Ως διαιτολόγος, το να συναντώ περιστατικά με αυξημένη χοληστερόλη ή χοληστερίνη είναι πολύ σύνηθες. Ιδιαίτερα εάν πρόκειται για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, με αυξημένο σωματικό βάρος. Βέβαια, αυτό δε σημαίνει ότι η αυξημένη χοληστερόλη δεν εμφανίζεται και σε άτομα μικρότερης ηλικίας, είτε λόγω οικογενειακού ιστορικού, είτε λόγω τρόπου ζωής και διατροφής. Αυτό το συναντώ πιο συχνά σε άντρες ηλικίας άνω των 30 ετών, που η διατροφή, η έλλειψη άσκησης, το σωματικό βάρος και το κάπνισμα έχουν συντελέσει στην υπεροχληστερολαιμία.
Εάν λοιπόν ανησυχείτε για πιθανή αύξηση της χοληστερόλης σας ή έχετε ήδη αυξημένη χοληστερόλη, σε αυτό το άρθρο θα σας δώσω κάποιες βασικές οδηγίες, τόσο για να την προλάβετε, όσο και για να τη μειώσετε!
Πώς θα προλάβετε την αύξησή της;
Όποια και αν είναι η ηλικία σας και η διατροφική σας συμπεριφορά, υπάρχουν βελτιώσεις που μπορείτε να κάνετε ώστε να προλάβετε την αύξηση της χοληστερόλης με επιτυχία!
Βελτιώστε τις διατροφικές σας συνήθειες
Δώστε προσοχή στα λιπαρά που καταναλώνετε: Το 1ο βήμα για την πρόληψη της αύξησης της χοληστερόλης είναι η μείωση των κορεσμένων και trans λιπαρών, και η αντικατάστασή τους με πολυακόρεστα, δηλαδή τα λεγόμενα καλά λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο, τα λιπαρά ψάρια, οι ξηροί καρποί και η μαλακή φυτική μαργαρίνη. Έχει φανεί ερευνητικά ότι ακόμα και μία πολύ μικρή αντικατάσταση της τάξης του 1% των κορεσμένων λιπαρών από πολυακόρεστα, έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου κατά 2-3%! Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται στο κόκκινο κρέας και στην πέτσα από το κρέας και το κοτόπουλο, καθώς και στο ζωικό βούτυρο και τα πλήρη γαλακτοκομικά. Για την αποφυγή των trans λιπαρών, χρειάζεται να αποφύγετε τα τηγανιτά, καθώς και τα συσκευασμένα αρτοσκευάσματα, όπως κέικ κ.ά. που αναφέρουν στη συσκευασία ότι περιέχουν υδρογονωμένα λιπαρά. Επιλέξτε λοιπόν άπαχα κρεατικά και αφαιρέστε το ορατό λίπος και την πέτσα, καταναλώστε γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και αντικαταστήστε το ζωικό βούτυρο με μαλακή φυτική μαργαρίνη.
Εφαρμόστε υγιεινές μαγειρικές τεχνικές: Αποφύγετε το τηγάνισμα και το τσιγάρισμα σε λάδι και μαγειρέψτε στον φούρνο, τον ατμό ή το γκριλ.
Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών: Αυτό θα το πετύχετε μέσω της πρόσληψης προϊόντων ολικής άλεσης ή την αντικατάσταση των σιτηρών που καταναλώνετε με τα αντίστοιχα ολικής. Για παράδειγμα, προτιμήστε ψωμί, αλεύρι, φρυγανιές, παξιμάδια, δημητριακά πρωινού και ζυμαρικά ολικής και ρύζι μη αποφλοιωμένο. 3-7 μερίδες καθημερινά έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην προστασία της καρδιάς.
«5 την ημέρα, τον γιατρό τον κάνουν πέρα»: 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα σας παρέχουν φυτικές ίνες και μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών που βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερόλης και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 11%! Ως 1 μερίδα ορίζεται το 1 μέτριο φρούτο ή τα 100γρ λαχανικών. Θα σας πρότεινα να αξιοποιείτε πολλά διαφορετικά φρούτα, διαφόρων χρωμάτων, καθώς το κάθε φρούτο σας παρέχει διαφορετική ποσότητα, αλλά και ομάδα αντιοξειδωτικών!
Θυμηθείτε τους ξηρούς καρπούς: Η καθημερινή κατανάλωση 30γρ ξηρών καρπών φαίνεται ερευνητικά ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 30%! Λόγω των αυξημένων τους θερμίδων, χρειάζεται προσοχή στην ποσότητα, ώστε να τους εντάξετε ομαλά στο καθημερινό διατροφικό σας πρόγραμμα.
«Φάτε μάτια ψάρια...»: Η προστατευτική δράση της κατανάλωσης ψαριών οφείλεται κυρίως στην περιεκτικότητά τους σε ω-3 λιπαρά και φαίνεται πως είναι σημαντική η κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα, για τη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου κατά 16%!
Βάλτε την άσκηση στην καθημερινότητά σας
Συστήνεται η 30λεπτη ενασχόληση με φυσική δραστηριότητα αερόβιας μορφής και μέτριας έντασης, 5 ημέρες την εβδομάδα (συνολικά 150 λεπτά την εβδομάδα) ή 15λεπτη ενασχόληση με αυξημένης έντασης άσκηση (συνολικά 75 λεπτά την εβδομάδα). Επιπλέον, 2 φορές την εβδομάδα συστήνεται και η ενασχόληση με ασκήσεις αντίστασης (αναερόβια άσκηση), με στόχο τη μυική ενδυνάμωση και την αποφυγή απώλειας οστικής μάζας.
Διατηρήστε ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος
Εάν δεν είστε σίγουροι σχετικά με το πόσο φυσιολογικό είναι το βάρος σας, υπάρχει ένας δείκτης που ονομάζεται Δείκτης Μάζας Σώματος, ο οποίος συγκρίνει το βάρος με το ύψος σας, διαιρόντας το βάρος σε κιλά με το τετράγωνο του ύψους, σε μέτρα. Το φυσιολογικό εύρος είναι ανάμεσα στο 18,5 και το 25. Εάν το αποτέλεσμά σας είναι πάνω από το 25, καλό είναι να απευθυνθείτε σε έναν Διαιτολόγο με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, ώστε να σας δώσει οδηγίες για τη μείωση του σωματικό σας βάρους.
Διακόψτε το κάπνισμα
Το κάπνισμα οδηγεί στη μείωση της καλής HDL χοληστερόλης, η οποία είναι καρδιοπροστατευτική, και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Είναι λοιπόν σημαντικό να διακόψετε το κάπνισμα, καθώς μετά από κάποιο χρονικό διάστημα διακοπής, ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών γίνεται ίδιος με τους μη καπνιστές! Όσον αφορά τους παθητικούς καπνιστές, συστήνεται η αποφυγή έκθεσής τους σε καπνό.
Περιορίστε το αλκοόλ
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, εάν πίνετε αλκοόλ καλό είναι να το κάνετε με μέτρο. Το μέτρο σημαίνει μέχρι 1 μερίδα αλκοόλ την ημέρα για τις γυναίκες και τους άντρες άνω των 65 ετών και μέχρι 2 μερίδες αλκοόλ την ημέρα για τους άντρες κάτω των 65 ετών. Βέβαια, υπάρχουν και κάποιες έρευνες που αμφισβητούν το όφελος της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ, συστήνοντας πως το χαμηλότερο κίνδυνο παρουσιάζουν όσοι απέχουν τελείως από το αλκοόλ.
Ποιοι έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν αυξημένη χοληστερόλη;
Έχετε περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσετε αυξημένη χοληστερόλη εάν είστε άντρας, εάν καπνίζετε, εάν πάσχετε από διαβήτη, ηπατική δυσλειτουργία, υποθυροειδισμό, νεφρωσικό σύνδρομο και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, εάν είστε μεγαλύτερης ηλικίας, εάν λαμβάνετε διουρητικά ή κορτικοστεροειδή ως φαρμακευτική αγωγή, εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό, εάν έχετε αυξημένο σωματικό βάρος, εάν η καθημερινότητά σας είναι καθιστική και εάν ακολουθείτε μία διατροφή πλούσια σε κορεσμένα και trans λιπαρά.
Ποια είναι τα συμπτώματα της αυξημένης χοληστερόλης;
Η αυξημένη χοληστερόλη δεν έχει εμφανή κλινικά συμπτώματα, καθώς δημιουργεί σιγά-σιγά πλάκα (αθηρωματική) στα αγγεία, δηλαδή στένωση, με αποτέλεσμα να δυσχεραίνει η ομαλή διέλευση του αίματος. Αυτή η στένωση μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές όπως η υπέρταση και οξείες καταστάσεις, όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.
Η αυξημένη χοληστερόλη εντοπίζεται κυρίως στις αιματολογικές εξετάσεις, οι οποίες συστήνεται να πραγματοποιούνται κάθε 4-6 χρόνια, υπάρχει βέβαια και μία περίπτωση να αντιληφθεί κάποιος την αυξημένη χοληστερόλη χωρίς να έχει κάνει εξετάσεις. Κάποιες φορές παρατηρείται συσσώρευση κυττάρων πλούσιων σε χοληστερόλη, σε κάποια σημεία του σώματος κάτω από το δέρμα, κάτι που ονομάζεται ξάνθωμα. Τα κυριότερα σημεία εμφάνισης των ξανθωμάτων είναι στους τένοντες, στους συνδέσμους, στην άρθρωση του γόνατος και του αγκώνα, στα πόδια, στα χέρια και στους γλουτούς και συνήθως έχουν κίτρινο χρώμα. Εάν παρατηρήσετε κάτι που μοιάζει με ξάνθωμα, απευθυνθείτε στον ιατρό σας.
Πώς θα τη μειώσετε μέσω της διατροφής;
Η τροποποίηση των διατροφικών συνηθειών και η μείωση του αυξημένου σωματικού βάρους είναι τα πρώτα βήματα για τη μείωση της χοληστερόλης. Αφού πετύχετε αυτές τις αλλαγές, θα δείτε την τιμή της χοληστερόλης σας να μειώνεται, με αποτέλεσμα να μειώνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Αυτό από μόνο του μπορεί να συντελέσει στο να αποφύγετε τη φαρμακευτική αγωγή ή να ενισχύσει τη δράση της ήδη υπάρχουσας αγωγής, για τη μείωση της χοληστερόλης.
Ελπίζω σε αυτό το άρθρο να βρήκατε τις πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε άμεσα τις τροποποιήσεις που θα προστατεύσουν την καρδιά σας και θα σας απαλλάξουν από το άγχος της αυξημένης χοληστερόλης. Να θυμάστε πως ποτέ δεν είναι αργά για αλλαγές!
Το λεμόνι είναι ένα από τα πλέον χρήσιμα συστατικά στον κόσμο, το οποίο παρέχει προστασία ενάντια σε πολλές ασθένειες και μπορεί δικαίως να αποκαλείται υπερ-τροφή.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά – περιέχει πηκτίνη, βιοφλαβονοειφή, φολικό οξύ, βιταμίνη Α, Β1, Β6, C, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγγάνιο.
Το λεμόνι επηρεάζει θετικά το συκώτι, το...
Ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ των βιολογικών προϊόντων και αυτών που καλλιεργούνται ‘’παραδοσιακά’’, όσον αφορά τη διατροφική τους αξία και ασφάλεια;
Κατ’ αρχάς, η λέξη βιολογικά αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο οι αγρότες καλλιεργούν και επεξεργάζονται τα διάφορα προϊόντα. Τα βιολογικά προϊόντα, τόσο φυτικής όσο και ζωικής παραγωγής...
Ο ιδανικότερος τρόπος για να πετύχεις να βρεις το συντομότερο δρόμο του κορεσμού είναι ο συνδυασμός των βασικών γευμάτων σου σε τουλάχιστον τρεις 3άδες και δυο ενδιάμεσες 2άδες, που θα σε βοηθήσουν να εξασφαλίσεις ένα “προσωπικό ρυθμιστή όρεξης και κορεσμού”....
Ποιο είναι το μυστικό για υγιή καρδιά και μακροβιότητα; Η αλήθεια είναι ότι αυτό αποτελεί ένα “hot” θέμα παγκοσμίως και πολλοί ερευνητές ψάχνουν να το ανακαλύψουν.
Ωστόσο, όπως όλα δείχνουν οι Έλληνες είμαστε εξαιρετικά τυχεροί γιατί το έχουμε… μέσα στα χέρια μας! Τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι το μυστικό για τη διατήρηση της καρδιαγγειακής λειτουρ...
Όσο πιο συντηρητική στάση ζωής, νοοτροπία και πολιτική ιδεολογία έχει ένας άνθρωπος, τόσο πιθανότερο είναι να νιώθει αποστροφή και αηδία για τα μικρόβια, αλλά και για διάφορες άλλες καταστάσεις και διαπροσωπικές επαφές, που εκλαμβάνει ως απειλητικές, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα, που συμπεριέλαβε και την Ελλάδα.
Σε δηλώσεις του στο Αθηνα...
Η κολπική μαρμαρυγή είναι καρδιακή αρρυθμία. Χαρακτηρίζεται από ακανόνιστο και κάποτε πολύ γρήγορο καρδιακό ρυθμό.
Η κολπική μαρμαρυγή μπορεί να υπάρχει συνεχώς ή να υποχωρεί και να επανεμφανίζεται. Πρόκειται για τη συχνότερη μορφή καρδιακής αρρυθμίας.
Είναι πολύ συχνότερη σε ηλικιωμένους παρά σε νέους ανθρώπους. Επίσης είναι συχνότερη σε ασθενείς...
Μανιώδης καπνίστρια 30 κατά μέσο όρο τσιγάρων καθημερινώς για πάνω από μια δεκαετία. Και το έκοψα πιο εύκολα απ’ ό,τι περίμενα.. Δηλαδή το έκοψα και ας μη φανταζόμουν ποτέ ότι θα μπορούσα να τα καταφέρω. Το πιο βασικό είναι να το έχεις πάρει απόφαση. Να βρεις τα προσωπικά σου κίνητρα και να τα επαναλαμβάνεις κάθε φορά που σου λείπει. Να έχεις στόχο.
Το πο...
Η απώλεια βάρους είναι διακαής πόθος όλες τις εποχές του χρόνου και ιδιαίτερα για το καλοκαίρι που το σώμα μας αποκαλύπτεται. Η απόκτηση ενός σωστού σωματικού βάρους από άτομα τα οποία αντιμετωπίζουν πρόβλημα με αυτό δεν πρέπει να γίνεται με ακραίες και γρήγορες μεθόδους αλλά απαιτεί προσπάθεια και χρόνο ώστε να αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά...
Τα τελευταία εικοσιτετράωρα κάνουν το γύρο του διαδικτύου εικόνες φρίκης από την τεράστια οικολογική καταστροφή που συντελείται στην Αυστραλία από τις φωτιές που μαίνονται από τον Οκτώβρη και έχουν κοστίσει τη ζωή σε δεκάδες συνανθρώπους μας και εκατομμύρια ζώα. Όμως δεν είναι μόνο η χώρα των καγκουρό που έγινε έρμαιο της κλιματικής αλλαγής, για την οποία ευ...
Η Αθήνα ξεχωρίζει ανάμεσα στις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, αλλά για αρνητικό λόγο, καθώς σύμφωνα με τις εκτιμήσεις μιας νέας διεθνούς επιστημονικής μελέτης, θα γνωρίσει στο μέλλον τη μεγαλύτερη αύξηση τόσο σε καύσωνες όσο και σε ξηρασίες, σε σχέση με όλες τις μεγάλες πόλεις της Ευρώπης....
The Greek way diet for happiness and good mood.
The acclaimed dietician and author Evangelos Zoumbaneas in his new book, presents everything he has collected through decades of experience.
...
Το καλοκαιράκι είναι στην δροσερή πολλά υποσχόμενη αρχή του, αλλά για εσένα δεν υπάρχει προοπτική διακοπών; Είσαι ακριβώς στο κατακαλόκαιρο και ψήνεσαι όχι τόσο από τη ζέστη αλλά από τη φαντασία για το που θα μπορούσες να βρισκόσουν; Η θερινή περίοδος του έτους ήδη μετρά αρκετό διάστημα τόσο που τελευταία την αποκαλούν και αποκαλόκαιρο και εσύ κουράστηκες πο...
Αναρωτιέμαι συνεχώς κάθε φορά που πατάω τον λογαριασμό μου στο facebook και βρίσκομαι αμέσως στην αρχική μου σελίδα: Υπάρχει ζωή έξω από αυτή την σελίδα; Ζει κάποιος εκτός από τη σφαίρα του εικονικού κυβερνοχώρου μία τόσο εκλυστική ζωή, όπως αρέσκεται να μας επιδεικνύει καθημερινά; Ή μήπως αυτή η προβαλλόμενα αξιοζήλευτη, για τον ίδιο τουλάχιστον, πραγματικότητα εξαντλείται όταν πατήσει αποσύνδεση...
Ένα βιβλίο σύγχρονο και πιο επίκαιρο από ποτέ που έρχεται ως βοηθός και σημαντικό εργαλείο για κάθε υποψήφιο στην αναζήτηση εργασίας, ώστε να τον προετοιμάσει καταλλήλως και να πετύχει το στόχο του.
Ο συγγραφές του «Ευτυχώς άνεργος!», Πολύδωρος Στελλάτος, πρώτα απ’ όλα ενθαρρύνει τον αναγνώστη που προφανώς βρίσκεται σε μια δύσκολη περίοδο της ζωής του επαγγ...
Ένας πρώην σταρ του σινεμά, ο οποίος είχε υποδυθεί έναν ήρωα κόμικς, βρίσκεται αντιμέτωπος σε μια εσωτερική διαμάχη με το Εγώ του αντιμετωπίζοντας καλλιτεχνικά και προσωπικά προβλήματα στην προσπάθειά του να ανεβάσει στη θεατρική σκηνή ένα απαιτητικό έργο. Ως ένας άλλος Δον Κιχώτης ισορροπεί ανάμεσα στα όρια της πραγματικότητας και του φανταστικού...
Ο Πολυχώρος Πολιτισμού Διέλευσις, κλείνοντας φέτος 8 χρόνια δημιουργικής παρουσίας στα καλλιτεχνικά δρώμενα της Αθήνας παρουσιάζει στη Θεατρική Σκηνή από την Κυριακή 16 Δεκεμβρίου το έργο του Καλντερόν ντε λα Μπάρκα «Η ζωή είναι όνειρο» σε σκηνοθεσία Χρυσάνθης Κορνηλίου....
Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι. Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ταψάκι στρώνουμε 4 φύλλα βουτυρωμένα κάτω και ρίχνουμε την γέμιση. Από πάνω βάζουμε 4 φύλλα ακόμη βο...
Σύμφωνα με ειδικούς, το χρώμα στην εργασιακή καθημερινότητα μας έχει σημαντική επίδραση στην διάθεση και την νοητική μας λειτουργία. Τα ζωηρά χρώματα και οι περίεργοι μεταξύ τους συνδυασμοί δίνουν ξεχωριστό στυλ και ύφος στο γραφείο.
...
Όλοι γνωρίζουμε τη χλωρίνη και επίσης όλοι γνωρίζουμε πόσο επιβλαβής είναι για την υγεία μας. Ενδεικτικά σας αναφέρουμε ότι:
– Είναι καυστική για το δέρμα, τα μάτια και τους βλεννογόνους.
– Μπορεί να προκαλέσει σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα.
– Μπορεί να προκαλέσει χημικά εγκαύματα στο δέρμα και η μακροχρόνια έκθεση σε αυτά έχει ενοχοποιηθεί...
