Τάρτα με κρέμα και φρούτα
Συνταγή Μαρίας απο Κρήτη02-11-2014
Υλικά για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι
150 γρ. βούτυρο
2 αυγά
1 φλιτζάνι του τσαγιού άχνη όχι καλά γεμάτο
Υλικά για την κρέμα
6 κοφτές κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια
3 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
2 βανίλιες
5 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για τη διακόσμηση
κομπόστα ροδάκινο σε φέτες
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά την άχνη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει και ρίχνουμε και τα αυγά ένα ένα. Μετά ρίχνουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια σφιχτή ζύμη. Τυλίγουμε σε μεμβράνη και αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο. Όταν είναι έτοιμη βουτυρώνουμε μια φόρμα τάρτας ή ένα μικρο ταψί (ότι έχουμε) και στρώνουμε πολύ καλά τη ζύμη να πάει σε όλες τις μεριές της ταρτιέρας ή του ταψιού. Την τρυπάμε με ένα πιρούνι παντού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Μόλις την βγάλουμε από το φούρνο την αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε την κρέμα. Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξουν. Στρώνουμε πάνω στην τάρτα την κρέμα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά κόβουμε λεπτές φέτες το ροδάκινο από την κομπόστα και διακοσμούμε γύρω γύρω την τάρτα. Όταν η τάρτα είναι έτοιμη την παγώνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά μπορούμε να την σερβίρουμε.
Καλή Επιτυχία
Sea Breeze Cocktail
Τοποθετήστε τη βότκα και χυμούς σε ένα πλαστικό δοχείο, σκεπάζουμε με το καπάκι και ανακινήστε μέχρι συνδυασμένος.
Γεμίστε κάθε μισό ποτήρι γεμάτο με πάγο και ρίχνουμε μέσα το μίγμα ποτό. ...
2 συνταγές για γρήγορο και νόστιμο πρωινό
Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα. Παρακάτω, σας έχουμε δύο νόστιμες, εύκολες και γρήγορες συνταγές για το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, που θα σας επιτρέψει να κάνετε γευστικό ξεκίνημα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο σε μαγειρέματα....
Πως να φτιάξετε τη δική σας άλμη
Κάθε φορά που αγοράζετε φέτα ή αγελαδινό τυρί, ιδιαίτερα εάν πάρετε ποσότητα που δεν προλαβαίνετε να καταναλώσετε μέσα σε λίγες ημέρες, θα έχετε παρατηρήσει πως αρχίζει να ξινίζει και από ένα σημείο και μετά να μην τρώγεται. ...
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε το νοστιμότερο κέικ Πράγας
Το κέικ Πράγας είναι χωρίς αμφιβολία από τα ωραιότερα γλυκά. Η συνταγή ωστόσο δεν έχει να κάνει με την πρωτεύουσα της Τσεχίας. Ο εφευρέτης της συνταγής στην πραγματικότητα είναι ένας γνωστός ζαχαροπλάστης από την Μόσχα που εργάζεται στο εστιατόριο Prague – o Vladimir Guralnik. Κι δεν είναι δύσκολο να δει κανείς γιατί η συνταγή του είναι τόσο δημοφιλής.Το ‘Pr...
Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με 2 υλικά, σε 5 λεπτά
Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις.
...
Κρουασάν με γέμιση κεράσι για τέλειο πρωινό!
Μια εύκολη και γευστική λύση για το πρωινό του παιδιού είναι τα σπιτικά κρουασάν. Κι όσο κι αν σας φαίνεται δύσκολο να τα φτιάξετε, θα διαπιστώσετε πως η διαδικασία είναι απλή ενώ το αποτέλεσμα... θεϊκό!
ΥΛΙΚΑ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 10 κουταλιές μαρμελάδα κεράσι ή κάποια της αρεσκείας σας
- 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα
- Λίγη ζάχαρη άχνη...
Τούρτα μόνο με 4 υλικά!
Λιώνουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο καλά μέχρι να γίνουν μια μάζα
Στρώνουμε την βάση σε ένα δίσκο ή μια πιατέλα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και πριν πάρει βράση την κατεβάζουμε από την φωτιά,ρίχνουμε την κομματιασμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχ...
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια του Οκτωβρίου
Τι θα μαγειρέψουμε και τι θα φάμε τον Οκτώβριο; Προτιμήστε τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά. Αν είναι και βιολογικά ακόμα καλύτερα. Από ψάρια προτιμήστε αυτά των ελληνικών θαλασσών. Μπορείτε με τα φρούτα να φτιάξετε φρέσκους χυμούς και smoothies...
Ζακυνθινή κουλούρα
Ο Ζακυνθινοί είχαν ένα έθιμο, κυρίως στα χωριά, που συνεχίζεται ακόμα και σήμερα. Πριν από τις μεγάλες γιορτές (Χριστούγεννα, Πάσχα, Αγίου Διονυσίου και παραμονές γάμου) έφτιαχναν τις κουλούρες. Κουλούρα κόβουν την παραμονή των Χριστουγέννων, κουλούρα χαρίζουν και στους κουμπάρους σε γάμους...
