Είναι πολλοί αυτοί που υποστηρίζουν ότι οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται προτού μαγειρευτούν, όμως, εξίσου πολλοί είναι κι αυτοί που υποστηρίζουν το αντίθετο προβάλλοντας τα αντίστοιχα επιχειρήματα. Τι πρέπει να κάνουμε τελικά;
Οι πρώτοι, από την πλευρά τους, υποστηρίζουν ότι πρέπει οι πατάτες να καθαρίζονται για να απαλλάσσονται από υπολείμματα χώματος και λοιπών ουσιών, οι οποίες μένουν στη φλούδα που δεν πρέπει να καταναλώνεται. Στον αντίποδα αυτής της άποψης, όσοι εστιάζουν στα θρεπτικά συστατικά της φλούδας, που αν πλυθεί πολύ καλά, όπως λένε, δεν υπάρχει πρόβλημα.
Πιο συγκεκριμένα, λοιπόν, η φλούδα της πατάτας περιέχει τα πιο πολύτιμα και ευεργετικά συστατικά για τον οργανισμό που μεταξύ άλλων βοηθούν στην προστασία της καρδιάς και την απώλεια βάρους. Αναφέρουμε ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, B καθώς και ασβέστιο ενώ τα φυτοχημικά συστατικά, που επίσης περιέχει, έχουν την ιδιότητα να λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου. Κάλιο και Ω3 λιπαρά οξέα συμπληρώνουν το «πακέτο» των επιχειρημάτων αφού είναι δύο δυνατά διατροφικά όπλα για την προστασία από καρδιαγγειακές νόσους.
Υπάρχει μια συγκεκριμένη χημική ουσία που την βρίσκουμε σε μεγάλες συγκεντρώσεις σε ένα λαχανικό, η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες όχι μόνο βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας σε άτομα που έχουν ήδη καρκίνο, αλλά προστατεύει και από την εκδήλωση της νόσου σε υγιή άτομα.
Πρόκειται για την χημική ουσία diindolymethane -γνωστή ως DIM- η οπ...
Παγκόσμια Ημέρα Γονιμότητας σήμερα και είναι μια καλή αφορμή να μάθουμε περισσότερα για τους λόγους που ένα ζευγάρι δυσκολεύεται να αποκτήσει παιδί.
...
Οι δηλητηριάσεις προκαλούνται από την λήψη κυρίως μολυσμένων τροφών ή ελλιπώς
συντηρημένων. Τα συμπτώματα μιας δηλητηρίασης συνήθως είναι ναυτίες, εμετοί, διάρροιες και
κοιλιακό άλγος. Τα τρόφιμα που συνήθως αποτελούν παράγοντα υψηλού κινδύνου είναι τα αβγά,
το κοτόπουλο, τα θαλασσινά και τα κρέατα που δεν έχουν ψηθεί καλά. Να λάβουμε υπόψη ότι τα
μολυσμ...
Πολλοί κοιμούνται ελπίζοντας να ονειρευτούν. Τώρα οι επιστήμονες αποδεικνύουν ότι ο ύπνος χρησιμεύει περισσότερο για να ξεφορτωθούμε τα «πνευματικά σκουπίδια» της ημέρας που πέρασε, παρά για να δούμε όνειρα.
Πρόσφατη έρευνα σχετικά με τον ύπνο κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι νευρικές συνδέσεις που φτιάχνονται στον εγκέφαλό μας στη διάρκεια μιας πολυάσχολη...
Ερευνητικά δεδομένα, έχουν δείξει πως ο τρόπος με τον οποίο επιλέγουμε να αναπνέουμε, κατέχει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα της ζωής μας. Αν αλλάξουμε λοιπόν, τον τρόπο με τον οποίο αναπνέουμε, θα απαλλαχθούμε από το στρες της καθημερινότητας και θα βελτιώσουμε αισθητά την ποιότητα της ζωής μας.
Μια εύκολη μέθοδος, με την οποία μπορούμε να το επιτύχουμε ...
Το γιατροσόφι των γονιών μας πιστοποιήθηκε ως φάρμακο από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων, ο οποίος αναγνώρισε ως φυσικό ίαμα τη μαστίχα Χίου!
Έπειτα από σχετική εισήγηση στη συνεδρίαση στο Λονδίνο, ελήφθη ομόφωνα η απόφαση και έγινε αποδεκτή η μαστίχα Χίου στην κατηγορία των παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης.
Η φαρμακευτική «μονογραφία» της μα...
Ένα από τα πρώτα σημεία που "χτυπούν" οι αλλεργίες είναι στα μάτια.
Ερυθρότητα, κνησμός αλλά και δακρύρροια ταλαιπωρούν εκατοντάδες συνανθρώπους μας κυρίως φέτος, που λόγω των έντονων βροχοπτώσεων πααρτηρείται υψηλή ανθοφορία στη Φύση.
Ποιες είναι οι πιο συχνές αλλεργίες στα μάτια; Τι να κάνετε για να τις αντιμετωπίσετε;
Αλλεργική επιπεφυκίτιδα
Η αλλερ...
Ορισμένα φρούτα διαθέτουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών που δεν μπορούμε να απορροφήσουμε από τα καθημερινά μας γεύματα. Αυτά τα φρούτα βοηθούν στη διαδικασία πέψης, ενισχύουν την ψυχική υγεία και είναι ευεργετικά για την καρδιά. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα διαφορετικά χρώματα των φρούτων παρουσιάζουν μια σειρά από οφέλη ...
Η Βρετανία φιλοξενεί μεγαλύτερη υπεράκτια αιολική ισχύ από όλες τις υπόλοιπες χώρες του κόσμου μαζί.
Η ισχύς της υπεράκτιας αιολικής ενέργειας στη Βρετανία θα αυξηθεί κι άλλο χάρη στο έργο Hornsea Project One της δανικής εταιρείας Dong Energy, 120 χιλιόμετρα από την ακτή του Γιορκσάιρ της βορειοανατολικής Αγγλίας, που θα έχει ονομαστική ισχύ 1,2 Γιγαβάτ.
...
Αύξηση της ραδιενέργειας, λόγω δασικής πυρκαγιάς που ξέσπασε την προηγούμενη, στη ζώνη αποκλεισμού που περιβάλλει τον πυρηνικό σταθμό του Τσερνόμπιλ, όπου το 1986 σημειώθηκε το χειρότερο πυρηνικό δυστύχημα στην ιστορία της ανθρωπότητας, ανέφερε σήμερα η Ουκρανία....
Τα σακχαρούχα αναψυκτικά και άλλα ποτά μπορεί να προκαλούν 184.000 θανάτους ενηλίκων παγκοσμίως κάθε χρόνο, εκτιμά μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Οι θάνατοι αυτοί αφορούν κυρίως τον διαβήτη, τις καρδιοπάθειες και τους καρκίνους που σχετίζονται άμεσα με τη συχνή κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων με ζάχαρη (κοινών αναψυκτικών, ενεργειακών-αθλητικών πο...
Συμπληρώθηκαν ήδη 46 χρόνια από την 11η Σεπτέμβρίου του 1973, όταν όλος ο κόσμος άκουγε άναυδος ότι η χιλιανή ακροδεξιά, η CIA, ο Χένρυ Κίσσινγκερ και ο Λευκός Οίκος, με εκτελεστικό τους όργανο τις ένοπλες δυνάμεις της Χιλής, έριξαν την συνταγματική κυβέρνηση του Σαλβατόρ Αλλιέντε, δολοφονώντας τον ίδιο μέσα στο γραφείο του.
Αυτοί που εισέβαλαν εν ψυχρώ μ...
Υπάρχει ένα είδος πηγαδιού που είναι αχόρταγο!
Δεν έχει πάτο. Ό, τι και να του ρίξεις μέσα, θα εξαφανιστεί μετά από λίγο. Μάταια προσπαθείς να το ικανοποιήσεις. Ποτέ δεν θα είναι πλήρες και ποτέ δεν θα σε ευχαριστήσει για αυτές σου τις προσπάθειες. Ποτέ δεν θα το δεις γεμάτο....
Μια φθινοπωρινή μέρα, τα τηλέφωνα στη μικρή πόλη Κόλντγουοτερ του Μίσιγκαν αρχίζουν να χτυπούν. Οι άνθρωποι που τηλεφωνούν είναι αγαπημένα πρόσωπα που έχουν φύγει από τη ζωή και λένε ότι καλούν από τον παράδεισο.
Την ίδια αυτή μέρα, ο Σάλι Χάρντινγκ βγαίνει από τη φυλακή, όπου είχε μπει για ένα έγκλημα που δεν είχε διαπράξει. Κατά τη διάρκεια...
Όταν ο Greg Sestero, ένας επίδοξος ηθοποιός, συναντά τον περίεργο και μυστηριώδη Tommy, δημιουργούν μια μοναδική φιλία και ταξιδεύουν στο Χόλιγουντ για να κάνουν τα όνειρά τους πραγματικότητα....
Ένα τριήμερο αφιερωμένο στο χιπ-χοπ ζήσαμε στην Θεσσαλονίκη με το StreetModeFestival. Τρεις ημέρες με έναν χώρο γεμάτο από άτομα που ακόμη το ζούνε, πέτυχα από πιτσιρικάδες που δεν ήξεραν μέχρι και σαραντάρηδες που ακόμη ψάχνουν.
Η διοργάνωση ήταν αφιερωμένη στην κουλτούρα του δρόμου που γέννησε την μουσική που αγαπάμε τόσα χρόνια, υπήρχαν παλικάρια που γκ...
Μια υπέροχη συνταγή σφολιάτας με μερέντα ή Nutella που δεν θα αφήσει κανέναν απογοητευμένο!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας έτοιμη
1 φλυτζάνι Nutella/μερέντα
γάλα
άχνη ζάχαρη για γεύση
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 º. Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σφολιάτας.
Αλείψτε με Nutella, αφήνοντας μισό εκατοσ...
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι επιλογές που έχετε είναι πολλές. Είτε θέλετε να ξοδέψετε κάποια χρήματα είτε το budget σας είναι πολύ χαμηλό, εμείς σας έχουμε ιδέες για όλα τα γούστα και όλα τα πορτοφόλια.
...
Οι τοίχοι του σπιτιού μπορεί να μη θέλουν τακτικό καθάρισμα, αλλά η αλήθεια είναι ότι λερώνονται εύκολα. Κάποιος θα ακουμπήσει με βρώμικα χέρια, το παιδί θα ζωγραφίσει κάτι στο υπνοδωμάτιό του, ο σκύλος θα αφήσει μια πατημασιά....
