Για το γαρνίρισμα:
125 γρ. κουβερτούρα
200 ml. κρέμα γάλακτος
παγωτό Εκτέλεση
Λιώνουμε τα 250 γραμμάρια κουβερτούρας σε μπεν μαρί και προσθέτουμε και
ελάχιστο βούτυρο.
Σε ένα μπολ ή στο μίξερ, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές μίγμα την
κουβερτούρα που μόλις έλιωσε, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, το υπόλοιπο
βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200oC και μόλις είναι έτοιμος, βάζουμε το
μίγμα αφού πρώτα το έχουμε βάλει σε ένα στρογγυλό ταψί.
Ψήνουμε στους 200oC για 20 λεπτά και μετά κατεβάζουμε στους 180oC για 20
λεπτά.
Αποσύρουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πρωτού κόψουμε το πρώτο
κομμάτι.
Παράλληλα, λιώνουμε τα 125 γραμμάρια κουβερτούρας σε μπεν μαρί προσθέτοντας
την κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε εκεί για να διατηρηθεί ζεστό και υγρό.
Όταν κρυώσει, κόβουμε ένα κομμάτι, βάζουμε από πάνω μια μπάλα παγωτού και
περιχύνουμε τη ζεστή σοκολάτα. Έτοιμο για κατανάλωση!
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε το Νοέμβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies...
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 °C. Βουτυρώνετε μια στρογγυλή φόρμα με κινητά τοιχώματα, διαμέτρου 22 εκατοστών, τη στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί και βουτυρώνετε το χαρτί.
Λιώνετε σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα με το βούτυρο, ανακατεύοντας μόνο δυο τρεις φορές. Βγάζετε το μπολ με τη σοκολάτα από το ζεστό νερό και προσθέτετε το κακά...
Για επίσης εντυπωσιακό αποτέλεσμα κόβουμε κάθε παντεσπάνι στα 2 και έτσι έχουμε 4 στρώσεις παντεσπάνι που ενδιάμεσα αλείφουμε με λίγη από την κρέμα ή με σαντιγί. Αν κάνετε διπλή δόση επικάλυψης, μπορείτε να στήσετε το γλυκό σε στρώσεις, παντεσπάνι με κρέμα....
Λέγεται magic cake κι έχει ενθουσιάσει τους χρήστες του Internet!
Το cake που έχει γίνει viral αποτελείτε από τρία επίπεδα, είναι πεντανόστιμο και πολύ εύκολο στην ετοιμασία!
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα μπολ και πολύ απλά υλικά που λογικά ήδη έχεις στην κουζίνα σου: Αυγά, νερό, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα και βούτυρο. Ο τρόπος που θα επεξεργαστείς το καθ...
Ένα
πειραματικό γλυκάκι που »σκαρφίστηκα» πάνω σε μαγειρικό διαλλογισμό,μια
έμπνευση εντελώς δική μου που αγαπήσατε όλοι και όλες τόσο πολύ και
προπαντώς το φτιάξατε όλοι,άκουσα τα καλύτερα σχόλια και σας ευχαριστώ
πολύ γι αυτό...
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Μάρτιο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς. Καταναλώστε φρέσκες σαλάτες...
Υλικά (για 2-3 μερίδες )
Για τη ζύμη των ζυμαρικών:
-300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-2 αυγά
-1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο
-περίπου 80 ml νερό
-λίγο αλάτι
-έξτρα αλεύρι για τον πάγκο και τα χέρια μας
Για τη σάλτσα:
-1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φετάκια
-2-3 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετάκια
-1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο κομμ...
Μια πολύ καλή συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια εύκολα σπιτικά με σπανάκι, λάδι και λευκό κρασί. Ένα απλό υγιεινό και νηστίσιμο σνάκ, με τις πολύτιμες βιταμίνες από το σπανάκι και το ελαιόλαδο. Ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα τα λατρέψουν όλες τις ώρες και τις ημέρες!
Υλικά
240 γρ. αλεύρι
120 μλ. ελαιόλαδο
120 μλ. λευκό κρασί
200 γρ. ...
Σε πολλές περιοχές της χώρας η ακαταλληλότητα του πόσιμου νερού μας οδηγεί στο εμφιαλωμένο νερό. Έτσι ξοδεύετε μία μικρή περιουσία, αν και γνωρίζετε ότι είναι μόνο μία προσωρινή λύση. Αν πάλι επιλέξετε το φιλτραρισμένο νερό γνωρίζετε πώς θα βρείτε το κατάλληλο φίλτρο; Διαβάστε αυτόν τον οδηγό για να οδηγηθείτε στη σωστή λύση ανάμεσα στην πληθώρα των επιλογών...
Τίποτα δε συγκρίνεται με τα ταξίδια, τους νέους προορισμούς, τα καινούρια μέρη και αξιοθέατα, τις φρέσκες εμπειρίες. Το να γνωρίζεις καλύτερα τον κόσμο είναι πραγματικά μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις....
Η Παγκόσμια Ημέρα Ωκεανών (World Ocean Day) γιορτάζεται κάθε χρόνο από το 1992. Θεσμοθετήθηκε στις 8 Ιουνίου της ίδιας χρονιάς, κατά τη διάρκεια της Συνόδου για την Γη στο Ρίο Ντε Ζανέιρο, όπου 150 ηγέτες απ' όλο τον κόσμο υπέγραψαν τη Συνθήκη για την Βιοποικιλότητα, σε μια προσπάθεια να εμποδίσουν την εξαφάνιση σπανίων ειδών από το ζωικό και φυτικό βασίλειο...
Ίσως να σου ακούγεται περίεργο αλλά γύρω σου υπάρχουν παιδιά που πίνουν και καπνίζουν καθημερινά. Δεν τα βλέπεις, αλλά σχεδόν δυο στα τρία εφαρμόζουν αυτές τις συνήθειες από το πρωί που ξυπνάνε μέχρι τη στιγμή που θα πάνε για ύπνο.
Πόσο μεγάλη θα ήταν η έκπληξή σου αν σου έλεγα ότι ακούω γονείς να λένε πράγματα...
Ένας από τους πλέον βαθυστόχαστους αναλυτές του 20ου αιώνα που μελέτησε και προσδιόρισε έννοιες όπως το ασυνείδητο, η απώθηση και η παιδική σεξουαλικότητα.
Οι επιστημονικές θεωρίες του και οι τεχνικές θεραπείας που ανέπτυξε θεωρήθηκαν ιδιαίτερα καινοτόμες και αποτέλεσαν αντικείμενα έντονης αμφισβήτησης όταν παρουσιάστηκαν στη Βιέννη του 19ου αιώνα. Μέχρι...
Μια γνωριμία με το empathy coaching και τα κλειδιά για μια ισορροπημένη ζωή
Είναι στιγμές που νιώθεις ότι δεν υπάρχει κανείς να σε ακούσει. Ότι η ζωή σου είναι σε ένα τέλμα. Ότι οι επαγγελματικές σου επιλογές δεν αποδίδουν. Ότι κάτι σου λείπει. Κι είναι και κάποιες στιγμές που απλά θέλεις να πάρεις μια απόφαση για τη ζωή σου, την επαγγελματική, την προσωπική, την κοινωνική. Και θα ήθελες κάποιο...
Λίγη βροχή, λίγο κρύο, αλλά τα "Μαθήματα ευτυχίας" της Γκρέτσεν Ρούμπιν είναι μία πηγή αισιοδοξίας, ελπίδας και βελτίωσης. Μία εξιστόρηση ζωντανή, σαν να ξετρύπωσε από τις σελίδες του ημερολογίου σου. Μία γυναίκα που κατάφερε να αλλάξει τη ζωή της, με χιούμορ και αυτογνωσία, διατυπώνοντας στο χαρτί τις περιπέτειες που πέρασε τους 12 αυτούς μήνες, ξεκινώντας...
Αφού ενθουσίασε κοινό και κριτικούς, το μιούζικαλ Kiss me Kate, που βασίστηκε στο Ημέρωμα της στρίγγλας του Σαίξπηρ,επιστρέφει για 5 παραστάσεις στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών.
Η πρεμιέρα του Kiss me Kate στο Ωδείο Ηρώδου Αττικού, που πραγματοποιήθηκε το καλοκαίρι στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών, σκόρπισε τον ήχο της συμφωνικής τζαζ από τη χρυσή...
Το shortbread ειναι ένα είδος μαλακού μπισκότου, το οποίο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Σκωτία και στην Αγγλία. Το συγκεκριμένο γλυκό αποτελείται απο τη βάση μπισκότου, μια στρώση κρέμα καραμέλας και μια στρώση σοκολάτας. Κόβεται σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, σα μπισκοτάκια, και συνοδεύει τον καφέ ή το τσάι μας και αποτελεί μια σούπερ λιχουδιά για τα παιδι...
Η butterfly chair ή αλλιώς η καρέκλα πεταλούδα κυκλοφορεί σε πολλά χρώματα και υφάσματα που ταιριάζουν σε κάθε σπίτι. Θα τη βρείτε στην απλή της εκδοχή με ύφασμα σε διάφορα χρώματα, σε σουέντ, σε δερματίνι αλλά και σε αληθινό δέρμα (το οποίο είναι εξαιρετικό, αλλά δε το προτιμάμε και δε το προτείνουμε, για ευνόητους λόγους). Η ιστορία της καρέκλας πεταλούδας...
Αν έχετε προσπαθήσει να οργανώσετε την ντουλάπα σας στο παρελθόν, τότε γνωρίζετε πως είναι μια χρονοβόρα και αγχωτική διαδικασία. Η αλήθεια είναι πως αν η ντουλάπα σας έχει πολλά ρούχα είναι σχεδόν αδύνατο να δείτε τι επιλογές έχετε και είναι πολύ πιθανό να καταλήξετε να φοράτε μόνο τα ρούχα που είναι εύκολα στο να τα προσεγγίσετε (και μετά να αναρωτιέστε γι...
