Έχουμε πλύνει και καθαρίσει καλά τον κόκορα και αλατοπιπερώνουμε τις μερίδες. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, θα βάλουμε αρχικά μόνο του τον κόκορα μαζί με το κρεμμυδάκι σε ταψί με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα από τη μία πλευρά και μετά θα τον γυρίσουμε να πάρει και από την άλλη. Όταν έχει πάρει χρώμα ο κόκορας θα προσθέσουμε τα τοματίνια, το χυμό τομάτας και λίγο νεράκι ζεστό. Μπορούμε να συμπληρώσουμε σε αυτό το σημείο τα μπαχάρια, το γαρίφαλο, την κανέλα και λίγη ζάχαρη για να μη μας ξινίζει η ντομάτα. Επίσης προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο αλάτι.
Θα αφήσουμε το φαγητό μας να μαγειρευτεί στους 200 στις αντιστάσεις και όταν θα είναι σχεδόν έτοιμος ο κόκορας(θα τρυπιέται εύκολα και θα είναι πιο μαλακός) και θα έχει δέσει η σάλτσα μας, θα συμπληρώσουμε τις χυλοπίτες και θα προσθέσουμε όσο νερό χρειάζεται για να φουσκώσουν και να βράσουν. Μπορούμε να αλατίσουμε λίγο ακόμα ή να προσθέσει ο καθένας στο πιάτο του ό,τι χρειάζεται. Από αυτό το σημείο και μετά χρειάζεται να το παρακολουθούμε και να ανακατεύουμε συνέχεια για να μη μας κολλήσουν οι χυλοπίτες. Επίσης, σημειώστε ότι αν έχει αρχίσει να παίρνει πολύ χρώμα ο κόκορας μπορούμε να τον σκεπάσουμε για να μην αρπάξει μέχρι να βράσουν οι χυλοπίτες. Όταν μαλακώσουν και οι χυλοπίτες και πιει τα υγρά του το φαγητό είναι έτοιμο. Σερβίρεται ζεστό.
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Απρίλιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες...
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...
Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολίτσα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα την άχνη ζάχαρη, το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τα μπισκότα αφού τα έχουμε τρίψει με το χέρι και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
2. Βάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι ή πυρέξ 24 εκ. και το πιέζουμε με την ανάποδη ενός κουταλιού να κάνει...
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ρίχνουμε το κακάο. Μετά χτυπάμε σε σαντιγί την garni με το παγωμένο γάλα και την ανακατεύουμε με το μείγμα στο μπολ. Αφήνουμε λίγο στην κατάψυξη να παγώσει το μείγμα και να πλάθεται. Όταν είναι έτοιμο, με το κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές και τις πλάθουμε σε μεγάλα μπαλάκια και τα κυλάμε στην τρούφα...
Το shortbread ειναι ένα είδος μαλακού μπισκότου, το οποίο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Σκωτία και στην Αγγλία. Το συγκεκριμένο γλυκό αποτελείται απο τη βάση μπισκότου, μια στρώση κρέμα καραμέλας και μια στρώση σοκολάτας. Κόβεται σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, σα μπισκοτάκια, και συνοδεύει τον καφέ ή το τσάι μας και αποτελεί μια σούπερ λιχουδιά για τα παιδι...
Βάζουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια μέσα στην άλμη.
Καλό θα ήταν να βάλουμε την άλμη και το κοτόπουλο σε μια σακούλα κλεισμένη καλά και αν μπορούμε να αφαιρέσουμε τον αέρα από μέσα....
Ένα υπέροχο αφράτο σοκολατένιο ψωμάκι, για πρωινό, για τον απογευματινό καφέ για μας τους μεγάλους! Καταλάβατε πλέον πόση αδυναμία εχω στα ζυμαράκια και ειδικά στα σοκολατένια!...
Μια από τις πιο νόστιμες και γρήγορες ιδέες που μπορείς να παρασκευάσεις είναι ο σολομός στη λαδόκολα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείς να έχεις φέτες σολομού στην κατάψυξη και όπως είναι να την τυλίξεις κυριολεκτικά στη λαδόκολα με άλλα λαχανικά και σε 40 λεπτά να έχεις ψάρι με ψητά λαχανικά. Αν ο σολομός είναι φρέσκος τα 30 λεπτ...
Η μεγάλη επιτυχία της Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης στηρίζεται στην εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων ανακύκλωσης που επιτυγχάνουν υψηλή συμμετοχή των πολιτών. Η ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ αξιοποιεί τη διεθνή εμπειρία, σύμφωνα με την οποία, όταν ένα σύστημα ανακύκλωσης συσκευασιών βασίζεται μόνο στην εθελοντική συμμετοχή των δημοτών στη διαδικασία της ανακύκλωσης και στην...
Η παγκόσμια αγορά ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, αξίας περίπου 1.486,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2017, αναμένεται να αναπτυχθεί με ρυθμό άνω του 4,90% κατά την περίοδο 2018-2025, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.
...
Μπορεί να υπάρξει μία κοινωνικά δίκαιη μετάβαση στην εποχή μετά τον λιγνίτη; Ποιες θα είναι οι επιπτώσεις στους εργαζομένους στην εξόρυξη και παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και πως αυτές θα μετριαστούν; Είναι εφικτό να βρεθούν στο ίδιο τραπέζι κυβερνήσεις, συνδικάτα, επιχειρήσεις και τοπικές κοινωνίες για να συζητήσουν το μέλλον της ενέργειας;...
Με την έναρξη και πάλι της σχολικής χρονιάς μαζί με τις ευχές για καλή πρόοδο έρχονται πάντα και οι ασθένειες
Από την προσωπική μου εμπειρία με τα παιδιά μου κάθε φορά που αρρωσταίνουν κυρίως είτε από διάρροια είτε από γαστρεντερίτιδα, είτε από κάποια λοίμωξη, έχω δυο επιλογές. Να οδηγηθούν με αφυδάτωση και εξαντλημένα στο νοσοκομείο έπειτα από λίγες μέρ...
Μ’ αυτήν τη φράση ο Αμερικανός συγγραφέας και φιλόσοφος Napoleon Hill, ο «γκουρού» της αυτο-ανάπτυξης και ένας απ’ τους πιο πρωτοπόρους συγγραφείς αυτο-βοήθειας του 20ου αιώνα, επιχείρησε να αποτυπώσει σε μια μόνο φράση τον λόγο για τον οποίον υπάρχουν πλούσιοι και φτωχοί. Την αιτία που ένας άνθρωπος πλουτίζει απ’ την επιχείρησή του ή τις ιδέες του, κερδίζοντας αμέτρητα χρήματα κι αναγνώριση, ενώ...
Στο βιβλίο «Γυάλινος Κόσμος» (θεατρική μεταφορά από τον ομώνυμο τίτλο του θεατρικού) εμπεριέχεται όλο το ψυχικό υπόβαθρο του συνόλου του έργου του T.Williams. Διαβάζοντας το διακρίνει κανείς τον ρημαγμένο Αμερικανικό Νότο, το κραχ του 1929, την κατάπτωση των Aμερικάνων μεσοαστών, τις προσωπικές και οικογενειακές ματαιώσεις...
Ένα νεαρό ζευγάρι, ο Φρανκ και η Ζόε, είναι οι επικεφαλής μιας ομάδας ερευνητών. Πρόκειται για μια ομάδα φοιτητών ιατρικής, που προσπαθεί να καταφέρει το ακατόρθωτο. Να νικήσει το θάνατο.
Αφού θα καταφέρουν να επαναφέρουν στη ζωή ένα νεκρό ζώο, χρησιμοποιώντας έναν ορό με την κωδική ονομασία...
Η μουσική δεν έχει όρια, είναι από τα λίγα αγαθά, από τις λίγες συνήθειες, από τους λίγους πόθους και η μοναδική αγάπη που δεν έχει οριοθετηθεί και δεν έχει μετρητή. Δεν μπορεί ο οποιοσδήποτε να ισχυριστεί πως γνωρίζει τα πάντα και οτιδήποτε για την μουσική, γιατί πολύ απλά κάτι τέτοιο δεν μπορεί να ισχύσει. Οι σπουδαιότεροι μαέστροι συμφωνικών...
Μια πανεύκολη συνταγή, για μια υπέροχη τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι για να απολαύσετε, εσείς και οι επισκέπτες σας ένα υπέροχο σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου....
Το καλοκαίρι είναι η εποχή για να απολαύσουμε το μπαλκόνι του σπιτιού μας. Εκεί θα πιούμε τον πρωινό ή απογευματινό καφέ μας, θα χαλαρώσουμε, θα πάρουμε τον αέρα μας, θα παίξουμε με τα παιδιά, θα δεχτούμε φίλους. Ας φροντίσουμε, λοιπόν, να είναι ένας ευχάριστος χώρος.
Τα πιο όμορφα μπαλκόνια είναι τα ανθισμένα! Επιπλέον, η κηπουρική λέγεται πως είναι μια ...
Οι θερμοκρασίες ανέβηκαν απότομα και μαζί με τα χειμωνιάτικα ρούχα μάζεψες φυσικά και τα χαλιά και τις μοκέτες. Σειρά έχει τώρα το καθάρισμά τους! Αν έχεις αποφασίσει να καθαρίσεις τα χαλιά του σπιτιού σου μόνος-η σου, κάντο σωστά για να μην τα φθείρεις κατά λάθος. Εδώ έχω όλες τις πρακτικές συμβουλές για το πλύσιμο των χαλιών, αλλά και την αποθήκευσή τους σ...
