Νόστιμη βασιλόπιτα με μια πανδαισία γεύσεων, πέρα από τη συνιθισμένη. Θα σας ενθουσιάσει!
16-12-2015
Υλικά
1 1/2 κούπα μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
2 1/2 κούπες ζάχαρη
6 χωρισμένα αβγά
4 1/2 κούπες φαρίναπ
2 κουταλάκια baking powder
1/4 κουταλάκι αλάτι
το ξύσμα & το χυμό ενός πορτοκαλιόυ
1 κούπα ψημένα & χοντροκομμένα φουντούκια
125 γρ. ψηφίδες κουβερτούρας ή σοκολάτας γάλακτος
άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Χτυπήστε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα
2. Σε άλλο μπωλ χτηπήστε τη μαργαρίνη με την υπόλοιπη ζάχαρη να αφρατέψουν
3. Στο μίγμα ζάχαρη - μαργαρίνη προσθέστε ένα ένα τα κροκάδια, ανακατεύοντας να ενσωματωθούν
4. Ύστερα ρίχνουμε το ξυσμα και το αλάτι
5. Αφού έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το baking powder καλά, το ρίχνουμε στο μίγμα εναλλάξ με το χυμό
6. Έπειτα προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα ανακατεύοντας αργά & πολύ απαλά για να μην ξεφουσκώσει
7. Σε μπωλάκι ανακατεύουμε τις ψηφίδες & τα φουντούκια με φαρίνα για να μην πάνε στον πάτο στο ψήσιμο και κολλήσουν
8. Τα ρίχνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας λίγο
9. Απλώνουμε το μίγμα σε ταψί με βουτυρωμένη καλά λαδόκολλα
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών στο ράφι του κέικ για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου
11. Για να βεβαιωθείτε πως ψήθηκε, βυθίστε ενα ξυλάκι για σουβλάκι. Πρέπει να βγαίνει καθαρό.Προσοχή, μην "αρπάξει"
12. Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο, την αναποδογυρίζετε σε πιατελα, βγάζετε τη λαδόκολλα
13. Μπήξτε το τυχερό νόμισμα,τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στη πίσω πλευρά της πίτας
14. Γυρίστε τη βασιλόπιτα στην μπροστινή πλευρά και πασπαλίστε με κοσκινισμένη άχνη
15. Μπορείτε να σχεδιάσετε το νέο έτος με γλάσο σοκολάτας (λιωμένη σοκολάτα ανακατεμένη με βούτυρο & ζαχαρη) ή ξύσμα πορτοκάλι. Πρωτότυπη ιδέα, με ρόδι
16. Μπορείτε τριγύρω, στη διάμετρο της πίτας, να την δέσετε με μια κόκκινη κορδέλα
Λίγα μυστικά ακόμα
Η μαργαρίνη καλύτερα να μην είναι λιωμένη. Μην ανοίγετε το φούρνο το πρώτο μισάωρο. Προσέξτε να μην σας ξεφουσκώσουν κρόκοι και μαρέγκα στο ανακάτεμα.
Κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. Καβουρντίστε αρκετά το σιμιγδάλι, να μοσχομυρίσει το σπίτι και να δώσει στο χαλβά το χρώμα της κανέλας....
Μια εύκολη και γευστική λύση για το πρωινό του παιδιού είναι τα σπιτικά κρουασάν. Κι όσο κι αν σας φαίνεται δύσκολο να τα φτιάξετε, θα διαπιστώσετε πως η διαδικασία είναι απλή ενώ το αποτέλεσμα... θεϊκό!
ΥΛΙΚΑ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 10 κουταλιές μαρμελάδα κεράσι ή κάποια της αρεσκείας σας
- 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα
- Λίγη ζάχαρη άχνη...
Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή, υπέροχη μους σοκολάτας με άρωμα καφέ, με σοκολατένια μπισκοτένια τραγανή βάση με 5 μόνο υλικά. Πασπαλίστε με σκόνη κάκαο, συνοδεύστε με σαντιγί και καλή… απόλαυση....
Μουσκεύετε τις σταφίδες στο μισό ρούμι για 30΄. Χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Ρίχνετε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζετε το χτύπημα. Προσθέτετε το γάλα και τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
Ρίχνετε μέσα στη ζύμη τις σταφίδες στραγγισμένες και πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι, τις μπανάνες ψιλοκομμ...
H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα» και είναι πολύ διαδεδομένο έδεσμα στα Επτάνησα (και όχι μόνο!).3 κούπες κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 στικ βανίλιας ανοιγμένο
1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε σκόνη
1 κούπα γάλα
3 κουταλιές της ...
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά με το χέρι ή το μίξερ χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει η ζύμη.
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια διαμέτρου 2,3 εκ. περίπου, τα τ...
Το σπιτικό παγωτο μπορεί να γίνει από επίγειος παράδεισος μέχρι ατελείωτη κόλαση. Αν, ωστόσο, έχετε όρεξη για παγωτο αλλά καμία διάθεση να μπείτε σε φασαρίες, αυτές οι 5 συνταγές απαιτούν μόνο 1 ή 2 υλικά. Ναι, σωστά διαβάσατε. Χωρίς παγωτομηχανή, χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς κούραση...
Αυτά συμβαίνουν μόνο στις σκανδιναβικές χώρες: η Σουηδία και η Νορβηγία βρίσκονται σε έναν ανεπίσημο πόλεμο για τα δεκάδες φορτηγά που περνούν τα σύνορα κάθε μέρα μεταφέροντας πολύτιμα φορτία σκουπιδιών.
Όπως αναφέρει το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, η Σουηδία βρίσκεται στη σπάνια θέση να μην διαθέτει αρκετά απορρίμματα για τα κέντρα αποτέφρωσης, τα οποία ...
Το φετινό τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας , μόνο εορταστικό και χαρούμενο δεν μπορεί και δεν πρέπει να χαρακτηριστεί. Ο λόγος δεν είναι άλλος από τα τροχαία δυστυχήματα τα οποία οδήγησαν, με τραγικό, φριχτό, θα έλεγα τρόπο, στην απώλεια συνανθρώπων μας, νέων μάλιστα σε ηλικία, ακόμη και παιδιών. Ειδικότερα,...
Σκοπός του κειμένου αυτού είναι η νομική προσέγγιση της ενδοοικογενειακής βίας. Είναι μια προσπάθεια ενημέρωσης ώστε να γίνει σαφές πότε ασκείται βία και ποιες νομικές διαδικασίες μπορεί να ακολουθήσει το θύμα για την προστασία του.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΔΟΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΒΙΑ
«Ο όρος «βία κατά των γυναικών» περιλαμβάνει κάθε πράξη βίας που στηρίζεται στο φύλο και έχει...
Ειλικρινά, δεν μπορώ να ξέρω ποιά θεωρούμε όλοι μας χαρακτηριστικά ενός καλού μπαμπά, πέρα απο αυτά τα στοιχειώδη και καθημερινά που έχω στο μυαλό μου και που όλοι μας γνωρίζουμε. Γράφοντας το άρθρο, δεν επιδιώκω να επιβάλλω απόψεις, να κρίνω ή να κατευθύνω ανθρώπινες συμπεριφορές....
Ο Απόστολος είναι ένας νεαρός ζωγράφος από τη Θεσσαλονίκη με χόμπι τη μαγειρική. Σε μια βόλτα στα Λαδάδικα ανακαλύπτει ένα μαγαζάκι που εμπορεύεται εκλεκτά προϊόντα. Εκεί διδάσκεται τα μυστικά της γεύσης και, συνδυάζοντας την αγάπη του για τη μαγειρική, την τέχνη και το γυναικείο φύλο, ανακαλύπτει το πολύ ιδιαίτερο ταλέντο του...
Στο σύγχρονο Σικάγο, μέσα σε μια περίοδο αναταραχής, τέσσερις γυναίκες που δεν έχουν τίποτα κοινό, εκτός από το χρέος που υπάρχει και οφείλετε στις εγκληματικές δραστηριότητες των νεκρών συζύγων τους, παίρνουν τη μοίρα στα χέρια τους και συνωμοτούν για να σφυρηλατήσουν ένα μέλλον με τους δικούς τους όρους....
Η θεατρική εταιρεία "Νεάπολις" συνεχίζει με πολύ μεγάλη επιτυχία στο Θέατρο 104 τη νέα παραγωγή για τους μικρούς της φίλους "Η χώρα των πελαργών … ένα παραμύθι της θάλασσας" της Ήβης Σοφιανού, σε σκηνοθεσία Αλέξανδρου Κομπόγιωργα....
Σίγουρα κάποιοι έχουν αποτύχει στην προσπάθεια να κάνουν σπιτικό παγωτό ,άλλοι πάλι τα έχουν καταφέρει αλλά ξέρουν ότι αυτό είναι ταλαιπωρία
Η youtuber Gemma σε αυτό το βίντεο μας δείχνει το μυστικό για το τέλειο παγωτό , μια συνταγή που αποτελείται από 2 μόνο συστατικά και το πιο βασικό χωρίς παγωτομηχανή αλλά μόνο ένα μίξερ.
ΥΛΙΚΑ
– 400ml) ζαχαρούχο...
Περιμένετε επισκέψεις και δεν έχετε ετοιμάσει το σπίτι σας; Ακολουθήστε αυτά τα tips για να φτιάξετε τη διακόσμηση του σπιτιού σας μόνο με 10 λεπτά!
...
