Χριστουγεννιάτικα cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη

Χριστουγεννιάτικα cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160οC στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα....
Συνταγή για σπέσιαλ σπανακόπιτα

Συνταγή για σπέσιαλ σπανακόπιτα

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό ανακατεύοντας αρχικά με ένα κουτάλι και μετά πλάθουμε με τα χέρια μας. Αφού δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη ζύμη αφήνουμε τη ζύμη στο μπολ σκεπασμένο με μια πετσέτα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου. ...
Συνταγή για νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα

Συνταγή για νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα

Κοσκίνησε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και τις βανίλιες και έπειτα, σε ένα μπωλάκι, ανακάτεψε το κακάο, το αλεύρι, τις βανίλιες, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι, μέχρι να γίνουν όλα ένα. Πρόσθεσε το λάδι και το ξύδι και ανακάτεψε καλά. Τέλος, πρόσθεσε και το νερό και χτύπησε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Άσε το μείγμα στ...
Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Τοποθετούμε τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, τα φιλέτα αντζούγιας και το ζωμό λαχανικών σε ένα ταψάκι. Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα. Παράλληλα, ζεματίζουμε τους ζωχούς σε καυτό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, λαδώνουμε και αλατίζουμε το μυλοκόπι και το...
Χάλασε ο εκτυπωτής! Πάλι νηστικοί θα μείνουμε..

Χάλασε ο εκτυπωτής! Πάλι νηστικοί θα μείνουμε..

Σε μια πρόσφατη μου επίσκεψη στο Άμστερνταμ εκεί που χάζευα το μίνιμαλ A Film Museum στην προκυμαία, το μάτι μου έπεσε στην επιγραφή «3D Print Canal House». Επειδή μου αρέσει να χώνω τη μύτη μου παντού, δεν έχασα λεπτό και μπήκα μέσα στο κτίριο όπου διαπίστωσα πως πραγματοποιούνταν μια έκθεση με θέμα αυτό που περιγράφει η επιγραφή. Πρόκειται λοιπόν...
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Αυγούστου

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Αυγούστου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Αύγουστο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Προετοιμαστείτε για τον χειμώνα. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε μαρμελάδες και γλυκά του ...
Εύκολη τάρτα με καραμελωμένα πράσα και γραβιέρα Κρήτης και κρέμα γάλακτος

Εύκολη τάρτα με καραμελωμένα πράσα και γραβιέρα Κρήτης και κρέμα γάλακτος

Θα χρειαστούμε μία στρογγυλή ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση ή μία φόρμα-δαχτυλίδι 24 εκ. ...
Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

Υλικά (για 4 άτομα): 150 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 5 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τ' ασπράδια) 175 ml κρέμα γάλακτος κακάο (για το γαρνίρισμα) ζάχαρη άχνη (επίσης για το γαρνίρισμα) Εκτέλεση: Λιώνετε την κομματιασμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει, την αφήνετε να γίνει χλιαρή για λίγα λεπτά. Χτυπ...
Κέικ με φαρίνα ολικής άλεσης, λιναρόσπορο και ξηρούς καρπούς

Κέικ με φαρίνα ολικής άλεσης, λιναρόσπορο και ξηρούς καρπούς

Μια όμορφη συνταγή για κέικ που θα λύσει το πρόβλημα του σνακ σε πολλές μαμάδες. Ιδανική επιλογή για πρωϊνό, άριστο συνοδευτικό του καφέ... Αξίζει να το δοκιμάσετε. Υλικά: 500 γραμμάρια φαρίνα ολικής αλέσεως ή αλεύρι ολικής άλεσης τύπου Ζέας 4 αυγά 250 γραμμάρια μαργαρίνη με βάση το ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα 1 φλιτζάνι γιαούρτι...

Φωτοβολταϊκό «Μίκυ Μάους» τροφοδοτεί το Disney World [video]

Ένα φωτοβολταϊκό πάρκο που σχηματίζει την όψη του Μίκυ Μάους τροφοδοτεί με καθαρή, ηλιακή ενέργεια τις τεράστιες εγκαταστάσεις του Disney World στο Ορλάντο της Φλόριντα. Ο φωτοβολταϊκός «Μίκυ Μάους» αποτελείται από 48.000 πάνελ εγκατεστημένα σε μια έκταση 90 στρεμμάτων και έχει ισχύ πέντε Μεγαβάτ, επαρκή για να ηλεκτροδοτήσει 820 νοικοκυριά....

Νέο διαδικτυακό παιχνίδι από το WWF στη μάχη κατά των εκπομπών CO2

Τα ψάρια και τα θαλασσινά πάντοτε είχαν ιδιαίτερη θέση στο τραπέζι μας. Τι αντίκτυπο όμως έχουν στο περιβάλλον οι καταναλωτικές μας επιλογές;...

Οι φούρνοι μικροκυμάτων επιδεινώνουν την κλιματική αλλαγή όσο και τα αυτοκίνητα!

Οι φούρνοι μικροκυμάτων μπορεί να είναι βολικοί για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να αφιερώσουν στην κουζίνα, αλλά επιβαρύνουν το περιβάλλον και επιδεινώνουν την κλιματική αλλαγή σχεδόν όσο και τα αυτοκίνητα. ...

Το πανίσχυρο φυσικό αντιβιοτικό με μόλις 2 υλικά, που προκαλεί… ζημιά στις φαρμακευτικές!

Αυτό το φυσικό αντιβιοτικό με την ισχυρή αντι-φλεγμονώδη δράση σκοτώνει όλα τα βακτήρια και τους παράγοντες που προκαλούν τις ασθένειες. Το πλεονέκτημα είναι ότι σε αντίθεση με τα συνθετικά αντιβιοτικά, αυτό δεν προκαλεί δυσμενείς επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα, το οποίο σημαίνει ότι είναι απολύτως αξιόπιστο. Χρησιμοποιώντας το συνδυασμό του μελιού και...

Αγορομάνες, την προσοχή σας: δεν είναι ο γιος σας ο άντρας της ζωής σας!

Έρχεται η στιγμή που κάποιες τον κρατάμε με απέραντη ευτυχία στην αγκαλιά μας. Είναι ο γιος μας! Αυτό το εύθραυστο πλασματάκι, που έρχεται στον κόσμο για να διεκδικήσει τη δική του ζωή. Ώσπου σκάνε στη μύτη τα ρημάδια τα οιδιπόδεια συμπλέγματα. Λίγο πολύ όλες ξέρουμε τι είναι και τι σημαίνουν. Αυτό που ίσως, όμως, να αγνοούμε, είναι οι συνέπειες που μπ...

Βία στη σχέση

Σε κάθε σχέση, είτε πρόκειται για γάμο είτε για κάτι λιγότερο επίσημο, πάντα υπάρχουν προβλήματα και δυσκολίες, συνεπώς και διαφωνίες, συγκρούσεις, καυγάδες, ένταση στο ζευγάρι και τα συναφή. Έχει σημασία, όμως, ο τρόπος με τον οποίο αντιμετωπίζονται και λύνονται όλα τα παραπάνω. Πολλοί άντρες σύντροφοι ή σύζυγοι, αρέσκονται στο να ασκούν βία στη σχέση κάθε φορά που διαφωνούν...

Ο Κύκλος - Κριτική βιβλίου

Το πρώτο βιβλίο που διάβασα το 2015 ήταν ο Κύκλος του Ντέιβ Έγκερς, που στα ελληνικά κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Κέδρος. Αν σας αρέσουν βιβλία, όπως το 1984 του Τζορτζ Όργουελ ή ο Θαυμαστός καινούριος κόσμος του Άλντους Χάξλεϋ, τότε σίγουρα και αυτό θα σας κερδίσει! Η υπόθεση του βιβλίου διαδραματίζεται στο κοντινό μέλλον. Η Μέι Χόλαντ...

Τα Δικά μας Παιδιά (I nostri ragazzi) – Κριτική ταινίας

Μάσιμο και Πάολο. Δύο αδέρφια, δύο άνδρες εντελώς διαφορετικοί μεταξύ τους. Ο πρώτος ένας μοντέρνος δικηγόρος, ο άλλος παιδίατρος, βρίσκονται συνεχώς σε σύγκρουση. Σήμερα είναι παντρεμένοι και καλοβολεμένοι πια και οι δύο. Παρόλα αυτά και παρά τις διαφορές τους μια φορά κάθε μήνα συναντιούνται μαζί με τις γυναίκες τους σε ένα πολυτελές εστιατόριο για φαγητ...

''Ανάσες'' τέχνης και πολιτισμού στον πολυχώρο Χυτήριο

Τοποθετημένος στην "καρδιά" της πρωτεύουσας, μερικά λέπτά μακριά από το σταθμό του Μετρό στο Γκάζι, ξεπηδά ο πολυχώρος πολιτισμού Χυτήριο. Καθ' όλη τη διάρκεια της χρονιάς, το Χυτήριο κρατά συντροφιά στους απανταχού λάτρεις της τέχνης, καθώς διοργανώνονται σε αυτό θεατρικές παραστάσεις, κινηματογραφικές προβολές, μουσικά events, εκθέσεις ζωγραφικής και ...

Σουφλέ σοκολάτα της Αντωνίας

Το σουφλέ σοκολάτα της Αντωνίας χωρίς μπεν - μαρί, χωρίς μίξερ εύκολο σουφλέ στιγμής. Α) Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C, κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Β) Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε να ζεσταθεί το βούτυρο, προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Γ) Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθ...

Διαγωνισμός: Κερδίστε ένα βάζο ή ένα κηροπήγιο

Θέλετε να ανανεώσετε το χώρο σας εύκολα και οικονομικά; Τοποθετήστε σε ένα πολύ ωραίο βάζο φρέσκα λουλούδια στο σαλόνι σας. Δημιουργήστε ατμόσφαιρα ανάβοντας ένα κερί σε ένα μοντέρνο κηροπήγιο . Θα εκπλαγείτε με το πόσο ωραίος μπορεί να δείχνει ο χώρος σας, εάν κάνετε τις σωστές επιλογές. ...

7 συμβουλές για ένα υγιές και καθαρό σπίτι

Σκόνη, ρύποι, χημικές ουσίες, μικρόβια μπορούν να πλήξουν την υγεία σας. Διαβάστε πώς μπορείτε να κάνετε το σπίτι σας ένα υγιές και φιλικό περιβάλλον… 1. Χρησιμοποιείτε φυσικά προϊόντα καθαρισμού στο σπίτι, καθώς τα υπόλοιπα έχουν χημικές ουσίες οι οποίες ερεθίζουν το δέρμα, τους πνεύμονες και μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές στον...

Powered by Simplylife.gr
Top Top