Σολωμός στη λαδόκολα 3 κινήσεις

Ζουμπανέας Ευάγγελος - Διαιτολόγος Διατροφολόγος24-06-2015

Μια από τις πιο νόστιμες και γρήγορες ιδέες που μπορείς να παρασκευάσεις είναι ο σολομός στη λαδόκολα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείς να έχεις φέτες σολομού στην κατάψυξη και όπως είναι να την τυλίξεις κυριολεκτικά στη λαδόκολα με άλλα λαχανικά και σε 40 λεπτά να έχεις ψάρι με ψητά λαχανικά. Αν ο σολομός είναι φρέσκος τα 30 λεπτά είναι αρκετά.

Κόβεις ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολα και βάζεις τα υλικά στο κέντρο της χάρτινης επιφάνειας...

Σολωμός στη λαδόκολα 3 κινήσεις

Αν χρησιμοποιήσεις κομμένη ντομάτα φρόντισε το κομμένο μέρος να κοιτάζει προς τα πάνω για να μην τρέξουν καθόλου ζουμιά και μαυρίσει η λαδόκολα. Αν αντί για ντομάτα χρησιμοποιήσεις ολόκληρα ντοματίνια θα αποφύγεις στα σίγουρα αυτό το πρόβλημα...

Τύλιξε τα σφιχτά φτιάχνοντας ένα πουγκί κι αν έχεις μια κλωστή δέσε δυο κόμπους στην κορυφή

Σολωμός στη λαδόκολα 3 κινήσεις

Σε 30 με 40 λεπτά θα είναι ή ώρα να βγάλεις το πουγκί από το φούρνο...

Σολωμός στη λαδόκολα 3 κινήσεις

Ο σολομός, τα ψητά λαχανικά και οι ροδαλές φλοίδες πατάτας θα είναι στο πιάτο σου...

Από το βιβλίο ΣΕΦ ΣΤΟ ΠΑΡΑΠΕΝΤΕ του διαιτολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα

facebook

twitter

google+

Σούπα βελουτέ από κολοκύθα με τυρί και μπέικον

500-600 γραμ. καθαρισμένη κολοκύθα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο ½ κόκκινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη 200 γραμ. τυρί τριμμένο επιλογής σας 1 ποτήρι κρασιού γάλα φρέσκο (ή κρέμα γάλακτος) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο...

Το γλυκό που τρέλανε το facebook: Πάστα σε γλυκο ταψιου απο τη Σόφη Τσιωπου

Ένα πειραματικό γλυκάκι που »σκαρφίστηκα» πάνω σε μαγειρικό διαλλογισμό,μια έμπνευση εντελώς δική μου που αγαπήσατε όλοι και όλες τόσο πολύ και προπαντώς το φτιάξατε όλοι,άκουσα τα καλύτερα σχόλια και σας ευχαριστώ πολύ γι αυτό...

Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά του κέικ. Ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το βάζετε να ψηθεί για 40′ περίπου, ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό (βυθίζετε ένα μαχαίρι στο κέικ....

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Νοεμβρίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε το Νοέμβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies...

Μους σοκολάτας με αβοκάντο χωρίς αβγά

Μπορεί να λείπουν τα αβγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ....

Παγωτό σάντουιτς με πτι μπερ

Ετοιμάζετε το παγωτό ως εξής: Χτυπάτε στο μίξερ τα 2 φακελάκια κρέμα στιγμής με 3 φλιτζάνια γάλα για 3'. Προσθέτετε τη φυτική σαντιγί και το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε μια αφράτη κρέμα. Στον πάτο ενός ταπερ με καπάκι διαστάσεων 32x22 βάζετε μία στρώση μπισκότα με την καλή μεριά να κοιτάει προς τα κάτω. Απλώνετε την κρέμα...

Φτιάξτε πανεύκολο κέικ σοκολάτας μόνο με 4 υλικά!

Υλικά •720 γρ. Νουτέλα- μερέντα •130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου •100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες Εκτέλεση 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσει αντιστάσεις και βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20×30 εκ. και πασπαλίζουμε τον πάτο του σκεύου...

Σοκολατάκια bounty

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...

Φτιάξτε χειροποίητο παγωτό με 2 υλικά σε 5 λεπτά χωρίς παγωτομηχανή! (VIDEO)

Σίγουρα κάποιοι έχουν αποτύχει στην προσπάθεια να κάνουν σπιτικό παγωτό ,άλλοι πάλι τα έχουν καταφέρει αλλά ξέρουν ότι αυτό είναι ταλαιπωρία Η youtuber Gemma σε αυτό το βίντεο μας δείχνει το μυστικό για το τέλειο παγωτό , μια συνταγή που αποτελείται από 2 μόνο συστατικά και το πιο βασικό χωρίς παγωτομηχανή αλλά μόνο ένα μίξερ. ΥΛΙΚΑ – 400ml) ζαχαρούχο...

Περιβάλλον

Πάνω από το 90% των εμφιαλωμένων νερών περιέχουν μικροσκοπικά κομμάτια πλαστικού

Την αποκάλυψη ότι πάνω από το 90% των μπουκαλιών εμφιαλωμένου νερού περιέχουν μικροσκοπικά κομμάτια πλαστικού, που ο καταναλωτής καταπίνει εν αγνοία του, κάνει μια νέα διεθνής έρευνα, η μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα....

H δέσμευση του CO2 λύση για το Κλίμα; Τι είναι οι τεχνολογίες CCS και CCU

Τα συστήματα Δέσμευσης και Αποθήκευσης Άνθρακα (Carbon Capture and Storage-CCS) ουσιαστικά «φυλακίζουν» σε πορώδη πετρώματα βαθιά στο υπέδαφος το διοξείδιο του άνθρακα που παράγουν βιομηχανικές και ηλεεκτροπαραγωγικές μονάδες. Το πρόβλημα είναι ότι αυτή τη στιγμή πρόκειται για μια λύση ενεργοβόρο και οικονομικά μη βιώσιμη. Έτσι, οι επιστημονικές προσπάθει...

Πράσινη Χημεία

Η πράσινη χημεία αναφέρεται στην εφαρμογή ενός συνόλου αρχών που μειώνουν ή εξαλείφουν τη χρήση ή την παραγωγή επικίνδυνων ουσιών τόσο κατά το σχεδιασμό όσο και κατά την παρασκευή και χρήση των χημικών προϊόντων. Συνεπώς η πράσινη χημεία δεν συνδέεται απαραίτητα με κέρδη και δε στοχεύει αυτόματα σε μια βιομηχανική διαδικασία. Τα προϊόντα πράσινης...

Ευεξία

Γιατί τρώμε χωρίς να πεινάμε;

Πόσες φορές έχετε πιάσει τον εαυτό σας να στρέφεται στο φαγητό, χωρίς να υπάρχει το αίσθημα της πείνας; Σίγουρα έχει συμβεί σε όλους μας και τις περισσότερες φορές η κίνηση γίνεται μηχανικά, χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε. Βέβαια, εάν η συγκεκριμένη κίνηση γίνει συνήθεια, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους μας. Όμως, ποιοι λόγοι μας ο...

Ιταλική Εταιρεία Παραγωγής Ενδυμάτων Κατηγορείται Δημοσίως για Σεξισμό

Εν έτει 2015 κι ύστερα από αμέτρητους αιματηρούς αγώνες των γυναικών να αναγνωρισθεί η ισότητά τους απέναντι στους άνδρες, φαίνεται πως τίποτα δεν έχει αλλάξει, τουλάχιστον όχι στην νοοτροπία των ανθρώπων. Τι πιο φυσιολογικό διαβάζοντας αυτές τις λέξεις να πάει ο νους του καθενός σε κάποια μακρινή υποανάπτυκτη χώρα σαν αυτές που ακούμε συνέχεια στις ειδήσεις...

Εκείνοι οι άνθρωποι, αδερφές ψυχές, που ήρθαν στη ζωή σου για να μείνουν...

Αδελφές ψυχές. Όχι δεν θα μιλήσω για τον έρωτα της ζωής σου. Όχι δεν θα είναι δακρύβρεχτο το κείμενο που θα ακολουθήσει. Θέλω απλά να σου πω ότι κάθε άνθρωπος, είτε σύντροφος είτε φίλος είτε απλός γνωστός, έρχεται στη ζωή σου με κάποιον σκοπό, όπως ακριβώς κι εσύ εισβάλλεις στη ζωή κάποιου εξυπηρετώντας ένα ανώτερο σχέδιο. Η ζωή οφείλει αρχικώς να σε διδάξει, έπειτα να σε προστατέψει κι ύστερα να ...

Διασκέδαση

Η καταγγελία

Η συγκλονιστική συλλογή διηγημάτων με τίτλο Η καταγγελία, του Βορειοκορεάτη συγγραφέα Bandi (Μπαντί - ψευδώνυμο που σημαίνει «πυγολαμπίδα»), σε μετάφραση από τα γαλλικά του Βασίλη Κιμούλη, κυκλοφορεί σήμερα στα βιβλιοπωλεία από τις Εκδόσεις Παπαδόπουλος. Ο Bandi είναι μέλος της Ομοσπονδίας Συγγραφέων της Βόρειας Κορέας και ζει ακόμα εκεί. Αφότου βίωσε το φοβ...

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 26/02/2015

Επιχείρηση Μαύρη Θάλασσα (Black sea) .Ένας πρόσφατα απολυμένος κυβερνήτης υποβρυχίου αναλαμβάνει μια ύποπτη θέση εργασίας προκειμένου να αναζητήσει στα βάθη της Μαύρης Θάλασσας ένα υποβρύχιο που φημολογείται ότι είναι φορτωμένο με χρυσό. Σκηνοθεσία:, Κέβιν ΜακΝτόναλντ Πρωταγωνιστούν: Τζουντ Λο, Μπεν Μέντελσον, Σκοτ ΜακΝέρι ...

Αγγέλα Παπάζογλου

Στο Θέατρο ΜΕΤΑΞΟΥΡΓΕΙΟ παρουσιάζεται από την Παρασκευή 16 Οκτωβρίου και κάθε Παρασκευή για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων, η “Αγγέλα Παπάζογλου”, μία από τις σημαντικότερες παραστάσεις των τελευταίων χρόνων, που αγαπήθηκε όσο λίγες στον τόπο μας αποσπώντας τις καλύτερες κριτικές από κοινό και κριτικούς...

Σπίτι

Ροδακινόπιτα

Υλικά (για 12-24 άτομα): 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ. 1 κεσεδάκι μαργαρίνη 250 γρ. μισό κεσεδάκι ζάχαρη 1,5 κεσεδάκι σιμιγδάλι ψιλό μισό κεσεδάκι φυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλο ασπρισμένο και ψιλοτριμμένο 2 κ.γλ. μπέικιν πάουτερ 1 κ. γλ. σόδα 1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ μισό κ. γλ. κανέλα 2 βανίλιες 5 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια, που θα χτυπη...

Αυτό το Σπίτι Έχει Φέρει την Απόλυτη «Ζεν» Ατμόσφαιρα στο Εσωτερικό του

Μετά από 5 χρόνια διαμονής στο διαμέρισμά της στο Brooklyn Heights η Camille Kubie αποφάσισε πως ήρθε η στιγμή για μια αλλαγή...

Δεν έχετε πλυντήριο πιάτων; 7 συμβουλές για εύκολο πλύσιμο στο χέρι

Δεν είναι όλοι τόσο τυχεροί ώστε να έχουν πλυντήριο πιάτων στο σπίτι τους και, φυσικά, δεν έχουν όλοι ούτε τον χρόνο, ούτε την διάθεση για να κάθονται να τρίβουν τα λίπη από τα πιάτα και τις κατσαρόλες. Η The Huffington Post για να δώσει λύση σε αυτό το πρόβλημα με το πλύσιμο των πιάτων, μίλησε με την Jolie Kerr, συγγραφέα του βιβλίου «My Boyfriend Barfed...