Εκτέλεση
1. Θα χρειαστούμε μία στρογγυλή ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση ή μία φόρμα-δαχτυλίδι 24 εκ.
2. Λαδώνουμε ελαφρά το σκεύος και απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας φροντίζοντας να εξέχει στα τοιχώματα. Σταυρωτά, από πάνω, στρώνουμε το δεύτερο φύλλο φροντίζοντας να καλύπτονται τα τοιχώματα. Αν χρειαστεί, κόβουμε τα κομμάτια που εξέχουν πολύ και ισιώνουμε γύρω γύρω.
3. Τρυπάμε πολύ καλά τη σφολιάτα με πιρούνι και στα τοιχώματα. Θα κάνουμε τυφλό ψήσιμο: βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα πάνω στα φύλλα και γεμίζουμε με όσπρια ή ρύζι. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 220°C, στις αντιστάσεις, για 20΄. Αφήνουμε τη σφολιάτα να κρυώσει για λίγα λεπτά. Αφαιρούμε τη λαδόκολλα με τα βαρίδια.
4. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σκουπίζουμε το λίπος από το τηγάνι με λίγο χαρτί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα πράσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καραμελώσουν και να μαλακώσουν, περίπου 12΄-15΄. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το θυμάρι κι αλατοπιπερώνουμε. Τα χτυπάμε να ενωθούν.
5. Στρώνουμε πάνω στην ψημένη τάρτα τα καραμελωμένα πράσα και το μπέικον και τη βάζουμε στη σχάρα του φούρνου. Με προσοχή να μη χυθεί έξω, περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C, στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για περίπου 25΄, έως ότου σταθεροποιηθεί η κρέμα. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει για 15΄ κι έπειτα την κόβουμε σε κομμάτια.
Ζεσταίνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά προς μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί αρκετά (μετά από 10 λεπτά περίπου) προσθέτουμε τη ζελατίνη διαλυμένη σε 1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε την πανακότα σε φόρμα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Πριν βάλω το μείγμα στη φόρ...
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνου...
Απλή, αλλά νοστιμότατη και ελαφριά συνταγή για πουτίγκα (κρέμα) με άρωμα βανίλια. Είναι πολύ γευστική και πολύ θρεπτική για τα παιδιά. Επίσης έχει λίγα λιπαρά....
Δεν έχετε φτιάξει ακόμα τη δική σας χειροποίητη λαγάνα; Φτιάξτε φέτος την ωραιότερη λαγάνα που έχετε φάει, με τη συνταγή αυτή, και δεν θα ξαναπάρετε έτοιμη!...
Είναι το πιο εύκολο, οικονομικό και γρήγορο παγωτό που υπάρχει. Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε γευστικές παραλλαγές που θα ξετρελάνουν όλα τα παιδιά.
...
Η μεγάλη επιτυχία της Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης στηρίζεται στην εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων ανακύκλωσης που επιτυγχάνουν υψηλή συμμετοχή των πολιτών. Η ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ αξιοποιεί τη διεθνή εμπειρία, σύμφωνα με την οποία, όταν ένα σύστημα ανακύκλωσης συσκευασιών βασίζεται μόνο στην εθελοντική συμμετοχή των δημοτών στη διαδικασία της ανακύκλωσης και στην...
Ο εναλλακτικός τουρισμός απευθύνεται σ΄ ένα εξειδικευμένο και συγκεκριμένο κοινό αφού στηρίζεται κατά κύριο λόγο σε δραστηριότητες οι οποίες δεν καταστρέφουν την φυσική ομορφιά μιάς περιοχής αλλά αντίθετα την αναδεικνύουν ως την πιο κατάλληλη. ...
Τις τελευταίες εβδομάδες εκτυλίσσεται -μακρυά από τις κάμερες των δυτικών Μέσων Ενημέρωσης- η χειρότερη περιβαλλοντική καταστροφή μετά την πετρελαιοκηλίδα της BP στον Κόλπο του Μεξικού.
Θέατρο της καταστροφής αυτή τη φορά είναι η Ινδονησία όπου ανεξέλεγκτες πυρκαγιές μαίνονται και αποτεφρώνουν τεράστιες εκτάσεις τροπικών δασών. Τα περήφανα και πολύτιμα τρ...
Κάθε χρόνο στην Αμερική, το βράδυ της 31ης Οκτωβρίου γιορτάζεται το Halloween.
Ο όρος Halloween είναι συνεπτυγμένη μορφή των λέξεων All-Hallow-even και σημαίνει το «Βράδυ πριν από την Ημέρα των Αγίων Πάντων», που γιορτάζεται στις καθολικές χώρες την 1η Νοεμβρίου. Η γιορτή χάνεται στα βάθη των αιώνων. Έχει ειδωλολατρικές ρίζες και σχετίζεται με τη λατρεία ...
Το βιβλίο ανά τους αιώνες έχει αποτελέσει μοχλό επικοινωνίας, εξέλιξης, χειραγώγησης, εκπαίδευσης, φανατισμού. Θεμελίωσε πολιτισμούς, εξέθρεψε συνειδήσεις , αποτέλεσε συγχωροχάρτι και φλεγόμενη βάτο ταυτόχρονα. Υπήρξε η αιτία διωγμών, αιματοχυσιών, σφοδρότατων κοινωνικών συγκρούσεων, αλλά και μέσο ενότητας, σύζευξης και εναρμόνισης ανθρώπων, τάξεων, ταυτοτήτων...
Γαλλική Ριβιέρα 1956. Ο Μπέρνι Γκούντερ δουλεύει με το ψευδώνυμο Βάλτερ Βολφ στο ξενοδοχείο Γκραντ Οτέλ. Ενώ έχει αποφασίσει ότι δεν αξίζει να ζει, θα γνωρίσει τον Σόμερσετ Μομ ο οποίος είναι πολύ γνωστός Άγγλος συγγραφέας της εποχής εκείνης....
Ποτέ δεν ήταν απλώς ένα παιχνίδι… Μετά από την επιτυχία του μεταφυσικού θρίλερ του 2014, το κοινό τώρα, μεταφέρεται, πίσω, εκεί που ξεκίνησαν όλα και συγκεκριμένα στο Λος Άντζελες του 1967, όπου μια χήρα με τα δύο κορίτσια της πραγματοποιούν «συνεδρίες» επίκλησης πνευμάτων προκειμένου να αποσπούν χρήματα από τους εύπιστους πελάτες που προστρέχουν σε εκείνες ...
Με τις σημαντικές υπογραφές της Ελένης Τσαλιγοπούλου και του Σπύρου Χατζηκωνσταντίνου στη μουσική και του Κώστα Λειβαδά στους στίχους, η νέα τραγουδίστρια Μαίρη Δούτση παρουσιάζει το πρώτο της single από τη Feelgood Records,
με τίτλο «Κοίτα στα μάτια μου».
Ένα δροσερό τραγούδι με το οποίο οι 3 δημιουργοί μάς συστήνουν την εξαιρετική φωνή της Μαίρης Δούτση...
Κατά καιρούς όλοι έχουμε βρεθεί στη δυσάρεστη θέση να πετάξουμε τρόφιμα επειδή δεν προλάβαμε να τα καταναλώσουμε. Συνήθως αυτό συμβαίνει με τα γαλακτοκομικά, τα αλλαντικά,τις ελιές, τα φρούτα και τα λαχανικά....
Το Φενγκ Σουί στο σπίτι σας δεν επηρεάζει μόνο την σταδιοδρομία και τον πλούτο αλλά και την υγεία των κατοίκων.
Στη σημερινή εποχή όλο και περισσότεροι άνθρωποι βάζουν τις ηλεκτρονικές συσκευές όπως την τηλεόραση, τον υπολογιστή και το στερεοφωνικό στο υπνοδωμάτιο για μια πιο άνετη ζωή. Δυστυχώς αυτό είναι πολύ άσχημο στο Φενγκ Σουί διότι ένα υπνοδωμάτιο ...
