Τούρτα με μους λευκής σοκολάτας

Τούρτα με μους λευκής σοκολάτας

Βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με 1/2 φλιτζάνι νερό για 3 - 4 λεπτά και προσθέτουμε το εβαπορέ, το κονιάκ και τον καφέ. Κόβουμε 2 φέτες από το παντεσπάνι όσο είναι το τσέρκι, το στεφάνι ή η μεταλλική φόρμα που θα φτιάξουμε την τούρτα. Μαλακώνουμε τις ζελατίνες μέσα σε λίγο κρύο νερό. Βάζουμε τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια μέσα σε ένα μπολ, πάνω από ζεστό νερό πο...
Αμυγδαλωτα

Αμυγδαλωτα

Υλικά συνταγής: Άχνη ζάχαρη: 240 γρ. Τριμμένα αμύγδαλα: 250 γρ. Αυγά: 3 ασπράδια Μισά αμύγδαλα: 12 (προαιρετικά) Εσανς πικραμύγδαλου: 3 - 4 σταγόνες (προαιρετικά) Οδηγίες: 1. Ανακατεύετε μαζί τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη. 2. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Προσθέτετε αν θέλετε το άρωμα. Προσεκτικά ρίχνετε το μείγμα του αμύγδαλου, ανακατεύοντας απαλά ...
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Σεπτεμβρίου

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Σεπτεμβρίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Σεπτέμβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Προετοιμαστείτε για τον χειμώνα...
Νηστίσιμη μπουγάτσα από το Άγιο Όρος

Νηστίσιμη μπουγάτσα από το Άγιο Όρος

Οι μοναχοί του Αγίου Όρους έχουν τη δική τους υπέροχη κουζίνα. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή τους για τη νηστίσιμη μπουγάτσα. Είναι η πιο ωραία, δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε....
Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ της μαγειρικής σόδας και του μπέικιν πάουντερ;

Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ της μαγειρικής σόδας και του μπέικιν πάουντερ;

Πρόσφατα, στην κουζίνα του MG Food Studio, αποφασίσαμε να φτιάξουμε το πολυαγαπημένο μας αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ενώ είχαμε μαζέψει όλα τα υλικά, ο φούρνος ζεσταινόταν και όπου να ναι θα αρχίζαμε τη μείξη, διαπιστώσαμε ότι μας έλειπε ένα βασικό συστατικό: το μπέικιν πάουντερ! Ποιος να το περίμενε; Θα μου πείτε, καλά, εδώ το μπέικιν είναι απ’ τα βασικά συ...
Μπισκοτογλυκό με 2 υλικά

Μπισκοτογλυκό με 2 υλικά

Σε μπεν μαρί, δηλ. σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε την λιωμένη πλέον κουβερτούρα σε πυράντοχο σκεύος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με τη βοήθεια της μαρίζ...
Σοκολατάκια bounty

Σοκολατάκια bounty

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...
Φρέσκο πράσινο κάρι

Φρέσκο πράσινο κάρι

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σ’ ένα μπλέντερ και αλέθουμε πολύ καλά....
Μακαρόνια calabrese με γαρίδες

Μακαρόνια calabrese με γαρίδες

Στο μίξερ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα για περίπου 5 λεπτά ώσπου να δέσουν. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά, την κίτρινη πιπεριά και το μαϊντανό. Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε τα υλικά που μόλις ψιλοκόψαμε και μόλις μαραθούν λίγο προσθέτουμε τη σάλτσα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, ...

Ανακύκλωση σχολικών βιβλίων στον ιστότοπο book4book

Το Book4Book είναι μια πλατφόρμα ανταλλαγής βιβλίων με σκοπό την ανακύκλωση τους, ώστε να μη παραμένουν άχρηστα στα ράφια των μαθητών ή στην χειρότερη περίπτωση να πετάγονται. Με την πλατφόρμα αυτή επιδιώκουν μέσω της τεχνολογίας να ενισχύσουν τη δραστηριότητα των μαθητών στα πλαίσια μίας κοινότητας πολιτών η οποία ενεργεί χωρίς τη συνδρομή...

Ευρωπαϊκή Γιορτή Πουλιών 2017- 30/9/2017 έως 1/10/2017

Το θέμα της φετινής γιορτής είναι η προστασία των μεταναστευτικών πουλιών και των βιοτόπων τους. Η Ευρωπαϊκή Γιορτή Πουλιών, γνωστή ως Eurobirdwatch, έχει καθιερωθεί σε διεθνές επίπεδο, καθώς εδώ και 23 χρόνια, διοργανώνονται ανάλογες εκδηλώσεις σε περισσότερες από σαράντα χώρες,...

Κλιματική Αλλαγή: Πάνω από 9.600 δισ. τόνους πάγου έχουν χάσει οι παγετώνες

Οι παγετώνες έχουν χάσει πάνω από 9.600 δισεκατομμύρια τόνους πάγου μετά το 1961, αυξάνοντας τη στάθμη της θάλασσας κατά σχεδόν τρία εκατοστά. Οι παγετώνες της Γροιλανδίας, της Ανταρκτικής και άλλων περιοχών του πλανήτη, που λιώνουν σταδιακά λόγω της ανόδου της θερμοκρασίας, συμβάλλουν κατά 25% έως 30% στη συνολική άνοδο της στάθμης των θαλασσών, σύμφωνα ...

Φραγκόσυκο: Mια υπερτροφή που καταπολεμά πληθώρα ασθενειών

Το φραγκόσυκο είναι από τα πλέον νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει τη δυνατότητα να σε ξεδιψάσει, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (87.5%).Το κιτρικό και μηλικό οξύ που περιέχει, του προσδίδει φυσική συντήρηση , βοηθά στη καλή πέψη μέσω του μεταβολισμού των σακχάρων (κύκλος Krebs) , και αυξάνει τη σωματική αντοχή , (μηλικό οξύ). Η θρεπτική και η φα...

Ημέρα της Ερυθράς Χειρός

Η Ημέρα της Ερυθράς Χειρός ή Ημέρα του Κόκκινου Χεριού γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 12 Φεβρουαρίου με σκοπό να θυμήσει και να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες του κόσμου για τα παιδιά που στρατεύονται παρά τη θέλησή τους σε πολέμους και ένοπλες συγκρούσεις. Πρόκειται για τη χειρότερη μορφή παιδικής κακοποίησης. ...

Η αγάπη έμεινε άστεγη

Ο άνθρωπος σαν οντότητα καυχιέται πως διαφέρει από τ’ άλλα ζώα. Κι αυτό λόγο ευφυΐας. Ο ανεπτυγμένος εγκέφαλος, η λογική και η δυνατότητα επιλογής και κρίσης είναι όλα αυτά που μας έδωσαν τον τίτλο ανωτερότητας. Γεννιόμαστε, μαθαίνουμε, μεγαλώνουμε, εφαρμόζουμε, γερνάμε, φιλοσοφούμε την ζωή και τελικά μένουμε μόνοι. Και σ’ αυτό το σημείο παίρνει θέση μια...

Βιβλιοπροτάσεις για μαθητές

Το καλοκαίρι έφτασε, τα σχολεία έκλεισαν και η περίοδος της διασκέδασης και των διακοπών είναι προ των πυλών! Για τις στιγμές όμως που θα θελήσετε να ξεκουραστείτε επιλέξτε κάποιο από τα παρακάτω βιβλία, για να σας κάνει συντροφιά. Λοιπόν, ποιο θα διαλέξετε...

Κριτική για την ταινία Creed 2

Η πρώτη ταινία, κατά την ταπεινή μου άποψη, είχε να εισάγει περισσότερα ’’καινά δαιμόνια’’ σε τέτοιου τύπου ταινίες. Ωστόσο, στη συγκεκριμένη ταινία, υπάρχουν πολλά θετικά στοιχεία. Σκηνές γεμάτες πάθος που καλύπτονται με σκηνοθετική μαεστρία και χορογραφίες αντίστοιχες του ύψους που απαιτεί το ’’χιλιομασημένο’’, χωρίς αυτό να είναι απαραίτητα κακό, σενάριο....

La Poupe - Κριτική θεάτρου

Μια γυναίκα αφηγείται ένα πρόσφατο περιστατικό από τη ζωή της. Ένα γεγονός το οποίο από μόνο του δεν θεωρείται αξιόλογο. Για ποιο λόγο όμως είναι τόσο σημαντικό για εκείνη; ...

Γαλατόπιτα παραδοσιακή

Παραδοσιακή γαλατόπιτα με καραμελωμένο τραγανό φύλλο κρούστας και αφράτη κρέμα με σιμιγδάλι. Από τις πιο ωραίες γαλατόπιτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! ...

10 απλές συμβουλές που θα βοηθήσουν στην ιδανική διακόσμηση της κρεβατοκάμαρα σας

Αν το σπίτι σου είναι ο προσωπικός σου χώρος, τότε το υπνοδωμάτιο είναι το άσυλο, στο οποίο μπορείς πάντα να χαλαρώνεις και να ξεφεύγεις. Είναι το πιο σημαντικό κομμάτι του σπιτιού μετά από μια δύσκολη μέρα, η οποία σε εξάντλησε. ...

Πέντε συμβουλές για να εξασφαλίσεις οικονομικό ρεύμα για το σπίτι σου

Ειδικά το καλοκαίρι που η μέρα διαρκεί πολύ, εξοικονόμησε ρεύμα για το σπίτι προτιμώντας το φυσικό φωτισμό έναντι του τεχνητού, όπου είναι εφικτό. Τοποθέτησε γραφείο και τραπέζι κοντά στα παράθυρα για να αξιοποιήσεις το φυσικό φωτισμό καλύτερα....

Powered by Simplylife.gr
Top Top