Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Ιουνίου

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Ιουνίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Ιούνιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες. ...
Σαλάτα αντιοξειδωτική

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι 2 καρότα τριμμένα 1/2 κόκκινο λάχανο 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες) 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα) 1 φλ. καρύδια 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι Dressing 1/3 φλ. ε...
Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Ετοιμάζετε αρχικά τη βινεγκρέτ χτυπώντας όλα τα υλικά σε βάζο κλεισμένο με καπάκι. Στη συνέχεια, ανακατεύετε τη μισή βινεγκρέτ με το ψημένο κοτόπουλο και το αφήνετε στην άκρη. Λαδώνετε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνετε ελαφρά τις φέτες του ανανά. Τις κόβετε σε...
Εύκολη συνταγή με 3 μόνο υλικά: Μανταρινάτο

Εύκολη συνταγή με 3 μόνο υλικά: Μανταρινάτο

Βγάζετε τη φλούδα των μανταρινιών. Τη βράζετε ώσπου να μαλακώσει (γύρω στα 10 λεπτά) και την περνάτε από τη μηχανή του πουρέ. Χοντροτρίβετε τα αμύγδαλα στο μούλτι. Βάζετε σε κατσαρόλα τα μανταρίνια, τα αμύγδαλα και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει από τις άκρες της κατσαρόλας. Αποσύρετε από τη φωτιά. ...
Τάρτα κολοκύθι

Τάρτα κολοκύθι

Βρείτε τρυφερά κολοκυθάκια και λίγα τυριά στο ψυγείο σας και φτιάξε στα γρήγορα μια λαχταριστή αλμυρή τάρτα καλοκύθι με τραγανή σφολιάτα και υπέροχη γέμιση!...
Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες

Αν έχετε καλεσμένους αυτό είναι ένα φαγητό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους! Μελωμένο και μαλακό χοιρινό, με κρατσανιστή πετσούλα όνειρο...
Λεμονόπιτα

Λεμονόπιτα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100 ° C στον αέρα. Μεταφέρουμε τα φύλλα Βηρυτού σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Θέλουμε να είναι το ένα δίπλα στο άλλο και τσαλακωμένα. Ψήνουμε στον φούρνο για 1 με 1½ ώρα. Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από τον φούρνο. Τρίβουμε τα φύλλα με τα χέρια μας μέχρι να θρυμματιστούν και αφήνουμε στην άκρη. ...
Αρωματικό σουφλέ πατάτας

Αρωματικό σουφλέ πατάτας

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 4 ή σε 6 κομμάτια. Βάζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με κρύο νερό, τις σκεπάζουμε και τις βράζουμε, από την ώρα που θα πάρουν βράση, για περίπου 25΄. Τις στραγγίζουμε καλά, τις ξαναβάζουμε στη κατσαρόλα και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά να στεγνώσουν καλά για...
Χταπόδι κοκκινιστό με ζυμαρικά

Χταπόδι κοκκινιστό με ζυμαρικά

Υλικά συνταγής 1 - 1 ½ κιλό χταπόδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί πιπέρι 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 4-5 κόκκους πιπεριού λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 500 γρ. ζυμαρικά (1 πακέτο της επιλογής σας) Εκτέλεση συνταγής Σε μια κατσαρόλα βάζετε μισό ποτήρι νε...

Η Ευρώπη θα παράγει το 25% της παγκόσμιας αιολικής ενέργειας σε πέντε χρόνια

Η εγκατεστημένη ισχύς αιολικής ενέργειας της Ευρώπης αναμένεται να φτάσει τα 258 γιγαβάτ, ήτοι περίπου το ένα τέταρτο της συνολικής παγκόσμιας αιολικής παραγωγής, μέσα σε πέντε χρόνια, σύμφωνα με την έκθεση της Wind Europe, παλαιότερα γνωστής ως Ένωση Ευρωπαϊκής Αιολικής Ενέργειας. ...

Πληροφορίες για το οικολογικό αποτύπωμα

Ζούμε σε έναν γενναιόδωρο πλανήτη, αλλά όχι με απεριόριστους πόρους. Η παγκόσμια οικονομία και ο ανθρώπινος πληθυσμός συνεχίζουν να αυξάνονται, αλλά ο πλανήτης παραμένει στο ίδιο μέγεθος. Τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα: Είναι ένα εργαλείο που μετρά την επίπτωση που έχει ο καθένας μας στον πλανήτη με τον τρόπο που χρησιμοποιεί τους πόρους της γης ...

Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Η λειτουργία του εγκεφάλου και πιο συγκεκριμένα η διαδικασία της απομνημόνευσης και η μνήμη γενικότερα, με τα χρόνια τόσο λόγω ηλικίας όσο και λόγω όλων αυτών των προβλημάτων και των θεμάτων που έχουμε στο μυαλό και μας απασχολούν, μας γεμίζουν σκέψεις και έγνοιες, είναι πολύ πιθανό να αρχίσουν ...

Πως να ζεις «υγιεινά»

Για να ακολουθήσεις έναν υγιή τρόπο ζωής, αρκούν κάποια μικρά βασικά πράγματα που θα έπρεπε να υιοθετήσεις και να εφαρμόσεις στην καθημερινότητά σου σαν συνήθεια. Δεν είναι μόνο οι πρακτικές λύσεις αλλά και η στάση ζωής σου, ο τρόπος που σκέφτεσαι και αντιλαμβάνεσαι τα πάντα γύρω σου. Επομένως, για να ζεις έτσι όπως συνηθίζουμε να λέμε «υγιεινά»...

Αδιέξοδες σχέσεις καιπισωγυρίσματα

Οι αδιέξοδες σχέσεις και τα πισωγυρίσματα σε αυτές είναι συχνό φαινόμενο στη ζωή αρκετών ανθρώπων. Σίγουρα θα πέρασε κάποτε ένας άνθρωπος από τη ζωή σας με τον οποίο είχατε αρκετούς καβγάδες με αποτέλεσμα να μην μιλάτε μεταξύ σας για μεγάλο ή μικρό χρονικό διάστημα. Που για κάποιον ανεξήγητο λόγο ένας μαγνήτης σας έλκυε κοντά του, παρόλο που γνωρίζατε πως θα έχετε την ίδια κατάληξη. Ίσως υπήρξατε ...

Το κοινωνικό συμβόλαιο - Κριτική βιβλίου

«Ο άνθρωπος γεννήθηκε ελεύθερος και παντού βρίσκεται αλυσοδεμένος (σελ.48) Δεν ρωτηθήκαμε για να έρθουμε στον κόσμο: δεν ήταν δική μας επιλογή, δική μας απόφαση ή αποτέλεσμα των δικών μας πράξεων. Ωστόσο συνέβη. Κι επειδή συνέβη κι επειδή όλοι είμαστε ίσοι, έχουμε δικαίωμα στην ελευθερία από την στιγμή που ερχόμαστε στον κόσμο μέχρι την στιγμή που θα τον εγκ...

«Γιατί μας φοβίζει τόσο το Into the Wild»

Το 2007 κυκλοφόρησε μια ταινία που έμελε να αλλάξει τις αντιλήψεις πολλών ανθρώπων για την ζωή και τις αξίες της. Το «Into the Wild» βασίστηκε στο βιβλίο του Τζον Κρακάουερ το οποίο κυκλοφόρησε το 1996 με τον ίδιο τίτλο και η ιστορία του αποτελείται από την πραγματική...

Bohemian Rhapsody από την Πολυξένη Καράκογλου και τον Αιμιλιανό Σταυρινό στο πιάνο

Η Πολυξένη Καράκογλου, μετά από πολλές ώρες μελέτης ενός από τα μεγαλύτερα αριστουργήματα της ροκ μουσικής, μας παρουσιάζει τη δική της εκδοχή του τραγουδιού των μοναδικών Queen, Bohemian Rhapsody! ...

«Γλυκισματοποιείον Παυλίδη»

Ο Σπυρίδων Παυλίδης ο μεγαλύτερος σοκολατοβιομήχανος γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη το 1818 και εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του στην Αθήνα , όπου το 1835 ίδρυσε το τυπογραφείο του. Κανένας όμως τότε δεν περίμενε ότι ο άπειρος τότε Σπύρος το 1841 ...

Ένα πανέμορφο διαμέρισμα για δύο άτομα

Ιδέες διακόσμησης από ένα διαμέρισμα 52 τμ. Το παρακάτω σπίτι έχει εμπνευστεί την βιομηχανική διακόσμηση....

Συμβουλές που θα σας εξυπηρετήσουν μέσα στο σπίτι...

Εάν κόψατε κρεμμύδια ή σκόρδα και μυρίζουν τα χέρια σας, τότε πάρτε μία πρέζα ελληνικό καφέ και τρίψτε καλά τα χέρια σας. Εάν στο ψυγείο σας υπάρχουν διάφορες μυρωδιές, τοποθετήστε ένα χάρτινο σακουλάκι με καφέ στο ψυγείο (κατά προτίμηση στο πάνω ράφι) και οι μυρωδιές θα εξαφανιστούν. Εάν ο φούρνος είναι εστία μυρωδιών, τότε βράστε λίγο ξύδι και με ένα...

Powered by Simplylife.gr
Top Top