματα που μπορείς να ξεφορτωθείς σήμερα

Είσαι από εκείνα τα άτομα που μαζεύουν ή κρατούν τα πάντα με τη δικαιολογία ότι ''κάπου θα χρειαστεί''; Kάποια πράγματα στο σπίτι σου σπαταλούν τον χρόνο και τον χώρο σου και επηρεάζουν ακόμα και την υγεία σου. Καιρός λοιπόν να τα ξεφορτωθείς για να ανοίξει πραγματικά ο χώρος σου, να αδειάσουν τα συρτάρια και οι ντουλάπες σου και να ανασάνεις!...

Powered by Simplylife.gr
Top Top