Μπουκίτσες κοτόπουλου με φέτα και μπαχαρικά

Γράφει η Αγάπη Μαρταβατζή 22-08-2017

Δεν έχετε πολύ χρόνο και θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εύκολο και γρήγορο;

Με απλά βήματα, δοκιμάστε να φτιάξετε μπουκίτσες κοτόπουλου με φέτα και μπαχαρικά για να γλείφετε τα δάχτυλά σας εσείς και οι αγαπημένοι σας!

---

Υλικά

---

→ Κοτόπουλο στήθος ή μπουκίτσες κοτόπουλου
→ Μπαχαρικά: Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο, ρίγανη
→ Κρεμμύδια ξερά
→ Ντοματίνια ή ντομάτες (γινωμένες)
→ Μαϊντανός
→ Φέτα (μαλακή)
→ Ξύδι βαλσάμικο
→ Ελαιόλαδο

---

Οδηγίες Μαγειρέματος

---

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Αγοράστε από τον κρεοπώλη σας κοτόπουλο στήθος ή κομμένες μπουκίτσες κοτόπουλου.

2. Ξεπλύνετε καλά το κρέας και βάλτε το σε μια βαθιά πιατέλα.

3. Ρίξτε τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο, ρίγανη) και ανακατέψτε με τα χέρια έτσι ώστε να απλωθούν παντού τα μπαχαρικά.

4. Ρίξτε το κρέας στο αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις αρχίσει να ροδίζει, γυρίστε το κοτόπουλο από την άλλη πλευρά.

5. Αφήστε το να ψηθεί καλά και από τις δύο πλευρές και, έπειτα, προσθέστε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο.

6. Ρίξτε μέσα ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες και ανακατέψτε καλά μαζί με το κρέας.

7. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση ή τις φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια και ρίξτε τις στο τηγάνι.
8. Προσθέστε λίγη επιπλέον ρίγανη και ελάχιστο μαϊντανό.

9. Περιχύστε με ξύδι βαλσάμικο (κατά προτίμηση, βαλσάμικο σε κρέμα) και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας μισό ποτήρι νερό.

10. Αφού έχει τραβήξει σχεδόν όλο το νερό, προσθέστε φέτα σε μεγάλα κομμάτια και ανακατέψτε.

11. Μετά από 3-4 λεπτά σβήστε τη φωτιά και το φαγητό σας είναι έτοιμο!

---

TIPS!

---

→ Αυτό το φαγητό συνοδεύεται τέλεια με μπύρα ή λευκό κρασί.

→ Μπορείτε να το συνοδέψετε με ρύζι ή μακαρόνια πένες και πράσινη σαλάτα.

→ Προκειμένου να αποφύγετε τον κίνδυνο σαλμονέλας, μην αφήνετε το ωμό κοτόπουλο εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα, πλύνετε πολύ καλά τα χέρια σας αφού το αγγίξετε και καθαρίστε εξονυχιστικά τις επιφάνειες που έχετε χρησιμοποιήσει.

→ Χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο, βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει μαγειρευτεί επαρκώς (έχει φτάσει στους 74 βαθμούς Κελσίου) για να είναι ασφαλές για κατανάλωση.

Δοκιμάστε τη συνταγή και πείτε μας τη γνώμη σας!

---

Γράφει η
Αγάπη Μαρταβατζή