Τούρτα με άσπρη και μαύρη σοκολάτα

Τούρτα με άσπρη και μαύρη σοκολάτα

Υλικά Για το παντεσπάνι 3 αυγά μεσαίου μεγέθους 100 γρ. ζάχαρη 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. κορν φλάουρ 25 γρ. κακάο Για τη μους σοκολάτα μπίτερ 130 γρ. κουβερτούρα 50% - 55% κακάο, ψιλοκομμένη 130 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 5 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1 φύλλο των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερου βάρους) 230 γρ. κρέμα γάλακτος 35% - 36% λι...
Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Για το κέικ σοκολάτας: Χτυπάτε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.Προσθέτετε την κανέλα, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού. Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντας τους κρόκους, έναν κάθε φορά. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και μόλις κρυώσει ελαφρά,την προσθέτετε στο μέιγμα συνεχίζοντας το χτύπημα.Χτυπάτε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη σε...
ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

ΣΟΥΦΛΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά, προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα και το τριμμένο ρεγκάτο, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Έπειτα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι το προσούτο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αλείφουμε τα φορμάκια με το προϊόν επάλειψης, τα αλευρώνουμε και τα γεμίζουμε...
Γρήγορα και εύκολα: Φτιάξτε ένα σοκολατένιο κέικ σε 2 μόλις λεπτά

Γρήγορα και εύκολα: Φτιάξτε ένα σοκολατένιο κέικ σε 2 μόλις λεπτά

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο αβγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει Μια πρέζα αλάτι Σαντιγί...
Σαλάτα αντιοξειδωτική

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι 2 καρότα τριμμένα 1/2 κόκκινο λάχανο 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες) 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα) 1 φλ. καρύδια 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι Dressing 1/3 φλ. ε...
Σπιτική δροσερή βυσσινάδα με 3 υλικά

Σπιτική δροσερή βυσσινάδα με 3 υλικά

Το καλοκαίρι πρέπει να πίνουμε πολλά υγρά για να κρατάμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο. Τι πιο ιδανικό λοιπόν από το να φτιάξουμε τα δικά μας σπιτικά ροφήματα με αγνά υλικά; Ένα από τα πιο γευστικά καλοκαιρινά φρούτα είναι το βύσσινο. Δροσερό με υπέροχο χρώμα, ελαφρά γλυκό, έχει την τέλεια γεύση για έναν απολαυστικό χυμό! Δοκιμάστε τη συνταγή και δε θα χάσε...
Καρπουζόπιτα

Καρπουζόπιτα

Κόψε το καρπούζι, αφαιρώντας το πράσινο μέρος της φλούδας και τα κουκούτσια Βάλε το καρπούζι σε ένα σουρωτήρι και πίεσε καλά να φύγει ο περισσότερος χυμός του καρπουζιού Λίωσε το μισή ποσότητα της μαργαρίνης και ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μίξερ με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το στιμμένο καρπούζι και τη μισή ποσότητα μελιού...
Τρουφάκια για όλες τις ώρες

Τρουφάκια για όλες τις ώρες

Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα και ρίχνουμε το κακάο. Μετά χτυπάμε σε σαντιγί την garni με το παγωμένο γάλα και την ανακατεύουμε με το μείγμα στο μπολ. Αφήνουμε λίγο στην κατάψυξη να παγώσει το μείγμα και να πλάθεται. Όταν είναι έτοιμο, με το κουτάλι της σούπας παίρνουμε κουταλιές και τις πλάθουμε σε μεγάλα μπαλάκια και τα κυλάμε στην τρούφα...
Υπέροχο γλύκισμα Black Forest

Υπέροχο γλύκισμα Black Forest

Ένα υπέροχο γλύκισμα Black Forest. Μια συνταγή για ένα γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Απολαύστε το Υλικά συνταγής 2 κονσέρβες βύσσινο σε σιρόπι (425 γρ. η μια) [*] 1 1/2 κ.σ. βραστό νερό 2 κ.γ. σκόνη ζελατίνης 1 παντεσπάνι σοκολάτας (1/2 κιλό περίπου) έτοιμο διαστάσεων 22×30 εκ. ή φτιάξτε...
loading...

Πλέουμε σε πελάγη σκουπιδιών! Και σκουπίδια και πλαστικά σε θάλασσες και ακτές

Οπως παρατηρήθηκε σε μακροχρόνιες μελέτες εννέα επιστημόνων από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και τη Μ. Βρετανία, με τους οποίους συνεργάστηκε στενά και η Χρυσή Καραπαναγιώτη, επίκουρος καθηγήτρια του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών, σε αρκετά πλαστικά που βρίσκονται στο θαλάσσιο περιβάλλον εντοπίζονται τοξικοί οργανικοί ρύποι τόσο στην επιφάνειά τους όσο κ...

O Koρνήλιος Καστοριάδης μιλά για την επαναστατική δύναμη της Οικολογίας

Η οικολογία αποτελεί την κατανόηση του βασικού γεγονότος ότι η κοινωνική ζωή δεν μπορεί να μη λαμβάνει υπόψη με ένα κεντρικό τρόπο το περιβάλλον μέσα στο οποίο ξεδιπλώνεται αυτή η κοινωνική ζωή. ...

Η ολοκληρωμένη διαχείριση απορριμάτων

Η ΟΔΑ είναι η διαχείριση που περιλαμβάνει διάφορους τομείς - στάδια - επίπεδα, από την πρόβλεψη για την παραγωγή οικολογικών βιοαποικοδομήσιμων συσκευασιών και ανακυκλώσιμων προϊόντων έως την καύση και την υγειονομική ταφή των υπολειμμάτων. Οι τομείς αυτοί ιεραρχούνται ως εξής: -πρόληψη -επαναχρησιμοποίηση -ανακύκλωση -ανάκτηση ...

Ομοιοπαθητική

Η ομοιοπαθητική κλίνει μέσα της τις λέξεις όμοιον και πάθος, είναι μια μέθοδος εναλλακτικής ιατρικής που επινοήθηκε το 1796 από τον Σάμουελ Χάνεμαν με βάση το αξίωμα πως «τα όμοια θεραπεύονται με τα όμοια». Από τότε μέχρι και σήμερα πολλοί είναι εκείνοι που την αμφισβητούν και κάποιοι άλλοι που δειλά δειλά στην αρχή και μετά απο πολλές αποτυχημένες προσ...

7 χρήσιμα διδάγματα από τις αποτυχημένες σχέσεις

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι παλαιότερες σχέσεις τους αποτελούν σημάδι αποτυχίας ή του χρόνου που σπατάλησαν με το λάθος άτομο. Πράγματι, οι σχέσεις μας αφήνουν συναισθήματα θλίψης, αβεβαιότητας και ενοχής, αλλά υπάρχει πολλή σοφία κρυμμένη πίσω από αυτά τα δυσάρεστα συναισθήματα....

«Το τραγούδι»

Με συγκλονίζει η μουσική σου. Κι εμένα ο τρόπος που γράφεις. Και κάπως έτσι μέσα σε δυο φράσεις γράφτηκε το τραγούδι. Γιατί τι είναι ο έρωτας τελικά; Ένα τραγούδι που το απαρτίζουν στίχοι και μελωδίες. Ρυθμός και μέτρο. Σοφία και αυθορμητισμός. Μα πάνω απ’ όλα ψυχή και καρδιά. Τι είναι μουσική για σένα; Ζωή. Και για σένα το γράψιμο; Δύναμη για ζωή.Άρα ο έρωτας είναι και ολοκλήρωση...

Η αγαπητικιά - Κριτική βιβλίου

Ένα ιστορικό μυθιστόρημα που εκτυλίσσεται στην Ελλάδα και κυρίως στην Αθήνα την εποχή του διχασμού λίγο μετά τους Βαλκανικούς και πριν τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. ...

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 26/4/2018

Οι εκδικητές και οι σύμμαχοί τους πρέπει να νικήσουν τον Thanos προκειμένου να σώσουν το σύμπαν από την καταστροφή. ...

Σχεδία με εικόνες του άλλου μας εαυτού

Ακολουθούμε τις «ζωές στο δρόμο» μέσα από τον φωτογραφικό φακό των ανθρώπων της «σχεδίας», ανακαλύπτουμε το ίχνος του Θεού στο πρόσωπο του άλλου, εισχωρούμε στα άδυτα μιας παραθρησκευτικής αίρεσης (και κοινόβιου του σεξ), παίρνουμε μαθήματα πολιτισμού σε θρανία που γέρνουν, ταξιδεύουμε στις εσχατιές της ύπαρξης με λύρες κρητικές...

loading...

Ρολό κιμά τυλιγμένο σε μπέικον

Σε ένα μεγάλο μπολ ή λεκάνη βάζουμε τον κιμά μας και συμπληρώνουμε μέσα όλα τα υλικά εκτός από το μπέικον και το τυρί. Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά με το χέρι και κάνουμε κινήσεις σαν να ζυμώνουμε το μίγμα όπως κάνουμε πριν πλάσουμε μπιφτέκια. Θέλουμε όλα τα υλικά να ενσωματωθούν και να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας ...

6 Κόλπα για μικρά σαλόνια

Μένετε σε διαμέρισμα με μικρά δωμάτια; Σκέφτεστε πως να κάνετε το χώρο σας να δείχνει μεγαλύτερός; Δοκιμάστε αυτές τις έξυπνες ιδέες και αλλάξτε το μικρό σας χώρο. 1. Τοποθετήστε έναν καθρέφτηαπέναντι από το παράθυρο σας το σπίτι θα γεμίσει φως και θα κάνει τον χώρο πιο αέρινο. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καθρέφτης τόσο το καλύτερο. ...

14 Απίστευτες Εναλλακτικές Χρήσεις για το Κρεμμύδι - Εκτός Μαγειρικής

Το κρεμμύδι είναι ένα από τα πιο βασικά μαγειρικά υλικά γιατί δίνει γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό. Πέρα, όμως, από την κουζίνα, το κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και έξω από αυτήν. Δείτε 14 εναλλακτικές χρήσεις. 1.Απομακρύνει τα έντομα Τρίψτε κρεμμύδι στο δέρμα ή τα ρούχα σας και δεν πρόκειται να σας πλησιάσει κανένα έντομο. 2.Ανακουφίζει από το κρυολόγ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top