Απώλεια κιλών: Τα 5 στρατηγικά βήματα που πρέπει να «αγκαλιάσεις»
21-05-2018
Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ, παρά τις τελευταίες βροχούλες της Άνοιξης!
Όμως τι συμβαίνει όταν έχουν απομείνει μερικά κιλά ακόμη από το xειμώνα; Εάν το σχέδιο «αντεπίθεσης» προβλέπει να (ξανά) ξεκινήσουμε γυμναστήριο για την απώλεια του έξτρα βάρους, είναι πολύ πιθανόν να αισθανθούμε «ηττημένοι», πριν ακόμη βγουν τα μαγιό από τη ντουλάπα.
Κι αυτό γιατί μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι που επιθυμούμε να χάσουμε βάρος, προσπαθούμε, τουλάχιστον 3 έως 4 φορές τον χρόνο, αλλά τελικά …αποτυγχάνουμε! Μία βασική αιτία αυτού του φαινομένου είναι ότι η ξαφνική και έντονη πίεση να ασκηθούμε, στην πραγματικότητα εξαντλεί τη δύναμη της θέλησης και μας αφήνει ευάλωτους στην υπερκατανάλωση φαγητού.
Ακόμη πιο σημαντικό όμως, είναι αυτό το όχι πολύ γνωστό επιστημονικό γεγονός: Το κέντρο των λειτουργιών απώλειας βάρους στο σώμα μας δε βρίσκεται ούτε στην κοιλιά, ούτε στην περιφέρεια, ούτε καν στα λιποκύτταρά μας, αλλά στον εγκέφαλο. Οι επιστήμονες, που ασχολούνται με τον εγκέφαλο και τις γνωστικές του διαδικασίες, βεβαιώνουν ότι οι τροφές που καθημερινά καταναλώνουμε, αλλά, και ο τρόπος που τις καταναλώνουμε, ενεργοποιούν άμεσες αλλαγές στο μυαλό μας, οι οποίες μπλοκάρουν την απώλεια βάρους, δημιουργώντας αχόρταγη όρεξη και ανεξέλεγκτες λιγούρες.
Δύο από τους βασικούς ενόχους είναι το αλεύρι και η ζάχαρη, που, στην ουσία, βρίσκονται σχεδόν σε ό,τι τρώμε. Οι τροφές αυτές κάνουν «πειρατεία» στις ορμόνες και στους νευροδιαβιβαστές μας και, κυριολεκτικά, μεταβάλλουν τον εγκέφαλό μας, «καλωδιώνοντάς» τον ξανά, με τον δικό τους τρόπο, ώστε να εξασφαλίσουν πως θα συνεχίσουμε να τρώμε όλο και περισσότερο. Με άλλα λόγια, είναι τροφές εξαιρετικά εθιστικές. Και σίγουρα, αυτός ο χαρακτηρισμός δεν είναι υπερβολικός. Παρόλα αυτά, με τις σωστές διατροφικές επιλογές μπορούμε να θεραπεύσουμε τον εγκέφαλο, ώστε να λειτουργήσει υπέρ μας και όχι εναντίον μας και, τελικά, να πετύχουμε μόνιμη απώλεια βάρους.
Ας δούμε, λοιπόν, 5 απλά βήματα προς την «επιτυχία»:
Εξαλείφουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι από τη διατροφή μας
Το αλεύρι και η ζάχαρη είναι το ίδιο εθιστικά για τον εγκέφαλο, όσο και τα ναρκωτικά σε μορφή σκόνης. Υπερδιεγείρουν τον «επικλινή πυρήνα» του εγκεφάλου – το κέντρο της ικανοποίησης, της ανταμοιβής και του κινήτρου – οδηγώντας μας τελικά, στην ανάγκη να βιώνουμε μεγάλες δόσεις της ίδιας ευχαρίστησης. Αυτό ονομάζεται εξάρτηση. Κι ακόμη, ζάχαρη κι αλεύρι μπλοκάρουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αναγνωρίζει την ορμόνη λεπτίνη, η οποία σηματοδοτεί ότι είμαστε πλήρεις. Χωρίς τη λεπτίνη, απλά τσιμπολογάμε όλη μέρα και ποτέ δεν χορταίνουμε. Η εξάλειψη ζάχαρης κι αλευριού από τη διατροφή μας είναι ο μοναδικός τρόπος να αποτοξινώσουμε τον εγκέφαλο, μια και καλή, και να δώσουμε τέλος σε αυτόν τον «φαύλο» κύκλο.
Τρώμε τακτικά γεύματα
Ένα σταθερό πρόγραμμα 3 γευμάτων κάθε μέρα, σε τακτικές ώρες, δηλαδή πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, εκπαιδεύει τον εγκέφαλο να τρώει τα σωστά πράγματα, στη σωστή στιγμή και να ξεπερνά τις λάθος και τις ακατάλληλες τροφές, στο ενδιάμεσο.
Τρώμε τις σωστές ποσότητες
Οι περισσότεροι ενήλικες δε λαμβάνουμε πλέον αξιόπιστα σήματα από τον εγκέφαλό μας, ώστε να σταματήσουμε να τρώμε όταν έχουμε φάει αρκετά. Η κατανάλωση μερίδων, στη σωστή ποσότητα, θα αναζωογονήσει σταδιακά αυτά τα σήματα και θα βοηθήσει να μειωθούν τα περιττά κιλά.
Κατανοούμε πώς λειτουργεί η δύναμη της θέλησης
Συχνά λανθασμένα, θεωρούμε ότι η δύναμη της θέλησης είναι ένα μέρος της ηθικής του χαρακτήρα μας, κάτι που απλά μπορούμε να έχουμε περισσότερο, αν το θελήσουμε. Όμως, η δύναμη της θέλησης είναι, στην πραγματικότητα, ένα περιορισμένο γνωστικό «απόθεμα», που μας είναι διαθέσιμο για περίπου 15 λεπτά, κάθε φορά που το χρειαζόμαστε. Και σχεδόν πάντα, στερεύει από μια σειρά καταστάσεων, οι οποίες μας έχουν προκαλέσει άγχος. Δυστυχώς, δε μπορούμε να βασιστούμε μόνο στη δύναμη της θέλησης για να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, διότι θα υποφέρουμε από το φαινόμενο της «υπερκόπωσης» της δύναμης της θέλησης!
Ας είμαστε συνεπείς και σταθεροί
Ας κάνουμε τις πιο πάνω ευεργετικές, για την υγεία μας, συμβουλές, μη διαπραγματεύσιμες. Κάνοντάς το, θα απαλλάξουμε τη δύναμη της θέλησης από το βάρος της ευθύνης για την απώλεια κιλών, θα αυτοματοποιήσουμε τις σωστές διατροφικές επιλογές, και θα αφαιρέσουμε τις «ασάφειες», που συχνά οδηγούν σε «μια μπουκίτσα ακόμα». Κι έτσι, μόλις ο εγκέφαλος «καλωδιωθεί» ξανά, σωστά αυτή τη φορά, θα ζήσουμε στο επιθυμητό μας βάρος, για πολλά χρόνια, με αποτελεσματική άσκηση, με προσωπική ικανοποίηση, με ό,τι κι αν επιθυμούμε.
Παρόλα αυτά, το πρόβλημα της παχυσαρκίας στη χώρα μας είναι ιδιαίτερα σύνθετο. Σε σχέση με την αντιμετώπισή του, συστήνεται στους υπέρβαρους και παχύσαρκους να απευθυνθούν στον γιατρό τους, ο οποίος θα τους υποδείξει τον κατάλληλο τρόπο (δίαιτα, άσκηση, φαρμακευτική αγωγή κ.α.) όχι μόνο για την απώλεια σωματικού βάρους, αλλά και για τη διατήρησή του σε φυσιολογικά επίπεδα μακροχρόνια.
Χρήσιμο είναι να αναφερθεί, ότι είναι πλέον διαθέσιμη και στην Ελλάδα φαρμακευτική αγωγή ως συμπλήρωμα μιας δίαιτας μειωμένων θερμίδων και σωματικής άσκησης, που οδηγεί σε έως και 4 φορές μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με την απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται μόνο με τη δίαιτα και άθληση.
Σε αυτό το podcast, με αφορμή την Ευρωπαϊκή Ημέρα Παχυσαρκίας, μίλησα στον δημοσιογράφο κο. Γιώργο Δαμιανίδη και στους ακροατές του ραδιοφωνικού σταθμού Focus FM 103.6 σχετικά με την παχυσαρκία, τη συχνότητα, τα αίτια αλλά και τη διατροφική της αντιμετώπιση....
Η χρόνια ιγμορίτιδα είναι μια κοινή κατάσταση κατά την οποία οι κοιλότητες γύρω από τις ρινικές διόδους ( ιγμόρεια ) αναπτύσσουν φλεγμονή και πρήζονται, για τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες , παρά τις προσπάθειες θεραπείας . Επίσης είναι γνωστή ως χρόνια ρινοκολπίτιδα και εάν πάσχετε από χρόνια ιγμορίτιδα , μπορεί να είναι δύσκολο να αναπνεύσετε από τη μύτη σας . ...
Η πικρή αλήθεια είναι ότι και στο παρελθόν και στο παρόν και στο μέλλον πολύ λίγοι μαθητές ανακάλυψαν, ανακαλύπτουν και θ’ ανακαλύψουν τη σημασία και την προσφορά μιας καλής διατροφής στην ευκολότερη κατανόηση και εκμάθηση.Η σημασία της επαρκούς διατροφής πρωί-μεσημέρι-βράδυ.Έχει αποδειχθεί πλέον σε εκατοντάδες έρευνες ότι η σωστή διατροφή...
Η διατήρηση της υγείας των οργανισμών εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες διαβίωσης, τον αέρα, το νερό , την τροφή, την ένταση του φωτός και την ακτινοβολία του ηλίου. Η μεταβολή των συνθηκών αυτών δημιουργεί προυποθέσεις για την εμφάνιση προβλημάτων στους ζωτικούς οργανισμούς....
Εάν θέλετε να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής σας, δεν έχετε παρά να εντάξετε σε αυτή καθημερινά μια χούφτα αμύγδαλα.
Αμερικανοί ερευνητές του Πανεπιστημίου της Φλόριντα μελέτησαν την επίδραση που θα είχε στην ποιότητα της διατροφής σε 28 ζεύγη γονέων – παιδιών η προσθήκη αμυγδάλων. Από τους γονείς ζητήθηκε να τρώνε 43γρ αμύγδαλα κάθε ημέρα και από...
Τελευταία ακούμε πολύ συχνά να γίνεται λόγος για σούπερ τροφές ή αλλιώς υπερτροφές, οι οποίες θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιμες και ευεργετικές για τον οργανισμό και την υγεία μας. Νομίζουμε πως πρόκειται για παράξενα τρόφιμα -ίσως και δυσεύρετα- κάτι που στην πραγματικότητα δεν ισχύει.
Στη συνέχεια, θα αναφέρουμε πιο συγκεκριμένα τις σούπερ τροφές για την υγεί...
O καθηγητής Ιατρικής και Διευθυντής του Μεσογειακού Ινστιτούτου Μολυσματικών Ασθενειών της Μασσαλίας, Ντιντιέ Ραούλτ, ανακάλυψε πως η ουσία υδροξυχλωροκίνη βελτιώνει πολύ τους ασθενείς, σύμφωνα με το αποκλειστικό ρεπορτάζ της ανταποκρίτριας του Star στο Παρίσι, Μαρίας Δεναξά.
«Βλέπετε πάνω τους θετικούς φορείς που δεν έλαβαν «Υδροξυχλωροκίνη”..σε έξι μέ...
Πρόκειται για ένα φρούτο που σε αντίθεση με όλα τα άλλα -τα οποία έχουν μόνο σάκχαρα- περιέχει και λιπαρά!
Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι τα συμπεράσματα των ερευνών για το φρούτο με τη μοναδική βουτυρώδη γεύση.
Σε 88% ανέρχεται η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε λιπαρά, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο καρπό, καθότι, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, ε...
Κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται ένα τρισεκατομμύριο πλαστικές σακούλες παγκοσμίως, αριθμός που μεταφράζεται σε περίπου δύο εκατομμύρια κάθε λεπτό.Η συχνότητα της χρήσης διαφοροποιείται σημαντικά ανά χώρα, από 400 και πλέον ανά άτομο σε πολλές χώρες της ανατολικής Ευρώπης σε μόλις τέσσερις σε χώρες όπως η Δανία και η Φινλανδία...
Αν θα έπρεπε να υπάρχει ένα resolution για φέτος αυτό είναι πως θα κάνουμε περισσότερα για να σώσουμε τον πλανήτη. H αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης είναι πιο επείγουσα δεδομένου ότι τα επίπεδα του διοξειδίου του άνθρακα εξακολουθούν να αυξάνονται το 2020, παρά το παγκόσμιο lockdown.
...
Μέχρι σήμερα κάποιοι πίστευαν πως για να πετύχει μια γυναίκα την εγκυμοσύνη που επιθυμεί, θα πρέπει να τρώει σωστά να βρίσκεται σε καλή φυσική κατάσταση και να επιλέγει συγκεκριμένες στάσεις στο σεξ. Άλλοι πίστευαν πως πρέπει να φυλάνε το σεξ μόνο για τις ημέρες της ωορρηξίας για να φυλάνε την ποσότητα των σπερματοζωαρίων....
Ξεφυλλίζουμε τα περιοδικά γενικά, γνωρίζοντας πως εισερχόμαστε σε έναν κόσμο ωραιοποιημένο, λίγο πιο λαμπερό από τον δικό μας, ενίοτε στα όρια της φαντασίας. Μέσα από τις σελίδες τους ντυνόμαστε, περιποιούμαστε τον εαυτό μας, ταξιδεύουμε, με την προσδοκία –κλείνοντάς τα– να κάνουμε πραγματικότητα κάτι από ό, τι ονειρευτήκαμε στο ξεφύλλισμά τους. ...
Αιώνιο το ερώτημα που αποτελεί τροφή για σκέψη και συζήτηση στους αιώνες των αιώνων. Πορευόμαστε με βάση το μυαλό ή τη καρδιά; Τι είναι πιο σωστό; Λογική ή συναίσθημα; Απαντήσεις δίνονται πολλές κατά καιρούς από πολλούς ανθρώπους, άλλες πειστικές, άλλες όχι. Είναι πάντως προφανής σε όλους η ταύτιση: Μυαλό=λογική και καρδία=συναίσθημα.
Η καρδιά είναι αυτή που έχουμε όλοι και λειτουργεί πάνω κάτω μ...
Θα ξεκινήσω λέγοντας πως αυτό το βιβλίο πρέπει να το διαβάσετε όλοι. Όσοι από εσάς το έχετε διαβάσει θα πρέπει να το ξαναδιαβάσετε και αυτό γιατί η ανάγνωσή του είναι τόσο απολαυστική αλλά ταυτόχρονα και πολύ πολύ διδακτική.
Ο ''Βάτραχος στο Ντιβάνι'' λοιπόν ο τίτλος του βιβλίου. Ντιβάνι, άρα το μυαλό μας πάει κατευθείαν στην ψυχοθεραπεία...
Ο Κόλια, ένας μεσήλικας άνδρας, ζει με τη νεαρή γυναίκα του, Λίλια, και τον έφηβο Ρόμα, γιο του απ’ τον προηγούμενό του γάμο, σε ένα μικρό χωριό κοντά στη θάλασσα Μπάρεντς, στη Βόρεια Ρωσία.
Το σπίτι τους, το οποίο έχει χτίσει ο ίδιος με τα χέρια του, βρίσκεται πάνω σε μια απόκρημνη ακτή. Δίπλα έχει το δικό του συνεργείο αυτοκινήτων. Η καθημερινότητά...
Το κουρδιστό πορτοκάλι είναι μυθιστόρημα του Anthony Burgess που εκδόθηκε το 1962 στην Αγγλία. Είναι μυθιστόρημα επιστημονικής φαντασίας αλλά χωρίς να παραπέμπει σε ρομπότ και εξωγήινους ή σε ταινίες όπως το Matrix. Είναι μια δυστοπική νουβέλα που περιγράφει έναν φανταστικό κόσμο δυστυχίας και δίνει την αίσθηση της θλίψης και της απογοήτευσης...
6 φλιτζανάκια καφέ πετιμέζι
8 φλιτζανάκια καφέ ζάχαρη
8 φλιτζανάκια καφέ λάδι
6 φλιτζανάκια καφέ νερό
6 κουταλάκια του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο
10 κουταλάκια του γλυκού λεμόνι
15 κούπες αλεύρι
Εκτέλεση
Τα χτύπάμε όλα μαζί και ρίχνουμε στο τέλος το αλεύρι. Η ζύμη να είναι πολύ μαλακή.
...
Ο χειμώνας είναι πλέον πολύ κοντά και εμείς είμαστε εδώ για να σας δώσουμε έξυπνες, οικονομικές ιδέες για να κάνετε το σπίτι σας και κάθε γωνιά του να δείχνει πιο ζεστό και πιο φιλόξενο για εσάς και τους φίλους σας.
...
Μικρές και απλές λύσεις για την καθαριότητα σπιτιού, όχι με απορρυπαντικά, αλλά με τρόφιμα!
Καθαριότητα Σπιτιού με τρόφιμα
Ξέρετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα χημικά και τοξικά απορρυπαντικά με τρόφιμα και το σπίτι σας να λάμπει; Και όμως ορίστε ένας κατάλογος με τρόφιμα τα οποία μπορούν να λειτουργήσουν σαν καθαριστικά για όλες...