Πολλές φορές ακούμε τους διατροφολόγους να μιλούν για ένα πολύ υγιεινό κι ωφέλιμο δημητριακό που συστήνεται να εντάξουμε στη διαστροφή μας, κυρίως στο πρωινό γεύμα που είναι και το σημαντικότερο της ημέρας για ένα δυναμικό ξεκίνημα. Πρόκειται για τη βρώμη, η κατανάλωση της οποίας για κάποιους έχει ήδη γίνει συνήθεια που δεν παραλείπεται, χάρη στη διατροφική της αξία.
Η βρώμη είναι μία φυσική τροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε θρεπτικές και ωφέλιμες ουσίες που βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής διατροφής. Οι νιφάδες της είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β, ιχνοστοιχεία, μεταλλικά στοιχεία καθώς και φυτικές ίνες, σημαντικά συστατικά για το πεπτικό και καρδιαγγειακό μας σύστημα.
Παρακάτω θα δούμε πιο συγκεκριμένα ποια είναι τα οφέλη που μας προσφέρει η κατανάλωση της βρώμης.
Οφέλη βρώμης στη διατροφή μας
Βοηθάει την πέψη: Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα της βρώμης σε φυτικές ίνες, η κατανάλωσή της είναι πολύ σημαντική για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και για την αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων, όπως η δυσκοιλιότητα, η κολίτιδα, οι γαστρίτιδες, κ.ά.
Ελέγχει και μειώνει το σωματικό βάρος: Η κατανάλωση βρώμης χάρη στις φυτικές ίνες που διαθέτει σε υψηλό ποσοστό αλλά και στις πρωτεΐνες βοηθάει στο να ικανοποιούμε την όρεξή μας και να έχουμε αίσθημα κορεσμού, επομένως να είμαστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Έτσι, δεν καταναλώνουμε περισσότερο φαγητό και ελέγχουμε το σωματικό μας βάρος. Συστήνεται να την καταναλώνουμε στο πρωινό γεύμα ή γενικά με άδειο στομάχι και να συνδυάζεται με χυμό πορτοκαλιού, ξηρούς καρπούς , γάλα σόγιας ή αποβουτυρωμένο.
Υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών: Η βρώμη είναι μια πολύ σημαντική πηγή πρωτεϊνών χάρη στα βασικά αμινοξέα που περιέχει και με αυτή της την ιδιότητα δημιουργεί στο σώμα νέους ιστούς και μας προσφέρει την απαιτούμενη ενέργεια. Σε σχέση με άλλα σιτηρά διαθέτει υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεϊνών αλλά και ανώτερη ποιότητα.
Βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού: Η μεγάλη περιεκτικότητα της βρώμης σε αμινοξέα βοηθάει στην αποβολή των τοξινών μέσα από την ενίσχυση της παραγωγής λεκτίνης στο συκώτι. Με τη βρώμη μπορούμε να καθαρίζουμε τα τοιχώματα των αρτηριών μια και οι ίνες που περιέχει φτιάχνουν φράγμα για να καταπολεμούν τη συσσώρευση λίπους.
Αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας: Χάρη στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε υδατάνθρακες η βρώμη αποτελεί μια πολύ καλή πηγή ενέργειας για τον οργανισμό μας και συμβάλλει στο να έχουμε ενισχυμένες επιδόσεις στις δραστηριότητές μας. Επίσης, στην παροχή ενέργειας συμβάλλουν και άλλα συστατικά της βρώμης όπως το μαγνήσιο, ο φώσφορος, η βιταμίνη Β αλλά και ο σίδηρος. Για το λόγο αυτό είναι καλό να την καταναλώνουμε κυρίως το πρωί ειδικά σε περιόδους με πλούσια δραστηριότητα στην καθημερινότητά μας.
Πρόληψη οστεοπόρωσης: Η πλούσια περιεκτικότητα της βρώμης σε ασβέστιο αλλά και σε φώσφορο και μαγνήσιο συμβάλλει στην καλή διατήρηση και υγεία των οστών του σώματος και μπορεί να προλάβει ή να μειώσει την εμφάνιση οστεοπόρωσης.
Πρόληψη προβλημάτων θυρεοειδούς: Η βρώμη περιέχει στη σύστασή της την ιωδίνη, που είναι μεταλλικό στοιχείο το οποίο σχετίζεται με τη σωστή λειτουργία των αδένων. Έτσι, μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη των προβλημάτων παθήσεων θυρεοειδούς κυρίως υπερθυροειδισμού.
Μπορεί να μειώσει το άγχος: Με την κατανάλωση της βρώμης μπορείς να ελέγξεις καταστάσεις άγχους, στρες, ακόμα και κατάθλιψη ή κόπωση και αϋπνία και επίσης να ενισχύσεις την συγκέντρωσή σου. Συστήνεται η παρασκευή ενός συγκεκριμένου μίγματος από βρώμη, μέλι και γάλα.
Ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα: Η βρώμη περιέχει στη σύστασή της βιταμίνη Ε και σελήνιο που βοηθούν σοβαρά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και στην καταπολέμηση λοιμώξεων. Επίσης, περιέχει ψευδάργυρο, ουσία που μπορεί να συμβάλει στην επούλωση πληγών αλλά και να προωθήσει την ανάπτυξη καινούργιων κυττάρων.
Μειώνει τις πιθανότητες για εμφάνιση καρκίνου: Σύμφωνα με μελέτες η κατανάλωση βρώμης μπορεί να συμβάλει στην προστασία από την εμφάνιση καρκίνου. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες και η βιταμίνη Ε που ανήκουν στη σύστασή της προστατεύουν από τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών αλλά και οι φυτικές της ίνες είναι πολύ σημαντικές για τη μείωση εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και μαστού.
Μειώνει την χοληστερόλη: Η βρώμη έχει στη σύστασή της όπως είπαμε φυτικές ίνες και μια σημαντική κατηγορία από τις διαλυτές φυτικές ίνες που περιέχει είναι οι β-γλυκάνες. Αυτές μέσα από συγκεκριμένη διαδικασία στον οργανισμό καταφέρνουν να παγιδεύσουν τη χοληστερόλη και βοηθούν στην αποβολή της μέσα από το έντερο. Έτσι η κακή χοληστερόλη βρίσκεται σε επίπεδο που θεωρείται επιτρεπτό.
Σωστή λειτουργία νευρικού συστήματος: Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχει η βρώμη σχετίζονται με τη σωστή λειτουργία του κεντρικού νευρικού μας συστήματος. Η δράση τους συμβάλλουν στην ανάπτυξη, διατήρηση και ισορροπημένη λειτουργία του.
Συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς: Η ιδιότητα αυτή της βρώμης σχετίζεται με τα λινελαϊκά και Ω-3 λιπαρά οξέα που διαθέτει, τα καλά λιπαρά δηλαδή που συμβάλλουν στο να μειώσουμε την κακή χοληστερίνη. Με την κατανάλωσή της ενισχύουμε τη λειτουργία της καρδιάς αλλά και του εγκεφάλου.
Ελέγχει το επίπεδο σακχάρου: Η βρώμη διαθέτει μία ακόμα σημαντική ιδιότητα για τον οργανισμό μας μια και μπορεί να ελέγχει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και να μειώνει το υψηλό ποσοστό του. Αυτό σχετίζεται με τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που διαθέτει που σημαίνει ότι αφού την καταναλώσουμε δεν ανεβαίνει το σάκχαρο στο αίμα μας. Η βρώμη μπορεί να δημιουργεί κάτι σαν είδος χυλού στο στομάχι μας κι έτσι επιβραδύνει την πέψη, προκαλεί κορεσμό και διατηρεί σταθερό το σάκχαρο στο αίμα.
Αυτό το μήνα μπαίνει η άνοιξη και ο καιρός ανοίγει! Άρα πρέπει να αρχίσουμε να ενισχύουμε την προστασία μας από τις UV ακτινοβολίες. Αυτό που είναι σημαντικό να θυμόμαστε είναι πως δεν πρέπει να αποφεύγουμε εντελώς τον ήλιο καθώς βοηθά στην παραγωγή της βιταμίνης D.
Το κάψιμο στο δέρμα δεν είναι το μόνο άσχημο που μπορεί να μας συμβεί από την...
Είναι αργά το βράδυ είστε κουρασμένοι και θέλετε να κοιμηθείτε, όμως όσο κι αν προσπαθείτε μένετε ξύπνιοι. Μήπως φταίει κάτι που φάγατε πριν τον ύπνο;
...
Οι ετεροφυλόφιλοι άνδρες έχουν λιγότερες πιθανότητες να χρησιμοποιήσουν προφυλακτικό με γυναίκες τις οποίες βρίσκουν πολύ ελκυστικές, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σάουθαμπτον και από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ ζήτησαν από 51 άνδρες ηλικίας 18 έως 69 ετών να αναφέρουν πόσο πρόθυμοι θα ήταν να κάνουν σεξ χωρίς προφυλάξεις μ...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Σπάνιων Παθήσεων στις 28 Φεβρουαρίου, θα αναφερθούμε αναλυτικότερα σε κάποιες από αυτές τις σπάνιες παθήσεις, καθώς και τον πιθανό ρόλο της διατροφής στη διαχείριση ή την αντιμετώπισή τους....
Τα τελευταία χρόνια, οι διαθέσιμες επιλογές σε προϊόντα διατροφής είναι πολύ περισσότερες από ότι παλαιότερα και διαφορετικές από ότι έχουμε συνηθίσει. Έτσι συμβαίνει και με το γάλα, όπου πέρα από το γνωστό σε όλους μας ζωικής προέλευσης μπορούμε να βρούμε και άλλους τύπους ως εναλλακτική. Μία από τις επιλογές που μας δίνονται για να αντικαταστήσουμε το αγ...
Σημαντικό για την παραγωγή και σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδή είναι το ιώδιο. Το ιώδιο αποτελεί ιχνοστοιχείο και αποθηκεύεται στο θυρεοειδή αδένα. Έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή των ορμονών του θυρεοειδή, επομένως σε υποθυρεοειδισμό.
...
Όπως έχουμε γράψει και σε προηγούμενα Nutrition & Diet tips, οι μικρές αλλαγές στις διατροφικές σου συνήθειες έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να ενσωματωθούν στην καθημερινή σου ρουτίνα και έτσι, μακροπρόθεσμα, να αποδώσουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Αντίθετα, οι δραστικές αλλαγές τείνουν να είναι κουραστικές και επώδυνες (και πολλές φορές επικίνδυνες) και γι’ ...
Αυτονόητο είναι το ότι περπατάμε. Επίσης ότι κουνάμε τα χέρια μας. Αυτονόητο είναι ότι η μηχανή που λέγεται σώμα μας εξυπηρετεί σε όσες κινήσεις του δίνει εντολή ο εγκέφαλος. Το κεφάλι μας στηρίζεται στο λαιμό μας. Η μέση μας στηρίζει την σπονδυλική στήλη....
Με πρωτοβουλία της Περιφέρειας Αττικής και σε συνεργασία με το Δήμο Νέας Ιωνίας, το έντυπο εκλογικό υλικό που έμεινε αδιάθετο μετά την διενέργεια των βουλευτικών εκλογών θα ανακυκλωθεί και τα έσοδα θα διατεθούν για τη στήριξη της Κοινωνικής Υπηρεσίας του δήμου Νέας Ιωνίας και συγκεκριμένα στο Κοινωνικό Παντοπωλείο και στη Στέγη
ανηλίκων.Η συγκεκριμένη ...
Το PCAI είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός, που στοχεύει στην περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση μέσα από ένα πρωτότυπο καλλιτεχνικό πρόγραμμα εμπνευσμένο από την διαχείριση των αποβλήτων και την προστασία του περιβάλλοντος. Ο Σκοπός του PCAI συνίσταται κυρίως στην ανάληψη δράσεων για την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού για το περιβάλλον και τη βιώσ...
Ένας δεινόσαυρος που κυριαρχούσε στις θάλασσες εξαφανίστηκε πολύ πριν από τους υπόλοιπους εξαιτίας μιας απότομης υπερθέρμανσης της Γης.
Θύμα αυτής της προϊστορικής κλιματικής αλλαγής ήταν ο ιχθυόσαυρος, ένα αρπακτικό θαλάσσιο ερπετό που έμοιαζε πολύ με τα δελφίνια και κυριαρχούσε στους ωκεανούς επί 158 εκατομμύρια χρόνια.
Τα πλάσματα αυτά εμφανίστηκαν ...
Το σύνδρομο Άσπεργκερ είναι μια ισόβια διαταραχή που επηρεάζει την αντίληψη του ατόμου για τον κόσμο, το πώς επεξεργάζεται το άτομο τις πληροφορίες που λαμβάνει και το πώς αλληλεπιδρά με άλλα άτομα.
Όπως και ο κλασικός αυτισμός, το Σύνδρομο Άσπεργκερ αποτελεί «διαταραχή φάσματος», αφού επηρεάζει τα άτομα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και σε ποικίλο βαθ...
Είναι μεγάλα οργανικά μόρια (στο εξής και γενετικά μόρια) που τα ονομάζουμε νουκλεινικά οξέα που μπορούμε να τα παρομοιάσουμε με τεράστια μακρόσυρτα με ορισμένο τρόπο συντεταγμένα «κείμενα» που περιέχουν «λέξεις» στη σειρά που κωδικοποιούν πληροφορίες για την σύνθεση πολύ σημαντικών ουσιών μέσα στα κύτταρα μας από τις οποίες ρυθμίζονται οι λειτουργίες των ...
Κάθεσαι στο διπλανό μου τραπέζι με την παρέα σου αποζητώντας να εξασφαλίζεις περισσότερο χώρο από εκείνο που σου «αναλογεί». Χειρονομείς έντονα και πολλές φορές μου κουνάς την καρέκλα, τσιρίζεις σχεδόν μέσα στο αυτί μου,είσαι όλη την ώρα ενοχλητικός, δεν με αφήνεις να απολαύσω την όμορφη μουσική, τη θέα, το ποτό, το φαγητό μου. Ούτε αυτά δεν τα αισθάνεσαι. Διασταυρώνονται τα βλέμματά μας και δεν τ...
Πρόκειται για ένα βιβλίο έντονα αντιπολεμικό , ανθρώπινο και τρυφερό . Τα γεγονότα διαδραματίζονται το 1940, μια χρονιά ιστορική για την πατρίδα μας. Στις αρχές του καλοκαιριού, η μικρή Κατερίνα φτάνει μαζί με τον αδελφό της στο νησί της Τήνου. Ανυπομονεί να ξαναδεί τον πέτρινο πύργο του παππού και της γιαγιάς. ...
Τον Οκτώβριο του 2013, δέκα διανομείς του περιοδικού δρόμου «σχεδία» πήραν στα χέρια τους από μια φωτογραφική μηχανή. Αποστολή τους ήταν να αποτυπώσουν τη ζωή στην πόλη από τη δική τους μοναδική οπτική. Να καταγράψουν, χωρίς περιορισμούς και αναστολές, αυτά που τους γοητεύουν, τους θλίβουν, τους κάνουν να χαμογελούν, να θυμώνουν, να ελπίζουν. Δεκαοκτώ μήνες ...
Υλικά
1/2 μπανάνα
200 γρ. βατόμουρα
240 ml. γάλα αμυγδάλου
2 κ.γ. σπόρους chia
Χρόνος Προετοιμασίας
5'
Βαθμός Δυσκολίας
Εύκολη
Αριθμός ατόμων
1 άτομο
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και επεξεργαζόμαστε μέχρι να προκύψει ένα λείο μίγμα.
Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι και καταναλώνουμε άμεσα.
...
Το γεγονός ότι το σπίτι σου είναι μικρό δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα για εσένα.Ναι μπορεί ορισμένες φορές να σου δημιουργεί δυσκολίες, μπορεί ο αποθηκευτικός σου χώρος να είναι απειροελάχιστος και όλα να σου φαίνονται άχαρα στριμωγμένα. Ωστόσο, ένα μικρό σπιτάκι με την σωστή διακόσμηση μπορεί να δείξει τόσο ζεστό και φιλόξενο όσο κανένα άλλο...
Αν έχετε προσπαθήσει να οργανώσετε την ντουλάπα σας στο παρελθόν, τότε γνωρίζετε πως είναι μια χρονοβόρα και αγχωτική διαδικασία. Η αλήθεια είναι πως αν η ντουλάπα σας έχει πολλά ρούχα είναι σχεδόν αδύνατο να δείτε τι επιλογές έχετε και είναι πολύ πιθανό να καταλήξετε να φοράτε μόνο τα ρούχα που είναι εύκολα στο να τα προσεγγίσετε (και μετά να αναρωτιέστε γι...