Μελομακάρονα Κρήτης

Μελομακάρονα Κρήτης

Υλικά 1 κιλό αλεύρι 250 γρ.ζαχαρη 200 γρ.σιμιγδαλι ψιλό 2 κούπες ελαιόλαδο 1 και μισή κούπα χυμός πορτοκάλι ή μανταρίνι 2 ποτηράκια του λικέρ κονιάκ 1 και μισό κουταλάκι μπέικιν μισό κουταλάκι σόδα διαλυμένη στο χυμό 1 και μισό κουταλάκι κανέλα και γαρίφαλο τριμμένο ξύσμα πορτοκάλι ψιλοκομμένα καρύδια Σιρόπι 2 ποτήρια ζάχαρη 3 και μισό ...
Cookies με βρώμη και ταχίνι

Cookies με βρώμη και ταχίνι

1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε τη σχάρα στη μεσαία θέση. Στρώνουμε δύο λαμαρίνες με λαδόκολλα. 2. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί, το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα και το αλάτι. Αλέθουμε στο μπλέντερ ή στο multi τις νιφάδες βρώμης μέχρι να γίνουν πούδρα και τις αναμειγνύουμε με το αλεύρι. 3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, το λάδι...
Παγωτό πεπόνι με 3 υλικά, πανεύκολο

Παγωτό πεπόνι με 3 υλικά, πανεύκολο

Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και κυρίως δροσερό. Φτιάξτε σορμπέ πεπόνι μόνοι στο σπίτι σας και απολαύστε το στο μπαλκόνι του σπιτιού σας.Κόψτε το πεπόνι σε κυβάκια Βάλτε το στην κατάψυξη για 4-6 ώρες Βάλτε στο μπλέντερ το πεπόνι, το μέλι, τον χυμό λεμονιού και το νερό Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο Τοποθετήστε το σε μία φόρμα Βάλτε το στην κατάψυ...
Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας

Κέικ Σουφλέ Σοκολάτας

Σε λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το βούτυρο.Κατεβάζουμε από την φωτιά κι αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Χτυπάμε στο μίξερ στην δυνατή ταχύτητα τ’αβγά με την ζάχαρη και τη βανίλια,να πήξουν και ν’αφρατέψουν,ώσπου να διπλασιαστούν σε όγκο. Συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα,ρίχνουμε το μείγμα της κουβερτούρας λίγο,λίγο μέσα στο μείγμα...
Εύκολο παγωτό

Εύκολο παγωτό

Γιατί όλοι μεγαλώσαμε με αυτό το παγωτό, που σκάνε κρυσταλλάκια στο στόμα και έχει άρωμα μαμάς και καλοκαιριού μαζί...
Μπισκοτάκια από τα χεράκια μας με γέμιση σοκολάτας!!!

Μπισκοτάκια από τα χεράκια μας με γέμιση σοκολάτας!!!

Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με την άχνη ζάχαρη στο μίξερ (με το φτερό) έως ότου αφρατέψει. Προσθέτουμε σταδιακά το αυγό, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για 2-3 ώρες. Την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο πάχους 3-4 χιλιοστών και κόβουμε τετράγωνα κομμάτια με πλευρά μήκους 5 εκ. Μεταφέρουμε τα μπισκ...
Kοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με ρύζι

Kοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον με ρύζι

Βράζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με νερό το οποίο το καλύπτει πλήρως ώσπου να αφρίσει. Στη συνέχεια το τρυπάμε με ένα πηρούνι διάσπαρτα και ρίχνουμε αλάτι, ενώ το αφήνουμε να βράζει μέχρι να μαλακώσει. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει για να το κόψουμε σε κομματάκια. Έπειτα το τσιγαρίζουμε σε ελάχιστο βούτυρο προσθέτωντας μπαχ...
Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα

Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλάδα

Σε ένα τάπερ ή πιρεξ, βάζω μία στρώση πτι μπερ αφού τα έχω βουτήξει λίγο στο γάλα. Σε κατσαρολάκι βάζω τη μισή ποσότητα της κρέμας γιώτης + 1 ποτήρι ζάχαρη + 3 ποτήρια γάλα και το βράζω σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει. Ρίχνω το μίγμα πάνω στα πτι-μπερ & βάζω άλλη μία στρώση μπισκότα. Σε κατσαρολάκι βάζω την υπόλοιπη κρέμα γιώτης και 1 ...
Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά του κέικ. Ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το βάζετε να ψηθεί για 40′ περίπου, ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό (βυθίζετε ένα μαχαίρι στο κέικ....

Εννέα στα δέκα θαλασσοπούλια έχουν φάει πλαστικά

Περίπου το 90% των θαλασσοπουλιών (εννέα στα δέκα) έχουν φάει πλαστικά και πολλά πουλιά ακόμη έχουν ένα μέρος από αυτά τα απόβλητα στο έντερό τους, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα....

Κάνε την καθημερινότητά σου «πράσινη»… Τώρα!

Οι επιστήμονες έχουν βαρεθεί να το λένε και εσύ να το ακούς: η αντίστροφη μέτρηση για τον πλανήτη μας έχει ήδη αρχίσει. Μη χάνεις λοιπόν χρόνο και ανάλαβε δράση. Το περιβάλλον και η προστασία του είναι και δική σου υπόθεση. ...

Κλιματική Αλλαγή: Πάνω από 9.600 δισ. τόνους πάγου έχουν χάσει οι παγετώνες

Οι παγετώνες έχουν χάσει πάνω από 9.600 δισεκατομμύρια τόνους πάγου μετά το 1961, αυξάνοντας τη στάθμη της θάλασσας κατά σχεδόν τρία εκατοστά. Οι παγετώνες της Γροιλανδίας, της Ανταρκτικής και άλλων περιοχών του πλανήτη, που λιώνουν σταδιακά λόγω της ανόδου της θερμοκρασίας, συμβάλλουν κατά 25% έως 30% στη συνολική άνοδο της στάθμης των θαλασσών, σύμφωνα ...

Πώς να αφαιρέσετε εύκολα τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας του Αμερικάνικου Υπουργείου Γεωργίας σε 48 φρούτα και λαχανικά , το 65% των δειγμάτων βρέθηκαν θετικά σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Είναι γνωστό ότι τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά και μπορούν να ενεργούν ως καρκινογόνα ή να θέσουν εκτός λειτουργίας το ενδοκρινικό σύστημα...

Προβληματισμοί ενός εκπαιδευτικού για τη σχέση δασκάλων – μαθητών στις μέρες μας

“Υπηρετώ” την εκπαίδευση -συγκεκριμένα την ιδιωτική εκπαίδευση- από το 1998. Στο διάστημα αυτό, έχουν αναμφισβήτητα υπάρξει καλές και κακές στιγμές, ευχάριστες αλλά και δύσκολες καταστάσεις, ενθουσιασμοί και απογοητεύσεις. Πάνω απ’ όλα όμως, έχουν πραγματοποιηθεί πολλές και σημαντικές αλλαγές που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα, με τον εκπαιδευτικό χώρο και...

Διασκεδάστε μαγειρεύοντας μαζί με τα παιδιά σας

Το καλοκαίρι είναι η καταλληλότερη εποχή για να πειραματιστείτε με τα παιδιά σας στην κουζίνα. Υπάρχει περισσότερος ελεύθερος χρόνος και είμαστε πιο χαλαροί. Σίγουρα η κουζίνα και τα ρούχα θα λερωθούν. Το μαγείρεμα μαζί με τα παιδιά δεν είναι μια «καθαρή» υπόθεση. Αξίζει όμως να δοκιμάσετε παλιές και νέες συνταγές μαζί με τα παιδιά σας...

Το πρώτο τηλεφώνημα από τον παράδεισο

Μια φθινοπωρινή μέρα, τα τηλέφωνα στη μικρή πόλη Κόλντγουοτερ του Μίσιγκαν αρχίζουν να χτυπούν. Οι άνθρωποι που τηλεφωνούν είναι αγαπημένα πρόσωπα που έχουν φύγει από τη ζωή και λένε ότι καλούν από τον παράδεισο. Την ίδια αυτή μέρα, ο Σάλι Χάρντινγκ βγαίνει από τη φυλακή, όπου είχε μπει για ένα έγκλημα που δεν είχε διαπράξει. Κατά τη διάρκεια...

Master of the Universe

Υπήρξε ένας από τους κορυφαίους επενδυτές τραπεζίτες στη Γερμανία. Κέρδιζε ένα εκατομμύριο τη μέρα. Στο οικονομικό κέντρο της Φρανκφούρτης ανοίγει τα χαρτιά του και μιλάει για πρώτη φορά μπροστά στην κάμερα σε μια εκ βαθέων εξομολόγηση, για τα κίνητρα και τις προβλέψεις του, ξεσκεπάζοντας το παράλληλο σύμπαν από αποκομμένα οικονομικά μεγέθη...

«ΘΑ ΣΕ ΔΩ ΣΤΗΝ ΠΡΕΜΙΕΡΑ» του Δημήτρη Αλεξίου

Μετά από την πολύ επιτυχημένη πορεία της σόλο κωμωδίας «CAVEMAN» και σε αναζήτηση της καινούργιας του παράστασης, το θέατρο CORONET επέλεξε την ανατρεπτική κωμωδία «ΘΑ ΣΕ ΔΩ ΣΤΗΝ ΠΡΕΜΙΕΡΑ» του Δημήτρη Αλεξίου που κέρδισε το βραβείο του κειμένου στον διαγωνισμό “Ελληνικά Κείμενα 2016” του Coronet. ...

Απόλαυση χωρίς ενοχές: Φτιάξτε την πιο νόστιμη και ελαφριά σπιτική μαγιονέζα

Αν είστε από εκείνες που έχουν ως μότο τον παραλλαγμένο στίχο γνωστού και αγαπημένου τραγουδιού, «ό, τι αγαπάω εγώ παχαίνει», αφενός να σας ενημερώσουμε ότι δεν είστε οι μόνες, και αφετέρου να σας πούμε ότι δεν υπάρχει λόγος να στενοχωριέστε γιατί για όλα υπάρχει λύση. Άς πάρουμε σαν παράδειγμα την μαγιονέζα, η οποία είναι μία από τις πιο...

Εκμεταλλευτείτε στο έπακρον τους μικρούς χώρους του σπιτιού σας

Δεν είναι πάντα εφικτό να έχουμε ένα σπίτι μεγάλο και ευρύχωρο. Μπορούμε όμως με κάποια έξυπνα κόλπα να κάνουμε κάθε δωμάτιο να φαίνεται μεγαλύτερο. Παίξτε με τα χρώματα, αγοράστε έπιπλα πολλαπλών χρήσεων καθώς και στηριχθείτε στις λύσεις αποθήκευσης. Εκμεταλλευτείτε στο έπακρον...

20 πράγματα που μπορείς να ξεφορτωθείς σήμερα

Είσαι από εκείνα τα άτομα που μαζεύουν ή κρατούν τα πάντα με τη δικαιολογία ότι ''κάπου θα χρειαστεί''; Kάποια πράγματα στο σπίτι σου σπαταλούν τον χρόνο και τον χώρο σου και επηρεάζουν ακόμα και την υγεία σου. Καιρός λοιπόν να τα ξεφορτωθείς για να ανοίξει πραγματικά ο χώρος σου, να αδειάσουν τα συρτάρια και οι ντουλάπες σου και να ανασάνεις!...

Powered by Simplylife.gr
Top Top