Τρούφες με κονιάκ

Τρούφες με κονιάκ

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί (η στο φούρνο μικροκυμάτων).Σε μία κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το κονιάκ και μόλις βράσουν .τα προσθέτουμε στην κουβερτούρα. Ομογενοποιούμε το μείγμα μας , με ένα μίξερ χειρός,και περιμένουμε να πέσει η θερμοκρασία του. Μόλις φτάσει τους 40ΟC προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ομογενοποιούμε...
Σούπα βελουτέ από κολοκύθα με τυρί και μπέικον

Σούπα βελουτέ από κολοκύθα με τυρί και μπέικον

500-600 γραμ. καθαρισμένη κολοκύθα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο ½ κόκκινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη 200 γραμ. τυρί τριμμένο επιλογής σας 1 ποτήρι κρασιού γάλα φρέσκο (ή κρέμα γάλακτος) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο...
Κέικ με μαυροδάφνη και γκανάς σοκολάτας

Κέικ με μαυροδάφνη και γκανάς σοκολάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, τη μαυροδάφνη, το αβγό, τη ζάχαρη, το γαρίφαλο, την κανέλα, τη βανίλια, το ξύσμα από το πορτοκάλι και ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και τα βάζουμε στο μπολ με τα υγρά υλικά. Ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ....
Πανεύκολο κέικ κακάο

Πανεύκολο κέικ κακάο

Ανεπανάληπτο κέικ κακάο από τον Τάσο Αντωνίου. Τόσο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο κέικ που σας υπόσχομαι ότι δεν περισσεύει ούτε ψίχουλο!...
Πένες με κοτόπουλο, μπρόκολο και σάλτσα τυριού

Πένες με κοτόπουλο, μπρόκολο και σάλτσα τυριού

Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν, μαζί με τα μπουκετάκια μπρόκολου, για 3-4 λεπτά. Κόβετε το κάθε φιλέτο κοτόπουλου στη μέση και μετά κόβετε σε λεπτές λωρίδες. «Μαδάτε» το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια (μπουκίτσες). Ψιλοκόβετε σε λεπτές λωρίδες τη λιαστή ντομάτα. Αφού έχετε όλα τα υλικά έτοιμα, βάζετε σε ένα μεγάλο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρετε...
Smoothie απο βατόμουρο με σπόρους chia

Smoothie απο βατόμουρο με σπόρους chia

Υλικά 1/2 μπανάνα 200 γρ. βατόμουρα 240 ml. γάλα αμυγδάλου 2 κ.γ. σπόρους chia Χρόνος Προετοιμασίας 5' Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη Αριθμός ατόμων 1 άτομο Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και επεξεργαζόμαστε μέχρι να προκύψει ένα λείο μίγμα. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι και καταναλώνουμε άμεσα. ...
Μπισκοτογλυκό με 2 υλικά

Μπισκοτογλυκό με 2 υλικά

Σε μπεν μαρί, δηλ. σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε την λιωμένη πλέον κουβερτούρα σε πυράντοχο σκεύος και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με τη βοήθεια της μαρίζ...
Σοκολατόπιτα η γρήγορη

Σοκολατόπιτα η γρήγορη

ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το κονιάκ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος μετρίο...
Σοκολατόπιτα η γρήγορη

Σοκολατόπιτα η γρήγορη

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Από αυτό το μείγμα κρατάμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού στην άκρη. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με την βανίλια και τα ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Στο τέλος ρίχνου...

Εκμετάλλευση των αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων

Σε μία διαρκώς μεταβαλλόμενη κοινωνία όπου ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, η ζήτηση για παραγωγή περισσοτέρων τροφίμων και ενέργειας είναι γεγονός. Αυτή η συνεχώς αυξανόμενη παραγωγή αποτελεί σοβαρό πρόβλημα στην εποχή μας. Πολλά απόβλητα τροφίμων όπως είναι οι πρωτεΐνες, τα λιπίδια και διάφορες θρεπτικές ουσίες θα μπορούσαν να αποτελέσουν πρώτη ύλη για τη...

Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας

Η γαστρονομία αποκαλείται μερικές φορές η τέχνη του φαγητού. Μπορεί επίσης να αναφέρεται σε ένα στυλ μαγειρέματος από μια συγκεκριμένη περιοχή. Με άλλα λόγια, η γαστρονομία αναφέρεται συχνά σε τοπικό φαγητό και κουζίνα....

Το 2020 έτος θαλάσσιας χελώνας - Αυξημένες οι φωλιές Καρέτα στην Ελλάδα

Ανέλπιστα μεγάλος αριθμός φωλιών φέτος της Καρέτα στην Ελλάδα, αλλά και σε όλη τη Μεσόγειο καταγράφηκαν τη φετινή χρονιά, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΑΡΧΕΛΩΝ, στοιχεία, τα οποία δίνουν το δικαίωμα να χαρακτηριστεί το 2020 σαν Έτος Θαλάσσιας Χελώνας. ...

Thin… positive: Secrets to control hunger and appetite + Diet coaching now in 2nd Edition

The Greek way diet for happiness and good mood. The acclaimed dietician and author Evangelos Zoumbaneas in his new book, presents everything he has collected through decades of experience. ...

Καληνύχτα άνθρωπε

Κι ενώ ακόμη οι πανηγυρισμοί για την Eurovision είναι νωποί στην μνήμη μας μαζί με την γεύση της πίκρας που άφησε στην Κύπρο η δεύτερη θέση, γιατί εννοείται πως εν μέσω των εξελίξεων στην χώρα αυτό θα ήταν πρωταγωνιστικό υποπόδιο της στάχτης των ματιών μας, γίνεται ότι γίνεται στην Παλαιστίνη....

Είναι το παιδί σας πνεύμα αντιλογίας;

Είναι συχνό τα παιδιά να φέρνουν αντίρρηση στους γονείς τους, βέβαια σε πολλές περιπτώσεις αυτό βιώνετε πολύ πιο έντονα. Ο λόγος που τα παιδιά φέρνουν αντιρρήσεις είναι λόγω αντιπαράθεσης δυνάμεων. Αυτό που προσπαθεί ένα παιδί να πετύχει φέρνοντας αντίρρηση σε κάθε τι που του λέτε είναι να κυριαρχήσει η φωνή και η άποψή του. ...

Έμεινα εδώ ολομόναχη να κοιτάζω

Ο θάνατος του Νικηφόρου θα είναι για μένα η πιο ευτυχισμένη ημέρα της ζωής μου, θα είναι η δική μου Ανάσταση! Έμεινα Εδώ για τον πατέρα μου. Για τη μητέρα μου. Για να σώσω ουσιαστικά τις ζωές τους. Έμεινα Εδώ γιατί με ανάγκασαν οι περιστάσεις. Έμεινα Εδώ για τους άλλους, όχι για μένα! Έμεινα Εδώ ολομόναχη να κοιτάζω τους τέσσερεις τοίχους. Έμεινα Εδώ δίχως ...

Ο Δικαστής (The Judge) – Κριτική ταινίας

Η ταινία «Ο Δικαστής» είναι μια δραματική ταινία αμερικάνικης παραγωγής στην οποία ο Robert Downey Jr (Hank Palmer), ως άριστης κλάσης δικηγόρος προσπαθεί να αθωώσει έναν ιδιαίτερο πελάτη, τον πατέρα του και πρώην δικαστή Palmer, υποδυόμενος από τον Robert Duvall. Ο πρωταγωνιστής μας, Hank Palmer, ζει με την οικογένεια του μόνιμα στο Σικάγο...

Ματίας ο Α΄ - Κριτική θεάτρου

Ο Ματίας γίνεται βασιλιάς παρά τη θέλησή του όντας ακόμα παιδί. Μπορούν όμως τα παιδιά να αλλάξουν το κόσμο; Ο Ματίας πάντως μαζί με τους φίλους του θα πει ένα μεγάλο ΟΧΙ στον πόλεμο και ένα μεγάλο ΝΑΙ στη ζωή. Μήπως οι ενήλικες αντί να διδάσκουν μόνο εκείνοι τα παιδιά να προσπαθήσουν και εκείνοι να διδαχθούν από αυτά; ...

Πορτοκαλόπιτα με Στραγγιστό γιαούρτι

Υλικά Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 4 αυγά 250 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 10% ή 2% 1 φακελάκι μπέικιν - πάουντερ ξύσμα από ένα πορτοκάλι Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 2 φλιτζάνια νερό 2 βανίλιες Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού...

Πρόχειρο καθιστικό – Μια αγαπημένη συνήθεια που πρέπει να ξαναθυμηθούμε...

Μόλις έβαλα μια κούπα καφέ και κάθισα να τον απολαύσω. Έξω βρέχει ασταμάτητα και εγώ καθηλωμένη στο σπίτι μου αναπολώ. Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή που έβρεχε και μου άρεσε να κοιτώ τις σταγόνες πως έφτιαχναν σχέδια πάνω στο παγωμένο τζάμι. Θυμάμαι το παλιό σπίτι της γιαγιάς μου. Ένα υπέροχο μικρό σπίτι λίγο έξω από την Αθήνα με έναν υπέροχο...

Αυτός είναι ο λόγος που τα ρούχα σας δεν πλένονται καλά και χαλάτε και χρήματα άσκοπα!

Σίγουρα το πλύσιμο των ρούχων είναι ένας βραχνάς από τον οποίο θέλετε να ξεμπερδεύετε όσο πιο γρήγορα γίνεται. Ποιο είναι αυτό το μεγάλο λάθος που κάνετε και χαλάτε και τα ρούχα σας ...

Powered by Simplylife.gr
Top Top