Κάποτε ένας φίλος είχε πει «Υπάρχουν δυο κατηγορίες ανθρώπων. Οι άνθρωποι και οι γονείς με μικρά παιδιά...» Το κείμενο που ακολουθεί είναι αυστηρώς ακατάλληλο για όσους επιθυμούν να τεκνοποιήσουν σύντομα. Παρόλα αυτά ας το κρατήσουν κάπου φυλαγμένο για να το επαναφέρουν στη μνήμη τους όταν έρθει αυτή η δύσκολη στιγμή.
Στο μεγάλωμα το παιδιών υπάρχουν πράγματι πολλές δύσκολες στιγμές και αν δεν είσαι εξοπλισμένος με περισσότερη υπομονή κι από αυτή που μπορείς να φανταστείς τότε μην το επιχειρήσεις. Εκτός κι αν έχεις από τώρα καβάτζα να στα μεγαλώσουν άλλοι. Το έχω δει κι αυτό να συμβαίνει πολλές φορές με τη μόνη διαφορά ότι τα όρια στα παιδιά τα βάζουν οι γονείς και κανένας άλλος. Κι όταν έρθει η ώρα της εφηβείας τότε κάθε γονιός νιώθει ανυπεράσπιστος μπροστά στο θηρίο που μεγάλωσε εν αγνοία του.
Ένα σημαντικό θέμα που καλείται να αντιμετωπίσει κάθε γονιός που μεγαλώνει κυρίως κατ' αποκλειστικότητα τα παιδιά του είναι το θέμα του φαγητού, γιατί αν τα μεγαλώνει άλλος τότε δεν υπάρχει κανένα θέμα. Συνήθως τρώνε ότι θέλουν και σπάνια μπορεί να βρεθεί κάποιος να τους χαλάσει το χατίρι... Ένα από τα θέματα που θεωρώ ότι αξίζει να μεταφέρω την εμπειρία μου έχει να κάνει με το φαγητό πριν και μετά το μπάνιο στη θάλασσα. Εικόνες όπως αυτές που πηγαίνει η οικογένεια στην ταβέρνα και τα πιτσιρίκια τσακίζουν το ψωμί που έρχεται με το στρώσιμο του τραπεζιού χορταίνοντας προκαταβολικά αφήνοντάς σε μετά να αναρωτιέσαι γιατί παρήγγειλες τόσα πιάτα, αποτελεί μέρος της καλοκαιρινής καθημερινότητας των διακοπών.
Η καλή μέρα ξεκινά απ' την ζεστή πρωινή λιακάδα. Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν μια μοναδική ευκαιρία για να κάτσει στο τραπέζι η οικογένεια να φάνε όλοι μαζί το πρωινό τους. Χωρίς την πίεση του ασφυκτικού ωραρίου μπορούν γονείς και παιδιά να δοκιμάσουν και νέες γεύσεις από αυτές που συνηθίζουν να λαμβάνουν τους χειμερινούς μήνες. Με έμφαση στα πολλά φρούτα του καλοκαιριού αλλά και την άνεση του χρόνου μπορούν να δοκιμάσουν πολλά και διαφορετικά πρωινά. Δεν θα ήθελα να επεκταθώ περισσότερο σε αυτό το κομμάτι γιατί άλλωστε μέσα από την ιστοσελίδα www.diatrofi.gr πολλοί συνάδελφοι έχουν καταθέσει εξαιρετικές ιδέες αλλά και στο βιβλίο μου «Σεφ στο παρά πέντε...» έχω δώσει δεκάδες διαφορετικές γευστικές επιλογές για το πρωινό γεύμα.
Γενικά η κατανάλωση ενός καλού – θρεπτικού πρωινού αποτελεί ουσιαστικής σημασίας όχι μόνο για την σχολική καθημερινότητα των παιδιών αλλά και για τις ώρες που θα ακολουθήσουν στη θάλασσα αφού τα παιδιά συνήθως μπαίνουν με την άφιξη και βγαίνουν με την αναχώρηση από την παραλία. Η διαρκής δραστηριότητα και το κολύμπι μέσα σε δυο τρεις ώρες θα εξαντλήσουν όλα τα ενεργειακά αποθέματα των παιδιών και όσο παίζουν δεν θα σας παραπονεθούν, αλλά όταν αργότερα θα έρθουν αντιμέτωπα με τη θέα του φαγητού, τότε αυτό θα τα καταστήσει πραγματικά θηρία.
Επιτήδειοι εκμεταλλεύονται την ελλιπή ενημέρωση των καταναλωτών και την αυξημένη ζήτηση βιολογικών προϊόντων και παραπλανούν το κοινό πουλώντας συμβατικά που τα “βαφτίζουν” βιολογικά και μάλιστα σε “τσουχτερές” τιμές.
...
Μετά από ένα τέτοιο συνδυασμό, είναι βέβαιο ότι θα έχετε ευχαρίστηση και κορεσμό που θα βάλει τους γευστικούς κάλυκες να αδημονούν για την επόμενη φορά που θα το προσφέρετε στον οργανισμό σας....
Οι β-γλυκάνες είναι σημαντικά δομικοί πολυσακχαρίτες που βρίσκονται στα κυτταρικά τοιχώματα των δημητριακών ολικής άλεσης κυρίως στο ενδοσπέρμιο και στην εξωτερική μεμβράνη των σπόρων. Η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε β-γλυκάνες βρίσκεται κατά σειρά περιεκτικότητας στο κριθάρι, τη βρώμη, τη σίκαλη και το σιτάρι και η περιεκτικότητα επηρεάζεται και ποικίλει ανά...
Όπως έχουμε γράψει και σε προηγούμενα Nutrition & Diet tips, οι μικρές αλλαγές στις διατροφικές σου συνήθειες έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να ενσωματωθούν στην καθημερινή σου ρουτίνα και έτσι, μακροπρόθεσμα, να αποδώσουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Αντίθετα, οι δραστικές αλλαγές τείνουν να είναι κουραστικές και επώδυνες (και πολλές φορές επικίνδυνες) και γι’ ...
O καθηγητής Ιατρικής και Διευθυντής του Μεσογειακού Ινστιτούτου Μολυσματικών Ασθενειών της Μασσαλίας, Ντιντιέ Ραούλτ, ανακάλυψε πως η ουσία υδροξυχλωροκίνη βελτιώνει πολύ τους ασθενείς, σύμφωνα με το αποκλειστικό ρεπορτάζ της ανταποκρίτριας του Star στο Παρίσι, Μαρίας Δεναξά.
«Βλέπετε πάνω τους θετικούς φορείς που δεν έλαβαν «Υδροξυχλωροκίνη”..σε έξι μέ...
Όταν κάνετε ηλιοθεραπεία, πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν δύο κύριοι τύποι επιβλαβούς υπεριώδους ηλιακής ακτινοβολίας: UVA και UVB. Οι ακτίνες UVA εισχωρούν βαθύτερα στο δέρμα, καταστρέφοντας το μεσαίο στρώμα (χόριο). Το χόριο περιέχει τους ελαστικούς ιστούς που διατηρούν το δέρμα ελαστικό....
Βασικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας και χαρακτηριστικό λαχανικό του καλοκαιριού, το αγγούρι ξεχωρίζει για την αίσθηση δροσιάς που προσφέρει.
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συμβάλλει στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού, ενώ παράλληλα «ευθύνεται» για το χαμηλό θερμιδικό του περιεχόμενο.
Ενδεικτικά, μισό μεγάλο αγγούρι αποδίδει μόλις 20 θερμίδες, γ...
Ποιος να φανταζόταν ότι η μαγειρική σόδα μπορεί να έχει τόσες πολλές χρήσεις και μάλιστα σε θέματα ομορφιάς και περιποίησης της επιδερμίδας; Κι όμως, παρακάτω θα δείτε 21 τρόπους που η μαγειρική σόδα μπορεί να κάνει θαύματα στην φροντίδα του προσώπου, του σώματος, των μαλλιών και των δοντιών σας, καθώς και στην απομάκρυνση δυσοσμιών από το σπίτι...
Είναι γνωστό σε όλους μας ότι η σωστή διατροφή δεν θέλει πάντα κόπο, θέλει τρόπο… Το Α και το Ω για να μπορέσουμε να εφαρμόσουμε ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής, είναι να είμαστε προσηλωμένοι στο στόχο μας και να ακολουθούμε μικρές και εύκολες πρακτικές, ώστε να μην κουραστούμε και παρατήσουμε την προσπάθεια στη μέση....
Η παραγωγή τροφής έχει αναδειχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες απειλές για το περιβάλλον σήμερα, συμβάλλοντας μεταξύ άλλων και στην κλιματική κρίση. Μέχρι το 2030, η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων θα πρέπει να έχει μειωθεί κατά 50%, σύμφωνα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. ...
O αγροτουρισμός είναι μια μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα zαγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, με τις καλλιέργειες...
Ο συνδυασμός της αύξησης της στάθμης της θάλασσας και των ολοένα και πιο ακραίων καταιγίδων, ως συνέπεια της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της κλιματικής αλλαγής, θα καταστήσει πολλά από τα κοραλλιογενή νησιά του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού ακατοίκητα μέχρι το 2050....
Το χρώμα των λαχανικών αποκαλύπτει πολλά για τη θρεπτική τους αξία. Οι χρωστικές ουσίες μαρτυρούν την παρουσία πολλών ευεργετικών φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών.
...
1.Διαστρεβλώνουν τα γεγονότα..
Συχνά, οι ψυχοπαθείς προσπαθούν να διαστρεβλώσουν την πραγματικότητα για να δημιουργήσουν αμφιβολία στο μυαλό σας σχετικά με τον τρόπο που τα πράγματα πραγματικά συνέβησαν στο παρελθόν. Αυτή είναι μία από τις παλαιότερες τακτικές που χρησιμοποιούν για να σας χειριστούν! Μην τους αφήσετε να το κάνουν αυτό σε εσάς....
Υπάρχουν μερικά βιβλία που δε σε κατακτούν εύκολα από την αρχή, που μπορεί να σου φαντάζουν ανοίκεια και κάπως στριφνά, που – αν τα αφήσεις να σε γοητεύσουν όμως, αν αφεθείς στο ρυθμό τους – τελικά σε αποζημιώνουν πλήρως γι’ αυτή σου την παράδοση. Ένα τέτοιο βιβλίο είναι και “O ποταμός των θαυμάτων” της Ανν Πάτσετ, που βραβεύτηκε το 2002 με το βραβείο Orange...
43 δολοφονίες μετά, ο εφιάλτης ζει ανάμεσά μας…
Σοβιετική ένωση, 1953. Ένας πράκτορας της MGB, υποστηρικτής του Στάλιν, ξεκινά να ερευνά μια υπόθεση φόνων με θύματα μικρά παιδιά. Δεν έχει καμία βοήθεια από την αστυνομία ή την κυβέρνηση, παρά μόνο από τη σύζυγό του. Η κυβέρνηση υποστηρίζει πως στη χώρα δεν συμβαίνουν τέτοια
...
Το «Θέατρο Ρετρό» αφηγείται και παρουσιάζει την κινέζικη παραλλαγή της γνωστής μας Σταχτοπούτας, στο skrow. theater από τις 04 Νοεμβρίου 2018 και κάθε Κυριακή στις 15.00....
Χειμωνιάτικη διακόσμηση σπιτιού με ''ζεστό'' και εκπληκτικό στυλ.
Έχουμε αφήσει πίσω τις ηλιόλουστες και ξέγνοιαστες μέρες του καλοκαιριού και διανύουμε προς τον χειμώνα και την εποχή των πολύχρωμων φύλλων....
Μάθετε πώς θα απαλλαγείτε από τη σκουριά μια και καλή...
Συγκεκριμενα, τη σκουριά που έχει "καθήσει" επάνω στα μαχαίρια, τα οποία δεν έχουν χρησιμοποιηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα και πρέπει να καθαριστούν πολύ καλά ώστε να είναι ασφαλή πριν από τη χρήση.
Η λύση έρχεται από το, παρεξηγημένο για τη μυρωδιά του, κρεμμύδι. Βγάλτε όλα τα μαχαίρια από τι...