Εντυπωσιακό ορεκτικό με ρόκα, τυρί κρέμα και προσούτο

Εντυπωσιακό ορεκτικό με ρόκα, τυρί κρέμα και προσούτο

Υλικά 1 ματσάκι ρόκα ½ φλιτζάνι τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 10 λεπτές φέτες προσούτο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τη ρόκα. Φτιάχνουμε 10 μικρά ματσάκια από τα φύλλα της ρόκας. Παίρνουμε ένα ματσάκι ρόκας, βάζουμε πάνω του περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί κρέμα και το τυλίγουμε με μία φέτα προσούτο, φτιάχνοντας μια φλογέρα. Συνεχίζουμε μ...
Εκμέκ (ή σουλτάν) καταϊφι

Εκμέκ (ή σουλτάν) καταϊφι

Υλικά, 700 γραμ. καταΐφι 150 γραμ. αμύγδαλο καβουρδισμένο και τριμμένο 375 γρ. μαργαρίνη πλακέ 1600 γρ. ζάχαρη 3 αυγά (μόνο κρόκους) 1 κουτί κορν φλάουερ (200 γραμ.) 2 λίτρα φρέσκο γάλα 7 βανίλιες 3 ερμόλ 2 φλ. ζάχαρη άχνη ...
Pancakes με μπανάνα & σοκολάτα

Pancakes με μπανάνα & σοκολάτα

Ετοιμάζουμε τη γκανάς: σε κατσαρολάκι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Αποσύρουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα. Με τη μαρίζ ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνουμε στην άκρη....
Νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και χειροποίητη μπεσαμέλ

Νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και χειροποίητη μπεσαμέλ

Ετοιμάσου να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και μία πεντανόστιμη χειροποίητη μπεσαμέλ για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μία διαφορετική εκδοχή που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ήταν μία έμπνευση της στιγμής που την αποκόμισα από τη μητέρα μου καθώς έφτιαχνε το γνωστό σε όλους μας κλασικό παστίτσιο με κιμά. ...
Σαλάτα αντιοξειδωτική

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι 2 καρότα τριμμένα 1/2 κόκκινο λάχανο 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες) 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα) 1 φλ. καρύδια 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι Dressing 1/3 φλ. ε...
Γιαούρτι 24ωρης ζύμωσης

Γιαούρτι 24ωρης ζύμωσης

Το γιαούρτι φημίζεται για τις εξαιρετικές του ιδιότητες κυρίως λόγο της ευεργετικής του δράσης από τη μετατροπή της λακτόζης σε γαλακτόζη. Η γαλακτόζη είναι φυσικό προϊόν της πέψης και απορροφάται από το έντερο σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι οι άλλοι μονοσακχαρίτες με αποτέλεσμα να βελτιώνει τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου...
Κέικ με σοκολάτα & τρούφα!

Κέικ με σοκολάτα & τρούφα!

Υλικά 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν 2 βανίλιες 125 γρ μαργαρίνη 1/2 κούπα τρούφα Σιρόπι: 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό ξύσμα πορτοκαλιού Επικάλυψη: 7 κουταλιές ζάχαρη 125 γρ μαργαρίνη 4 κουταλιές κακάο 2 κουταλιές νισεστέ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μ...
Brownies διπλής σοκολάτας

Brownies διπλής σοκολάτας

Στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5-10 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Περιμένουμε να απορροφηθεί το ένα πριν βάλουμε το επόμενο....
Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με 2 υλικά, σε 5 λεπτά

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με 2 υλικά, σε 5 λεπτά

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις. ...

Πλαστικές σακούλες: η άνοδος, η πτώση και όσα πρέπει να γνωρίζετε

Κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται ένα τρισεκατομμύριο πλαστικές σακούλες παγκοσμίως, αριθμός που μεταφράζεται σε περίπου δύο εκατομμύρια κάθε λεπτό.Η συχνότητα της χρήσης διαφοροποιείται σημαντικά ανά χώρα, από 400 και πλέον ανά άτομο σε πολλές χώρες της ανατολικής Ευρώπης σε μόλις τέσσερις σε χώρες όπως η Δανία και η Φινλανδία...

Κήτη που μοιάζουν με τεράστιους δεινόσαυρους σε ποτάμι στη Βόρεια Αυστραλία

Ένα ποτάμι στη βόρεια περιοχή της Αυστραλίας (ΝΤ) είναι γεμάτο με ένα πανάρχαιο είδος ψαριού που απειλείται με εξαφάνιση, αποκάλυψε το κορυφαίο επιστημονικό σώμα της χώρας. Ο Οργανισμός Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας της Κοινοπολιτείας (CSIRO) ανακοίνωσε ότι θα πραγματοποιήσει μια πενταετή έρευνα στον ποταμό της Βικτώρια, σε μια προσπάθεια να ρίξει φ...

Η κλιματική αλλαγή μπορεί να αφήσει τη Γη χωρίς οξυγόνο

Μια ανεξέλεγκτη άνοδος της παγκόσμιας θερμοκρασίας θα μπορούσε να έχει ως συνέπεια μια δραματική μείωση του οξυγόνου που αναπνέουμε στην ατμόσφαιρα της Γης. Την άποψη αυτή υποστηρίζει ο Σεργκέι Πετρόσβκι, καθηγητής εφαρμοσμένων Μαθηματικών στο Πανεπιστήμιο του Λέστερ στη Βρετανία....

Πως το μυαλό θεραπεύει το σώμα

Υπάρχει ένα δωρεάν και …ελεύθερο προς χρήση «φάρμακο» που μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών παθήσεων και μάλιστα… χωρίς παρενέργειες, το οποίο δεν είναι άλλο από το μυαλό μας. Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί τους τρόπους που μπορούμε να επωφεληθούμε απ’ αυτό. Ο τρόπος που σκεφτόμαστε και νιώθουμε σχετικά με την ιατρική...

Θα γυρίσει αλλού τις χαρακιές της παλάμης η Μοίρα…

Σε όλη σου τη ζωή ήθελες να ζεις απλά και καλά. Ποτέ δεν επεδίωξες μεγαλεία και πολυτέλειες, παρά μόνο μια ήρεμη καθημερινότητα και αληθινούς ανθρώπους γύρω σου για να μοιράζεσαι μαζί τους όμορφες εμπειρίες. Ήθελες να ζήσεις στην πόλη που σε γέννησε και τόσο αγαπάς, να χαρείς τους καρπού...

Η αποτελεσματική επικοινωνία

Πολλές φορές ο τρόπος που επικοινωνούμε με τους γύρω μας γίνεται μηχανικά χωρίς να ακούμε ουσιαστικά τον άλλον και χωρίς να εκφράζουμε εμείς τα θέλω μας, γ αυτό πολλές φορές οδηγούμαστε σε διαφωνίες και συγκρούσεις. Είναι λοιπόν, σημαντικό όταν επικοινωνούμε με έναν άνθρωπο να μπορούμε να καταλάβουμε τι νιώθουμε, τι χρειαζόμαστε και τι πιστεύουμε....

Βιβλία για παιδιά. Ποια βιβλία, και για ποια παιδιά;

Μεγάλωσα σε ένα σπίτι που υπήρχε μία μεγάλη τηλεόραση (στα μάτια μου, τότε, σήμερα θα φαντάζει mediumsize) και μια μεγαλύτερη βιβλιοθήκη (αυτή ακόμα μεγάλη μου φαίνεται, άσε που έχει εμπλουτιστεί κιόλας). Η τηλεόραση ήταν… απαγορευμένος καρπός: Αυστηρά 2-3 ώρες, αποκλειστικά τα Σαββατοκύριακα, και φυσικά αφού είχα ολοκληρώσει τα διαβάσματά μου. Τα βιβλία όμ...

Quentin Tarantino: 5 καλύτερες ταινίες

Κάποιοι τον λατρεύουν και άλλοι τον αντιπαθούν. Ορισμένοι και τα δύο. Ο Κουεντίν Ταραντίνο είναι αναμφισβήτητα ένας από τους πιο γνωστούς Αμερικανούς σκηνοθέτες όλων των εποχών. Από το 1992, που έγινε γνωστός με την ταινία “Reservoir Dogs”, έδειξε ότι είναι ένας άνθρωπος με ιδιαίτερο ταλέντο και πρωτοπόρες ιδέες για την εποχή του. Δύο δεκαετίες μετά, συνε...

«Take me to church»: ένα βίντεο κλιπ με ένα παγκόσμιο μήνυμα!

Τεράστια επιτυχία σε ολόκληρο τον κόσμο γνωρίζει το καινούριο τραγούδι του Ιρλανδού τραγουδιστή Hozier: «Take me to church». Ωστόσο, συζητήσεις έχει προκαλέσει όχι τόσο το ίδιο το τραγούδι, το οποίο έγραψε ο Hozier αφού χώρισε με την κοπέλα του, όσο το βίντεο κλιπ που απεικονίζει ένα ζευγάρι ομοφυλοφίλων να φιλιέται με πάθος λίγο πριν το κυνηγήσουν...

Μους σοκολάτας με αβοκάντο χωρίς αβγά

Μπορεί να λείπουν τα αβγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ....

11 φοβερές ιδέες για μικρά μπάνια!

Ακόμη και το μικρότερο μπάνιο μπορεί να γίνει άνετο και λειτουργικό αρκεί να κάνετε σωστά το σχεδιασμό του. Παρακάτω υπάρχουν έξυπνες ιδέες και λύσεις για να μετατρέψετε το μπάνιο κάνοντάς το ιδανικό. Άλλωστε όπως λένε, για κάθε πρόβλημα υπάρχει και λύση. Πάρτε μερικές ιδέες για το δικό σας μικρό χώρο και αλλάξτε τον με εντυπωσιακό τρόπο...

5 τρόποι να κρατάμε ζωντανά τα λουλούδια στο βάζο

Τα λούλούδια δίνουν χρώμα και άρωμα στο χώρο μας και μας φτιάχνουν τη διάθεση! Τώρα που μπαίνει η άνοιξη ας στολίσουμε το χώρο μας με τις ομορφιές της φύσης! Παρακάτω θα δούμε πέντε τρόπους για να διατηρούμε για περισσότερο καιρό τα λουλούδια στα βάζα μας. Γεμίζουμε τα 3/4 του βάζου με νερό στο οποίο προσθέτουμε το παρακάτω θρεπτικό μείγμα: 1/4 χλιαρό ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top