Πανεύκολο κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας

Πανεύκολο κέικ κακάο µε γλάσο σοκολάτας

Κοσκινίζουμε σε ψιλή σήτα (κόσκινο) όλα τα στερεά υλικά, βανίλιες, κακάο, αλεύρι, αλάτι, μέσα στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά: βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, γάλα. Σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε τα υλικά για 2΄ έως ότου ενωθούν σε μείγμα. Δυναμώνουμε το μίξερ και χτυπάμε στην πιο δυνατή ταχύτητα για 4΄. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φ...
Μους σοκολάτας με αβοκάντο χωρίς αβγά

Μους σοκολάτας με αβοκάντο χωρίς αβγά

Μπορεί να λείπουν τα αβγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ....
Σουφλέ παρμεζάνας

Σουφλέ παρμεζάνας

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά, προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα και το τριμμένο ρεγκάτο, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Έπειτα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι το προσούτο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αλείφουμε τα φορμάκια με το προϊόν επάλειψης, τα αλευρώνουμε και τα γεμίζουμε...
Χειμωνιάτικη ντοματόσουπα με κoυσκουσάκι

Χειμωνιάτικη ντοματόσουπα με κoυσκουσάκι

Αγαπημένη ντοματόσουπα με ζυμαρικά, γεμάτη νοστιμιά, ιδανική και για ειδική διατροφή. Φτιάξτε την με αστράκι, κουσκουσάκι ή όποιο άλλο ψιλό ζυμαρικό έχετε. Ό,τι πρέπει για το χειμώνα, εύκολη και θρεπτική...
Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά του κέικ. Ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το βάζετε να ψηθεί για 40′ περίπου, ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό (βυθίζετε ένα μαχαίρι στο κέικ....
Μία γρήγορη συνταγή που θα σε ξετρελάνει: Σούπερ σπανακόπιτα χωρίς φύλλο σε φόρμα!

Μία γρήγορη συνταγή που θα σε ξετρελάνει: Σούπερ σπανακόπιτα χωρίς φύλλο σε φόρμα!

Και ποιος δεν έχει δοκιμάσει σπανακόπιτα; Είναι από τις πιο γνωστές πίτες στην Ελλάδα και όχι μόνο, μιας και έχει γίνει συνώνυμη με την Ελληνική κουζίνα. Υπάρχουν πάρα πολλές και διαφορετικές συνταγές για να φτιάξει κάποιος σπανακόπιτα ανάλογα κιόλας και από το μέρος από το οποίο προέρχεται η συνταγή....
Τηγανίτες με μύρτιλα

Τηγανίτες με μύρτιλα

Μαλακώστε το τυρί σε ένα μπωλ μέχρι να γίνει κρεμώδες. Στη συνέχεια προσθέστε το γάλα, τους κρόκους των αυγών (καλύτερα αν τους έχετε χτυπήσει ελαφρώς πριν) και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν κρέμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν και τα προσθέτουμε στο μίγμα. Πλένουμε καλά τα μύρτιλα, τα κόβουμε στα δύο και τα βάζουμε και αυτά στο μίγμ...
Ταρτάκια με βάση κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής & φρέσκιες φράουλες

Ταρτάκια με βάση κανταΐφι, γέμιση κρέμα ζαχαροπλαστικής & φρέσκιες φράουλες

Υλικά (για περίπου 15 ταρτάκια, αναλόγως μεγέθους). Βάση ½ κιλό φύλλο κανταΐφι 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο) ½ φλιτζάνι ζάχαρη Κρέμα ζαχαροπλαστικής 2 ½ φλιτζάνια γάλα πλήρες 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 4 κρόκοι 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια Επιπλέον υλικά Φ...
Μαγειρέψτε...νόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα για να μην πετάτε τίποτα!!!

Μαγειρέψτε...νόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα για να μην πετάτε τίποτα!!!

Κατά καιρούς όλοι έχουμε βρεθεί στη δυσάρεστη θέση να πετάξουμε τρόφιμα επειδή δεν προλάβαμε να τα καταναλώσουμε. Συνήθως αυτό συμβαίνει με τα γαλακτοκομικά, τα αλλαντικά,τις ελιές, τα φρούτα και τα λαχανικά....

Εκμετάλλευση των αποβλήτων της βιομηχανίας τροφίμων

Σε μία διαρκώς μεταβαλλόμενη κοινωνία όπου ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται, η ζήτηση για παραγωγή περισσοτέρων τροφίμων και ενέργειας είναι γεγονός. Αυτή η συνεχώς αυξανόμενη παραγωγή αποτελεί σοβαρό πρόβλημα στην εποχή μας. Πολλά απόβλητα τροφίμων όπως είναι οι πρωτεΐνες, τα λιπίδια και διάφορες θρεπτικές ουσίες θα μπορούσαν να αποτελέσουν πρώτη ύλη για τη...

Πονάνε και τα ψάρια;

Αν και είναι κάτι περισσότερο από εμφανές ότι και τα ψάρια νιώθουν πόνο όπως όλα τα υπόλοιπα ζώα, για μερικούς ανθρώπους εξακολουθούν να αντιμετωπίζονται ως «λαχανικά που κολυμπούν». Ο Δρ. Ντόναλντ Μπρουμ, επιστημονικός σύμβουλος της Βρετανικής κυβέρνησης, εξηγεί: « Τα επιστημονικά δεδομένα δεν θα μπορούσαν να είναι πιο ξεκάθαρα. Ανατομικά, φυσιολογικά κα...

Η βακίτα εξαφανίζεται μπροστά στα μάτια μας

Μια επείγουσα παγκόσμια κινητοποίηση έχει ξεκινήσει με στόχο την διάσωση του πιο σπάνιου θαλάσσιου θηλαστικού του κόσμου. Νέα αναφορά του WWF που έρχεται στο φως σήμερα δείχνει ότι οι προσπάθειες για τη σωτηρία της βακίτα, της “αγελαδίτσας της θάλασσας”, έχουν ως τώρα αποτύχει. Από το 2011, ο πληθυσμός της έχει μειωθεί κατά 90%. Μόλις 30 απομένουν σύμφωνα με...

Η μεσογειακή δίαιτα δεν είναι μόνο…..δίαιτα!

Πρόκειται ουσιαστικά για μια πρόταση ενός υγιεινού τρόπου ζωής που ενθαρρύνει την αύξηση του επιπέδου φυσικής δραστηριότητας και προτρέπει για μια ζωή με λιγότερο στρες, σίτιση σε συνθήκες ηρεμίας, οικογενειακά γεύματα και οδηγεί σε συμπεριφορικές αλλαγές αντίθετες με τη στρεσογόνο καθημερινότητά μας...

Η ζωγραφική είναι ο πιο γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος μάθησης

Μπορεί για εμάς τους ενήλικες, η ζωγραφική να είναι κάτι με το οποίο έχουμε πολλά χρόνια να ασχοληθούμε, όμως για τα παιδιά μας είναι μία καθημερινή δραστηριότητα, η οποία μπορεί να τα βοηθήσει με τρόπους που δεν είχαμε φανταστεί! Σύμφωνα με μία πολύ ενδιαφέρουσα νέα έρευνα, πέρα από τα «υπογραμμιστικά» μαρκαδοράκια και τα χαρτάκια σημειώσεων -ίσως και πολύ ...

Πόσα λάθη επιτρέπεται να κάνω;

Μια αλήθεια που θα έπρεπε να μας κάνει να πράττουμε με λίγο μεγαλύτερη επιείκεια καθώς κανείς άνθρωπος δεν είναι αλάνθαστος. Ευτυχώς, θα πω εγώ. Τα λάθη μας επιτρέπουν να γνωρίζουμε το σωστό, να ωριμάζουμε και να προετοιμαζόμαστε για την λήψη μεγαλύτερων αποφάσεων....

Ο Μαιτρ και Μαργαρίτα του Μιχαήλ Μπουλγκάκοφ - Κριτική βιβλίου

Βρισκόμαστε στο μέσον της δεκαετίας του 1930 στη Μόσχα. Μια ζεστή ανοιξιάτικη ημέρα στις Λίμνες του Πατριάρχη ο Διάβολος και η αλλόκοτη συνοδεία του που περιλαμβάνει τον τεράστιο γάτο Βέχεμοθ με την ανθρώπινη λαλιά, τον βοηθό του Κοροβιέφ, τον αγγελιοφόρο και εκτελεστή του Αζαζέλο, την κοκκινομάλλα υπηρέτρια Χέλλα και τον άγγελο του θανάτου...

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 26/4/2018

Οι εκδικητές και οι σύμμαχοί τους πρέπει να νικήσουν τον Thanos προκειμένου να σώσουν το σύμπαν από την καταστροφή. ...

Η μαγεία των παλιών κλασσικών ταινιών

Το γεγονός ότι οι νέες ταινίες που δημιουργούν οι μεγάλες βιομηχανίες παράγωγης ταινιών αποτελούν αντιγραφές παλαιότερων ταινιών δείχνει τη σημερινή υποβάθμιση του κινηματογράφου. Περπατώντας σε ένα σινεμά βράδυ Σαββάτου καταλαβαίνεις αυτό ακριβώς που αναφέρω.Το «νέο» σινεμά δεν έχει πια τη φινέτσα που κάποτε είχε το «παλιό. Πάρα πολλές ταινίες πια είναι...

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Ιανουαρίου

Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Ιανουάριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς...

Πώς να διακοσμήσεις ένα φοιτητικό διαμέρισμα

Κάθε χρόνο ο Σεπτέμβριος σηματοδοτεί νέα ξεκινήματα σε πολλούς τομείς της ζωής μας, και για πολλές η νέα αρχή σηματοδοτείται με ένα νέο διαμέρισμα και με το ξεκίνημα σπουδών. ...

7 λάθη που κάνουν την κουζίνα να φαίνεται ακατάστατη

Η κουζίνα αποτελεί την καρδιά του νοικοκυριού κι όλες θέλουμε να είναι εργονομική, να μας προσφέρει οικονομία χώρου αλλά και ευκολία κινήσεων. Θέλουμε επίσης να είναι όμορφη και συμμαζεμένη. Παρόλα αυτά, λάθη γίνονται. Λάθη που κάνουν την κουζίνα μας να φαίνεται περισσότερο ακατάστατη από ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Ποιά είναι αυτά και πως θα τα διορθώσο...

Powered by Simplylife.gr
Top Top