Πιλάφι με καλαμαράκια από τη Βέφα Αλεξιάδου

Πιλάφι με καλαμαράκια από τη Βέφα Αλεξιάδου

Σε κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι, προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε το να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα καλαμάρια κι αφήστε τα 5 λεπτά ώσπου ν' αλλάξει το χρώμα τους. ...
Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

Για την κρέμα σοκολάτας. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με περίπου το 1/3 από το γάλα σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα να βράσει μαζί με τη ζάχαρη και το κακάο, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζουμε μέσα και το μείγμα με το κορνφλάουρ, ανακατεύοντας δυνατά για να μην κάνει το μείγμα μας γρομπαλάκια. Πρέπει να πήξει κα...
Γαλατόπιτα παραδοσιακή

Γαλατόπιτα παραδοσιακή

Παραδοσιακή γαλατόπιτα με καραμελωμένο τραγανό φύλλο κρούστας και αφράτη κρέμα με σιμιγδάλι. Από τις πιο ωραίες γαλατόπιτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! ...
Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

Πρόκειται για ένα κέικ απλό μια που δε χρειάζεται μίξερ, οικονομικό γιατί δε χρειάζεστε πάνω από 3 ευρώ για να το φτιάξετε, αλλά και πολύ ελαφρύ μια που μια φέτα δεν έχει πάνω από 100 θερμίδες! Ωστόσο παραμένει απολαυστικό!...
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε το ξίδι, το νερό, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί αλειμμένο με λάδι πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο περίπου 180°C για 45'. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι. Βάζετε το ελαιόλαδο και α...
Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο και καπνιστή μελιτζάνα

Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο και καπνιστή μελιτζάνα

Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε το μοσχάρι και το ξαφρίζουμε. Αν θέλουμε πιο ελαφριά γεύση, το μεταφέρουμε σε άλλη κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε το δαφνόφυλλο και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα περίπου. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε....
Το πιο εύκολο σοκολατογλυκό με 2 υλικά!

Το πιο εύκολο σοκολατογλυκό με 2 υλικά!

Το fudge είναι ένα λαχταριστό και πολύ γρήγορο γλυκό με πλούσια, βελούδινη γεύση σοκολάτας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!...
Ροδακινόπιτα

Ροδακινόπιτα

Υλικά (για 12-24 άτομα): 1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ. 1 κεσεδάκι μαργαρίνη 250 γρ. μισό κεσεδάκι ζάχαρη 1,5 κεσεδάκι σιμιγδάλι ψιλό μισό κεσεδάκι φυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλο ασπρισμένο και ψιλοτριμμένο 2 κ.γλ. μπέικιν πάουτερ 1 κ. γλ. σόδα 1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ μισό κ. γλ. κανέλα 2 βανίλιες 5 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια, που θα χτυπη...
2 συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό

2 συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα. Παρακάτω, σας έχουμε δύο νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα....

Πάνω από 13,5 τόνοι σκουπίδια μαζεύτηκαν από τις ελληνικές παραλίες

Στην περισυλλογή 13,5 τόνων σκουπιδιών, όπου οι μεγαλύτερες ποσότητες ήταν αποτσίγαρα και πλαστικά, προχώρησαν οι εθελοντές της HELMEPA στο πλαίσιο των δράσεων της Ευρωπαϊκής Ημέρας Καθαρισμού, που διοργανώθηκε για τρίτη συνεχή χρονιά στη χώρα μας....

H δέσμευση του CO2 λύση για το Κλίμα; Τι είναι οι τεχνολογίες CCS και CCU

Τα συστήματα Δέσμευσης και Αποθήκευσης Άνθρακα (Carbon Capture and Storage-CCS) ουσιαστικά «φυλακίζουν» σε πορώδη πετρώματα βαθιά στο υπέδαφος το διοξείδιο του άνθρακα που παράγουν βιομηχανικές και ηλεεκτροπαραγωγικές μονάδες. Το πρόβλημα είναι ότι αυτή τη στιγμή πρόκειται για μια λύση ενεργοβόρο και οικονομικά μη βιώσιμη. Έτσι, οι επιστημονικές προσπάθει...

Η Κίνα δημιουργεί την πρώτη πόλη – δάσος για να καταπολεμήσει την παγκόσμια υπερθέρμανση

Η Κίνα κατασκευάζει την πρώτη πόλη-δάσος στην οποία όλα τα κτίρια θα είναι καλυμμένα με φυτά και δέντρα για να καταπολεμήσει την υπερθέρμανση του πλανήτη μας....

Η καθιστική ζωή σχετίζεται με αλλοιώσεις στον εγκέφαλο όχι μόνο στο μεταβολισμό και στην καρδιά μας

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι η πολύωρη καθιστική ζωή σχετίζεται με την λέπτυνση των περιοχών του εγκεφάλου που είναι σημαντικές για τη μνήμη. Μελέτες δείχνουν ότι η πολύωρη καθιστική ζωή, όπως και το κάπνισμα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και πρόωρου θανάτου. Οι ερευνητές βρήκαν ότι η καθιστική συμπεριφορά συνδέεται με την λέπτυνση περιοχών...

Κατάσταση αμόκ: τι είναι και πως αντιμετωπίζεται

Όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιούμε τον όρο «αμόκ» για να περιγράψουμε είτε απλές καταστάσεις όπως ξέφρενα παιδιά σε ένα πάρτυ γενεθλίων είτε πιο συνθέτες όπως μια μαζική δολοφονία. Συνήθως η αναφορά αυτή γίνεται όταν κάποιος βρίσκεται σε μια διαταραγμένη ψυχική κατάσταση που προκαλεί όλεθρο. Στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί θα μάθ...

Ο περιορισμός της εγκεφαλικής δραστηριότητας ενδέχεται να αυξάνει το προσδόκιμο ζωής

Η νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου —που επί σειράν ετών θεωρείται ότι εμπλέκεται σε πλήθος διαταραχών, από την άνοια έως την επιληψία— παίζει ρόλο στη διαδικασία της γήρανσης και στο προσδόκιμο ζωής, σύμφωνα με νέα έρευνα, που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Blavatnik της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ....

Ο λύχνος της Ανατολής – Κριτική βιβλίου

Ένα μυθιστόρημα για τη δύναμη της αγάπης και το σεβασμό στους συνανθρώπους μας και στη διαφορετικότητα. Ένα πολύ ενδιαφέρον οδοιπορικό στην ελληνική παροικία της Αλεξάνδρειας από την ακμή της μέχρι την πτώση της. Αξίζει να διαβαστεί από όλους. ...

Η Δεύτερη Αλήθεια (A Second Chance) - Κριτική ταινίας

Ο Αντρέας και ο Σίμον είναι δύο καλοί φίλοι και συνάδελφοι αστυνομικοί. Οι ζωές τους εντελώς διαφορετικές. Ο πρώτος φαίνεται να έχει πολλά που τον απασχολούν. Είναι παντρεμένος και έχει ένα νεογέννητο γιο, ο οποίος δεν σταματά ούτε λεπτό το κλάμα. Ο Σίμον από την άλλη είναι πρόσφατα διαζευγμένος και προτιμά να...

Δεν διαβάζει, δεν διαβάζει!

Το Μουσείο Ηρακλειδών φιλοξενεί το «Δεν διαβάζει, δεν διαβάζει», ένα κύκλο συναντήσεων για γονείς με τις συγγραφείς Μαρία Αγγελίδου και Ελένη Σβορώνου, γύρω από τη σχέση του παιδιού και του εφήβου με την παιδική και νεανική λογοτεχνία, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών προγραμμάτων του για ενηλίκους. Μέσα από έξι σαββατιάτικες, μηνιαίες συναντήσεις...

Κλασική σοκολατίνα

Αυτήν ονειρευόμαστε όταν θέλουμε να φάμε ένα σοκολατένιο γλυκό. Σαν ανάμνηση από τα παλιά, καλά ζαχαροπλαστεία......

Ανοιξιάτικος αέρας στο σπίτι… αλλά και στην διάθεση μας

Μπήκαμε και επισήμως πλέον στην Άνοιξη, μιας και η 21η Μαρτίου σηματοδοτεί την αρχή της κατά το Εαρινό Ημερολόγιο, και παρόλο το γκρίζο κλίμα, του καιρού πρώτα από όλα αλλά και της κοινωνικοπολιτικής κατάστασης έπειτα, εμείς δεν πτοούμαστε και φέρνουμε τα χρώματα μέσα στο σπίτι μας για να φωτίσουμε την καθημερινότητα μας...

Πως να τυλίξεις ένα δώρο. 6 τρόποι για το χριστουγεννιάτικο αμπαλάζ

Το περιτύλιγμα είναι σημαντικό μέρος του δώρου, γιατί είναι αυτό που θα κάνει την πρώτη εντύπωση. Σκέφτεσαι από τώρα πως να τυλίξεις ένα δώρο για να είναι πιο γιορτινή και όμορφη η συσκευασία του; Ακολουθούν έξι ιδέες και τρόποι για το αμπαλάζ των φετινών σου χριστουγεννιάτικων δώρων. ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top