Μους σοκολάτας με μπισκοτένια βάση με 5 μόνο υλικά
11-02-2016
Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή, υπέροχη μους σοκολάτας με άρωμα καφέ, με σοκολατένια μπισκοτένια τραγανή βάση με 5 μόνο υλικά. Πασπαλίστε με σκόνη κάκαο, συνοδεύστε με σαντιγί και καλή… απόλαυση.
Υλικά
175 γρ. μπισκότα σοκολάτας (Πτι Μπερ ή cookies ή άλλα αρεσκείας σας)
85 γρ. λιωμένο βούτυρο
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας ψιλοκομμένη
600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών (36% λιπαρά)
1/4 φλ. τσαγιού λικέρ με άρωμα καφέ
κακάο σε σκόνη και σαντιγί για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενη βάση, διαμέτρου βάσης 20 εκ. και το στρώνετε στη βάση και τα τοιχώματα με χαρτί ψησίματος.
Για τη μπισκοτένια βάση: Θρυμματίζετε σε μούλτι τα μπισκότα σε σκόνη (σαν τριμμένη φρυγανιά), προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να συνδυαστούν και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψάκι και στρώνετε ισομερώς, πιέζοντάς το, στη βάση του ταψιού. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει για 30 λ.
Για τη μους σοκολάτας: Εν τω μεταξύ, λιώνετε σε μεγάλο σκεύος τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, για 8-10 λ ή μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και έχετε ένα λείο μείγμα. Την αφαιρείτε από τη φωτιά και την αφήνετε στην άκρη για 10 λ να κρυώσει. (*)
Χτυπάτε πολύ καλά στο μίξερ τη κρέμα γάλακτος με το λικέρ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί. Ρίχνετε σταδιακά τη σαντιγί στη κρέμα ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ, με μαλακές -για να μη φύγει ο αέρας- κυκλικές κινήσεις, από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Στρώνετε τη μους πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα και την αφήνετε στο ψυγείο για 3 τουλάχιστον ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά. Μετά τη κόβετε σε κομμάτια, τη πασπαλίζετε, προαιρετικά, με σκόνη κακάο και σερβίρετε.
(*) Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι η μους σοκολάτας και η σαντιγί, όταν τις αναμίξετε, θα βρίσκονται σε παρόμοιες θερμοκρασίες. Αν η σαντιγί είναι πάρα πολύ κρύα και η σοκολάτα ζεστή δεν θα αναμειχθούν καλά.
Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις.
...
Πιστέψτε μας. Πιο εύκολο, πιο γρήγορο και πιο τεμπέλικο αλμυρό σουφλέ με ψωμί του τοστ δεν έχετε φτιάξει ποτέ. Ακόμη και εμείς έχουμε εντυπωσιαστεί από την ευκολία του.
...
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για ένα υπέροχο, δροσερό γλύκισμα ψυγείου με όρεο, με 3 μόνο υλικά έτοιμα σε 15 λ για το ψυγείο.
Υλικά συνταγής
4 φλ. τσαγιού [1 λίτρο] κρέμα γάλακτος πλήρης 36% λιπαρά
1 φλ. τσαγιού [250 ml] γάλα
600 γρ. μπισκότα όρεο
Εκτέλεση συνταγής
Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί. Στρώνετε...
1. Χοντροκόβουμε το σπανάκι. Σε πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το πράσο για 3΄-4΄ μέχρι να γίνουν διάφανα.
2. Προσθέτουμε το σπανάκι, την ψιλοκομμένη ντομάτα και πασπαλίζουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε να μαραθούν ελαφριά. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 20΄.
3. Τ...
Αν είστε από εκείνες που έχουν ως μότο τον παραλλαγμένο στίχο γνωστού και αγαπημένου τραγουδιού, «ό, τι αγαπάω εγώ παχαίνει», αφενός να σας ενημερώσουμε ότι δεν είστε οι μόνες, και αφετέρου να σας πούμε ότι δεν υπάρχει λόγος να στενοχωριέστε γιατί για όλα υπάρχει λύση.
Άς πάρουμε σαν παράδειγμα την μαγιονέζα, η οποία είναι μία από τις πιο...
Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική πηγή της αντιοξειδωτικά βιταμίνη Α και C , K , φολικού οξέος και φυτικών ινών
Ψιλοκόβετε τις ντομάτες, το αγγούρι και τα πλένετε πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε στο κάδο του μούλτι τις ντομάτες, το αγγούρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πάπρικα και βασιλικό. Χτυπάτε το μείγμα για 1 λεπτό στη δυνατή σκάλα
...
Το σπιτικό παγωτο μπορεί να γίνει από επίγειος παράδεισος μέχρι ατελείωτη κόλαση. Αν, ωστόσο, έχετε όρεξη για παγωτο αλλά καμία διάθεση να μπείτε σε φασαρίες, αυτές οι 5 συνταγές απαιτούν μόνο 1 ή 2 υλικά. Ναι, σωστά διαβάσατε. Χωρίς παγωτομηχανή, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς κούραση...
Τις τρύπες του συστήματος της ανακύκλωσης στην Ελλάδα αποκάλυψε η πρόσφατη τοξική πυρκαγιά σε Κέντρο Διαλογής Ανακυκλώσιμων Υλικών στη Νέα Ζωή Ασπροπύργου.
Ακατάλληλα και επικίνδυνα υλικά συγκεντρωμένα σε εκατοντάδες μη αδειοδοτημένες μονάδες και παράνομη απόρριψή τους στο περιβάλλον υπό την προστασία εγκληματικών στοιχείων συνθέτουν το ζοφερό...
Τρία αδέρφια από το Ουέλινγκτον της Νέας Ζηλανδίας πήγαιναν τη βόλτα τους στη νότια ακτή της πρωτεύουσας όταν ξαφνικά βρέθηκαν μπροστά σε ένα απόκοσμο πλάσμα.
Επρόκειτο για ένα γιγάντιο καλαμάρι που είχε ξεβράσει η θάλασσα στην παραλία!
Ο Ντάνιελ, ο Τζακ και ο Μάθιου Έϊπλιν έμειναν άναυδοι από το θέαμα. Ανέφεραν μάλιστα πως παρά γεγονός ότι και οι τρει...
Η πράσινη χημεία αναφέρεται στην εφαρμογή ενός συνόλου αρχών που μειώνουν ή εξαλείφουν τη χρήση ή την παραγωγή επικίνδυνων ουσιών τόσο κατά το σχεδιασμό όσο και κατά την παρασκευή και χρήση των χημικών προϊόντων.
Συνεπώς η πράσινη χημεία δεν συνδέεται απαραίτητα με κέρδη και δε στοχεύει αυτόματα σε μια βιομηχανική διαδικασία.
Τα προϊόντα πράσινης...
Καθώς πλησιάζουν οι μέρες των εξετάσεων, μαθητές και γονείς εντείνουν τις προσπάθειές τους για την επιτυχία. Σε αυτήν την διαδρομή υπάρχουν πολλοί σύμμαχοι και άλλοι τόσοι ανταγωνιστές. Ένας μεγάλος σύμμαχός είναι η ισορροπημένη διατροφή, η οποία παρέχει στο σώμα τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά που προάγουν την καλή λειτουργία του οργανισμού μέσω των κατάλλη...
Η σύγχρονη καθημερινότητα που βιώνουμε όλοι μας -με τις ευθύνες, τις υποχρεώσεις, τις προθεσμίες και όλων των ειδών τα άγχη- μας έχει κάνει σκυθρωπούς και έχει σβήσει από τα χείλη μας ακόμα και το πιο μικρό χαμόγελο. Βλέπουμε τα παιδιά γύρω μας που τόσο εύκολα γελούν με μικροπράγματα καθημερινά, με όσα εμείς έχουμε ξεχάσει, και πιστεύουμε...
Αλήθεια, πόσο βολικό είναι να κατηγορούμε τους άλλους για όσα μας συμβαίνουν; Να απαρνιόμαστε το φταίξιμο που μας αναλογεί; Να φορτώνουμε με τύψεις και ενοχές κάποιον άσχετο; Και πόσο όμορφα αισθανόμαστε κάνοντας αυτά;!
Ως γνωστόν ο δρόμος προς την αυτογνωσία και την αυτεπάρκεια είναι ανώμαλος, γεμάτος εμπόδια και δελεαστικές παρακάμψεις που τις περισσότερες φορές στοιχίζουν πιο ακριβά απ΄όσο ν...
Η νέα ταινία του Στίβεν Σπίλμπεργκ επιτυγχάνει αναμφίβολα τους στόχους της. Αναπαριστά ένα ιστορικό γεγονός των χρόνων του ψυχρού πολέμου, διηγείται μια καλή ιστορία, δίνει εξαιρετικές σκιαγραφήσεις χαρακτήρων και μεταδίδει μηνύματα προκαλώντας σκέψεις.
Ο Σπίλμπεργκ με τον δικό του γνωστό τρόπο μας παρουσιάζει μια συναρπαστική ιστορία από το παρελθόν. Μετ...
Εγώ είμαι ανάπηρος κι εσύ σαι περπατένιος
Αυτός κινέζος κίτρινος κι αυτός σοκολατένιος
Αφού γύρω μας οι άνθρωποι έχουνε τόση ποικιλία
γιατί ο κόσμος φτιάχνεται μόνο για μια κατηγορία;...
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα, ώσπου να γίνει μία εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χεριά. Ύστερα απλώνουμε την ζύμη σε καθαρό αλευρωμένο πάγκο με τον πλάστη ή ένα ποτήρι χωρίς σχέδια ώστε να γίνει λεπτή. Μετά "κόβουμε"την ζύμη μας χρησιμοποιώντας μικρό τσέρκι ή το στόμιο ενός ποτηριού φτιάχνοντας στρογγυλά δισκία. Τοποθετούμε 1/2 κουταλάκι...
Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν αρκεί, αν θέλουμε να αποκτήσει το σπίτι μας χριστουγεννιάτικη διακόσμηση… Και υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά! Δείτε ιδέες για την χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του σπιτιού σας και εμπνευστείτε για να αποκτήσετε το πιο όμορφο, ζεστό, χριστουγεννιάτικο σκηνικό!...
Μάθετε πώς θα απαλλαγείτε από τη σκουριά μια και καλή...
Συγκεκριμενα, τη σκουριά που έχει "καθήσει" επάνω στα μαχαίρια, τα οποία δεν έχουν χρησιμοποιηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα και πρέπει να καθαριστούν πολύ καλά ώστε να είναι ασφαλή πριν από τη χρήση.
Η λύση έρχεται από το, παρεξηγημένο για τη μυρωδιά του, κρεμμύδι. Βγάλτε όλα τα μαχαίρια από τι...
