Έχουμε πλύνει και καθαρίσει καλά τον κόκορα και αλατοπιπερώνουμε τις μερίδες. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, θα βάλουμε αρχικά μόνο του τον κόκορα μαζί με το κρεμμυδάκι σε ταψί με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα από τη μία πλευρά και μετά θα τον γυρίσουμε να πάρει και από την άλλη. Όταν έχει πάρει χρώμα ο κόκορας θα προσθέσουμε τα τοματίνια, το χυμό τομάτας και λίγο νεράκι ζεστό. Μπορούμε να συμπληρώσουμε σε αυτό το σημείο τα μπαχάρια, το γαρίφαλο, την κανέλα και λίγη ζάχαρη για να μη μας ξινίζει η ντομάτα. Επίσης προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο αλάτι.
Θα αφήσουμε το φαγητό μας να μαγειρευτεί στους 200 στις αντιστάσεις και όταν θα είναι σχεδόν έτοιμος ο κόκορας(θα τρυπιέται εύκολα και θα είναι πιο μαλακός) και θα έχει δέσει η σάλτσα μας, θα συμπληρώσουμε τις χυλοπίτες και θα προσθέσουμε όσο νερό χρειάζεται για να φουσκώσουν και να βράσουν. Μπορούμε να αλατίσουμε λίγο ακόμα ή να προσθέσει ο καθένας στο πιάτο του ό,τι χρειάζεται. Από αυτό το σημείο και μετά χρειάζεται να το παρακολουθούμε και να ανακατεύουμε συνέχεια για να μη μας κολλήσουν οι χυλοπίτες. Επίσης, σημειώστε ότι αν έχει αρχίσει να παίρνει πολύ χρώμα ο κόκορας μπορούμε να τον σκεπάσουμε για να μην αρπάξει μέχρι να βράσουν οι χυλοπίτες. Όταν μαλακώσουν και οι χυλοπίτες και πιει τα υγρά του το φαγητό είναι έτοιμο. Σερβίρεται ζεστό.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για περίπου 30 δευτερόλεπτα, να μαλακώσει. Προσθέτουμε τις ζάχαρες, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Οταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα....
Είναι λαχταριστά, αφράτα και πολύ οικονομικά. Είναι τα πιο εύκολα σπιτικά σοκολατάκια που σίγουρα θα ξετρελάνουν τα παιδιά!
Υλικά
400 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα
450 γραμμάρια μαύρη κουβερτούρα
300 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος
Προαιρετικά
λίγη βανίλια σε σκόνη
ψιλοκομμένα καρύδια
2 κ.σ. από κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε ένα κατσ...
Λαχταριστό, ελαφρύ, δροσερό και χορταστικό γλυκό. Μια συνταγή με την αλάνθαστη υπογραφή του Ν. Τσελεμεντέ που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους....
Μια πανεύκολη συνταγή, για μια υπέροχη τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι για να απολαύσετε, εσείς και οι επισκέπτες σας ένα υπέροχο σοκολατένιο γλύκισμα ψυγείου....
Ρίχνουμε τον κρόκο, το αυγό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε το χυμό ή το ξύσμα πορτοκαλιού και το 1 ποτήρι γάλα και αφού ζεσταθεί το μείγμα καλά ρίχνουμε τις ζελατίνες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε στο ζεστό αυτό μείγμα και το ανθότυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Αφού κρυώσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτο...
Είναι εύκολο,γρήγορο και οικονομικό! Είναι γλυκό ψυγείου των 5΄’ .
Είναι νόστιμο κια εντυπωσιακό! Δοκιμάστε το!
Υλικά
Για την βάση
200 γρ. Αλεσμένα μπισκότα OREO
60 γρ. Λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα
500 γρ. Τυρί κρέμα Philadelphia
120 γρ. Ζάχαρη
2 αυγά
120 ml. κρέμα γάλακτος
120 γρ. nutella σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι βανίλια...
Υλικά
500γρ. αλεύρι μαλακό
300ml νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
500γρ. τυρί φέτα
1 αυγό
λίγο πιπέρι
100ml λάδι
100γρ. βούτυρο
Εκτέλεση
1. Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το νερό και το αλάτι και τα ζυμώνετε.
2. Φτιάχνετε μια μπάλα με τη ζύμη και τη χωρίζετε σε 5 μπαλάκια. Ανοίγετε τα μπαλάκια στο μέγεθος ενός μικρού πιάτου.
3. Λιώνετε το ...
Μια υπέροχη συνταγή σφολιάτας με μερέντα ή Nutella που δεν θα αφήσει κανέναν απογοητευμένο!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας έτοιμη
1 φλυτζάνι Nutella/μερέντα
γάλα
άχνη ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 º. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.
Αλείψτε με Nutella, αφήνοντας μισό εκατοσ...
Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει.
Ανακατεύουμε το baking powder με το αλεύρι.
Προσθέτουμε την ζάχαρη, το μείγμα των μπαχαρικών, τον χυμό από τα πορτοκάλια, το ξύσμα, το γάλα, την τριμμένη σοκολάτα και στο τέλος το αλεύρι με το baking powder.
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα.
Ψήνουμε στους 200 για 1 ώρα περίπο...
Περισσότερα από 6 δισεκατομμύρια άνθρωποι ζουν στον πλανήτη και παράγουν εκατομμύρια τόνους σκουπιδιών κάθε μέρα.Ένα μέρος από αυτά θα χρειαστεί χιλιάδες χρόνια για να αποδομηθεί, άλλο μέρος επηρεάζει την υγεία και όλα μαζί καταλαμβάνουν πάρα πολύ χώρο. Συχνά προέρχονται από μη ανανεώσιμα υλικά όπως το πετρέλαιο και ορισμένα μέταλλα. Η ανακύκλωση προσφέρει...
Λαχανικά σε χώμα με σύσταση πανομοιότυπη με αυτό του πλανήτη Άρη ανακοίνωσαν ότι καλλιέργησαν ερευνητές στην Ολλανδία.
Στο χώμα που είχαν δημιουργήσει ερευνητές της NASA καλλιεργήθηκαν ντομάτες, αρακάς, σίκαλη, ραπανάκι και κάρδαμο. Οι σοδειές τόσο ποσοτικά και όσο και ποιοτικά δεν διέφεραν από εκείνες που επιτυγχάνονται στο γήινο έδαφος.
«Η επιτυχής έ...
Ο συντονιστής του προγράμματος, Σπύρος Κοτομάτας κάνει έναν προσωπικό απολογισμό για τις προκλήσεις, το όραμα για μια ζωντανή θάλασσα και τα επόμενα βήματα....
1. Tις τελευταίες μέρες μουδιάζει το χέρι μου από τον ώμο μέχρι τα δάκτυλα. Mπορεί αυτό να υποδηλώνει ότι πάσχω από αυχενικό σύνδρομο;
Tο αυχενικό σύνδρομο μπορεί να οφείλεται σε μία σειρά από παθήσεις που έχουν σχέση με τους μυς, τους μεσοσπονδύλιους δίσκους, τους συνδέσμους, τα νεύρα, τα αγγεία ή το νωτιαίο μυελό. H διάταση των μυών (για οποιονδήποτε λόγο...
Επιστροφή στα θρανία λοιπόν και ήδη διανύουμε το δεύτερο μήνα του σχολικού έτους! Σκεπτόμενη τη δική μου καθημερινότητα ως εκπαιδευτικός, συνειδητοποίησα πως αυτό που με προβληματίζει περισσότερο όσον αφορά στη δουλειά μου είναι οι σχέσεις που θα αναπτύξω με τους γονείς των μαθητών μου. Ναι, πολύ καλά διαβάσατε!...
Να, εδώ και για σένα ήρθαμε-αισθάνεται συνεπαρμένη/ος, στην τοποθεσία παντού και πουθενά. Μια δηθενιά ενός ανεκδιήγητου συγγραφέα της κακιάς ώρας ίσα-ίσα για να προκαλέσει το μάτι του αδαή και μια φωτογραφία που φαίνονται μόνο τα μούτρα ανάλογα με το ύφος του αποφθέγματος του ψευτο-συγγραφέα. Τελευταία έχω προσέξει κι ένα παλούκι που τοποθετείται στο κινητό (οι φωτογραφικές έχουν περάσει πλέον στη...
Ένα ρομαντικό μυθιστόρημα για την αγάπη, που θα σας ταξιδέψει
Ο κύριος Περντί είναι «λογοτεχνικός φαρμακοποιός». Στο πλωτό βιβλιοπωλείο του, στις όχθες του Σηκουάνα, συνταγογραφεί μυθιστορήματα για κάθε δυσκολία της ζωής –προτείνει στους πελάτες του βιβλία που θα γιατρέψουν τις ψυχές τους. Τον μόνο που δεν μπορεί να γιατρέψει είναι τον εαυτό του αφού εξ...
Ένα ακόμα αστυνομικό θρίλερ βρίσκεται στις αίθουσες. Πρόκειται για τη νέα ταινία του Billy Ray, σκηνοθέτη του πρώτου “Hunger Games” και του “Captain Phillips”. Η ταινία είναι διασκευή του ίδιου του Ray πάνω στο πρωτότυπο σενάριο του Aργεντίνου Josè Campanella για αργεντίνικη ταινία του 2009, που έχει το ίδιο όνομα και παρόμοια υπόθεση.
Ένας πρώην πράκτο...
Την παροιμία ο μαθητής ξεπερνά τον δάσκαλο την γνωρίζουμε όλοι και πολλές φορές βλέπουμε πως ισχύει. Σε οποιαδήποτε τέχνη ο μαθητευόμενος βγαίνει καλύτερος τεχνίτης από τον μάστορα, ο μαθητής καλύτερος θεωρητικός του καθηγητή του. Κάπως έτσι συμβαίνει και στην μουσική. Σήμερα θα παρουσιάσω κομμάτια που οι επανεκτελέσεις τους ξεπερνούν κατά πολύ την αρχική μο...
Αφήνεις τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου περίπου για 30 λεπτά και στη συνέχεια τη χτυπάς στο μίξερ μαζί με τη Στέβια για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτεις ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Εν τω μεταξύ έχεις διαλύσει μέσα στο γάλα τη βανίλια και στη συνέχεια τα...
Το ιδανικό σημείο για να τοποθετήσεις το κρεβάτι σου, είναι σχετικά μακριά από την πόρτα του υπνοδωματίου σου, αλλά να βρίσκεται σε καλή οπτική γωνία.
Σύμφωνα με το Feng shui, όταν έχεις θέα την πόρτα χωρίς όμως να είναι και δίπλα σου, σου δίνει την αίσθηση της ασφάλειας, ενώ σε ξεκουράζει και σε χαλαρώνει κατά τον ύπνο...
Ξεπλυμένες μπλούζες μετά το πρώτο πλύσιμο, παντελόνια που κολλάνε, γόβες που πιέζουν τα πόδια, τώρα όλα αυτά τα προβλήματα μπορούν να γίνουν παρελθόν. Αρκεί μόνο να θυμηθείτε μερικά απλά μυστικά για την φροντίδα των ρούχων, τα οποία και θα μοιραστούμε σήμερα μαζί σας...
