Κέικ φλαούνας

Κέικ φλαούνας

Ένα λαχταριστό κέικ για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας μαχλέπι και μαστίχα. Φτιάξτε το και δεν θα μείνει ψίχουλο. Μία εύκολη πρόταση και για όσους δυσκολεύονται να ανοίξουν φύλλο!...
Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Μυλοκόπι με χόρτα γιαχνί και τρίμμα αυγοτάραχο

Τοποθετούμε τα ντοματίνια, το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το θυμάρι, τα φιλέτα αντζούγιας και το ζωμό λαχανικών σε ένα ταψάκι. Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα. Παράλληλα, ζεματίζουμε τους ζωχούς σε καυτό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, λαδώνουμε και αλατίζουμε το μυλοκόπι και το...
Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Σπιτικές ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα και φρέσκα μανιτάρια

Υλικά (για 2-3 μερίδες ) Για τη ζύμη των ζυμαρικών: -300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -2 αυγά -1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο -περίπου 80 ml νερό -λίγο αλάτι -έξτρα αλεύρι για τον πάγκο και τα χέρια μας Για τη σάλτσα: -1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φετάκια -2-3 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετάκια -1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο κομμ...
Flapjacks - η γλυκειά πηγή ενέργειας!

Flapjacks - η γλυκειά πηγή ενέργειας!

Θα χρειαστείτε (σε παρένθεση η αναλογία): (1) 100γρ. μέλι (1+1/2) 150γρ. ζάχαρη (μαύρη ή άσπρη) (2 +1/2) 250γρ. βούτυρο (ή 125γρ βούτυρο + 125γρ μαργαρίνη) (5) 500γρ. κουάκερ που ψήνεται εύκολα (quick cooking) ή κανονικό κουάκερ λίγο νεράκι (3 κτσ.) ένα ταψί 20 x 30 εκατοστά (ή πυρέξ) όπου το μείγμα όταν απλωθεί και πατηθεί...
Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο και καπνιστή μελιτζάνα

Μοσχαρόσουπα με ξινόχοντρο και καπνιστή μελιτζάνα

Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε το μοσχάρι και το ξαφρίζουμε. Αν θέλουμε πιο ελαφριά γεύση, το μεταφέρουμε σε άλλη κατσαρόλα με νερό, προσθέτουμε το δαφνόφυλλο και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα περίπου. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε....
Τούρτα απο σοκολατένιο κέικ με γλάσσο/κρέμα σοκολάτας !!!

Τούρτα απο σοκολατένιο κέικ με γλάσσο/κρέμα σοκολάτας !!!

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 β. Στρώνουμε τον πάτο απο δύο φόρμες 20 εκ. με αντικολλητικό χαρί και βουτυρώνουμε τα πλαϊνά. Για το γλάσσο, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη μαύρη ζάχαρη και το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Οταν το μίγμα αρχίσει να κάνει φουσκάλες, τραβάμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα που εχουμε κοψει...
Οι πιο νόστιμες ψητές πατάτες

Οι πιο νόστιμες ψητές πατάτες

Ανάψτε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάλτε μέσα ένα ταψί. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε κάθε μία σε 4 άνισα κομμάτια. Ρίξτε τις σε μία κατσαρόλα και καλύψτε τις με νερό. Ρίξτε αλάτι και σιγοβράστε για 2 λεπτά....
Τσουρέκι

Τσουρέκι

Φτιάξτε αφράτο και φανταστικό τσουρέκι. Ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες θα εκπλαγείτε από το πόσο απλή είναι η διαδικασία. Οπλιστείτε με υπομονή, γιατί θέλουμε 10΄ να τα φτιάξουμε αλλά αρκετή ώρα για να φουσκώσει η ζύμη σωστά. ...
Κορμός με nutella (4 υλικά)

Κορμός με nutella (4 υλικά)

Βάζουμε τη nutella (ή τη μερέντα) μαζί με τη σοκολάτα σε ένα μικρό κατσαρόλι και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατεύουμε παράλληλα με μια ελαστική σπάτουλα, μέχρι να λιώσουν και να ενωθούν τα δύο υλικά. Χρησιμοποιούμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ κατά προτίμηση σιλικόνης, διαφορετικά βουτυρώνουμε πρώτα τη φόρμα μας και κατόπιν τη στρ...

Ανακύκλωση τώρα!

«Μείωσε, ξαναχρησιμοποίησε, ανακύκλωσε και επανέλαβε» (reduce- reuse- recycle- repeat). Ένα από τα πιο διαδεδομένα συνθήματα της εκστρατείας υπέρ της ανακύκλωσης, που είναι τόσο απαραίτητη στις μέρες μας....

Στην εποχή της ηλεκτροκίνησης μπαίνει το Αγρίνιο

Στην εποχή της ηλεκτροκίνησης μπαίνει άμεσα η πόλη του Αγρινίου και το πρώτο καθοριστικό βήμα γίνεται με την κυκλοφορία δεκάδων ηλεκτρικών ποδηλάτων. ...

Η πετρελαιοκίνηση στο απόσπασμα στη σκιά της Volkswagen

Το θέμα της κυκλοφορίας πετρελαιοκίνητων αυτοκινήτων στα αστικά κέντρα θα επανεξετάσει το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Μιλώντας στο περιθώριο της τελετής παράδοσης-παραλαβής του υπουργείου, ο υφυπουργός και υπεύθυνος και θέματα περιβάλλοντος κ. Γιάννης Τσιρώνης ανέφερε ότι «το θέμα της πετρελαιοκίνησης πρέπει να το δούμε εξ υπαρχής γιατί σε συν...

Απολαύστε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι…χωρίς τα περιττά κιλά!

Σας έχω μερικά τρικ για να απολαύσετε τα γιορτινά φαγητά χωρίς να φοβάστε ότι η ανάμνηση τους θα μείνει…στην περιφέρεια σας! • Με ποιο χέρι τρώτε; Στο γιορτινό τραπέζι χρησιμοποιήστε το «κακό» σας χέρι. Με βάση μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Personality and Social Psychology Bulletin, όταν δεν τρώμε με το «καλό» μας χέρι καταναλώνουμε...

Μίλα μου για ζωή

Μίλα μου για ζωή. Μίλα μου για τη ζωή σου ή τη ζωή των δικών σου. Μίλα μου ακόμη και για τη ζωή μου, ίσως να μην την έχω γνωρίσει όπως εσύ τη βλέπεις. Μίλα μου για τη ζωή μας, μίλα μου για τη ζωή που έχουμε την τύχη να βιώνουμε κι όμως, με μηδαμινή προσπάθεια την έχουμε αφήσει στην άκρη και την ξεχνάμε κάθε μέρα....

Δύσκολες εμπειρίες ζωής, δύσκολα παιδικά χρόνια….πόσο βοηθάει η ψυχοθεραπεία;

Η παιδική μας ηλικία, τα τραυματικά βιώματα που ενδεχομένως περάσαμε (από τα όσα φαίνονται πχ. σωματική ή ψυχολογική κακοποίηση, αλλά και από όσα “δεν φαίνονται”, πχ. εκπαίδευση ύπνου μέσω ελεγχόμενου κλάματος, καταπιεστικό περιβάλλον με όρια και κανόνες σε πολύ πρώιμη νηπιακή ηλικία κλπ.) αποτελούν καταλυτικούς παράγοντες και επηρεάζουν όλη την πορεία μας στη ζωή! Οι επιλογές μας (επαγγελματικές,...

Lumen - Κριτική βιβλίου

Μεταφερόμαστε στην Κρακοβία της Πολωνία το 1939 κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου....

Οι νέες ταινίες της εβδομάδας από 23/6/2016

Δύο δεκαετίες μετά την πρώτη εισβολή την Ημέρα της Ανεξαρτησίας, η Γη βρίσκεται αντιμέτωπη με μια νέα εξωηλιακη απειλή. Αλλά θα είναι αρκετά έτοιμη η ανθρωπότητα για να αντιμετωπίσει αυτή τη νέα απειλή;...

Η χιονονιφάδα που αγάπησε το καλοκαίρι - Κριτική θεάτρου

Ένα πολύ τρυφερό παραμύθι, γεμάτο πολύχρωμες εικόνες, μουσική, τραγούδι αλλά κυρίως έντονα συναισθήματα. ...

Εκμέκ (ή σουλτάν) καταϊφι

Υλικά, 700 γραμ. καταΐφι 150 γραμ. αμύγδαλο καβουρδισμένο και τριμμένο 375 γρ. μαργαρίνη πλακέ 1600 γρ. ζάχαρη 3 αυγά (μόνο κρόκους) 1 κουτί κορν φλάουερ (200 γραμ.) 2 λίτρα φρέσκο γάλα 7 βανίλιες 3 ερμόλ 2 φλ. ζάχαρη άχνη ...

Φτάξτε μια πολυτελή κουζίνα με τους πιο οικονομικούς τρόπους

Κάντε μερικές από τις παρακάτω αναβαθμίσεις στην κουζίνα χωρίς να αδειάσετε το πορτοφόλι σας και μετατρέψτε την σε έναν πολυτελή χώρο που δείχνει πολύ ακριβός - ενώ μπορεί και να μην είναι. ...

Ζεόλιθος – 6 Λόγοι για να Τοποθετήσετε Πέτρες Ζεόλιθου μέσα στο Σπίτι σας!

Πριν ασχοληθούμε πιο εξειδικευμένα με τον ζεόλιθο, ας εξηγήσουμε με μιά λέξη τι είναι αυτό το εξαιρετικό υλικό. Είναι ένα είδος πετρώματος, πέτρες! Πέτρες που έχουν την ιδιοτητα να καθαρίζουν τον αέρα, να αρωματίζουν και να απορροφά την ανεπιθύμητη υγρασία....

Powered by Simplylife.gr
Top Top