Υλικά συνταγής ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ
2 πακέτα πτι μπερ Παπαδοπούλου (αν θέλετε Ολικής Άλεσης)
μισή κούπα γάλα φρέσκο
½ σφηνάκι κονιάκ
ξύσμα πορτοκαλιού και φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο (για το γαρνίρισμα)
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ
200 γρ. ανθότυρο (ανάλατο)
80 γρ. ζάχαρη καστανή
χυμό ή ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά
1 αυγό και 1 κρόκος επιπλέον
2 φύλλα ζελατίνης, μουλιασμένα σε κρύο νερό
250ml κρέμα γάλακτος χαμηλή σε λιπαρά
λίγη κανέλα σκόνη
Εκτέλεση συνταγής
Ρίχνουμε τον κρόκο, το αυγό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε το χυμό ή το ξύσμα πορτοκαλιού και το 1 ποτήρι γάλα και αφού ζεσταθεί το μείγμα καλά ρίχνουμε τις ζελατίνες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε στο ζεστό αυτό μείγμα και το ανθότυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Αφού κρυώσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί.
Ανακατεύουμε τη μισή κούπα φρεσκο γάλα με το κονιάκ, βουτάμε μέσα ένα ένα τα μπισκότα και τα βάζουμε σε στρώσεις σε ένα πυρέξ εναλλάξ με στρώσεις κρέμας. Πασπαλίζουμε την κάθε στρώση με κανέλα. Η τελευταία στρώση γίνεται με κρέμα.
Γαρνίρουμε αν θέλουμε με ξύσμα πορτοκαλιού και φιλέ αμυγδάλου. Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο και τη σερβίρουμε, αφού παγώσει.
1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε τη σχάρα στη μεσαία θέση. Στρώνουμε δύο λαμαρίνες με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί, το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα και το αλάτι. Αλέθουμε στο μπλέντερ ή στο multi τις νιφάδες βρώμης μέχρι να γίνουν πούδρα και τις αναμειγνύουμε με το αλεύρι.
3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, το λάδι...
Υπέροχες καριόκες με καρύδια και μπισκότα τύπου πτι μπερ. Μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και … αν περισσέψουν… και οι καλεσμένοι σας…
Υλικά
Για 50-60 τεμάχια
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα [ 1 σοκολάτα 125 γρ.] σε μικρά κομμάτια
300 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
250 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
90 γρ. βούτυρο [βιτάμ]
ξ...
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Οκτώβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies...
Ρίχνουμε τον κρόκο, το αυγό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε το χυμό ή το ξύσμα πορτοκαλιού και το 1 ποτήρι γάλα και αφού ζεσταθεί το μείγμα καλά ρίχνουμε τις ζελατίνες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε στο ζεστό αυτό μείγμα και το ανθότυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Αφού κρυώσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτο...
Το καλοκαίρι πρέπει να πίνουμε πολλά υγρά για να κρατάμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο. Τι πιο ιδανικό λοιπόν από το να φτιάξουμε τα δικά μας σπιτικά ροφήματα με αγνά υλικά;
Ένα από τα πιο γευστικά καλοκαιρινά φρούτα είναι το βύσσινο. Δροσερό με υπέροχο χρώμα, ελαφρά γλυκό, έχει την τέλεια γεύση για έναν απολαυστικό χυμό! Δοκιμάστε τη συνταγή και δε θα χάσε...
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 β.
Στρώνουμε τον πάτο απο δύο φόρμες 20 εκ. με αντικολλητικό χαρί και βουτυρώνουμε τα πλαϊνά.
Για το γλάσσο, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη μαύρη ζάχαρη και το βούτυρο, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν.
Οταν το μίγμα αρχίσει να κάνει φουσκάλες, τραβάμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα που εχουμε κοψει...
Βράζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με νερό το οποίο το καλύπτει πλήρως ώσπου να αφρίσει.
Στη συνέχεια το τρυπάμε με ένα πηρούνι διάσπαρτα και ρίχνουμε αλάτι, ενώ το αφήνουμε να βράζει μέχρι να μαλακώσει.
Το αποσύρουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει για να το κόψουμε σε κομματάκια.
Έπειτα το τσιγαρίζουμε σε ελάχιστο βούτυρο προσθέτωντας μπαχ...
Τι θα λέγατε για κάτι διαφορετικό σε επιδόρπιο;
Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα! Γνωστό και ως πολίτικο Θεσσαλονίκης. Απίστευτο αποτέλεσμα!
Υλικά
Για την βάση
•2 1/2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
•1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
•250ml φρέσκο γάλα
•1/2 κ.σ μπέικιν
•1 κ.γ μαγειρική σόδα
•1/2 κ.γ μαστίχα κοπα...
Καλοκαίρι, τα πουλιά ολημερίς στον ουρανό τιτιβίζουν. Ο ουρανός ο οποίος τα φιλοξενεί, φορά το εκτυφλωτικό του φόρεμα (δεν έχει γένος, ας μην κρίνουμε και τον ουρανό) και μας καλημερίζει με το πιο βαθύ γαλανό του χρώμα. Μας καληνυχτίζει με το απαλό σκούρο του δειλινού, το οποίο συμβολίζει την αδημονία μας για την αυγή της επόμενης ημέρας και τις ευκαιρίες πο...
Έντεκα αιολικά πάρκα συνολικής ισχύος 225 Μεγαβάτ έλαβαν έγκριση περιβαλλοντικών όρων από τον υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Πάνο Σκουρλέτη.
Τα αιολικά πάρκα θα εγκατασταθούν στη νότια Εύβοια. Αποτελούνται από 75 ανεμογεννήτριες της Vestas ισχύος τριών Μεγαβάτ η κάθε μία....
Σημαντικό για την παραγωγή και σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδή είναι το ιώδιο. Το ιώδιο αποτελεί ιχνοστοιχείο και αποθηκεύεται στο θυρεοειδή αδένα. Έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδή, επομένως σε υποθυρεοειδισμό.
...
Δύο χρόνια πριν, ο δήμος Αθηναίων σε συνεργασία με την Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία (Ε.Κ.Ε.) και την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας, Διά Βίου Μάθησης και Θρησκευμάτων ξεκίνησε πρόγραμμα ενημέρωσης των μαθητών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης σχετικά με τα ζώα και τη ζωοφιλία. Μετά από πολλά απεχθή εγκλήματα με θύματα τα ζώα που πραγματοποιήθηκαν στην χώρα...
Στις σελίδες του καινούργιου μυθιστορήματος του ομότιμου καθηγητή Επικοινωνίας του Παντείου Πανεπιστημίου Δημήτρη Ποταμιάνου, διαθλάται η ακαδημαϊκή και πολιτική ζωή της Ελλάδας των δύο προηγούμενων δεκαετιών. Δίχως να είναι ένα βιβλίο επεξηγηματικό της κρίσης, το «Αμφιθέατρο» αφορμάται από την οικονομική φούσκα του ’90 και τη συνοδεύει ψύχραιμα...
Με αφορμή τη συμπλήρωση 145 χρόνων από την ΚΟΜΜΟΥΝΑ ΤΟΥ ΠΑΡΙΣΙΟΥ, η NEW STAR θα προβάλλει την Κυριακή 24/4 στις 11:00, το αριστούργημα των ΚΟΖΙΝΤΣΕΦ-ΤΡΑΟΥΜΠΕΡΓΚ, "Η ΝΕΑ ΒΑΒΥΛΩΝΑ" στο ΑΛΚΥΟΝΙΣ new star art cinema. Ίσως τη σημαντικότερη ταινία που έχει γυριστεί ποτέ για την Κομμούνα του Παρισιού και σίγουρα μια από τις καλύτερες ταινίες του παγκόσμιου κινηματ...
Για τις ανάγκες της νέας μαύρης κωμωδίας του Δημήτρη Μητρόπουλου, με τίτλο "Τρεις... χειρότερα", τη Δευτέρα 10 Σεπτεμβρίου, στις 11:30, θα πραγματοποιηθεί ανοιχτή ακρόαση στο θέατρο Έαρ Βικτώρια (Μαγνησίας 5 & Αριστοτέλους 132, Αθήνα - χάρτης), για τους γυναικείους ρόλους της παράστασης (ερμηνευτική ηλικία 22 - 40 ετών, ανεξαρτήτου εμφάνισης)....
ε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σέλερι και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας με μια κουτάλα....
Κάντε μερικές από τις παρακάτω αναβαθμίσεις στην κουζίνα χωρίς να αδειάσετε το πορτοφόλι σας και μετατρέψτε την σε έναν πολυτελή χώρο που δείχνει πολύ ακριβός - ενώ μπορεί και να μην είναι.
...
Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πιθανώς τοξικές ουσίες σε επιφάνειες που περιβάλλουν τα τρόφιμα που καταναλώνετε εσείς και η οικογένειά σας.
Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες μυρωδιές του φούρνου και τα ξεραμένα υπολείμματα χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι σας.
Με αυτήν την παχύρρευστη πάστα μπορείτε να απομακρύνετε με ασφάλεια τα υ...
