Μερίδες: 6-8 Προετοιμασία: 20 min Αναμονή: 4 hr 30 min
Είναι το πιο εύκολο, οικονομικό και γρήγορο παγωτό που υπάρχει. Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε γευστικές παραλλαγές που θα ξετρελάνουν όλα τα παιδιά.
ΥΛΙΚΑ
1 κουτί γάλα εβαπορέ (παγωμένο στο ψυγείο)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (παγωμένο στο ψυγείο)
1 κουτί φυτική σαντιγί, τύπου Μόρφατ (παγωμένη στο ψυγείο)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1 Ξεκινάω κάνοντας χώρο στην κατάψυξη για να χωρέσει το μπολ που θα φτιάξω το παγωτό.
ΒΗΜΑ 2 Μέσα στο μπολ ρίχνω την φυτική σαντιγί και την χτυπάω για 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει. Προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και το εβαπορέ και συνεχίζω το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.
ΒΗΜΑ 3 Βάζω το μπολ στην κατάψυξη και το αφήνω για 1 ώρα. Βγάζω το μπολ και το χτυπάω με το μίξερ για 3-4 λεπτά. Το ξαναβάζω στην κατάψυξη και το αφήνω για ½ ώρα. Επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία και χτυπάω το παγωτό για μία ακόμα φορά. Σε αυτό το σημείο, μπορώ να προσθέσω όποιο υλικό θέλω για να φτιάξω τη γεύση που μου αρέσει.
ΒΗΜΑ 4 Τέλος, αφήνω το παγωτό στην κατάψυξη για 3 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
ΒΗΜΑ 5 Παγωτό φράουλα: Καθαρίζω ένα 500 γρ. φράουλες και τις κόβω σε μικρά κομματάκια. Τις βάζω σε ένα κατσαρολάκι και πασπαλίζω με 200 γρ. ζάχαρη. Βράζω τη σάλτσα για 15 λεπτά μέχρι να δέσει και την αφήνω να κρυώσει. Ανακατεύω τα ¾ της σάλτσας στο παγωτό και αφήνω το παγωτό να παγώσει. Χρησιμοποιώ την υπόλοιπη σάλτσα στο σερβίρισμα. Με τον ίδιο τρόπο μπορώ να φτιάξω σάλτσα από όποιο φρούτο μου αρέσει.
ΒΗΜΑ 7 Παγωτό σοκολάτα: Η γεύση αυτή διαφοροποιεί λίγο την εκτέλεση της βασικής συνταγής. Σε ένα γυάλινο μπολ, σπάω σε μικρά κομμάτια 200 γρ. κουβερτούρα. Ζεσταίνω το γάλα εβαπορέ σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνω το γάλα στην κουβερτούρα. Ανακατεύω με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί με το γάλα. Αφήνω το μίγμα να κρυώσει. Συνεχίζω την εκτέλεση της βασικής συνταγής, χρησιμοποιώντας το σοκολατούχο γάλα.
ΒΗΜΑ 9 Παγωτό με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς: Σε ένα τηγανάκι ρίχνω 200 γρ. ζάχαρη και 200 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μου (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, πεκάν κ.λπ.). Αφήνω τη ζάχαρη να λιώσει και να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Αδειάζω την καραμέλα επάνω σε λαδόκολλα και την αφήνω να κρυώσει και να σκληρύνει. Σπάω σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτω στο παγωτό.
ΒΗΜΑ 10 Παγωτό φυστίκι: Ρίχνω σε ένα τηγανάκι και καβουρδίζω 200 γρ. φυστίκια Αιγίνηςκαθαρισμένα. Τα αφήνω να κρυώσουν και τα τρίβω στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτω το τρίμμα στο παγωτό και ανακατεύω καλά.
Μια εύκολη και γευστική λύση για το πρωινό του παιδιού είναι τα σπιτικά κρουασάν. Κι όσο κι αν σας φαίνεται δύσκολο να τα φτιάξετε, θα διαπιστώσετε πως η διαδικασία είναι απλή ενώ το αποτέλεσμα... θεϊκό!
ΥΛΙΚΑ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 10 κουταλιές μαρμελάδα κεράσι ή κάποια της αρεσκείας σας
- 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα
- Λίγη ζάχαρη άχνη...
Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα. Παρακάτω, σας έχουμε δύο νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα....
Μπορεί να λείπουν τα αβγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ....
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι ολικής, το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το τζίντζερ, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρίφαλο και το αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη....
Το γιαούρτι φημίζεται για τις εξαιρετικές του ιδιότητες κυρίως λόγο της ευεργετικής του δράσης από τη μετατροπή της λακτόζης σε γαλακτόζη. Η γαλακτόζη είναι φυσικό προϊόν της πέψης και απορροφάται από το έντερο σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι οι άλλοι μονοσακχαρίτες με αποτέλεσμα να βελτιώνει τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου...
Τι θα λέγατε για κάτι διαφορετικό σε επιδόρπιο;
Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα! Γνωστό και ως πολίτικο Θεσσαλονίκης. Απίστευτο αποτέλεσμα!
Υλικά
Για την βάση
•2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
•1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
•250ml φρέσκο γάλα
•1/2 κ.σ μπέικιν
•1 κ.γ μαγειρική σόδα
•1/2 κ.γ μαστίχα κοπα...
Σε ένα μπολ ρίχνω το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το μηλόξυδο,
ανακατεύοντας καλά κι ομογενοποιώντας. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω με το
σύρμα πρόχειρα το αλεύρι καλά αλεσμένο, το κακάο, τον καφέ, τη ζάχαρη,
το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι. Προσθέτω τμηματικά το μπολ με τα υγρά
υλικά στα στέρεα, στον κάδο. Χτυπάω μέχρι να ενωθούν τελείως όλα τα
υλικά μο...
To 90% των Ελλήνων πιστεύει ότι μετά την πανδημία θα πρέπει να κάνουμε περισσότερα για την προστασία του πλανήτη και την ανακύκλωση. Πηγή: www.lifo.gr...
Η Γαλλία πραγματοποίησε ένα δραστικό βήμα για την προστασία των μελισσών, αποτελώντας την πρώτη χώρα στην Ευρώπη που απαγορεύει και τα πέντε φυτοφάρμακα που οι ερευνητές πιστεύουν ότι σκοτώνουν τα απαραίτητα για τη φύση έντομα-επικονιαστές.
...
Το χιόνι εξαφανίζεται σταδιακά στην Ελβετία, φαινόμενο που πιθανώς συνδέεται με την κλιματική αλλαγή. Ενώ οι περιοχές με λίγο ή καθόλου χιόνι κάλυπταν κατά μέσο όρο το 36% της χώρας μεταξύ 1995-2005, αυξήθηκαν στο 44% μεταξύ 2005-2017, μια αύξηση κατά περίπου 5.200 τετραγωνικά χιλιόμετρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Γενεύης.
Οι ερευνητ...
Η αποτοξίνωση είναι ένας όρος από τους πλέον γνωστούς, κυρίως συνδεδεμένος με την αποκατάσταση ατόμων εξαρτημένων από το αλκοόλ και τα ναρκωτικά. Ωστόσο η αποτοξίνωση είναι κάτι που αφορά όλους μας. Αποτελεί σημείο εκκίνησης μιας δραστικής παρέμβασης πάνω στην υγεία μας που απαιτεί αλλαγή κάποιων δεδομένων που συνιστούν «εθισμούς», αν ληφθεί υπόψιν...
Μπορεί η ψυχολογία μας να επηρεαστεί θετικά ή αρνητικά από τα χρώματα;
Πολλοί γιατροί και ειδικοί ψυχικής υγείας, μετά από μελέτη πολλών ετών, κατέληξαν στο γεγονός πως τα χρώματα έχουν την δύναμη να προκαλέσουν συναισθηματικές αντιδράσεις και να επηρεάσουν την διάθεσή μας.
Για πολλούς αρχαίους πολιτισμούς η χρωμοθεραπεία αποτελούσε μέρος...
Μία πρόσφατη έρευνα ρίχνει φως στους συγκεκριμένους υποδοχείς που εμπλέκονται στην δημιουργία αναμνήσεων. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι στο μέλλον αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να βοηθήσει να αντιμετωπίσουμε την εξασθένηση των γνωστικών λειτουργιών που σχετίζεται με την ηλικία.
Ο σχεδιασμός ενός φαρμάκου που θα ενισχύσει την μνήμη προς το παρόν ανήκει στη σφαίρα της επιστημονικής φαντασίας και είναι...
Η Χριστίνα Παπάζογλου και ο Αλμπέρτο Ματαλών συναντιούνται στη Θεσσαλονίκη το 1927. Είναι γείτονες και πηγαίνουν στο ίδιο σχολείο. Αυτά είναι και τα μοναδικά πράγματα που τους ενώνουν. Εκείνη είναι ανιψιά του μητροπολίτη της πόλης κι εκείνος γιος μιας εύπορης εβραϊκής οικογένειας.
Ο έρωτας που θα γεννηθεί μεταξύ τους μοιάζει καταδικασμένος. Στη Θεσσαλον...
Το μοναδικό αίσθημα ανάτασης από το ταξίδι στην καρδιά του κινηματογραφικού σκοταδιού. Το «INVISIBLE» είναι μια ιστορία εκδίκησης με τη μορφή ενός υπαρξιακού αστικού γουέστερν....
Το Μουσείο Αφής Αθηνών. Ένα μουσείο εντελώς διαφορετικό από τα άλλα. Βρίσκεται στην Καλλιθέα και είναι ένα από τα πέντε μόνο του είδους σε όλο τον κόσμο.
Στο μουσείο αυτό δεν συναντά κανείς ταμπέλες με το διακριτικό «Παρακαλώ μην αγγίζετε τα εκθέματα». Αντιθέτως, οι επισκέπτες μπορούν να αγγίξουν όλα τα εκθέματα, τα οποία αποτελούν πιστά...
Θα φτιάξουμε ένα σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο...Καταρχήν, βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι, όπως οι οδηγίες, δηλαδή περίπου 10 λεπτά. Δεν το βουτυρώνουμε.
Έπειτα, ετοιμάζουμε τον κιμά....
Δεν ξέρω που βρίσκεται το μυστικό της επιτυχίας. Οι Αμερικάνοι λένε πως αν δεν διακοσμήσεις με την καρδιά σου τότε το σπίτι γρήγορα θα διαλυθεί. Κατά κάποιο τρόπο και εμείς στην Ελλάδα κάπου στο υποσυνείδητο μας υπάρχει αυτό και θα σας πω γιατί.. Έχετε παρατηρήσει πως όταν ένα νέο ζευγάρι μένει για πρώτη φορά μαζί πως η γυναίκα...
Πως να καθαρίσεις το σπίτι σου και ποιες επιφάνειες πρέπει να απολυμάνεις, για να αποφύγεις τον κορωνοϊό αλλά και κάθε γρίπη ή ίωση. Οι συμβουλές που ακολουθούν είναι όσα έκανα ή κάνω κι εγώ στο σπίτι μου αυτές τις μέρες, στην προσπάθειά μου να δράσω προληπτικά. Πάντως και σύμφωνα με τους ειδικούς με το σωστό καθάρισμα μπορείς να μειώσεις τις πιθανότητες προ...