Εκτέλεση
Για την κρέμα πατισερί: Ζεστάνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Αφαιρέστε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, αδειάστε το γάλα σε ένα ποτήρι και στεγνώστε το κατσαρολάκι.
Προσθέστε εκτός φωτιάς μέσα τα αυγά με τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά με σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε το κορνφλάουρ και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε σιγά σιγά το μισό από το καυτό γάλα κουταλιά κουταλιά ανακατεύοντας καλά μέχρι γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Ρίξτε και το υπόλοιπο γάλα και βάλτε το κατσαρολάκι στη φωτιά. Αφήστε να βράσει για 2 λεπτά ανακατεύοντας πολύ καλά συνεχώς.
Αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο, τη λευκή κουβερτούρα NESTLE DESSERT, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
Τοποθετήστε σε ένα μπολ το μίγμα και σκεπάστε με μεμβράνη έτσι ώστε να εφάπτεται στην κρέμα για να μην κάνει κρούστα. Κρυώστε την κρέμα στο ψυγείο ενώ έπειτα πάρτε τη σφολιάτα και ανοίξτε την ελαφρά με τον πλάστη.
Πασπαλίστε από πάνω με άχνη ζάχαρη. Πάρτε ένα μαχαίρι και κόψτε κάθε φύλλο στη μέση οριζόντια και σε 5 λωρίδες κάθετα (συνολικά το κάθε φύλλο βγάζει 10 παραλληλόγραμμα κομμάτια.)
Απλώστε τη σφολιάτα πάνω σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα με την πλευρά που έχετε απλώσει άχνη ζάχαρη από κάτω και από πάνω πασπαλίστε και πάλι με άχνη ζάχαρη.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 20 λεπτά. Προσοχή στο φούρνο, βάλτε το ταψί σε υψηλή θέση για να ψηθούν ομοιόμορφα οι σφολιάτες και από κάτω και να φουσκώσουν. Αφήστε τις σφολιάτες, όταν ψηθούν, να κρυώσουν πάνω σε μια σχάρα και κόψτε τις στη μέση οριζοντίως.
Έχετε δύο τρόπους να ετοιμάσετε το γλυκό σας. Είτε να ετοιμάσετε ατομικά μιλφέιγ είτε ένα μεγάλο για πολλά άτομα σε ένα τραπέζι. Σε όλες τις περιπτώσεις για να σταθούν οι σφολιάτες πάνω στο πιάτο, από κάτω βάλτε λίγη κρέμα για να μην μετακινούνται στο πιάτο σας. Βάλτε μια «μισή» σφολιάτα, από πάνω κρέμα, λίγες ψιλοκομμένες φράουλες και συνεχίστε με σφολιάτες και κρέμα. Τρεις στρώσεις είναι αρκετές.
Κρατήστε 2-3 κομμάτια σφολιάτας που τα έχετε χοντροσπάσει πάνω πάνω για να φαίνεται πιο όμορφο ακόμα το γλυκό και τέλος πασπαλίστε με άχνη και σερβίρετε.
Δεν ξέρουμε για σας, αλλά όταν είμαστε σε διάθεση για σπιτικά μπισκότα, τα θέλουμε αμέσως. Όταν μας πιάνει λιγούρα, το μόνο που μπορούμε να σκεφτούμε είναι ζεστά, αφράτα μπισκότα από το φούρνο. Αλλά, δυστυχώς, σπάνια λειτουργεί με αυτόν τον τρόπο. Συνήθως δεν έχουμε όλα τα συστατικά και οι συνταγές απαιτούν αρκετή προετοιμασία. Γι” αυτό οι πιο πολλοί καταλήγ...
Στρώστε μια φόρμα της επιλογής σου με αλουμινόχαρτο και σπάσε τα μπισκότα σε μισοφέγγαρα. Κράτησε τη μισή ποσότητα στην άκρη και με τα υπόλοιπα στρώσε τον πάτο της φόρμας
Βάλτε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα, το βούτυρο, το αλάτι και το γάλα και ανακάτεψε απαλά να λιώσει το μείγμα και να γίνει ομοιόμορφο. Κατεβάστε από τη φωτιά και πρόσθεσε τη βανίλια....
Μια υπέροχη συνταγή σφολιάτας με μερέντα ή Nutella που δεν θα αφήσει κανέναν απογοητευμένο!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας έτοιμη
1 φλυτζάνι Nutella/μερέντα
γάλα
άχνη ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 º. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.
Αλείψτε με Nutella, αφήνοντας μισό εκατοσ...
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά, προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα και το τριμμένο ρεγκάτο, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
Έπειτα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι το προσούτο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Αλείφουμε τα φορμάκια με το προϊόν επάλειψης, τα αλευρώνουμε και τα γεμίζουμε...
Σε μπωλ ανακατευουμε τα υλικα της γεμισης. Βουτυρωνουμε καλα και κατω και στα πλαγια ενα ταψι στο μεγεθος που εχουν τα φυλλα μας. Στρωνουμε στο ταψι 5 φυλλα βουτυρωνοντας το καθενα πολυ καλα αλλα χωρις πολυ βουτυρο. Σκορπιζουμε με κουταλι λιγο απο το μιγμα των καρυδιων και συνεχιζουμε βουτυρωνοντας καθε φυλλο και βαζοντας σε καθε φυλλο γεμιση.
Αφηνουμε 4-5 ...
Βάζουμε ολα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε για 4 λεπτά το σιρόπι μας (από την ώρα που αρχίσει ο βρασμός τα 4 λεπτά) και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά αφήνοντας το σιρόπι μας να κρυώσει.
Παίρνουμε το ταψί μας και το βουτυρώνουμε καλά τον πάτο με ένα πινέλο κουζίνας του και τα πλαϊνά του
Αρχίζουμε να στρώνουμε 5 μόλις φύλλα στο ταψ...
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Ιούνιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες. ...
Μια εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο γκοφρετογλυκό. Υπέροχο γλύκισμα με μπισκότα, σαντιγί με ζαχαρούχο γάλα και θρυμματισμένη γκοφρέτα. Λαχταριστό Semifreddo, παγωμένο στη κατάψυξη, περιχυμένο σε λιωμένη σοκολάτα....
Η μεγάλη επιτυχία της Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης στηρίζεται στην εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων ανακύκλωσης που επιτυγχάνουν υψηλή συμμετοχή των πολιτών. Η ΑΝΤΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ αξιοποιεί τη διεθνή εμπειρία, σύμφωνα με την οποία, όταν ένα σύστημα ανακύκλωσης συσκευασιών βασίζεται μόνο στην εθελοντική συμμετοχή των δημοτών στη διαδικασία της ανακύκλωσης και στην...
Αδράνεια, αδιαφάνεια, κακή νομοθέτηση. Αυτά παραμένουν τα βασικά χαρακτηριστικά της περιβαλλοντικής πολιτικής στη χώρα μας, σύμφωνα με την 12η ετήσια έκθεση της περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF Ελλάς για την εφαρμογή της περιβαλλοντικής νομοθεσίας. Η οργάνωση εκφράζει την ανησυχία της για τη θέσπιση νέου νόμου για τα αυθαίρετα, που για πρώτη φορά θα περιλαμβάνε...
Το πιο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για το σώμα μας είναι το νερό. Καμία άλλη ουσία δεν συμμετέχει τόσο εκτενώς στις λειτουργίες του σώματος και δεν συναντάται τόσο ευρέως στους διάφορους ιστούς του όσο το νερό....
Τον επόμενο μήνα, στις 23 Γενάρη του 2015, έρχονται στην Ελλάδα οι άνθρωποι της Eurodisney ψάχνοντας για άτομα που επιθυμούν να εργαστούν στο «μαγικό» Πάρκο της , αλλά και για να παρουσιάσουν την εταιρία στο ελληνικό κοινό. Οι άνθρωπο αυτοί θα βρίσκονται εδώ για δύο ημέρες, στις οποίες μεταξύ των άλλων θα διεξάγουν συνεντεύξεις για όποιον...
Θεραπεία με άλογα είναι η νέα μέθοδος ψυχοθεραπείας που έχει ως στόχο την αντιμετώπιση προβλημάτων τόσο κινητικών όσο και ψυχολογικών. Τα άτομα που απευθύνονται στα συγκεκριμένα κέντρα που παρέχουν εναλλακτικές θεραπείες μέσω των “αλόγων-θεραπευτών” είτε πάσχουν από διαταραχές συμπεριφοράς, σύνδρομο διάσπασης προσοχής, κατάχρηση ουσιών, διαταραχές διατροφής (ανορεξία-βουλιμία ), θέματα κακοποίησης...
Ήταν πολλά χρόνια πριν -κοντά στα 30 δυστυχώς- που πήρα ως δώρο για το Πάσχα, ένα βιβλίο το «Ένα παιδί μετράει τ’ άστρα», που έμελλε να γίνει το αγαπημένο μου και για αυτό θα ήθελα να το προτείνω ανεπιφύλακτα σε μικρούς και μεγάλους φίλους μας...
Ένας μουσικός βοηθά μια νεαρή τραγουδίστρια να αποκτήσει φήμη, ακόμα και όταν η ηλικία και ο αλκοολισμός στέλνουν τη δική του σταδιοδρομία σε πτώση....
Ο Παύλος Μελάς θεωρείται μία από τις σημαντικότερες, αξέχαστες ηρωϊκές μορφές, ένας μεγάλος εθνικός ήρωας. Τον περασμένο Οκτώβριο συμπληρώθηκαν 113 χρόνια από τις 13 Οκτωβρίου 1904, όταν έπεφτε νεκρός στο πεδίο της μάχης, αυτός ο ξακουστός και μεγάλος Μακεδονομάχος.
...
Είναι εύκολο,γρήγορο και οικονομικό! Είναι γλυκό ψυγείου των 5΄’ .
Είναι νόστιμο κια εντυπωσιακό! Δοκιμάστε το!
Υλικά
Για την βάση
200 γρ. Αλεσμένα μπισκότα OREO
60 γρ. Λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα
500 γρ. Τυρί κρέμα Philadelphia
120 γρ. Ζάχαρη
2 αυγά
120 ml. κρέμα γάλακτος
120 γρ. nutella σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι βανίλια...
Αν έχετε αφιερώσει χρόνο στο να διακοσμήσετε το καθιστικό του σπιτιού σας, τότε γνωρίζετε πως ο κόπος δεν πάει χαμένος. Δίνετε την ευκαιρία στον εαυτό σας να περνάει ήσυχα βράδια σε ένα κομψό και ευχάριστα διακοσμημένο περιβάλλον. Τον χειμώνα. Τι γίνεται όμως μόλις μπει το καλοκαίρι και οι θερμοκρασία ανέβει; Είναι καιρός να φτιάξετε το υπαίθριο καθιστικό σα...
Ξεπλυμένες μπλούζες μετά το πρώτο πλύσιμο, παντελόνια που κολλάνε, γόβες που πιέζουν τα πόδια, τώρα όλα αυτά τα προβλήματα μπορούν να γίνουν παρελθόν. Αρκεί μόνο να θυμηθείτε μερικά απλά μυστικά για την φροντίδα των ρούχων, τα οποία και θα μοιραστούμε σήμερα μαζί σας...
