Βιολογικά προϊόντα – Όλες οι απάτες και πως να τις αναγνωρίζετε

06-03-2021

Επιτήδειοι εκμεταλλεύονται την ελλιπή ενημέρωση των καταναλωτών και την αυξημένη ζήτηση βιολογικών προϊόντων και παραπλανούν το κοινό πουλώντας συμβατικά που τα “βαφτίζουν” βιολογικά και μάλιστα σε “τσουχτερές” τιμές.

Δεν είναι λίγες οι φορές που διαβάσαμε σε ρεπορτάζ εφημερίδων για Βιολογικά – μαϊμού στην αγορά “βαφτίζουν” προϊόντα ή κλέβουν σημάνσεις από άλλους.

Σε κάποια λαϊκή, δίπλα σε δεκάδες παραγωγούς που πωλούν φρούτα και λαχανικά, υπάρχει κι ένας που όπως λέει, πουλάει βιολογικά προϊόντα:

– Ποιο από τα προϊόντα είναι βιολογικά;
– Τα μανιτάρια.
– Και πως τα καταλαβαίνει κανείς;
– Μα γίνονται αλλιώς τα μανιτάρια. Μόνο με βιολογικό τρόπο!!!

Έτσι τουλάχιστον υποστήριζε ο πωλητής…

Όμως, όπως αποδείχτηκε, τα συσκευασμένα μανιτάρια που είχε στον πάγκο του δεν ήταν βιολογικά. Η ταμπελίτσα στην συσκευασία τους απλώς έγραφε ότι πρόκειται για ελεγχόμενη καλλιέργεια χωρίς χημικά και λιπάσματα. Πουθενά το σήμα πιστοποίησης που να αποδεικνύει ότι είναι βιολογικά, πουθενά ο όρος “προϊόν βιολογικής γεωργίας”.Το ίδιο συμβαίνει και σε άλλους χώρους πώλησης γεωργικών προϊόντων.

Προσοχή λοιπόν και στα βιολογικά προϊόντα! Ανάμεσα στα εκατοντάδες βιολογικά προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια και τους πάγκους, κυκλοφορούν και βιολογικά – μαϊμούδες. Επιτήδειοι εκμεταλλεύονται την ελλιπή ενημέρωση των καταναλωτών και την αυξημένη ζήτηση βιολογικών προϊόντων και παραπλανούν το κοινό πουλώντας συμβατικά προϊόντα που τα “βαφτίζουν” βιολογικά και μάλιστα σε τσουχτερές τιμές.

Το ότι υπάρχουν και τέτοια φαινόμενα, δεν το αρνούνται, όλοι σχεδόν οι φορείς που εμπλέκονται με τα βιολογικά προϊόντα, τονίζοντας όμως ότι ο αριθμός τους είναι μικρός και θα εκλείψουν μόνο αν οι καταναλωτές ενημερωθούν και βέβαια εντατικοποιηθούν οι έλεγχοι. Μικρός ή μεγάλος ο αριθμός το πρόβλημα υπάρχει.

Την ίδια στιγμή, οι πρώτες έρευνες για τα βιολογικά δείχνουν ότι ακόμα και πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, αν και σε μικρό ποσοστό μπορεί να κυκλοφορούν και να φθάνουν στο τραπέζι μας με υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Όσο για τους έλεγχους, από το ρεπορτάζ αποδεικνύεται ότι δεν είναι επαρκείς. Ενδεικτικό είναι ότι ο φορέας του Υπουργείου Γεωργίας που έχει αρμοδιότητα επίβλεψης της βιολογικής γεωργίας (ΟΠΕΓΕΠ), αδυνατεί να κάνει εντατικούς ελέγχους στην αγορά γιατί δεν έχει προσωπικό.

Περιστατικά παραπλάνησης των καταναλωτών για τα βιολογικά προϊόντα υπάρχουν αρκετά, όπως το βεβαιώνουν και οι αρμόδιοι φορείς, αλλά όπως και οι καταγγελίες των ίδιων των καταναλωτών προς το Ινστιτούτο Καταναλωτών.

Διαφορές μεταξύ βιολογικών προϊόντων και συμβατικών
- Για την παραγωγή των βιολογικών δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα, λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα, όπως στα συμβατικά.
- Κατά τη μεταποίηση και τυποποίηση των βιολογικών δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά, όπως στα συμβατικα.
- Τα βιολογικά ελέγχονται πολλές φορές πριν φθάσουν στην αγορά και τον καταναλωτή, ενώ στα συμβατικά έλεγχος γίνεται όταν θα βγουν στην αγορά.
- Τα βιολογικά, σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, περιέχουν περισσότερες θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κ.λ.π., σε αντίθεση με τα συμβατικά που έχουν περισσότερο νερό.
- Τα βιολογικά δεν μολύνουν το περιβάλλον (νερό, έδαφος, υδροφόρο ορίζοντα) γιατί δεν χρησιμοποιούνται χημικά κατά την παραγωγή τους. Στα συμβατικά πάντα υπάρχει ο κίνδυνος μόλυνσης του περιβάλλοντος, αφού χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.
- Τα βιολογικά είναι ακριβότερα από 45% – 100% σε σχέση με τα συμβατικά εξαιτίας του μεγάλου κόστους παραγωγής τους.

Οι έλεγχοι των αρμοδίων φορέων βρίσκουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε μικρό αριθμό προϊόντων.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου: makelife.gr