Έχοντας καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά και κοινωνικά events για την κουλτούρα του ποιοτικού καφέ, το 3ο Athens Coffee Festival, ανοίγει ξανά τις πόρτες του, έτοιμο να υποδεχτεί όλους τους επαγγελματίες της καφεστίασης, αλλά και τους εραστές του καλού καφέ!
Από τις 29 Σεπτεμβρίου έως την 1η Οκτωβρίου 2018, η Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων θα πλημμυρίσει ξανά από τα μοναδικά αρώματα του καφέ, δίνοντας το στίγμα της ραγδαίας ανάπτυξής του «μαύρου χρυσού», του πιο εμπορικού προϊόντος στον κόσμο!
Όλες οι τάσεις και τα νέα brands που θα κυριαρχήσουν στην εγχώρια και διεθνή σκηνή του καφέ θα παρουσιαστούν εδώ, ενώ το ανανεωμένο πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων και workshops, οι καφεκεντρικοί διαγωνισμοί και οι ενδιαφέρουσες πολιτιστικές εκδηλώσεις, θα δημιουργήσουν τις ιδανικές προϋποθέσεις για ένα φεστιβάλ που θα αφήσει εποχή!
Το κορυφαίο σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες και λάτρεις του καφέ.
Το Athens Coffee Festival 2018, αναμένεται να ξεπεράσει τα ίδια του τα ρεκόρ και να αποτελέσει για ακόμα την κορυφαία συνάντηση για τις επιχειρήσεις του κλάδου αλλά και ένα σημαντικό φόρουμ ανταλλαγής ιδεών για τους επαγγελματίες της καφεστίασης και μία μεγάλη γιορτή για τους λάτρεις του καφέ.
Για ακόμα μία χρονιά, οι μεγαλύτερες και σημαντικότερες προμηθευτικές εταιρείες του κλάδου του καφέ θα δώσουν ένα δυναμικό “παρών” ως εκθέτες ενώ οι επαγγελματίες επισκέπτες του φεστιβάλ θα μπορέσουν να συνομιλήσουν με τους πιο δυναμικούς Έλληνες roasters αλλά και με τους αντιπροσώπους των κορυφαίων ιταλικών οίκων espresso, να μοιραστούν τις ανησυχίες τους με ταλαντούχους barista και coffee specialists και να ανταλλάξουν απόψεις με σπουδαίες προσωπικότητες από τη διεθνή σκηνή του καφέ.
Ακόμα πιο στοχευμένες παράλληλες εκδηλώσεις
Κορυφαίοι επαγγελματίες και εξειδικευμένοι επιστήμονες από την Ελλάδα αλλά και χώρες του εξωτερικού θα παρουσιάσουν μέσα από στοχευμένες παρουσιάσεις και επιδείξεις κατά την του Athens Coffee Festival 2018 όλες τις νέες τάσεις που κυριαρχούν στη σύγχρονη διεθνή σκηνή του καφέ αλλά και ό,τι θα συζητηθεί αύριο σε διεθνές επίπεδο ενώ θα γίνει και ιδιαίτερη αναφορά στις καινοτομίες που αφορούν τον κλάδο του καφέ αλλά και θα συζητηθούν και αναλυθούν οι προβληματισμοί και οι ιδέες που απασχολούν στην παγκόσμια βιομηχανία του καφέ.
Τόσο το πρόγραμμα του The Chatroom όσο και του The Lab και φέτος έχει ως στόχο να καλύψει έναν σημαντικό αριθμό ώρων ζωντανών παρουσιάσεων και επιδείξεων που θα απευθύνονται τόσο στους επαγγελματίες όσο και τους λάτρεις του καφέ, με θέματα που σχετίζονταν με το παρόν και το μέλλον της καφεπαραγωγής, την ιστορία και την κουλτούρα του καφέ, το αρωματικό δυναμικό και το γευστικό προφίλ των ωμών και των καβουρδισμένων κόκκων, την ιταλική παράδοση του espresso και την πρόκληση του specialty coffee κ.ά.
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
ΣΑΒΒΑΤΟ 29/09 - 10:00 έως 22:00
ΚΥΡΙΑΚΗ 30/09 - 10:00 έως 22:00
ΔΕΥΤΕΡΑ 01/10 - 12:00 έως 22:00
ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΚΛΗΣΕΙΣ
Η διοργανώτρια εταιρεία, καθώς και οι εκθέτες του φεστιβάλ, θα αποστείλουν δωρεάν προσκλήσεις σε χιλιάδες επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της καφεστίασης και στην αγορά του καφέ.
Για τους καταναλωτές που δεν θα έχουν δωρεάν πρόσκληση, η είσοδος στο ATHENS COFFEE FESTIVAL προϋποθέτει την έκδοση ατομικού εισιτηρίου με ημερήσια διάρκεια και αντίτιμο 5 ευρώ. Η αγορά των εισιτηρίων θα γίνεται αποκλειστικά στα εκδοτήρια που θα λειτουργούν στη -μοναδική- είσοδο του φεστιβάλ, απέναντι από τον σταθμό του μετρό Κεραμεικός.
Η περιήγηση όλων των επισκεπτών τόσο στους στεγασμένους όσο και στους υπαίθριους χώρους του φεστιβάλ θα είναι ελεύθερη. Η παρακολούθηση των εκδηλώσεων στις ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες και την κεντρική σκηνή θα είναι δωρεάν.
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL είναι μία μεγάλη γιορτή για τον καφέ και την κουλτούρα του, η οποία απευθύνεται εξίσου στους επαγγελματίες του κλάδου, τους home barista αλλά και το ευρύ καταναλωτικό κοινό!
Περ/ρες πληροφορίες στο athenscoffeefestival.gr
Συνθήματα που ξεθωριάζουν σε παγκάκια, οι αρχάγγελοι της Ιπποκράτους, οι συμμορίες της Αχαρνών κι Αριστοτέλους και τα κρυφά σχολειά των ερώτων, οσμώνονται με των αστεριών τους ήχους και συνθέτουν τη Μαύρη Μπογιά στο Μάρμαρο, μια ασπρόμαυρη τοιχογραφία από τραγούδια του Νίκου Πλατύραχου, που βασίζονται στη νέα ομώνυμη δισκογραφική δουλειά, σε ποίηση Δημήτρη Λ...
Εγκαινιάζεται στον χώρο τέχνης Μελάνυθρος η ομαδική έκθεση φωτογραφίας από το Φωτομετρία – Διεθνές Φεστιβάλ Φωτογραφίας την Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2016, στις 20:00 με τίτλο «Βραβεία Φωτομετρία 2015, Πίστη».
Μια έκθεση των 25 καλύτερων φωτογραφιών με θέμα την «πίστη» που επιλέχθηκαν από την κριτική επιτροπή του Φεστιβάλ Φωτομετρία 2015. Η έκθεση παρουσιάσ...
Η ομάδα ΘΑΛΗΣ + ΦΙΛΟΙ σας προσκαλεί την Παρασκευή 16 Οκτωβρίου στις 7 μ.μ. στο Μουσείο Ηρακλειδών στην εκδήλωση
Μια περιδιάβαση στις αρχαίες και μεσαιωνικές αντιλήψεις για τη φύση και τη διάδοση του φωτός.
Ομιλητής
Τεύκρος Μιχαηλίδης
Από τον Εμπεδοκλή στον Πτολεμαίο και από τον Ιμπν Χαϊτάμ στον Νεύτωνα, οι περισσότεροι λόγιοι του παρελθόντος ασχολή...
Απαντώντας στη συνεχή αδιαφορία των κυβερνήσεων της Ευρώπης και της κακομεταχείρισης που δέχονται οι πρόσφυγες πολέμου από τη Συρία, οι πολίτες της Ευρώπης στέλνουν το δικό τους ελπιδοφόρο μήνυμα στους πρόσφυγες, λέγοντάς τους πως είναι ευπρόσδεκτοι.
Δεκάδες δράσεις αλληλεγγύης και διαδηλώσεις πρόκειται να λάβουν χώρα σε ολόκληρη την Ευρώπη, με τις πλατεί...
Μας περιμένουν τόσα χρόνια να τα αγγίξουμε, να μοιραστούμε τα μυστικά τους και να παίξουμε μαζί τους…Τα αγάλματα του Εθνικού Κήπου σπάνε τη σιωπή τους αποκλειστικά για τους μικρούς μας φίλους και περιμένουν να μας συστηθούν με παιχνίδια (για παιδιά από 4 χρονών)....
Η μεξικανή βιολινίστρια Fernanda Villalvazo Και ο μεξικανός πιανίστας César Palmeros Παρουσιάζουν ένα πρόγραμμα με κλασσικά έργα του Mozart, Beethoven και Bach, καθώς και με έργα σημαντικών λατινοαμερικάνων συνθετών: Manuel M. Ponce, Miguel Bernal Jiménez, Ernesto Lecuona y Astor Piazzola....
Ο ΣΕΒΑ σε συνεργασία µε την Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία, διοργανώνει έκθεση παιδικού και εφηβικού βιβλίου στη Στοά του Βιβλίου από 19 έως 31 Δεκεμβρίου 2015.
Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη ενός εορταστικού σηµείου στο κέντρο της πόλης, όπου µικροί και µεγάλοι επισκέπτες θα µπορούν να έρθουν σε επαφή µε τα βιβλία, να διασκεδάσουν και να συµµετέχουν σ...
Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν κοιμάται; Πώς περνάμε το 1/3 της ζωής μας; Στον ύπνο αποκαλύπτεται ο κρυφός, απωθημένος εαυτός του ανθρώπου, αλλά συγχρόνως ο ίδιος γίνεται σώμα ευάλωτο.
To Hypnos Project είναι φεστιβάλ της Στέγης Γραμμάτων & Τεχνών, το οποίο περιλαμβάνει έκθεση έργων μοντέρνας και σύγχρονης τέχνης, περφόρμανς και sleepovers, ηχητικά έργα κ...
Ένα από τα πιο όμορφα και διάσημα βιβλιοπωλεία παγκοσμίως, η «Ατλαντίδα», διοργανώνει 4ο Φεστιβάλ Τέχνης & Λογοτεχνίας της Καλντέρας.
Πρόκειται για μια συνάντηση στο νησί της Σαντορίνης που συμπεριλαμβάνει λέξεις, σκέψεις, τέχνη, μουσική (και ντόπιο κρασί) αλλά και αστέρια σε μια μικρή ταράτσα, απ' όπου αγναντεύει κανείς το Αιγαίο Πέλαγος...
Τα τελευταία εικοσιτετράωρα κάνουν το γύρο του διαδικτύου εικόνες φρίκης από την τεράστια οικολογική καταστροφή που συντελείται στην Αυστραλία από τις φωτιές που μαίνονται από τον Οκτώβρη και έχουν κοστίσει τη ζωή σε δεκάδες συνανθρώπους μας και εκατομμύρια ζώα. Όμως δεν είναι μόνο η χώρα των καγκουρό που έγινε έρμαιο της κλιματικής αλλαγής, για την οποία ευ...
Ενα νέο είδος ουρανοξυστών έρχονται να προτείνουν αρχιτέκτονες από τη Μαλαισία, οι οποίοι είναι ιδανικά για εδάφη που διαβρώνονται από το νερό.
Το μοναδικό αυτών των ουρανοξυστών είναι πως χτίζονται στο εσωτερικό λόφων. Η αρχιτεκτονική θα χρησιμοποιήσει το «κέλυφος» του λόφου από ασβεστόλιθο, ενισχύοντας το με χάλυβα.
Η χρήση γυαλιού, από την άλλη, θα ...
Σύμφωνα με έκθεση του WWF η οποία δημοσιεύτηκε στο πλαίσιο συνεδρίου για τον αφανισμό των ειδών και την κτηνοτροφία, καλλιεργούμε προϊόντα όπως η σόγια για ανατροφή κοτόπουλων, χοιριδίων και άλλων ζώων σε τέτοια κλίμακα που οι φυσικοί πόροι -γη και είδη- ουσιαστικά εξαντλούνται....
Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι η πολύωρη καθιστική ζωή σχετίζεται με την λέπτυνση των περιοχών του εγκεφάλου που είναι σημαντικές για τη μνήμη.
Μελέτες δείχνουν ότι η πολύωρη καθιστική ζωή, όπως και το κάπνισμα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και πρόωρου θανάτου. Οι ερευνητές βρήκαν ότι η καθιστική συμπεριφορά συνδέεται με την λέπτυνση περιοχών...
Η βασκανία ή αλλιώς το “Μάτι” ή “Μάτιασμα” το γνωρίζουν όλοι οι Έλληνες. Επισήμως, λόγω της θρησκευτικής πλειοψηφίας, της Ορθοδοξίας, αναγνωρίζεται κι από την Εκκλησία.
Υπάρχουν πάρα πολλές προσευχές - ευχές οι οποίες αφορούν τη βασκανία. Επίσης, εκτός από τους επίσημους ιερωμένους, υπάρχουν και οι άνθρωποι οι οποίοι γνωρίζουν τις συγκεκριμένες ευχές, καθώς...
Όσο δε μου αρέσει να αποχαιρετώ ανθρώπους, αλλά τόσο αναγκαίο το θεωρώ
να ξεχωρίζω την ήρα από το δικό μου σιτάρι, αν θέλω να προχωρήσω σεβόμενη αυτά που έπλασα
και διαμόρφωσα, ώστε να μπορώ έτσι σεβόμενη πρώτα εμένα να συνεχίζω ώστε να συναναστραφώ άλλους, καινούριους ανθρώπους...
Κωνσταντινούπολη δεκαετία του '50. Η Σμαρώ είναι μια νεαρή κοπέλα δυναμική, έξυπνη, με αγάπη για τα βιβλία, από καλή οικογένεια της Πόλης αλλά κυρίως ερωτευμένη. ...
Είναι η νέα σειρά του αμερικανικού καναλιού E!, η οποία έκανε πρεμιέρα στις 15 Μαρτίου και έκτοτε συζητήθηκε και επικρίθηκε ως επί το πλείστων από τους κριτικούς , αλλά και από μερίδα του κοινού. Ο λόγος; Οι «Royals» είναι μια μοντέρνα εκδοχή της βασιλικής οικογένειας της Αγγλίας, ίσως πιο μοντέρνα από όσο αντέχει ο μέσος θεατής...
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί (η στο φούρνο μικροκυμάτων).Σε μία κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το κονιάκ και μόλις βράσουν .τα προσθέτουμε στην κουβερτούρα.
Ομογενοποιούμε το μείγμα μας , με ένα μίξερ χειρός,και περιμένουμε να πέσει η θερμοκρασία του.
Μόλις φτάσει τους 40ΟC προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ομογενοποιούμε...
Ρυθμίζεις καθημερινά την ίδια ώρα στο ξυπνητήρι σου και ακολουθείς μία ιεροτελεστία πριν πέσεις για ύπνο. Γνωρίζεις ήδη πόσο σημαντική είναι η ρουτίνα ύπνου, όμως πιθανότατα να μην ξέρεις ότι κάποια ντεκό λάθη μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητα του ύπνου σου και το πολυπόθητο οκτάωρο....
Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πιθανώς τοξικές ουσίες σε επιφάνειες που περιβάλλουν τα τρόφιμα που καταναλώνετε εσείς και η οικογένειά σας.
Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες μυρωδιές του φούρνου και τα ξεραμένα υπολείμματα χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι σας.
Με αυτήν την παχύρρευστη πάστα μπορείτε να απομακρύνετε με ασφάλεια τα υ...
