Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ της μαγειρικής σόδας και του μπέικιν πάουντερ;

Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ της μαγειρικής σόδας και του μπέικιν πάουντερ;

Πρόσφατα, στην κουζίνα του MG Food Studio, αποφασίσαμε να φτιάξουμε το πολυαγαπημένο μας αλμυρό κέικ με γραβιέρα και ενώ είχαμε μαζέψει όλα τα υλικά, ο φούρνος ζεσταινόταν και όπου να ναι θα αρχίζαμε τη μείξη, διαπιστώσαμε ότι μας έλειπε ένα βασικό συστατικό: το μπέικιν πάουντερ! Ποιος να το περίμενε; Θα μου πείτε, καλά, εδώ το μπέικιν είναι απ’ τα βασικά συ...
Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

Υλικά (για 4 άτομα): 150 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 5 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τ' ασπράδια) 175 ml κρέμα γάλακτος κακάο (για το γαρνίρισμα) ζάχαρη άχνη (επίσης για το γαρνίρισμα) Εκτέλεση: Λιώνετε την κομματιασμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει, την αφήνετε να γίνει χλιαρή για λίγα λεπτά. Χτυπ...
Λαχταριστές μπουκιές κοτόπουλου με λαχανικά

Λαχταριστές μπουκιές κοτόπουλου με λαχανικά

Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροι και μεγαλοι! Υλικά 750 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου 1 κολοκύθι τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη ½ κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 2-3 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ...
Μηλόπιτα με σφολιάτα

Μηλόπιτα με σφολιάτα

Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα αμυγδάλου στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν μορφή κρέμας. Βάζουμε το μίγμα σε καρνέ ζαχαροπλαστικής....
Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Υλικά (για 2-3 μερίδες ) Για τη ζύμη των ζυμαρικών: -300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -2 αυγά -1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο -περίπου 80 ml νερό -λίγο αλάτι -έξτρα αλεύρι για τον πάγκο και τα χέρια μας Για τη σάλτσα: -1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φετάκια -2-3 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετάκια -1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο κομμ...
Έχεις όρεξη για γλυκό; Αυτά τα τρουφάκια πρωτεΐνης με λεμόνι και καρύδα έχουν μόνο 50 θερμίδες

Έχεις όρεξη για γλυκό; Αυτά τα τρουφάκια πρωτεΐνης με λεμόνι και καρύδα έχουν μόνο 50 θερμίδες

Υπάρχουν κάποιες ημέρες μέσα στον μήνα (συνήθως αυτές οι δύσκολες μέρες) που θέλεις πάρα πολύ να φας κάτι γλυκό. Δεν θέλεις όμως να χαλάσεις και τη διατροφή σου, ειδικά αν δεν είναι free day, και τελικά καταλήγεις να μην τρως τίποτα. Βρήκαμε όμως ένα γλυκό, το οποίο έχει μόνο 50 θερμίδες και το φτιάχνεις μέσα σε είκοσι λεπτά....
Υπέροχο γλύκισμα Black Forest

Υπέροχο γλύκισμα Black Forest

Ένα υπέροχο γλύκισμα Black Forest. Μια συνταγή για ένα γλύκισμα για όλες τις περιστάσεις που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Απολαύστε το Υλικά συνταγής 2 κονσέρβες βύσσινο σε σιρόπι (425 γρ. η μια) [*] 1 1/2 κ.σ. βραστό νερό 2 κ.γ. σκόνη ζελατίνης 1 παντεσπάνι σοκολάτας (1/2 κιλό περίπου) έτοιμο διαστάσεων 22×30 εκ. ή φτιάξτε...
Φτιάξτε πανεύκολο κέικ σοκολάτας μόνο με 4 υλικά!

Φτιάξτε πανεύκολο κέικ σοκολάτας μόνο με 4 υλικά!

Υλικά •720 γρ. Νουτέλα- μερέντα •130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου •100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες Εκτέλεση 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσει αντιστάσεις και βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο ένα ορθογώνιο πυρέξ με διαστάσεις 20×30 εκ. και πασπαλίζουμε τον πάτο του σκεύου...
Εύκολη κερασόπιτα σε πέντε λεπτά

Εύκολη κερασόπιτα σε πέντε λεπτά

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί με βούτυρο. Ρίχνουμε από πάνω περίπου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. 2. Βάζουμε μια στρώση κεράσια και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να προετοιμάσουμε τον χυλό. 3. Ανακατεύουμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το γάλα, το εκχύλισμα β...

Η ανακύκλωση σκραπ και το πρόβλημα της ανταγωνιστικότητας

Η Ευρωπαϊκή Συνομοσπονδία Βιομηχανιών Ανακύκλωσης (EuRIC) εκφράζει την ικανοποίησή της για τις πρωτοβουλίες της Προεδρίας του Λουξεμβούργου, να συζητηθεί η κατάσταση που επικρατεί στον κλάδο του χάλυβα κατά τη διάρκεια του Συμβουλίου Ανταγωνιστικότητας στις 9 Νοεμβρίου 2015. Μέσω της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ανάκτησης & Ανακύκλωσης Σιδηρούχων Μετάλλων (EFR)...

Η αναδάσωση στην Κίνα σηματοδοτεί την επιστροφή σπάνιων ζώων

Η Κίνα επιδιώκει να ολοκληρώσει ένα φιλόδοξο έργο, που βρίσκεται σε εξέλιξη εδώ και δεκαετίες, για την αύξηση της δασικής έκτασης στο 23% της συνολικής έκτασης της χώρας, μέχρι το τέλος της δεκαετίας....

Θερμότερος στα μετεωρολογικά χρονικά ο Ιούλιος του 2016

Τρεις ανεξάρτητοι οργανισμοί επιβεβαίωσαν ότι ο Ιούλιος του τρέχοντος έτους ήταν ο θερμότερος από τότε που τηρούνται μετεωρολογικά αρχεία. Ο Ιούλιος είναι συνήθως ο θερμότερος μήνας του 2016 παγκοσμίως, δεδομένου ότι το βόρειο ημισφαίριο έχει μεγαλύτερη μάζα γης με συνέπεια το έδαφος να θερμαίνεται ταχύτερα και να διατηρεί περισσότερη θερμότητα σε σύγκρισ...

Ανδρικό αντισυλληπτικό χάπι περιορίζει αποτελεσματικά τη δραστηριότητα του σπέρματος

Επιστήμονες πραγματοποίησαν με επιτυχία δοκιμές για ένα «ανδρικό χάπι», το οποίο περιορίζει τη δραστηριότητα του σπέρματος χωρίς να προκαλεί παρενέργειες, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Independent....

8 wellness πρακτικές που μπορείς να εφαρμόσεις σε 5 λεπτά ή και λιγότερο

Συχνά, η φροντίδα του εαυτού σου σωματικά και ψυχικά, μοιάζει σαν μία ακόμη υποχρέωση. Αυτό δεν σου επιτρέπει να δώσεις στον εαυτό σου το απαραίτητο boost. ...

Αλλαγή σχεδίων. Ε και;

Στην πλειονότητα των ανθρώπων αρέσει αυτό που έχουν προγραμματίσει, οργανώσει, σχεδιάσει να γίνεται και μάλιστα με τον τρόπο, που το έχουν στο μυαλό τους. Για παράδειγμα μία γυναίκα που πριν ετοιμαστεί να πάει στη δουλειά της έχει προγραμματίσει να κάνει κάποιες δουλειές του σπιτιού, ώστε να μπορέσει το απόγευμα να πάει για ψώνια. Σηκώνεται, λοιπόν, νωρίτερα από τη συνηθισμένη ώρα και ενώ πίνει το...

«Το φεγγάρι έπεσε» Κριτική βιβλίου

Θέμα του βιβλίου αυτού είναι η σχέση κατακτημένων- κατακτητών σε μία χώρα, που δεν κατονομάζεται και παραμένει ανώνυμη, από μια υπερδύναμη που επίσης δεν κατονομάζεται σε ολόκληρο το βιβλίο. Η έλλειψη αυτού του τοπικού προσδιορισμού καθώς και χρονικού δημιουργεί έναν διαχρονικό χαρακτήρα στο μυθιστόρημα και δίνει τη δυνατότητα στο κάθε αναγνώστη...

Venom - Κριτική ταινίας

Γιατί τόσο hate για τον Venom ρε παιδιά; Από τους πιο αγαπητούς αντιήρωες, villains, κακούς, όπως και να τους λένε σήμερα από τον κόσμο των κόμιξ, ο Venom ήταν ο νούμερο ένα στην καρδιά πολλών πιτσιρικάδων. Και στην δικιά μου. Βασικά, μικρός τον έβλεπα σαν τον Spiderman όπως θα έπρεπε να είναι. Γιατί, ναι μεν ο αγαπημένος όλων των εποχών είναι ο Sp...

Γιορτές στην Αθήνα

Για τους περισσότερους, η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς αλλά και των Φώτων, έχει ταυτιστεί -εκτός των άλλων- με ένα ντεκόρ, με ένα διάκοσμο, μη αστικό, με μια εικόνα που συνδέεται με την ύπαιθρο, το χωριό, το βουνό, το χιόνι και ένα μεγάλο τζάκι να αποπνέει ζεστασιά και θαλπωρή. Διόλου...

Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε τα μπισκότα και τα τριμμένα φιστίκια. Απλώνετε το μείγμα στον πάτο μιας βουτυρωμένης φόρμας για κέικ που ανοίγει ( 26 εκ. διάμετρο) και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Χτυπάτε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα αυγά και ο γιαούρτι. Ρίχνετε το μείγμα πάνω στη στρωμένη με μπισκότα φόρμα και το απλώνετε με μια ...

3 Tips για να αλλάξεις οικονομικά το decor του σπιτιού σου!

Θέλεις να αλλάξεις τη διακόσμηση στο σπίτι σου, όμως το οικονομικό θέμα είναι αυτό που σε ζορίζει; Μην ανησυχείς καθόλου μιας και σήμερα σου έχω 3 φοβερά tips για να αλλάξεις οικονομικά το decor του σπιτιού σου!...

10 χρυσοί κανόνες στην καθαριότητα του σπιτιού

Αν η καθαριότητα σημαίνει για σας ατελείωτες ώρες κούρασης και εργασία καταναγκαστική είναι ίσως γιατί δεν εφαρμόσατε τον δεκάλογο καθαριότητας. Κάντε εύκολη τη ζωή σας, χωρίς να παγιδευτείτε στη λογική ότι οι γυναίκες κάνουν τα πάντα. Οι γυναίκες έχουν τη δυνατότητα να ΜΗΝ κάνουν τα πάντα. Προτιμήστε το “αρκετά καλά” από το “τέλεια”, γιατί το “τέλεια” απλά ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top