Οδηγίες Μαγειρέματος Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1. Αγοράστε από τον κρεοπώλη σας κοτόπουλο στήθος ή κομμένες μπουκίτσες κοτόπουλου.
2. Ξεπλύνετε καλά το κρέας και βάλτε το σε μια βαθιά πιατέλα.
3. Ρίξτε τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο, ρίγανη) και ανακατέψτε με τα χέρια έτσι ώστε να απλωθούν παντού τα μπαχαρικά.
4. Ρίξτε το κρέας στο αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις αρχίσει να ροδίζει, γυρίστε το κοτόπουλο από την άλλη πλευρά.
5. Αφήστε το να ψηθεί καλά και από τις δύο πλευρές και, έπειτα, προσθέστε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.
6. Ρίξτε μέσα ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και ανακατέψτε καλά μαζί με το κρέας.
7. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση ή τις φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια και ρίξτε τις στο τηγάνι.
8. Προσθέστε λίγη επιπλέον ρίγανη και ελάχιστο μαϊντανό.
9. Περιχύστε με ξύδι βαλσάμικο (κατά προτίμηση, βαλσάμικο σε κρέμα) και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας μισό ποτήρι νερό.
10. Αφού έχει τραβήξει σχεδόν όλο το νερό, προσθέστε φέτα σε μεγάλα κομμάτια και ανακατέψτε.
11. Μετά από 3-4 λεπτά σβήστε τη φωτιά και το φαγητό σας είναι έτοιμο!
TIPS!
→ Αυτό το φαγητό συνοδεύεται τέλεια με μπύρα ή λευκό κρασί.
→ Μπορείτε να το συνοδέψετε με ρύζι ή μακαρόνια πένες και πράσινη σαλάτα.
→ Προκειμένου να αποφύγετε τον κίνδυνο σαλμονέλας, μην αφήνετε το ωμό κοτόπουλο εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα, πλύνετε πολύ καλά τα χέρια σας αφού το αγγίξετε και καθαρίστε εξονυχιστικά τις επιφάνειες που έχετε χρησιμοποιήσει.
→ Χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο, βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει μαγειρευτεί επαρκώς (έχει φτάσει στους 74 βαθμούς Κελσίου) για να είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Πρόκειται για μια νοστιμότατη τάρτα ψυγείου που γίνεται εύκολα, με λίγα υλικά και δεν χρειάζεται ψήσιμο. Τα παιδιά που αγαπούν τη σοκολάτα θα την λατρέψουν σίγουρα!
Υλικά για την βάση
250 γρ. τριμμένα μπισκότα digestive
100 γρ. λιωμένο βούτυρο
Υλικά για τη γέμιση
200 γρ. σοκολάτα (κουβερτούρα ή γάλακτος)
60 γρ. βούτυρο
80 ml κρέμα γάλακτος
...
Το γιαούρτι φημίζεται για τις εξαιρετικές του ιδιότητες κυρίως λόγο της ευεργετικής του δράσης από τη μετατροπή της λακτόζης σε γαλακτόζη. Η γαλακτόζη είναι φυσικό προϊόν της πέψης και απορροφάται από το έντερο σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι οι άλλοι μονοσακχαρίτες με αποτέλεσμα να βελτιώνει τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου...
Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε το ξίδι, το νερό, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί αλειμμένο με λάδι πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο περίπου 180°C για 45'. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει.
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι. Βάζετε το ελαιόλαδο και α...
Απλή, αλλά νοστιμότατη και ελαφριά συνταγή για πουτίγκα (κρέμα) με άρωμα βανίλια. Είναι πολύ γευστική και πολύ θρεπτική για τα παιδιά. Επίσης έχει λίγα λιπαρά....
Ετοιμάσου να δοκιμάσεις το πιο νόστιμο παστίτσιο με λαχανικά και μία πεντανόστιμη χειροποίητη μπεσαμέλ για να γλείφεις τα δάχτυλα σου.
Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μία διαφορετική εκδοχή που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ήταν μία έμπνευση της στιγμής που την αποκόμισα από τη μητέρα μου καθώς έφτιαχνε το γνωστό σε όλους μας κλασικό παστίτσιο με κιμά. ...
Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, την βανίλια, το μπέικ και το αλάτι.
Προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά και το λάδι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένας ομοιογενής χυλός.
Ρίχνουμε το χυλό σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 30 - 40 λεπτά.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το κόβουμε οριζόντια στη μέσ...
Η οικολογική συνείδηση στις μέρες μας πρέπει να αποτελεί στόχο για όλους.
Οι γονείς έχουν την ευθύνη να ευαισθητοποιήσουν τα παιδιά τους για θέματα που αφορούν την προστασία του περιβάλλοντος.
Το παιχνίδι είναι ο πρώτος δρόμος της διαπαιδαγώγησης στις μικρές ηλικίες. Με την προσεκτική επιλογή των παιχνιδιών μπορούμε να εμφυσήσουμε στα παιδιά...
Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύτηκε πρόσφατα, η Σκωτία μπήκε σε ένα κλειστό «κλαμπ» χωρών, που έχουν καταφέρει να καλύψουν τις ενεργειακές τους ανάγκες αποκλειστικά από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
«Εχουμε εξαιρετικά μέσα για να “χτίσουμε” πάνω στις ανανεώσιμες ενέργειες» τόνισε ο Niall Stuart, διευθύνων σύμβουλος της Scottish Renewables, εταιρίας που ...
Απόλυτα συνυφασμένη με τον ήλιο, η βιταμίνη D, παράγεται με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό μας μέσω της επαφής του δέρματος με την ακτινοβολία του. Θεωρείται απαραίτητη για τον άνθρωπο μια και οι ιδιότητές της επηρεάζουν την υγεία μας σε μεγάλο βαθμό. Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, προσλαμβάνεται εκτός από τον ήλιο και από την κατάλληλη διατροφή και η έλλε...
Ανυπομονώ να σε γνωρίσω.
Ανυπομονώ να χαζεψω τις γραμμές του προσώπου σου . Να δω τα χεράκια και να φιλήσω τις πατούσες που με κλωτσανε.
Ανυπομονώ να δω μέσα από τα μάτια σου τον κόσμο.
Άραγε θα σου αρέσει περισσότερο η θάλασσα η το βουνό;
Ποια μουσική θα είναι εκείνη που θα προτιμήσεις; Θα είσαι παιδί του ήλιου η της βροχής;
Ποιο θα είναι το ...
Μια πολύ γρήγορη και αρκετά αποτελεσματική μορφή αυτοανάλυσης και συνειδητοποίησης.
Ακολουθούν 30 ερωτήματα που ίσως θα μπορούσαν να αλλάξουν το πώς σκεφτόμαστε για όσα μας περιβάλλουν.
1. Πόσο χρονών θα νιώθατε ότι είστε αν δεν γνωρίζατε την ηλικία σας;
2. Ποιο είναι χειρότερο : η αποτυχία ή το να μην επιχειρήσετε κάτι ποτέ;
3. Όταν όλα θα έχουν ολοκληρωθεί, θα νιώθετε πως μείνατε π...
Οι «9 ιστορίες» είναι μια συλλογή διηγημάτων του Αμερικανού συγγραφέα J.D.Salinger που δημοσιεύθηκε τον Απρίλη του 1953.
Ο τρόπος γραφής του Salinger – γνωστός στους περισσότερους από τον «Φύλακα στη Σίκαλη» - είναι πρωτότυπος, κλασάτος και γοητευτικός. Οι «9 Ιστορίες» του παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον, τόσο γιατί δένουν ισχυρά όλες μαζί, όσο και για...
Το έργο ανιχνεύει τον αντίκτυπο του Τρωικού πολέμου και των περιπετειών του Οδυσσέα, από την μεριά όμως της Πηνελόπης. Η σχέση του άντρα και της γυναίκας. Του Οδυσσέα και της Πηνελόπης όχι τόσο κάτω από το βάρος του μύθου, αλλά της διαπροσωπικής κατάστασης. Ο έρωτας και ο πόλεμος, η διαρκής αναζήτηση της αλήθειας, της αγάπης και της ευτυχίας του ανθρώπινου ό...
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνου...
Το υπνοδωμάτιο είναι αναμφισβήτητα το πιο ξεχωριστό και ιδιαίτερο δωμάτιο του σπιτιού. Το σαλόνι είναι αυτό που μπορεί να βλέπουν οι καλεσμένοι μας και να δίνουμε βαρύτητα στη διακόσμηση του, δεν θα πρέπει να παραμελούμε όμως για τον πιο προσωπικό μας χώρο.
Η κρεβατοκάμαρα είναι το δωμάτιο, το οποίο θα πρέπει να εναρμονίζεται πλήρως με τα προσωπικά μας γο...
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα παρακάτω τρόφιμα όχι μόνο μπορούν να αντέξουν στο πέρασμα του χρόνου αλλά διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους αξίες, όποτε και αν καταναλωθούν!Ζάχαρη.Η ζάχαρη δεν χαλάει ποτέ γιατί δεν ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων. Αρκεί μόνο να έχει αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο, ώστε να κρατήσετε την υγρασία ή τα ζουζούνια...
Γράφει η
