Μια εύκολη και γευστική λύση για το πρωινό του παιδιού είναι τα σπιτικά κρουασάν. Κι όσο κι αν σας φαίνεται δύσκολο να τα φτιάξετε, θα διαπιστώσετε πως η διαδικασία είναι απλή ενώ το αποτέλεσμα... θεϊκό!
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 10 κουταλιές μαρμελάδα κεράσι ή κάποια της αρεσκείας σας
- 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα
- Λίγη ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Κόβουμε το φύλλο της σφολιάτας σταυρωτά σε τέσσερα μέρη και χαράζουμε κάθε μέρος ζύμης διαγώνια, σχηματίζοντας έτσι 8 τρίγωνα κομμάτια ζύμης. Σε κάθε κομμάτι αλείφουμε λίγο ασπράδι και πασπαλίζουμε λίγη άχνη, γεμίζουμε με μια κουταλιά μαρμελάδα και τυλίγουμε το τρίγωνο ξεκινώντας από τη μεγαλύτερη πλευρά. Πιέζουμε τις άκρες και γυρίζουμε προς τα μέσα για να πάρουν το κλασικό σχήμα του κρουασάν όταν ψηθούν.
Αφού τα φτιάξουμε όλα, τα τοποθετούμε σε ένα ταξί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά σε μεσαία θερμοκρασία.
Απίθανα κεφτεδάκια φούρνου με καραμελωμένα κρεμμύδια.
Μουλιάζουμε το ψωμί , το στραγγίζουμε, το βάζουμε σε μπολ μαζί με τον κιμά. Στο μπλέντερ ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι, τα σκόρδα και την πατάτα και τα προσθέτουμε στον κιμά. Αλατίζουμε, βάζουμε πιπέρι και πάπρικα, τον δυόσμο, το αυγό και 4 κουταλιές της σούπας από το ελαιόλαδο . Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζ...
Στο μίξερ ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα για περίπου 5 λεπτά ώσπου να δέσουν.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά, την κίτρινη πιπεριά και το μαϊντανό.
Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζουμε τα υλικά που μόλις ψιλοκόψαμε και μόλις μαραθούν λίγο προσθέτουμε τη σάλτσα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, ...
Ένα
πειραματικό γλυκάκι που »σκαρφίστηκα» πάνω σε μαγειρικό διαλλογισμό,μια
έμπνευση εντελώς δική μου που αγαπήσατε όλοι και όλες τόσο πολύ και
προπαντώς το φτιάξατε όλοι,άκουσα τα καλύτερα σχόλια και σας ευχαριστώ
πολύ γι αυτό...
Ζεσταίνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά προς μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί αρκετά (μετά από 10 λεπτά περίπου) προσθέτουμε τη ζελατίνη διαλυμένη σε 1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε την πανακότα σε φόρμα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Πριν βάλω το μείγμα στη φόρ...
Μία συνταγή της αγαπημένης μου κυρίας Σούλας από τη Λιβαδειά. Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη. Υπάρχουν πολλές συνταγές για γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, τη συγκεκριμένη όμως την ξεχώρισα και θα ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας, αφού είναι τόσο απλό και τόσο γευστικό αυτό το γλυκό του κουταλιού!
Υλικά
5 μεγάλα πορτοκάλια με χοντρή φλούδα
1 κιλό κρυσταλλ...
Υπέροχες καριόκες με καρύδια και μπισκότα τύπου πτι μπερ. Μια εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και … αν περισσέψουν… και οι καλεσμένοι σας…
Υλικά
Για 50-60 τεμάχια
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα [ 1 σοκολάτα 125 γρ.] σε μικρά κομμάτια
300 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
250 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
90 γρ. βούτυρο [βιτάμ]
ξ...
Αν είστε από εκείνες που έχουν ως μότο τον παραλλαγμένο στίχο γνωστού και αγαπημένου τραγουδιού, «ό, τι αγαπάω εγώ παχαίνει», αφενός να σας ενημερώσουμε ότι δεν είστε οι μόνες, και αφετέρου να σας πούμε ότι δεν υπάρχει λόγος να στενοχωριέστε γιατί για όλα υπάρχει λύση.
Άς πάρουμε σαν παράδειγμα την μαγιονέζα, η οποία είναι μία από τις πιο...
Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο κέικ με 3 μόνο υλικά!
Υλικά
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 συσκευασία μια μικρής πραλίνας φουντουκιού
2 αυγά
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα
Τα ρίχνουμε σε ένα βουτυρωμένο μικρό παραλληλόγραμμο ταψί και ψήνουμε σ...
Πολλές φορές με είχαν παρακαλέσει φίλοι που συμμετείχαν σε μαραθώνιους και τέτοιου είδους αθλητικές δραστηριότητες να τους ακολουθήσω, να φορέσω τις πανάκριβες μου φόρμες και τα επιχρυσωμένα αθλητικά μου παπούτσια και να μπω κι εγώ στην σειρά ερασιτεχνών δρομέων που περιμένουν το «ΜΠΑΜ» για να ξεκινήσουν να τρέχουν....
Το Ελληνικό Δίκτυο ΦΙΛΟΙ της ΦΥΣΗΣ/ Naturefriends Greece προετοιμάζει μια εκστρατεία ενημέρωσης, επιμόρφωσης αλλά και δράσης για τη Διαχείριση των Αστικών Αποβλήτων. ...
Τα τρία τελευταία χρόνια ήταν τα πιο θερμά που έχουν καταγραφεί στα χρονικά και ο ρυθμός με τον οποίο υπερθερμάνθηκε ο πλανήτης σε αυτήν τη χρονική περίοδο ήταν “ασυνήθιστος”, προειδοποίησε σήμερα ο ΟΗΕ....
ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΠΡΙΝ ΤΙΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ
– Επαρκής ξεκούραση
– Ελαφρύ φαγητό
– Τεχνικές χαλάρωσης
– Περίπατος, ευχάριστη δραστηριότητα
Χ Αποφυγή ατόμων (συμμαθητών κλπ) που είναι αγχώδεις, αρνητικοί και μπορεί να επηρεάσουν
Χ Αποφυγή διαβάσματος τελευταίας στιγμής (τα βιβλία κλείνουν νωρίς το απόγευμα)
Θυμήσου:
– Δεν είναι το τέλος του κόσμου, ούτε το τέλος τη...
Κάθε χρόνο, η εορταστική περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι μια περίοδος που επιτρέπει στους ανθρώπους να ξεκουραστούν από τα καθημερινά επαγγελματικά τους προγράμματα, να βρεθούν με δικούς τους ανθρώπους που λόγο φόρτου εργασίας δεν μπορούν να δουν συχνά και γενικότερα να απολαύσουν την γιορτινή πόλη και το οικογενειακό...
Κοιτάζω τη λευκή σελίδα για άλλη μια φορά. Δεν είναι η πρώτη φορά που απλά ενώ κοιτάζω μια λευκή σελίδα παράλληλα σκέφτομαι τι θέμα θα αναπτύξω, ποια κατάσταση θα σχολιάσω, αν θα βγάλω χολή ή θα εκθειάσω μια κατάσταση, παράλληλα ένα κουτάκι μπύρας είναι δίπλα μου και ακούγεται το stairway to heaven από τα ηχεία, ένα κομμάτι που πιστεύω ακούγεται όταν ο καθένας από εμάς φτάνει στο τέλος του δικού τ...
Έφτασε λοιπόν πάλι αυτή η στιγμή. Η στιγμή να ζεσταθούμε μέσα στα φθινοπωρινά πουλοβεράκια μας, να φτιάξουμε μια κούπα ζεστό καφέ (ή σοκολάτα) και να βυθιστούμε μέσα σε ένα εξαιρετικό βιβλίο. Γιατί δεν ξέρω αν συμφωνείτε, αλλά νομίζω ότι ο φθινοπωρινός καιρός ταιριάζει τέλεια με το διάβασμα!
Θα μοιραστώ λοιπόν μαζί σας 3 βιβλία που θέλω εγώ να διαβάσω αυ...
Σε μία μικρή κωμόπολη καταφθάνει ένας νεαρός άνδρας. Παράλληλα υπάρχει στα ανοιχτά ένα καράβι που έχει αγκυροβολήσει, υπάρχουν φωτιές, ένας ήχος που ακούγεται παντού, αλλά και διάφοροι άνθρωποι που αγνοούνται....
Στροχάιμ του Δημήτρη Δημητριάδη
Από τις 7 Οκτωβρίου στο Από Μηχανής Θέατρο, η Καρυοφυλλιά Καραμπέτη, ο Ακις Βλουτής και η Αγλαϊα Παππά, θα επαναλάβουν για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων το έργο του Δημήτρη Δημητριάδη Στροχάιμ.
Σκηνοθετεί ο Σταμάτης Φασουλής.
...
Μια πανεύκολη συνταγή για ένα ανάλαφρο και γευστικότατο γλύκισμα με 5 μόνο υλικά. Ένα γλύκισμα με μπισκότα Πτι Μπερ, σοκολατένια κρέμα για να το απολαύσετε όλες τις ώρες σε όλες τις περιστάσεις.
Υλικά συνταγής
1 λίτρο γάλα πλήρες
2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
160 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. ζάχαρη
70 γρ. κορν φλάουερ
Εκτέλεση συνταγ...
Μη μας πεις βιαστικές αλλά όσο να ναι ο καιρός πλέον μας κάνει το χατίρι και τα τελευταία βράδια ονειρευόμαστε αυτήν την αιώρα που είχαμε κρεμάσει πέρυσι στον κήπο και χαλαρώναμε τα απογεύματα, κατά την επιστροφή μας από τη δουλειά. Ένας παγωμένος καφές, ένα καλό βιβλίο και χαλάρωση στον κήπο. Σα να είσαι διακοπές ένα πράγμα. ...
Για να μπορούμε να μαγειρεύουμε σωστά, υγιεινά και γρήγορα, θα μας διευκολύνει πολύ να οργανώσουμε κατάλληλα την κουζίνα μας και να έχουμε τον απαραίτητο εξοπλισμό. Μία τακτοποιημένη και πάντα οργανωμένη κουζίνα θα μας βοηθήσει να κάνουμε τρόπο ζωής τη σωστή μαγειρική και την υγιεινή διατροφή.
Ας δούμε, λοιπόν, πώς θα κάνουμε ένα καλό...
