Ροδόνερο το διαχρονικό

Νεφέλη Πόπη Ζάνη - Συγγραφέας - Αρθρογράφος03-02-2017

Το ροδόνερο το χρησιμοποιούμε για καλλυντικές χρήσεις, μαγειρική και ζαχαροπλαστική.
Τα πιο κατάλληλα τριαντάφυλλα για ροδόνερο είναι τα μαγιάτικα ή εκατόφυλλα.

Το ροδόνερο ενυδατώνει το ξηρό δέρμα και μπορεί να εφαρμοστεί ως εναλλακτική ενυδατική κρέμα. Μπορεί να προστεθεί σε πολύ θρεπτικά ποτά, δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, τανίνες και απαραίτητες βιταμίνες όπως Α, C, D, Ε και Β3. Είναι επίσης ένα ήπιο ηρεμιστικό και αντικαταθλιπτικό. Ενισχύει τη διάθεση, βοηθά στην ανακούφιση της νευρικής έντασης και βελτιώνει την υφή του δέρματος. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των λοιμώξεων του δέρματος, όπως η ξηροδερμία, οι φολίδες από ξηρό δέρμα, το λιπαρό δέρμα, η φλεγμονή του δέρματος, η δερματίτιδα και το έκζεμα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία τραυμάτων. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε τσιμπήματα εντόμων, όπως των κουνουπιών, και να σταματήσει εύκολα το αίσθημα φαγούρας, μειώνοντας την φλεγμονή και βοηθώντας στην ψύξη της περιοχής.

Πώς να φτιάξετε ροδόνερο

---

Υλικά

---

• 1 ντουζίνα τριαντάφυλλα

• 3 φλιτζάνια νερό

• Μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι

• Γυάλινο μπουκάλι

• Σουρωτήρι

---

Εκτέλεση:

---

• Ξεκινήστε αφαιρώντας τα πέταλα από τα τριαντάφυλλα.

• Πλύνετε τα πέταλα με κρύο νερό για να βεβαιωθείτε πως είναι απολύτως καθαρά πριν ξεκινήσετε.

• Βάλτε τα ροδοπέταλα στην κατσαρόλα.

• Τώρα ρίξτε το νερό πάνω από τα πέταλα. Χρησιμοποιήστε μόνο όσο νερό χρειάζεται για να καλυφτούν τα πέταλα. Σκεπάστε την κατσαρόλα με το καπάκι.

• Βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε την για περίπου μία ώρα. Το νερό να κοχλάζει λίγο και όχι να βράζει με ένταση.

• Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

• Σουρώστε το ροδόνερο στο γυάλινο μπουκάλι και φυλάξτε το στο ψυγείο για να κρατήσει περισσότερο.

Η συνταγή είναι από τον Σπύρο Σούλη.