Πρωινό γεύμα: Η σημασία του για τον οργανισμό μας
Τριανταφύλλου Βασιλική – Αρθρογράφος26-12-2014
Στις μέρες μας, λόγω έλλειψης χρόνου και έντονης καθημερινότητας, οι περισσότεροι άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό γεύμα και ξεκινούν τη μέρα τους χωρίς τα απαραίτητα «εφόδια». Πρόκειται για μία πολύ άσχημη συνήθεια που δημιουργεί πρόβλημα σε όλο το διατροφικό μας πρόγραμμα.
Το πρωινό, όσο κι αν δεν το υπολογίζουμε, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας καθώς μας εφοδιάζει με την απαραίτητη και απαιτούμενη ενέργεια για να λειτουργεί ο οργανισμός σωστά, να ανταπεξέρχεται ο καθένας μας στις ανάγκες και υποχρεώσεις του και να μπορεί να κινείται μες στη μέρα του χωρίς να νιώθει κόπωση και εξάντληση.
Πέρα από την ενέργεια που δίνει στον άνθρωπο το πρωινό γεύμα, επιπλέον μας προσφέρει και πολλά θρεπτικά συστατικά. Στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης και σωστής διατροφής λοιπόν, κρίνεται απαραίτητο να καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση ένα γεύμα το πρωί πριν ξεκινήσουμε τη μέρα μας ώστε να δίνουμε στον οργανισμό τα «καύσιμα» που χρειάζεται.
Ακόμα κι αν δεν έχεις πολύ χρόνο και δυσκολεύεσαι το πρωί να καθίσεις και να φας στο σπίτι, πρέπει το καθιερώσεις και να βρεις τρόπο για να υιοθετήσεις ένα πρωινό γεύμα, να γίνει τρόπος ζωής. Προσπάθησε να ξυπνάς έστω ένα δεκάλεπτο νωρίτερα ή ακόμα και να προετοιμάζεις από το βράδυ τα απαραίτητα για το γεύμα σου ώστε να μην καθυστερείς το πρωί. Αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσεις!
Ας δούμε αναλυτικά τι μας προσφέρει ένα σωστό πρωινό γεύμα σε καθημερινή βάση:
• Δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για ένα δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας.
• Ισορροπεί και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα μας.
• Προσφέρει θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες.
• Βοηθάει στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους , καθώς μειώνει την τάση για υπερβολικά και ανθυγιεινά γεύματα στο υπόλοιπο της ημέρας.
• Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη και την πιθανότητα για αυξημένα τριγλυκερίδια και υψηλή χοληστερίνη.
• Διατηρεί σε καλά επίπεδα τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία, όταν καταναλώνεται καθημερινά και συστηματικά.
• Προσφέρει μεγαλύτερη διαύγεια και πιο σωστή απόδοση –παραγωγικότητα στη δουλειά και στις υπόλοιπες υποχρεώσεις μας.
Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα σωστό πρωινό γεύμα:
• Αμυλούχες τροφές (δημητριακά ολικής αλέσεως, φρυγανιές, ψωμί, μπισκότα, κλπ)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών (αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι λίγων λιπαρών)
• Φρέσκα φρούτα /φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων
• Πρωτεΐνες χαμηλών λιπαρών (τυρί με λίγα λιπαρά, αυγά)
Οι αμυλούχες τροφές με τους σύνθετους υδατάνθρακες, προσφέρουν στον οργανισμό μας την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία και επιπλέον με τις φυτικές ίνες από τα προϊόντα ολικής αλέσεως εξασφαλίζουμε την εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προστατευόμαστε από διάφορες ασθένειες (π.χ. διαβήτης).
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που χρειαζόμαστε στο πρωινό μας γεύμα, μας εξασφαλίζουν το απαραίτητο ασβέστιο καθώς και φώσφορο και βιταμίνη D. Έτσι, προστατεύουμε τα κόκαλά μας και μειώνουμε τις πιθανότητες για οστεοπόρωση. Επίσης, το γιαούρτι με τα προβιοτικά που προσφέρει στον οργανισμό μας, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της χλωρίδας του εντέρου και να βοηθήσει στη σωστή λειτουργία του.
Τα
φρέσκα φρούτα αλλά και οι χυμοί τους εμπλουτίζουν τον οργανισμό μας με
βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και
μεταλλικά στοιχεία.
Όλες οι παραπάνω ομάδες τροφών και ο συνδυασμός τους παρέχουν στον οργανισμό μας πολύτιμα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μας δίνουν ενέργεια, καθώς και αίσθηση κορεσμού, ώστε να μας κρατήσουν δραστήριους και χορτάτους για αρκετές ώρες της ημέρας.
loading...
Καισαρική: Γραμμή Ζωής
Ποια άραγε να είναι τα συναισθήματα που κυριαρχούν στην ψυχή μιας γυναίκας όταν της ανακοινώνεται από τον γυναικολόγο της ότι θα γίνει μανούλα; Σίγουρα χαρά, ευτυχία αλλά και αγωνία. Αγωνία καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και άγχος για να πάνε όλα καλά. Ένα επιπρόσθετο βάρος αποτελεί και ο τρόπος που θα έρθει το μωρό στον κόσμο. Φυσιολογικός τοκετός ή...
Νέα ασφαλή όρια έκθεσης σε οθόνες για παιδιά έως 5 ετών
Στα παιδιά ηλικίας δύο έως τεσσάρων ετών δεν πρέπει να επιτρέπεται να μένουν περισσότερο από μια ώρα την ημέρα καθισμένα μπροστά σε οθόνες και τα μικρότερα του ενός έτους πρέπει να μην εκτίθενται καθόλου σε ηλεκτρονικές οθόνες, ανακοίνωσε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ).
Η υπηρεσία των Ηνωμένων Εθνών για την υγεία εξέδωσε τις πρώτες κατευθυντή...
14 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη
Η Παγκόσμια Ημέρα για τον Διαβήτη γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου, με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας. Στόχος είναι να ευαισθητοποιήσει και να ενημερώσει το παγκόσμιο κοινό για την ύπουλη αυτή αρρώστια, η οποία προκαλεί το θάνατο τουλάχιστον 3.000.000 ανθρώπων ετησίως.
...
Το λαχανικό που πρέπει να… πίνουν όλοι οι καρδιοπαθείς
Τα επιστημονικά ευρήματα που συνδέουν τη διατροφή με τις καρδιοπάθειες είναι αναρίθμητα και αλλάζουν διαρκώς.
Σε γενικές γραμμές πάντως, υπάρχουν τροφές που έχουν επιβαρυντικές επιδράσεις και κάποιες άλλες που δρουν προστατευτικά...
Αμηνόρροια
Είναι η έλλειψη έμμηνων (περιόδου) στη γυναίκα. Ετυμολογικά προέρχεται από το στερητικό “α”, το “μην” (μήνας) και το “ρέω”. Οι μόνες περιπτώσεις αμηνόρροιας που θεωρούνται φυσιολογικές είναι προεφηβικά και μετά την εμμηνόπαυση (κλιμακτήριο)....
14 θεραπευτικές ιδιότητες της λεβάντας
Η λεβάντα έχει αναρίθμητες θεραπευτικές ιδιότητες. Θεωρείται από τους επιστήμονες, ένα από 20 σημαντικότερα θεραπευτικά βότανα. Το αιθέριο έλαιο της μπορεί να χρησιμοποιηθεί άφοβα αδιάλυτο (σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα αιθέρια έλαια).
Συγκεντρώσαμε τις κυριότερες χρήσεις της λεβάντα:
1. Αφέψημα
Βράστε νερό και ρίξτε μέσα ένα κουτάλι της σούπα...
Τι μπορείς να κάνεις με τα εορταστικά γεύματα και τα γεύματα εκτός σπιτιού
Σε γενικές γραμμές όταν θα ακολουθεί γεύμα εκτός σπιτιού όπως στις διακοπές ή σε μια γιορτή ή απλώς σε μια έξοδο φαγητό όπου συνήθως υπάρχει μεγαλύτερη προσφορά απ' ότι πραγματικής ανάγκης για τροφή, μια γενική οδηγία που συνήθως προτείνω, είναι να υπολογίσεις να σερβίρεις στο πιάτο σου μια μερίδα φαγητό σύμφωνα με τις ανάγκες σου όσον αφορά την 3άδα...
Νέες Μικρές 3άδες, Φτωχές μεν… πλην τίμιες #2
Ο ιδανικότερος τρόπος για να πετύχεις να βρεις το συντομότερο δρόμο του κορεσμού είναι ο συνδυασμός των βασικών γευμάτων σου σε τουλάχιστον τρεις 3άδες και δυο ενδιάμεσες 2άδες, που θα σε βοηθήσουν να εξασφαλίσεις ένα “προσωπικό ρυθμιστή όρεξης και κορεσμού”....
Τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή είναι και φαγώσιμα…
Οι μητέρες μας και οι γιαγιάδες μας, με μια κατσαρόλα μόνο και μια πρέζα αγάπη στις συνταγές τους, μαγείρευαν και μαγειρεύουν αληθινά αριστουργήματα. Η γαστρονομία για πολλούς έχει ανακηρυχθεί ως την 8η μορφή τέχνης. Οι εμπνευσμένοι Chef πολύ συχνά συναγωνίζονται σε δημοτικότητα ακόμα και τους πιο διάσημους stars της show biz. ...