Η φλούδα της πατάτας προστατεύει από τον καρκίνο

11-07-2019

Είναι πολλοί αυτοί που υποστηρίζουν ότι οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται προτού μαγειρευτούν, όμως, εξίσου πολλοί είναι κι αυτοί που υποστηρίζουν το αντίθετο προβάλλοντας τα αντίστοιχα επιχειρήματα. Τι πρέπει να κάνουμε τελικά;

Οι πρώτοι, από την πλευρά τους, υποστηρίζουν ότι πρέπει οι πατάτες να καθαρίζονται για να απαλλάσσονται από υπολείμματα χώματος και λοιπών ουσιών, οι οποίες μένουν στη φλούδα που δεν πρέπει να καταναλώνεται. Στον αντίποδα αυτής της άποψης, όσοι εστιάζουν στα θρεπτικά συστατικά της φλούδας, που αν πλυθεί πολύ καλά, όπως λένε, δεν υπάρχει πρόβλημα.

Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, η φλούδα της πατάτας περιέχει τα πιο πολύτιμα και ευεργετικά συστατικά για τον οργανισμό που μεταξύ άλλων βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και την απώλεια βάρους. Αναφέρουμε ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, B καθώς και ασβέστιο ενώ τα φυτοχημικά συστατικά, που επίσης περιέχει, έχουν την ιδιότητα να λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου. Κάλιο και Ω3 λιπαρά οξέα συμπληρώνουν το «πακέτο» των επιχειρημάτων αφού είναι δύο δυνατά διατροφικά όπλα για την προστασία από καρδιαγγειακές νόσους.

Πηγή

facebook

twitter

google+

Αυτό είναι το φρούτο που καταπολεμά το hangover

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, τα φραγκόσυκα μειώνουν και την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης. Αυτό αναφέρει ανάρτηση για την υγεία και τη διατροφή, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, που υπογράφει η διατροφολόγος Σταματάκη Αστερία. Η υψηλή διατροφική αξία των φραγκόσυκων ...

Φάτε 7 καρύδια και περιμένετε 4 ώρες. Αυτό που θα σας συμβεί θα σας εκπλήξει!

Φαίνεται πως τα αμύγδαλα έχουν πάρει όλα τα φώτα της δημοσιότητας, όταν πρόκειται για ξηρούς καρπούς. Αν και είναι αλήθεια ότι είναι θρεπτικά, δεν είναι όμως τα μόνα! Τα καρύδια είναι ένα υπέροχο παράδειγμα! Τα καρύδια είναι θρεπτικά και γεμάτα με: ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μαγγάνιο χαλκό ψευδάργυρο φώσφορο μαγνήσι...

Τα βατόμουρα μπορούν να καταπολεμήσουν ακόμα και το μετατραυματικό στρες

Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μπορούν και να μας προστατεύσουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, απώλεια μνήμης και ίσως και από το μετατραυματικό στρες (PTSD) Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα συγκεκριμένα φρούτα θεωρούνται super-foods με χαμηλές θερμίδες και υψηλά διατροφικά οφέλη για τον οργανισμό, όπως και τα ρόδια...

Πώς θα αποφύγετε την πτώση όταν είστε έγκυος

Κάντε το σπίτι σας ασφαλές. Το κέντρο της βαρύτητάς σας αλλάζει και αυξάνει τις πιθανότητες απώλειας της ισορροπίας. Ευτυχώς, το παιδί είναι καλά προστατευμένο μέσα στη μήτρα, αλλά ένα δυνατό πέσιμο θα μπορούσε να προκαλέσει πρόωρο τοκετό. Για αυτό είναι πολύ σημαντικό να εξουδετερώσουμε τους κινδύνους, όπως τα καλώδια ή το πάτωμα που γλιστράει. Προσθέστε έξ...

10 Λόγοι Που οι Γιαπωνέζες Παραμένουν Αδύνατες και Δεν Δείχνουν Γερασμένες

Η Ιαπωνική είναι μια πανέμορφη κουλτούρα με φιλήσυχους ανθρώπους. Ένα αρχιπέλαγος αποτελούμενο από τέσσερα κύρια νησιά και παραπάνω από 6000 μικρότερα, η Ιαπωνία είναι πατρίδα μιας ευρείας γκάμας γεωγραφικής, πολιτιστικής και ιστορικής ποικιλίας....

Η σημασία των δημητριακών ολικής άλεσης με υψηλή περιεκτικότητα σε β-γλυκάνες

Οι β-γλυκάνες είναι σημαντικά δομικοί πολυσακχαρίτες που βρίσκονται στα κυτταρικά τοιχώματα των δημητριακών ολικής άλεσης κυρίως στο ενδοσπέρμιο και στην εξωτερική μεμβράνη των σπόρων. Η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε β-γλυκάνες βρίσκεται κατά σειρά περιεκτικότητας στο κριθάρι, τη βρώμη, τη σίκαλη και το σιτάρι και η περιεκτικότητα επηρεάζεται και ποικίλει ανά...

Μουρουνέλαιο: Ποιες ιδιότητες έχει, πού ωφελεί

Το μουρουνέλαιο παράγεται από το συκώτι των λευκών ψαριών, όπως της μουρούνας ή άλλων συγγενικών ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος, ο γάδος και ο ιππόγλωσσος. Η διαφορά του από τα ιχθυέλαια είναι ότι τα τελευταία παράγονται από τη σάρκα των λιπαρών ψαριών όπως του σολομού, της ρέγκας, της σαρδέλας κλπ. Παρά την έντονη και για πολλούς δυσάρεστη γεύση του, το μ...

Τα μονάδικα οφέλη του δενδρολίβανου στην υγεία μας

Το δενδρολίβανο είναι ένα εγγενές βότανο της Μεσογείου, αν και σήμερα καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Αμερική. Το δενδρολίβανο ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στους αρχαίους χρόνους, γεγονός που οφειλόταν στις ιδιότητες που του αποδίδονταν. Συγκεκριμένα, πίστευαν ότι μπορεί να διεγείρει και να ενισχύει τη μνήμη, με τους μαθητές στην...

6 tips για να μη σε πιάσει αλλεργία στο ταξίδι

Πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από διαφόρων ειδών εποχικές αλλεργίες, ταλαιπωρούνται αφάνταστα και οι διακοπές τους πρακτικά καταστρέφονται από την έξαρση στα συμπτώματά τους. Το health.usnews.com μας δίνει μερικές συμβουλές πρόληψης που μπορούμε να πάρουμε στο ταξίδι και στο ξενοδοχείο για να μην έχουμε έξαρση στις αλλεργίες αυτό το καλοκαίρι. Πάρε μαζ...

Περιβάλλον

Δήμος Ιωαννίνων: Κρατήστε τα ανακυκλώσιμα υλικά στο σπίτι!

Εξαιτίας της συνεχιζόμενης απεργίας των εργαζομένων στο εργοστάσιο «Γενική Ανακύκλωση Α.Ε.», ο Δήμος Ιωαννιτών παρακαλεί τους πολίτες να μη βγάζουν αυτό το χρονικό διάστημα τα ανακυκλώσιμα υλικά στους μπλε κάδους, καθώς δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί η αποκομιδή. Ο αντιδήμαρχος Καθαριότητας, Δημήτρης Κατηρτσίδης, με δηλώσεις του απηύθυνε έκκληση προς όλους...

Χελώνα αναπνέει μέσω των γεννητικών της οργάνων @ @

H χελώνα αυτή συγκαταλέγεται στη λίστα με τα είδη προς εξαφάνιση Φανταστείτε μία χελώνα με πράσινα μαλλιά... Κι όμως, δεν της τα «φύτεψαν» για να λάβει μέρος σε καρναβάλι. Απλά έτσι γεννήθηκε. Και δεν φθάνει μόνο αυτό....

Παγκόσμια Ημέρα Ωκεανών 2018

Στις 8 Ιουνίου κάθε έτους γιορτάζουμε τον ωκεανό, τη σημασία του στη ζωή μας και το πως μπορούμε να τον προστατέψουμε. ...

Ευεξία

Τα οφέλη του παρατεταμένου θηλασμού

Πολλές είναι οι μαμάδες που υποστηρίζουν πως μετά τον έκτο μηνά δεν υπάρχει λόγος αποκλειστικού θηλασμού, όμως υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους ο μητρικός θηλασμός συνεχίζει να είναι ανεκτίμητος και αναντικατάστατος για ένα μωρό και... άνω των έξι μηνών. 1. Ο θηλασμός μετά τους έξι μήνες της ζωής του μωρού προστατεύει μητέρα και παιδί από χρόνια σωμ...

Πώς να κάνεις διακοπές χωρίς να… πας!

Το καλοκαιράκι είναι στην δροσερή πολλά υποσχόμενη αρχή του, αλλά για εσένα δεν υπάρχει προοπτική διακοπών; Είσαι ακριβώς στο κατακαλόκαιρο και ψήνεσαι όχι τόσο από τη ζέστη αλλά από τη φαντασία για το που θα μπορούσες να βρισκόσουν; Η θερινή περίοδος του έτους ήδη μετρά αρκετό διάστημα τόσο που τελευταία την αποκαλούν και αποκαλόκαιρο και εσύ κουράστηκες πο...

«Η σιωπή»

“Hello darkness, my old friend I've come to talk with you again” ακούγεται απ’τα ηχεία και από άλλη μπάντα γράφτηκε, άλλη μπάντα ακούω να το τραγουδάει, γι άλλο θέμα γράφτηκαν οι στίχοι κι άλλη ανάμνηση ξυπνούν σε εμένα. Παράνοια, αλλά αυτό είναι η μουσική - μια παράνοια που σε βοηθά να διατηρήσεις τη λογική σου σε έναν παράλογο κόσμο και μια ψεύτικη κι αληθινή μαζί πραγματικότητα. Ή απλά μελωδία...

Διασκέδαση

Η χήρα – Κριτική βιβλίου

Ένα αστυνομικό μυθιστόρημα που καταπιάνεται με ένα πολύ δύσκολο θέμα, την απαγωγή ενός παιδιού. Η ιστορία έχει σασπένς καθώς μεταφερόμαστε με μαεστρία χρονικά μία στο παρόν και μία στο παρελθόν. Την ιστορία την παρακολουθούμε κυρίως μέσα από τη ματιά της χήρας ή αλλιώς Τζιν....

Η Επιστροφή των Νεκρών (The Lazarus Effect) – Κριτική ταινίας

Ένα νεαρό ζευγάρι, ο Φρανκ και η Ζόε, είναι οι επικεφαλής μιας ομάδας ερευνητών. Πρόκειται για μια ομάδα φοιτητών ιατρικής, που προσπαθεί να καταφέρει το ακατόρθωτο. Να νικήσει το θάνατο. Αφού θα καταφέρουν να επαναφέρουν στη ζωή ένα νεκρό ζώο, χρησιμοποιώντας έναν ορό με την κωδική ονομασία...

«Το δάνειο»

Το Θέατρο του Νέου Κόσμου παρουσιάζει από το Σάββατο 31 Οκτωβρίου, το έργο του Τζόρντι Γκαλθεράν «Το δάνειο», σε σκηνοθεσία Βαγγέλη Θεοδωρόπουλου και Παντελή Δεντάκη....

Σπίτι

Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Για την κρέμα πατισερί: Ζεστάνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Αφαιρέστε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, αδειάστε το γάλα σε ένα ποτήρι και στεγνώστε το κατσαρολάκι. Προσθέστε εκτός φωτιάς μέσα τα αυγά με τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά με σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε το κορνφλάουρ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σιγά σιγά το μισό από το καυτό γάλα κουταλιά κ...

Μην πετάς τα καπάκια από τα βαζάκια, κάντα σουβέρ

Πολλές φορές πετάς καπάκια από μικρές και μεγάλες συσκευασίες καθώς θεωρείς ότι δεν μπορούν να σου χρησιμεύσουν πουθενά. Μετά από αυτή την diy κατασκευή όμως δεν θα ξαναπετάξεις τα καπάκια από τα βαζάκια. Με απλά υλικά και ως βάση τα καπάκια θα φτιάξεις σουβέρ που θα δείχνουν την προσωπικότητά σου...

Θαλασσινό αλάτι: Η δύναμη του στη καθαριότητα του σπιτιού

Αλάτι: Όσο και να αντιπαθούμε αυτό το νοστιμότατο υλικό που κάθε φορά που το γευόμαστε σκεφτόμαστε πόσο άραγε να ενθαρρύνουμε την κυτταρίτιδα που φλερτάρει μα τα ποδαράκια μας, υπάρχουν πολλά καλά και αρκετοί λόγοι που το κάνουν να παίρνει άξια μία σταθερή θέση στα ντουλάπια της κουζίνας μας. Το αλάτι είναι θαυματουργό… στην καθαριότητα του σπιτιού μας....