Ριζότο µε μανιτάρια και φρέσκο τυρί κρέμα

Ριζότο µε μανιτάρια και φρέσκο τυρί κρέμα

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρή βάση. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2΄ και προσθέτουμε το ρύζι ανακατεύοντάς το γρήγορα, να λαδώσει καλά και να γίνει διάφανο (για 3΄).2. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2΄ ακόμη και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε μέχρι να απορροφηθεί...
Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

1 κούπα ζαχάρη 1 κούπα γάλα 1/2 κούπα βούτυρο 2 κούπες καρύδια χοντροκοπανισμένα 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο 1 1/2 κούπα γαλέτα 1 1/2 κούπα αλεύρι 5 αυγά 1 κ.γ σόδα 3 κ.γ μπέικιν 2 κ.σ κονιάκ για το σιρόπι: 3 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό 1 κ.σ χυμό λεμονιού...
Πανεύκολο κέικ κακάο

Πανεύκολο κέικ κακάο

Ανεπανάληπτο κέικ κακάο από τον Τάσο Αντωνίου. Τόσο εύκολο, γρήγορο και νόστιμο κέικ που σας υπόσχομαι ότι δεν περισσεύει ούτε ψίχουλο!...
Γιαούρτι 24ωρης ζύμωσης

Γιαούρτι 24ωρης ζύμωσης

Το γιαούρτι φημίζεται για τις εξαιρετικές του ιδιότητες κυρίως λόγο της ευεργετικής του δράσης από τη μετατροπή της λακτόζης σε γαλακτόζη. Η γαλακτόζη είναι φυσικό προϊόν της πέψης και απορροφάται από το έντερο σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι οι άλλοι μονοσακχαρίτες με αποτέλεσμα να βελτιώνει τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου...
Τρουφάκια Oreo με κάλυψη σοκολάτας με 3 υλικά

Τρουφάκια Oreo με κάλυψη σοκολάτας με 3 υλικά

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά με το χέρι ή το μίξερ χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει η ζύμη. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια διαμέτρου 2,3 εκ. περίπου, τα τ...
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με επικάλυψη σοκολάτας

Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτετε το ξίδι, το νερό, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο. Τοποθετείτε το μείγμα σε ταψί αλειμμένο με λάδι πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο περίπου 180°C για 45'. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι. Βάζετε το ελαιόλαδο και α...
Cookies με βρώμη και ταχίνι

Cookies με βρώμη και ταχίνι

1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε τη σχάρα στη μεσαία θέση. Στρώνουμε δύο λαμαρίνες με λαδόκολλα. 2. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί, το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα και το αλάτι. Αλέθουμε στο μπλέντερ ή στο multi τις νιφάδες βρώμης μέχρι να γίνουν πούδρα και τις αναμειγνύουμε με το αλεύρι. 3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, το λάδι...
Σοκολατάκια bounty

Σοκολατάκια bounty

Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη ινδική καρύδα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθουμε στο χέρι μας στενόμακρα παχουλά σοκολατάκια. Τα βάζουμε σκεπασμένα με διάφανη μεμβράνη στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά. Παράλληλα λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί. Βουτάμε ένα-ένα τα σοκολατάκια μας στην σ...
Κεράσι – γλυκό του κουταλιού

Κεράσι – γλυκό του κουταλιού

Tον Ιούνιο, για λίγες μόνο ημέρες θα βρείτε στη λαϊκή και στα μανάβικα τα πετροκέρασα, σκληρά και τραγανά κεράσια με ζωηρό κιτρινοκόκκινο χρώμα. Ωμά δεν τρώγονται αλλά είναι ιδανικά για γλυκό κουταλιού. Παλιότερα, για να γίνουν ακόμα πιο τραγανά, τα «πέρναγαν» πρώτα από ασβεστόνερο αλλά σήμερα είναι μάλλον απίθανο να επιχειρήσει κανείς κάτι ανάλογο. ...
loading...

Τοξικό νέφος στην Αθήνα: τι πρέπει να προσέχουμε

Αφού έπρεπε να περάσουν τέσσερεις ημέρες μετά την τοξική πυρκαγιά σε ιδιωτικό Κέντρο Διαλογής Ανακυκλώσιμων Υλικών στη Νέα Ζωή Ασπροπύργου, οι αρμόδιες κυβερνητικές αρχές κατάφεραν να συσκεφθούν για να εξετάσουν την κατάσταση (διαβάστε εδώ για τις μετρήσεις της ρύπανσης και τη συνάντηση στο ΥΠΕΚΑ). Το Τμήμα Υγιεινής Περιβάλλοντος της Διεύθυνσης Δημόσιας...

Τα Πρώτα Υδρογονοκίνητα Ποδήλατα Παράγει Γαλλική Εταιρεία

Η γαλλική εταιρεία Pragma Industries είναι η πρώτη στον κόσμο που άρχισε την εργοστασιακή παραγωγή ποδηλάτων, τα οποία κινούνται με υδρογόνο....

Καραμελόζουμο από κεράσι τροφοδοτεί πυραύλους-μαϊμού

Η βουλγαρική λέσχη Αεροδιαστημικών Τεχνολογιών Zodiac που εδρεύει στην μικρή πόλη Κιουνσταντήλ παρουσίασε ένα βιοκαύσιμο από κεράσια που τροφοδότησε έναν μικρό γεωργικό πύραυλο που χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση του χαλαζιού. Η παρθενική πτήση πυραύλου με αυτά τα καύσιμα έγινε κοντά στο χωριό Σίσκοφτσι και ήταν αφιερωμένη στην παραδοσιακή «Γιορτή των κ...

Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχετε ακούσει ποτέ για μια δίαιτα που συστήνεται ως η καλύτερη! Η καλύτερη δίαιτα εξπρές, η καλύτερη για την καύση του λίπους, η καλύτερη για χάσιμο πολλών κιλών, η πιο εύκολη, η πιο αποτελεσματική, η πιο εγγυημένη, η καλύτερη της χρονιάς, η καλύτερη παγκοσμίως και πολλές πολλές ακόμη. Υπάρχει όντως η καλύτερη δίαιτα; Κι αν υπάρχ...

15 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Δικαιωμάτων των Καταναλωτών - Online αγορές τροφίμων

Φαντάζομαι πως αρκετοί από εσάς γνωρίζετε την ύπαρξη της ημέρας αυτής. Ποια είναι όμως η ιστορία της και τι συμβολίζει στην πραγματικότητα; Την εμπνεύστηκε ο Αμερικανός Πρόεδρος JohnFKennedy, ο οποίος έστειλε ένα ειδικό μήνυμα στο Κογκρέσο των ΗΠΑ στις 15 Μαρτίου 1962, όπου για πρώτη φορά στην ιστορία έθιξε το θέμα των δικαιωμάτων των καταναλωτών. ...

Ζήλια … μύρια κύματα!

Ξεκινώντας θα ήθελα να παραθέσω ένα γνωμικό του Φρανσουά Ντε Λα Ροσφουκό «Η ζήλια γεννιέται πάντα μαζί με την αγάπη, μα δεν πεθαίνει πάντοτε μαζί της.» Βασικό ερώτημα… γιατί ζηλεύουμε; Υπάρχουν διάφορα πράγματα που μπορεί να κρύβονται πίσω από τη ζήλια. Πιθανώς διαδραματίζει εξέχοντα ρόλο ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον εαυτό μας, με αποτέλεσμα η χαμηλή αυτοπεποίθηση και αυτοεκτίμ...

Το πρώτο τηλεφώνημα από τον παράδεισο

Μια φθινοπωρινή μέρα, τα τηλέφωνα στη μικρή πόλη Κόλντγουοτερ του Μίσιγκαν αρχίζουν να χτυπούν. Οι άνθρωποι που τηλεφωνούν είναι αγαπημένα πρόσωπα που έχουν φύγει από τη ζωή και λένε ότι καλούν από τον παράδεισο. Την ίδια αυτή μέρα, ο Σάλι Χάρντινγκ βγαίνει από τη φυλακή, όπου είχε μπει για ένα έγκλημα που δεν είχε διαπράξει. Κατά τη διάρκεια...

Φ.Λ.Ο.Μ.Π.Α. - The Duff

Η Μπιάνκα, τελειόφοιτη Λυκείου, είναι ευτυχισμένη με τη ζωή της … μέχρι τη στιγμή που μαθαίνει πως τα αγόρια τη θεωρούν τη Φ.Λ.Ο.Μ.Π.Α. της παρέας της. Αυτό σημαίνει Φίλη Λόγω Όγκου Μάζας Περιφέρειας και Ασχήμιας. Με άλλα λόγια είναι εκείνη που χρησιμοποιούν για να πλησιάσουν τις όμορφες και δημοφιλείς φίλες της. Έπειτα από αυτό τα πάντα γύρω της καταρρέουν...

Μη σκοτώνεις τη μαμά - Κριτική θεάτρου

Μέσα από τις ιστορίες τεσσάρων γυναικών, γιαγιά, μητέρα, κόρη και εγγονή, δημιουργούνται έντονα συναισθήματα που αφορούν τη μεταξύ τους σχέση, τη μητρότητα αλλά και τη θέση τους στην κοινωνία. Συναισθήματα όπως θλίψη, πόνος, ανησυχία, χαρά, ενθουσιασμός, ικανοποίηση. ...

loading...

Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Τοποθετούμε τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, τα φιλέτα αντζούγιας και το ζωμό λαχανικών σε ένα ταψάκι. Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα. Παράλληλα, ζεματίζουμε τους ζωχούς σε καυτό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, λαδώνουμε και αλατίζουμε το μυλοκόπι και το...

Πως να διακοσμήσω το δωμάτιο μου σύμφωνα με το Feng Shui

Το ιδανικό σημείο για να τοποθετήσεις το κρεβάτι σου, είναι σχετικά μακριά από την πόρτα του υπνοδωματίου σου, αλλά να βρίσκεται σε καλή οπτική γωνία. Σύμφωνα με το Feng shui, όταν έχεις θέα την πόρτα χωρίς όμως να είναι και δίπλα σου, σου δίνει την αίσθηση της ασφάλειας, ενώ σε ξεκουράζει και σε χαλαρώνει κατά τον ύπνο...

Ο ύπνος του μωρού στον καύσωνα – Τι πρέπει να προσέξω;

Ένα ζεστό υπνοδωμάτιο, το φως του ήλιου, που μπαίνει στο δωμάτιο μέχρι αργά το πρωί και το έντονο φως μπορούν να διαταράξουν την ρουτίνα του μωρού σας. Καταρχήν, θα πρέπει να φορέσετε στο μωράκι σας δροσερά και απαλά ρούχα, τα οποία θα το βοηθήσουν να αισθάνεται άνετα και θα αποτρέψουν τη δυσφορία του λόγω της ζέστης. Χαμηλώστε το φως στο δωμάτιο, προκει...

Powered by Simplylife.gr
Top Top