Τα ζυμαρικά αποτελούν αγαπημένη τροφή όλων όσοι προτιμούν να ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή. Ανήκουν στα προϊόντα των δημητριακών, συνεπώς και αυτά πρέπει να λαμβάνουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή και σε αντίθεση με ό,τι πολλοί πιστεύουν δεν πρέπει να λείπουν από το εβδομαδιαίο μενού μας.
Το πόσο γευστικά είναι τα μακαρόνια και όλα τα ζυμαρικά, κυρίως όταν τα συνδυάσουμε με αγαπημένες σάλτσες, τυρί και άλλα υλικά, είναι αναμφισβήτητο. Αυτό που ίσως κάποιοι δε γνωρίζουν είναι πως τα ζυμαρικά έχουν και θρεπτικά στοιχεία να μας προσφέρουν.
Πρόκειται για μια τροφή που αποτελείται από πρωτεΐνη, μέταλλα, βιταμίνες και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες είναι σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό μας και θεωρούνται απαραίτητοι στη διατροφή μας κυρίως για τα παιδιά. Επίσης, τα ζυμαρικά περιέχουν σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, φώσφορο και βιταμίνες συμπλέγματος Β. Αν καταναλώνονται χωρίς κάποια λιπαρή ουσία και πρόσθετα παχυντικά συστατικά, από μόνα τους τα ζυμαρικά έχουν ελάχιστα λιπαρά και χοληστερόλη. Έτσι, λοιπόν, αν θέλουμε να τα εντάξουμε στη διατροφή μας ως υγιεινή πρόταση θα πρέπει να τα συνδυάζουμε με λίγα επιπλέον υλικά και να προσέχουμε να είναι κι αυτά υγιεινά. Για παράδειγμα, παρθένο ελαιόλαδο, τομάτα φρέσκια, ελιές, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, άλλα λαχανικά, ψάρι κ.ά.
Να σημειώσουμε ότι τα ζυμαρικά αποτελούν φυσική τροφή χωρίς βλαβερά πρόσθετα. Αυτά που θεωρούνται πιο θρεπτικά είναι όσα παρασκευάζονται από αυγό και γάλα ενώ από την άλλη, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε φυτικές ίνες απαραίτητες για τον οργανισμό και θεωρούνται πολύτιμα για τη διατροφή μας καθώς βοηθούν σημαντικά στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Η άποψη που έχει επικρατήσει ότι τα ζυμαρικά παχαίνουν και πρέπει να τα περιορίσουμε, είναι ένας μύθος αρκεί φυσικά να προσέχουμε με τι τα συνδυάζουμε και να αποφεύγουμε τη συνοδεία με λιπαρές σάλτσες και άλλα θερμιδογόνα υλικά.
Επομένως, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι μπορούμε άφοβα να συμπεριλάβουμε τα ζυμαρικά στη διατροφή μας και μάλιστα συστήνεται να καταναλώνονται 2-3 φορές εβδομαδιαίως, πράγμα που ακούγεται πολύ ευχάριστο μια και πέρα από γευστικό και αγαπημένο γεύμα πρόκειται και μια πολύ γρήγορη και εύκολη πρόταση ως προς την προετοιμασία τους.
Απόλαυσες μια ωραιότατη μεγάλη μερίδα φαγητού και μετά από λίγο έχεις πάλι λιγούρα. Παρόλο που δεν πεινάς, παρόλο που το στομάχι σου δεν παραπονιέται, εσύ έχεις την τάση να φας ό,τι βρεις μπροστά σου. Γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί τρως χωρίς να πεινάς; Πάμε να δούμε μερικούς βασικούς λόγους και φυσικά τι μπορείς να κάνεις για να μην… ενδώσεις:
Σίγουρα ...
Σε όλους μας μπορεί να συμβεί να αισθανθούμε εκείνη την... επείγουσα ανάγκη να πάμε στην τουαλέτα με πόνους στην κοιλιά.
Η διάρροια είναι τις περισσότερες φορές αποτέλεσμα κάποιας τροφής που καταναλώσαμε ή ήπιαμε. Είναι μια ιδιαιτέρως άβολη κατάσταση, αφού οι τακτικές και επώδυνες επισκέψεις στην τουαλέτα ακυρώνουν κάθε άλλο σχέδιο που έχουμε για την ...
Τα τικ είναι γρήγορες, επαναλαμβανόμενες, μη-ρυθμικές μυικές συσπάσεις, οι οποίες εκδηλώνονται ως αιφνίδιες κινήσεις ή ως φωνήσεις. Τείνουν να εμφανίζονται κατά ριπές και τυπικά υπόκεινται σε διακυμάνσεις της συχνότητας και της έντασής τους στο χρόνο....
Το φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη.
Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές. Οι Γάλλοι ...
Αυτό το μικρό αντικείμενο που αποτελείται από τρεις πλαστικούς βραχίονες που περιέχουν μπίλιες και που το τοποθετείς στην άκρη του δείκτη και με μία κίνηση το κάνεις να περιστρέφεται, είναι η νέα τάση στα γκάτζετ.
Το βλέπεις πλέον παντού, στα παιδιά, στους νέους, στα σχολεία, στις παιδικές χαρές, αλλά και στους πιο μεγάλους οι οποίοι διατείνονται ότι έχει...
Μετά την πτώση του υπαρκτού σοσιαλισμού η Ελλάδα και οι πολίτες της εισήχθησαν σε ένα πλαίσιο άκρατης δυτικοποίησης. Η ένταξη της χώρας στην Ευρωπαϊκή ένωση και η άρση των δασμών από τα δυτικά προϊόντα επιτάχυναν αυτήν τη διαδικασία. Ο αμερικανικός τρόπος ζωής αποτέλεσε πρότυπο για κάθε Έλληνα, ο οποίος απέκτησε μία βασική επιδίωξη...
Όπως είναι γνωστό, τα κυριότερα λιπίδια του πλάσματος είναι η χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, τα φωσφολιπίδια και τα λιπαρά οξέα. Η χοληστερόλη αποτελεί δομικό στοιχείο των κυτταρικών μεμβρανών, είναι πρόδρομος ουσία των χολικών αλάτων, των γεννητικών ορμονών και της βιταμίνης D...
Η ιατρική διάγνωση λοιμώδους νοσήματος είναι μια σύνθετη διεργασία που συνδυάζει δεδομένα που λαμβάνονται από: τη φυσική εξέταση του ατόμου, την κλινική εικόνα, τα απεικονιστικά δεδομένα, τις μικροβιολογικές διαγνωστικές μεθόδους ...
Ο κόσμος παράγει πάνω από δύο δισεκατομμύρια τόνους αστικών στερεών αποβλήτων κάθε χρόνο, αρκετά για να καλύψουν πάνω από 800.000 πισίνες ολυμπιακών διαστάσεων. Στην θλιβερή αυτή διαπίστωση κατέληξε μελέτη της Verisk Maplecroft, εταιρείες που ειδικεύεται στις έρευνες για τους κινδύνους που απειλούν τον πλανήτη.
...
Ο Εθνικός δρυμός ή Εθνικό πάρκο είναι ένα οικοσύστημα ή βιότοπος με ιδιαίτερη οικολογική αξία που παραμένει ανεπηρέαστο ή έχει επηρεαστεί ελάχιστα από ανθρώπινες δραστηριότητες και στο οποίο διατηρείται ποικιλομορφία οικολογικών, βιολογικών, γεωμορφολογικών και αισθητικών στοιχείων. Αποτελεί οριοθετημένη περιοχή που προστατεύεται...
Μια επείγουσα παγκόσμια κινητοποίηση έχει ξεκινήσει με στόχο την διάσωση του πιο σπάνιου θαλάσσιου θηλαστικού του κόσμου. Νέα αναφορά του WWF που έρχεται στο φως σήμερα δείχνει ότι οι προσπάθειες για τη σωτηρία της βακίτα, της “αγελαδίτσας της θάλασσας”, έχουν ως τώρα αποτύχει. Από το 2011, ο πληθυσμός της έχει μειωθεί κατά 90%. Μόλις 30 απομένουν σύμφωνα με...
Ζώνη προπόνησης
Η ζώνη προπόνησης παρέχει υποστήριξη της σπονδυλικής στήλης και της οσφυϊκης περιοχής (σωστά;..σωστά.) Είναι όμως αναγκαία; Πάμε να το δούμε πιο αναλυτικά.
Με τη χρήση της ζώνης προπόνησης δίνεται μια αύξηση της πίεσης στους κοιλιακούς μύες, υποστηρίζοντας έτσι την σπονδυλική στήλη.(Καλά μέχρι εδώ). Μπορεί όμως να κάνει όλη την δουλειά;. ...
Δανείζομαι την ατάκα ενός κυβερνητικού παράγοντα για να αποτυπώσω το ίχνος που αφήνει στην σκέψη του κάθε φιλάθλου ή και απλού παρατηρητή η εικόνα από τα λογής έκτροπα που χρόνια παρακολουθούμε σε πολλούς, δυστυχώς, αγωνιστικούς χώρους....
Καλεί μητέρα αγοριού Β΄ Δημοτικού αναφέροντας ότι ο γιος της τις τελευταίες μέρες αρνείται να πάει σχολείο, παραπονείται για σωματικούς πόνους, κάνει εμετούς και έχει ανήσυχο ύπνο τα βράδια. Η εικόνα του στο σχολείο έχει αλλάξει-απομονώνεται από τους φίλους του, οι δάσκαλοι τον βλέπουν πολλές φορές αφηρημένο και φοβισμένο. Το σχολείο επικοινώνησε με τους γονείς, οι οποίοι ανησυχούν και...
Σε μια απομονωμένη περιοχή του ισπανικού νότου το 1980 κυκλοφορεί ένας κατά συρροή δολοφόνος έφηβων κοριτσιών. Δύο ντετέκτιβ ανθρωποκτονιών, που φαίνεται να έχουν εντελώς αντίθετους χαρακτήρες, πρέπει να λύσουν τις διαφορές τους και να φέρουν τον δολοφόνο ενώπιον της δικαιοσύνης, πριν ακόμα περισσότερες γυναίκες χάσουν τη ζωή τους...
ΧΡΙΣΤΑΝΙΚΑ ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ: Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΗΣ ΑΡΧΑΙΟΤΑΤΗΣ ΜΥΣΤΗΡΙΑΚΗΣ ΠΑΝΗΓΥΡΙΚΗΣ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ ΤΟΥ ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ ως αντήχηση στο έκλυτο οργιαστικό και μεγαλοπομπώδικο διονυσιακό πνεύμα το εκκοσμικευμένο. ...
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για να τα σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσουν. Μετά σοτάρουμε και τον κιμά καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα. ...
Η ανακαίνιση της κουζίνας δεν συνεπάγεται απαραίτητα δαπάνη πολλών χρημάτων. Οι ειδικοί τονίζουν πως υπάρχουν ένα σωρό τρόποι για να διακοσμήσετε την κουζίνα σας χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψετε μια περιουσία.
...
Ο μέσος εργαζόμενος μπορεί να χάσει μέχρι και μία ώρα την ημέρα εξαιτίας της μη οργάνωσης του χώρου του, σύμφωνα με έρευνες. Αν η παραγωγικότητα και ο χρόνος είναι για εσάς το άλφα και το ωμέγα στη δουλειά, δείτε πώς μπορείτε να διαμορφώσετε το γραφείο σας έτσι ώστε να είναι πιο λειτουργικό....
Γράφει η 
