Πράσινο τσάι - ένα γευστικό ρόφημα με αναρίθμητα οφέλη για την υγεία
Μαρκαντωνάτου Κίτσιου Νεφέλη - Αρθρογράφος03-12-2014
Το πράσινο τσάι είναι ένα ασιατικό ρόφημα που κάνει την εμφάνισή του στην αρχαιότητα και συνεχίζει μέχρι και σήμερα να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως.
Σύμφωνα με τους ειδικούς περιέχει πολύτιμα για τον οργανισμό αντιοξειδωτικά, τις κατεχίνες,οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση μιας καλής υγείας. Με βάση επιστημονικές έρευνες που έχουν γίνει το πράσινο τσάι λειτουργεί ευεργετικά για την λειτουργία της καρδιάς, την πρόληψη του καρκίνου, την απώλεια βάρους, κ.α.
Πιο συγκεκριμένα:
-
Μειώνει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο και στεφανιαία νόσο. Αυτό συμβαίνει γιατί το πράσινο τσάι συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στις αρτηρίες.
-
Αυξάνει το μεταβολισμό βοηθώντας έτσι στο κάψιμο λίπους και συνεπώς στο αδυνάτισμα.
- Πολλοί είναι εκείνοι που πιστεύουν ότι το πράσινο τσάι
βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Ωστόσο, οι απόψεις εδώ είναι αντικρουόμενες.
- Σύμφωνα με έρευνα που έγινε από το περιοδικό Pharmaceutical Development and Technology το συγκεκριμένο τσάι
προστατεύει την επιδερμίδα από την υπεριώδη ακτινοβολία.
-
Μειώνει το άγχος. Οι κατεχίνες έχουν και αγχολυτικές ιδιότητες, ενώ το αμινοξύ θειανίνη βοηθάει στην παραγωγή και απελευθέρωση της ντοπαμίνης (ενός νευροδιαβιβαστή που μεταφέρει μηνύματα από τη μια περιοχή του εγκεφάλου στην άλλη). Έτσι ντοπαμίνη και θειανίνη μαζί προσφέρουν στον οργανισμό ένα αίσθημα ευζωίας.
- Υπάρχουν και κάποιες μελέτες σύμφωνα με τις οποίες το πράσινο τσάι βοηθάει και σε άλλα θέματα υγείας, όπως
είναι ο διαβήτης, η υγεία της στοματικής κοιλότητας και οι ιογενείς λοιμώξεις. Οι μελέτες αυτές, ωστόσο, δεν είναι πλήρως τεκμηριωμένες ακόμη.
Συμβουλές για να είναι όσο το δυνατόν πιο ωφέλιμο το τσάι σου:
Άφησέ το να μείνει στο βραστό νερό για τουλάχιστον 3 λεπτά ούτως ώστε να απελευθερωθεί μεγαλύτερος αριθμός κατεχινών.
Προτίμησε τα φύλλα τσαγιού. Απέφυγε τα τυποποιημένα φακελάκια. Τα φύλλα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Να ξέρεις, επίσης, ότι όσο πιο παλιά είναι τα φύλλα τόσο πιο πολλές κατεχίνες έχουν.
Αν μπορείς απέφυγε την προσθήκη γάλακτος στο τσάι σου. Το γάλα είναι πιθανό να μπλοκάρει τη θετική δράση των κατεχινών.
loading...
Οι 5+1 τροφές που μας κάνουν ευτυχισμένους
Υπάρχουν πολλά απλά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να αυξήσουμε τη διάθεσή μας, όπως να κοιμηθούμε αρκετά, να κάνουμε διαλογισμό, ή απλά να γελάσουμε.
...
Μαϊντανός (Petroselinum crispum)
Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικό φυτό για την υγεία καθώς περιέχει δραστικές και άφθονες βιταμίνες: Α, C, E και σίδηρο. Τα νωπά φύλλα στη σαλάτα μπορούν να θεωρηθούν φυσικό συμπλήρωμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τα σπέρματα του φυτού έχουν διουρητική δράση και βοηθούν κατά της πέτρας των νεφρών. Επίσης ο μαϊντανός είναι τονωτικός και χωνευτικός...
Τρώτε πικάντικα για να ζείτε περισσότερο
Νέα μελέτη δείχνει πως η συστηματική κατανάλωση πικάντικων φαγητών, σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου ή θανάτου από ορισμένα νοσήματα, όπως ο καρκίνος, η ισχαιμική καρδιοπάθεια και οι αναπνευστικές παθήσεις.
Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal, χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από σχεδ...
Δείτε γιατί είναι καλό να τρώμε ένα αβοκάντο κάθε μέρα
Πρόκειται για ένα φρούτο που σε αντίθεση με όλα τα άλλα -τα οποία έχουν μόνο σάκχαρα- περιέχει και λιπαρά!
Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι τα συμπεράσματα των ερευνών για το φρούτο με τη μοναδική βουτυρώδη γεύση.
Σε 88% ανέρχεται η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε λιπαρά, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο καρπό, καθότι, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, ε...
Είμαστε ότι… τρώμε;
Ο άνθρωπος στην προσπάθεια του να διαχειριστεί στρεσογόνες καταστάσεις καθώς και καταστάσεις κρίσης, προσφεύγει στην κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών, αγνοώντας ότι η διατροφή συμμετέχει καταλυτικά στην εμφάνιση της παχυσαρκίας, καθώς το αρνητικό ισοζύγιο μεταξύ των προσλαμβανομένων θερμίδων και όσων καταναλώνονται αποτελεί τη ρίζα του προβλήματος. ...
Καρκίνος και Διατροφή
«Είμαστε ό,τι τρώμε, ό,τι σκεφτόμαστε και ό,τι αναπνέουμε». Η φράση αυτή εμπεριέχει μέσα της μεγάλη αλήθεια καθώς όλο και περισσότερα στοιχεία ερευνών (Πίνακας 1)συνηγορούν υπέρ της συσχέτισης της διατροφής και της κατάστασης της υγείας....
Τι συμβαίνει όταν κόβουμε το αλκοόλ;
Οι περισσότεροι θα απολαύσουμε ένα ποτήρι αλκοόλ πού και πού. Ποια είναι όμως τα οφέλη που έχει για την υγεία μας η διακοπή κατανάλωσης ποτών;Μήπως η συνήθειά μας να πίνουμε ένα ποτηράκι κρασί με το βραδινό έχει αρχίσει να μεταμορφώνεται σε δύο, ή και τρία, ποτηράκια; Μήπως βγαίνουμε έξω και δεν αποφασίζουμε να γυρίσουμε σπίτι μέχρι να...
Θρέφοντας τα παιδιά μου στις καλοκαιρινές διακοπές _Μέρος Α
Κάποτε ένας φίλος είχε πει «Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων. Οι άνθρωποι και οι γονείς με μικρά παιδιά...» Το κείμενο που ακολουθεί είναι αυστηρώς ακατάλληλο για όσους επιθυμούν να τεκνοποιήσουν σύντομα. Παρόλα αυτά ας το κρατήσουν κάπου φυλαγμένο για να το επαναφέρουν στη μνήμη τους όταν έρθει αυτή η δύσκολη στιγμή.Στο μεγάλωμα το παιδιών υπάρχουν ...
Αυτό είναι το φρούτο που καταπολεμά το hangover
Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση, τα φραγκόσυκα μειώνουν και την ένταση των συμπτωμάτων της μέθης. Αυτό αναφέρει ανάρτηση για την υγεία και τη διατροφή, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, που υπογράφει η διατροφολόγος Σταματάκη Αστερία.
Η υψηλή διατροφική αξία των φραγκόσυκων
...
