Oι ξηροί καρποί παρέχουν πολύτιμα μέταλλα, καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, αντιφλεγμονώδη δράση, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και συμβάλλουν στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών προσφέρει αντικαρκινική προστασία.
Οι ξηροί καρποί σε μικρές ποσότητες μας προσφέρουν πολύ ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε λίπος μας προσφέρουν πολλές θερμίδες, για αυτό πρέπει να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε. Η συχνή και λογική κατανάλωση ξηρών καρπών έχει αποδειχθεί ότι δεν αυξάνει το σωματικό βάρος.οι ευεργετικές επιδράσεις των ξηρών καρπών αφορούν τους ανάλατους καρπούς στην ωμή και ακατέργαστη μορφή τους και όχι τους αλατισμένους.
Oι ξηροί καρποί πρέπει να φυλάσονται σε μέρος ξηρό και δροσερό. Γι’ αυτό, κυρίως το καλοκαίρι, καλά είναι να τους διατηρούμε σε κλειστά σκεύη στο ψυγείο.
Η κατανάλωσή τους προσφέρει:
Μείωση της LDL χοληστερόλης σε ποσοστό (8-12%) και αύξηση της HDL χοληστερόλης σε ποσοστό (6-12%).
Μείωση κατά 10,2% κατά μέσο όρο το επίπεδο των τριγλυκεριδίων.
Βελτίωση λειτουργίας και φυσικής κατάστασης των αρτηριών της καρδιάς. Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε αργινίνη, ένα αμινοξύ απαραίτητο για να παραχθεί μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο βοηθά τις αρτηρίες να διασταλούν μειώνοντας τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο σε ποσοστό 30-50%.
Προστασία από την εμφάνιση του διαβήτη τύπου ΙΙ.
Βελτίωση λειτουργίας του εντέρου.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αντικαρκινική προστασία. Η Ευρωπαϊκή Προοπτική Μελέτη για τον Καρκίνο και τη Διατροφή διαπίστωσε ότι όσο περισσότερους ξηρούς καρπούς κατανάλωναν οι γυναίκες τόσο χαμηλότερος ήταν ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.
Σαν γυμνάστρια πολύ συχνά, έως καθημερινά, συναντάω και ακούω ανθρώπους να λένε «δεν έχω χρόνο για γυμναστική», «δεν προλαβαίνω να πάω γυμναστήριο», «έχω παιδιά», «δεν έχω χρήματα».
Πράγματι στην εποχή μας έχουμε τόσες πολλές υποχρεώσεις που δεν μας αφήνουν τον χρόνο, την ενέργεια και τα χρήματα για να εντάξουμε ακόμα μια δραστηριότητα, την άσκηση
...
Η βαλεριάνα είναι ένα βότανο που για χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιούνταν ως ηρεμιστικό σε Ευρώπη και Ασία. Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το χρησιμοποιούν ακόμη και σήμερα για τη θεραπεία της αϋπνίας και του άγχους, αλλά και πολλά άλλα προβλήματα.
Σε τι μας ωφελεί η βαλεριάνα;
Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση διαταραχών του ύπνου και κυρ...
Επιτήδειοι εκμεταλλεύονται την ελλιπή ενημέρωση των καταναλωτών και την αυξημένη ζήτηση βιολογικών προϊόντων και παραπλανούν το κοινό πουλώντας συμβατικά που τα “βαφτίζουν” βιολογικά και μάλιστα σε “τσουχτερές” τιμές.
...
Ο ίλιγγος είναι η αίσθηση της έντονης ζαλάδας που προκαλείται όταν ο εγκέφαλος δεν μπορεί να συντονιστεί με την κίνηση του σώματος ή κάποιου άλλου αντικειμένου....
Δύο μερίδες λιπαρά ψάρια την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές για να προστατευθούν οι ασθενείς με διαβήτη από τις βλάβες που προκαλεί η νόσος στα μάτια τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Όπως έδειξε, τα ψάρια μπορεί να μειώσουν σχεδόν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο εκδηλώσεως διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας, η οποία αποτελεί την κύρια αιτία τύφλωσης στις ηλικί...
Ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ των βιολογικών προϊόντων και αυτών που καλλιεργούνται ‘’παραδοσιακά’’, όσον αφορά τη διατροφική τους αξία και ασφάλεια;
Κατ’ αρχάς, η λέξη βιολογικά αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο οι αγρότες καλλιεργούν και επεξεργάζονται τα διάφορα προϊόντα. Τα βιολογικά προϊόντα, τόσο φυτικής όσο και ζωικής παραγωγής...
Ένα απλό και εύκολο τιπ για να χαρίσεις λάμψη στα μαλλιά σου ακόμα και όταν είναι στεγνά!
Όσα προϊόντα περιποίησης και αν χρησιμοποιείς στο μπάνιο τα μαλλιά σου συνεχίζουν να είναι θαμπά και χωρίς λάμψη;
Αυτό ίσως συμβαίνει γιατί δεν χρησιμοποιείς σωστά το σαμπουάν και την κρέμα μαλλιών σου κατά τη διάρκεια του λουσίματος…
Υπάρχει όμως τρόπος...
Ως αυτόματη έκτρωση ορίζεται η διακοπή της κύησης πριν από την 20η συμπληρωμένη εβδομάδα της κύησης, όπως αυτή υπολογίζεται από την ημερομηνία της έναρξης της τελευταίας εμμηνορρυσίας, και όταν το έμβρυο ζυγίζει κάτω από 500 γραμμάρια. Η 24η εβδομάδα της κύησης θεωρείται ως όριο βιωσιμότητας ή όταν το έμβρυο έχει τη δυνατότητα να επιβιώσει στο εξωμήτριο περι...
Ξυπνάτε νωρίς το πρωί, βιάζεστε να ξεκινήσετε τη μέρα σας, πίνετε καφέ από την καφετιέρα – για φλιτζάνι δεν προλαβαίνετε.
Τσεκάρετε την αλληλογραφία σας στο ασανσέρ κι αφού έχετε αντέξει την κίνηση στους δρόμους, φτάνετε στη δουλειά.
Και μόλις μπείτε στο γραφείο σας κάνετε μακροβούτι.
Κοιτάτε έξω από το παράθυρο και είναι μέρα, ξανακοιτάτε και είναι...
Τα πλαστικά μπουκάλια του νερού και των αναψυκτικών αποτελούν μια πραγματική μάστιγα για το περιβάλλον δεδομένου ότι η διάσπασή τους στις χωματερές διαρκεί περισσότερα από 1.000 χρόνια.
Ορισμένες πόλεις με ηγέτη το Σαν Φρανσίσκο έχουν επιλέξει το μέτρο της απαγόρευσης πώλησης πλαστικών μπουκαλιών νερού σε δημόσιους χώρους....
Στα «έγκατα» της Κέρκυρας κατάφερε να διεισδύσει πριν από λίγες μέρες, ο Ολλανδός σπηλαιολόγος René van Vliet και η ομάδα του που την αποτελούσαν γνωστοί Ευρωπαίοι σπηλαιολόγοι όπως ο Gertjan van Pelt, ο CanyonZone, Rodcl και ο Aventure Verticale, αλλά και Κερκυραίοι σπηλαιολόγοι και δασολόγοι μεταξύ των οποίων ο Γιάννης Γαστεράτος και ο Θεόδωρος Σκαλίτης....
Η γνώση μας για τα ζώα της Ελλάδας ξεκινά πολύ παλιά, ουσιαστικά από τον Αριστοτέλη που πριν από 2.300 χρόνια έγραψε το Περί ζώων ιστορίαι, όπου περιέγραψε με ιδιαίτερη λεπτομέρεια περίπου 600 είδη.
Η πανίδα της Ελλάδας έχει περισσότερες συγγένειες με την πανίδα της ανατολικής Μεσογείου, μιας περιοχής που επηρεάζεται από την Ευρώπη, την κεντρική Ασία, την Α...
Το μελισσόχορτο ή lemon balm είναι επίσης γνωστό ως μελισσόφυλλο ή μελισσοβότανο ή αγριομέλισσα ή μελιττίς ή μελισσάκι ή κιτροβάλσαμο. Ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (lamiaciae) και η επιστημονική του ονομασία είναι Melissa Officinalis Τα φύλλα του μοιάζουν με εκείνα της μέντας αλλά βγάζουν ένα γλυκό και ελαφρώς λεμονάτο άρωμα. Κατά τη διάρκεια του καλ...
Ελάχιστοι γνωρίζουν ότι η 13η Αυγούστου είναι μια μικρή γιορτή για το 10-12% των ανθρώπων σε όλο τον πλανήτη.
Σήμερα, λοιπόν, είναι η Παγκόσμια Ημέρα Αριστερόχειρων! Για χρόνια ολόκληρα οι αριστερόχειρες γινόντουσαν αντικείμενο σχολιασμού και ενίοτε χλεύης, ενώ ακόμα και στην Ελλάδα, πολλοί γονείς πίεζαν με απαράδεκτες μεθόδους τα παιδιά τους, τα οποία έγ...
Μια πρόσφατη συζήτηση με ένα φιλικό πρόσωπο στάθηκε η αφορμή για να αναρωτηθώ το εξής: Tι καταλαβαίνουμε και κυρίως τι καταφέρνουμε κάνοντας κόμπο το στομάχι μας για το παραμικρό; Xαρακτηριστικά δηλώσαμε και οι δυό ότι κανένας δεν πρόκειται να μας επιβραβεύσει για την καλοσύνη μας και ελάχιστοι είναι αυτοί που δυστυχώς θα εκτιμήσουν την ειλικρινειά μας. Γεγονός! It’s a harsh world! Kαι λοιπόν; Μήπ...
Από τις πρώτες σελίδες του βιβλίου τα συναισθήματα είναι έντονα καθώς ξεκινάει με ένα τροχαίο στο οποίο σκοτώνεται ο πεντάχρονος Τζέικομπ ενώ ο οδηγός εξαφανίζεται. Δεν χρειάζονται παρά μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να ανατραπούν τα δεδομένα στη ζωή ενός ανθρώπου....
H Σούζαν Κούπερ (Μελίσα ΜακΚάρθι) είναι μια πράκτορας της CIA που εργάζεται περιορισμένη σ’ ένα γραφείο παρέχοντας τεχνική υποστήριξη στους πράκτορες που βρίσκονται έξω στη δράση. Όταν ο συνεργάτης της σκοτώνεται ενώ βρισκόταν σε επικίνδυνη αποστολή και ταυτόχρονα αποκαλύπτεται η βιτρίνα πολλών πρακτόρων της CIA, η Κούπερ αναγκάζεται...
H 8η ημέρα του Σεπτεμβρίου ανακηρύχθηκε Διεθνής Ημέρα για την Εξάλειψη του Αναλφαβητισμού (International Literacy Day) από την UNESCO στις 17 Νοεμβρίου 1965. Εορτάστηκε για πρώτη φορά το 1966. Σκοπός της είναι να αναδείξει τη σημασία της καταπολέμησης του αναλφαβητισμού για τα άτομα, τις κοινότητες και τις κοινωνίες. Με αφορμή αυτήν την ημέρα διοργανώνονται...
Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με βούτυρο και από τις δύο πλευρές. Τις τοποθετούμε σε ταψί κι απλώνουμε από πάνω το ζαμπόν και το μπέικον σε κομματάκια. Καλύπτουμε την επιφάνεια με τριμμένα τυριά. Απλώνουμε τις ντομάτες και πασπαλίζουμε με ρίγανη και πιπέρι. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στην πίτσα. Την αφήνουμε λίγο να σταθεί και...
Μπορεί στη φαντασία σας η ιδανική κουζίνα να έχει διαστάσεις… γηπέδου και να σκέφτεστε πόσο ωραία θα ήταν να κάθεται όλη σας η οικογένεια γύρω από την τεράστια νησίδα που βρίσκεται στον κέντρο της.
...
Το περιτύλιγμα είναι σημαντικό μέρος του δώρου, γιατί είναι αυτό που θα κάνει την πρώτη εντύπωση. Σκέφτεσαι από τώρα πως να τυλίξεις ένα δώρο για να είναι πιο γιορτινή και όμορφη η συσκευασία του; Ακολουθούν έξι ιδέες και τρόποι για το αμπαλάζ των φετινών σου χριστουγεννιάτικων δώρων.
...
