Το θαλασσινό αλάτι
Ζουμπανέας Ευάγγελος, Διαιτολόγος Διατροφολόγος 25-08-2014
Το Φυσικό ανεπεξέργαστο (μη ραφιναρισμένο) θαλασσινό αλάτι. Τα ευεργετικά μυστικά μια αρχέγονης τροφής.
Στη φύση το ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι περιέχει νάτριο και επιπλέον 91 διαφορετικά μεταλλικά στοιχεία σε ιδανική αναλογία. Έτσι αποτελεί σημαντική πηγή για τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργήσει σωστά.
Αυτό που συμβαίνει σήμερα είναι να επεξεργαζόμαστε το αλάτι με αποτέλεσμα να αφαιρούμε τα πολύτιμα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει στη φυσική του μορφή και στη συνέχεια να το προσθέτουμε σε αυτή τη μορφή στις τροφές πριν τις καταναλώσουμε. Το τελικό αποτέλεσμα είναι να αλλοιωθεί η φυσική του περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία και το
νάτριο να αποτελεί το 40% του εμπορικού ραφιναρισμένου αλατιού, σε μορφή χλωριούχου νατρίου (NaCl). Το ραφιναρισμένο αλάτι με τη μεγάλη περιεκτικότητα σε νάτριο είναι
άμεσα συνδεδεμένο με προβλήματα υγείας όπως την υπέρταση και αυτή με τη σειρά της είναι η κύρια αιτία καρδιακών νοσημάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Ο πραγματικός υπαίτιος για τα προβλήματα υγείας είναι το νάτριο που περιέχεται στο αλάτι.
Η χρήση θαλασσινού μη ραφιναρισμένου αλατιού όπως το φυσικό αλάτι από τις αλυκές των Κυθήρων ή της
Καλλονής στη Μυτιλήνη ή του Μεσολογγίου όπως της εταιρείας Χίων κλπ σε συνδυασμό με πληθώρα άλλων ανεπεξέργαστων τροφών στην καθημερινή διατροφή αποτελεί το μέσον για μια άριστη σωματική και ψυχική υγεία.
Για κάθε 4 μερίδες φαγητού ή άριστη δοσολογία είναι μισό κουταλάκι του γλυκού. Αν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον μπορείτε να χτυπήσετε μια ποσότητα στο multi και να την έχετε σε αλατιέρα προσθέτοντας λίγους κόκκους ρύζι ώστε να διατηρείτε πάντα στεγνό ή να χρησιμοποιήσετε τρίφτη αλατιέρας όπως αυτό που χρησιμοποιούμε για να έχουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Το πανίσχυρο φυσικό αντιβιοτικό με μόλις 2 υλικά, που προκαλεί… ζημιά στις φαρμακευτικές!
Αυτό το φυσικό αντιβιοτικό με την ισχυρή αντι-φλεγμονώδη δράση σκοτώνει όλα τα βακτήρια και τους παράγοντες που προκαλούν τις ασθένειες.
Το πλεονέκτημα είναι ότι σε αντίθεση με τα συνθετικά αντιβιοτικά, αυτό δεν προκαλεί δυσμενείς επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα, το οποίο σημαίνει ότι είναι απολύτως αξιόπιστο.
Χρησιμοποιώντας το συνδυασμό του μελιού και...
Βάλε τώρα στη ζωή σου τις εναλλακτικές μορφές άσκησης
Αν έχεις μπουχτίσει με τις κοινότυπες μορφές άσκησης ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις εναλλακτικές μορφές γυμναστικής που σου υπόσχονται σωματική υγεία και ψυχική ισορροπία. Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται έντονη στροφή προς τις λεγόμενες εναλλακτικές μορφές άσκησης που συνδυάζουν μυική ενδυνάμωση με ψυχαγωγία.
Σε τι διαφέρουν από τις παλιές μορφές εκγύμνασης;
...
Ιγμορίτιδα: Μάθετε το γιατροσόφι που βρίσκεται στην κουζίνα σας – Καθαρίστε τα Ιγμόρεια σας σε 30 δευτερόλεπτα!
Η χρόνια ιγμορίτιδα είναι μια κοινή κατάσταση κατά την οποία οι κοιλότητες γύρω από τις ρινικές διόδους ( ιγμόρεια ) αναπτύσσουν φλεγμονή και πρήζονται, για τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες , παρά τις προσπάθειες θεραπείας . Επίσης είναι γνωστή ως χρόνια ρινοκολπίτιδα και εάν πάσχετε από χρόνια ιγμορίτιδα , μπορεί να είναι δύσκολο να αναπνεύσετε από τη μύτη σας . ...
Αυτό είναι το φρούτο που καταπολεμά το hangover
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, τα φραγκόσυκα μειώνουν και την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης. Αυτό αναφέρει ανάρτηση για την υγεία και τη διατροφή, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, που υπογράφει η διατροφολόγος Σταματάκη Αστερία.
Η υψηλή διατροφική αξία των φραγκόσυκων
...
Υπάρχουν ιδιαίτερες θρεπτικές ανάγκες για τα άτομα με αναπηρία;
Τα άτομα με αναπηρίες έχουν προβλήματα υγείας που μπορεί να επηρεάσουν τη διατροφή τους αλλά καθορίζουν και τις διατροφικές τους συνήθειες. Επομένως, προκύπτει επιτακτική ανάγκη για σωστή διατροφή και διαχείριση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους...
Γάλα αμυγδάλου – Γιατί να το δοκιμάσεις
Τα τελευταία χρόνια, οι διαθέσιμες επιλογές σε προϊόντα διατροφής είναι πολύ περισσότερες από ότι παλαιότερα και διαφορετικές από ότι έχουμε συνηθίσει. Έτσι συμβαίνει και με το γάλα, όπου πέρα από το γνωστό σε όλους μας ζωικής προέλευσης μπορούμε να βρούμε και άλλους τύπους ως εναλλακτική. Μία από τις επιλογές που μας δίνονται για να αντικαταστήσουμε το αγ...
Υπογονιμότητα και διατροφή
Ως υπογονιμότητα ορίζεται η αδυναμία σύλληψης και τεκνοποίησης ενός ζευγαριού μετά από τουλάχιστον ένα έτος τακτικών σεξουαλικών επαφών χωρίς την χρήση αντισύλληψης. Αποτελεί πλέον ένα συνηθισμένο πρόβλημα των νέων ζευγαριών, προκαλώντας όμως μεγάλο στρες και άγχος στα ζευγάρια που το βιώνουν....
Ποια είναι η διατροφή ενός παίκτη American Football και ποια αυτή του θεατή;
Μια φορά το χρόνο πραγματοποιείται το πιο ακριβό γεγονός του πλανήτη (ναι πιο ακριβό από τα Oscars...κατά πολύ)! Ποιο είναι αυτό; Το Super Bowl... Για όσους δεν είναι γνώστες πρόκειται για τον τελικό του Αμερικάνικου ποδοσφαίρου....
Εσείς, δοκιμάσατε τη Βικτοριανή δίαιτα;
Οι ειδικοί μας παροτρύνουν να ξεχάσουμε την Paleo diet και να δοκιμάσουμε τη Victorian diet.
Κατά καιρούς υπάρχουν διαφορετικές μόδες και δίαιτες που ακολουθεί πολύς κόσμος. Η Paleo diet για παράδειγμα ήταν μέχρι πρόσφατα πολύ στη μόδα. Τώρα, οι ειδικοί μάς παροτρύνουν να την ξεχάσουμε και να προτιμήσουμε μία άλλη, τη Victorian diet. Από ό,τι φαίνεται οι ...