Εάν συχνά σας περισσεύουν μακαρόνια, μην τα κοιτάζετε με περιφρόνηση και σε καμία περίπτωση μην τα πετάξετε.
Μπορεί να σας φανεί απίστευτο, αλλά τα κρύα ζυμαρικά, όχι μόνο δεν επιβαρύνουν, αλλά κάνουν και καλό στην υγεία μας!
Αυτό προέκυψε από μία πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Surrey, με επικεφαλής τη δρ. Denise Robertson, που εστίαζε στους άπεπτους υδατάνθρακες.
Στο πλαίσιο της μελέτης, οι συμμετέχοντες κατανάλωσαν ζυμαρικά που είχαν προμαγειρευτεί. Οι μισοί από αυτούς τα έφαγαν κρύα και οι άλλοι μισοί ξαναζεσταμένα.
Στη συνέχεια, υποβλήθηκαν σε εξετάσεις και μετρήθηκαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Την επόμενη μέρα, το πείραμα επαναλήφθηκε, ωστόσο το μενού αντιστράφηκε.
Όπως διαπιστώθηκε, τα κρύα ζυμαρικά αύξησαν λιγότερο τα επίπεδα του σακχάρου και της ινσουλίνης στο αίμα από τα πρόσφατα βρασμένα ζυμαρικά.
Μάλιστα, προέκυψε πως τα ζυμαρικά που είχαν μαγειρευτεί, είχαν κρυώσει και στη συνέχεια είχαν ζεσταθεί ξανά, επηρέασαν ακόμα λιγότερο τις παραπάνω τιμές.
Οι επιστήμονες εξηγούν ότι αυτό συμβαίνει, καθώς οι απλοί υδατάνθρακες μετατρέπονται γρήγορα σε σάκχαρα και απορροφώνται άμεσα από τον οργανισμό. Αυτό προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα, οδηγώντας στη συνέχεια σε απότομη πτώση τους με αποτέλεσμα να πεινάμε πιο πολύ και πιο σύντομα.
Αντίθετα, οι άπεπτοι υδατάνθρακες διασπώνται και απορροφώνται πιο αργά, με αποτέλεσμα τα επίπεδα της ινσουλίνης να μην αυξάνονται απότομα και πολύ και έτσι να νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο διάστημα. Επίσης, οι άπεπτοι υδατάνθρακες περνούν στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνονται από την εντερική μικροχλωρίδα και μετατρέπονται σε ουσίες ιδιαίτερα χρήσιμες για τον οργανισμό μας, ενώ ταυτόχρονα βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου.
Κι όμως, οι συναντήσεις της ομάδας WakeUpStreet αποκτούν ολοένα και περισσότερους φαν, ενώ πλέον πραγματοποιείται και απογευματινή έκδοση. Πηγή: www.lifo.gr...
Ως διαιτολόγος, το να συναντώ περιστατικά με αυξημένη χοληστερόλη ή χοληστερίνη είναι πολύ σύνηθες. Ιδιαίτερα εάν πρόκειται για άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, με αυξημένο σωματικό βάρος. Βέβαια, αυτό δε σημαίνει ότι η αυξημένη χοληστερόλη δεν ...
Η ποδηλασία είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους άσκησης
Μπορείτε να οδηγήσετε ένα ποδήλατο σχεδόν οπουδήποτε, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, και χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία. Πολλοί άνθρωποι αναβάλλουν ορισμένα αθλήματα...
Τα χηλοειδή και οι υπερτροφικές ουλές είναι παθολογικές ουλές που οφείλονται σε
υπέρμετρη αντίδραση του δέρματος μετά από τραυματισμό του. Χαρακτηρίζονται από
έντονο πολλαπλασιασμό των ινοβλαστών και υπερβολική παραγωγή κολλαγόνου στο
σημείο του τραύματος....
Το γάλα αποτελεί εξαίρετη πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί άριστη πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπιδίων, ανόργανων θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα ασβεστίου, και βιταμινών, δηλαδή, όλων των συστατικών που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού.Οι πρωτείνες του γάλακτος είναι υψηλής...
Σκεφτείτε πόσες ώρες περνάτε στη δουλειά σας, οι οποίες είναι τόσες πολλές και συνεπώς πρέπει να προσφέρετε στον εαυτό σας σωστή διατροφή γιατί συνδέεται άμεσα με την υγεία σας. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην διαχείριση του στρες, ενισχύει την συγκέντρωση και την μνήμη ενώ αυξάνει την αποδοτικότητα...
Θυμίζει και μήλο και αχλάδι μαζί, έχει έντονο κίτρινο χρώμα και θα μπορούσε κι αυτό ως «χρυσό μήλο» να κάνει το γιατρό πέρα, αφού είναι πλούσιο σε κάλιο και νερό, ενώ περιέχει βιταμίνη C που τονώνει το ανοσοποιητικό, βιταμίνη Α που κάνει καλό στην όραση και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που ωφελούν το νευρικό σύστημα. Αν σε αυτά προσθέσουμε τις φυτικές...
Αν δεν αντιμετωπιστεί, το λιπώδες ήπαρ μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές παθήσεις του ήπατος και άλλα προβλήματα υγείας. Ο όρος λιπώδες ήπαρ χρησιμοποιείται για να περιγράψει το ήπαρ στο οποίο έχει συσσωρευτεί λίπος.
Η κατάσταση είναι στην πραγματικότητα σχετικά συχνή και μπορεί να εμφανιστεί σε όλους. Με άλλα λόγια, ο καθένας μας μπορ...
Η σπατάλη τροφίμων είναι επιζήμια τόσο για το περιβάλλον όσο και για την τσέπη μας. Με σωστό προγραμματισμό και οργάνωση μπορούμε να δώσουμε λύση στο πρόβλημα.
Αν συνειδητοποιήσουμε τόσο το μέγεθος της σπατάλης πόρων που συντελείται όσο και το πόσο εύκολο είναι πραγματικά να μειωθεί η σπατάλη αυτή με μερικά απλά βήματα, τότε η διαφορά θα είναι πραγματικά ...
Συνολικά 515 ελληνικές ακτές, 15 μαρίνες και τέσσερα σκάφη αειφόρου τουρισμού κέρδισαν φέτος το διεθνές βραβείο ποιότητας «Γαλάζια Σημαία», όπως ανακοινώθηκε από την Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Φύσης (ΕΕΠΦ), εθνικό χειριστή του διεθνούς αυτού προγράμματος. Πρώτη στην Ελλάδα αναδείχθηκε φέτος, με 92 σημαίες, η Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής.
Με τις β...
Τα τρία τελευταία χρόνια ήταν τα πιο θερμά που έχουν καταγραφεί στα χρονικά και ο ρυθμός με τον οποίο υπερθερμάνθηκε ο πλανήτης σε αυτήν τη χρονική περίοδο ήταν “ασυνήθιστος”, προειδοποίησε σήμερα ο ΟΗΕ....
Επανάσταση στον τομέα της υγείας αναμένεται να προκαλέσει η λεγόμενη «Κρητική Ασπιρίνη» που σε λίγο καιρό θα κυκλοφορήσει.
Το προϊόν είναι αποτέλεσμα πολύχρονης έρευνας ομάδας Καθηγητών του Πανεπιστημίου Κρήτης Χρήστου Λιονή, Ηλία Καστανά και Καθηγητή Στέργιου Πυρίντσου, με τη συνεργασία της Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ρεθύμνου και της φαρμακοβιομηχαν...
Σε περιόδους δοκιμασιών , θλίψεων , μεγάλου πόνου και ψυχικής πίεσης συχνά επικαλούμαστε το όνομα της Παναγίας για να ενισχύσει τον αγώνα μας, να μας προστατέψει , να μας προφυλάξει , να συνδράμει στη λύση των προβλημάτων μας. Για όλους τους χριστιανούς η Θεοτόκος είναι η μητέρα , η παρηγοριά, η δύναμη, η ελπίδα. Ὁ Ἀκάθιστος Ύμνος, οι τόσο δημοφιλείς «Χα...
Όταν σκεφτόμαστε κάποιον πολύ έξυπνο, γενικά εννοούμε κάποιον με πολλές γνώσεις και κριτικές ικανότητες. Οι άνθρωποι με αυτόν τον τύπο ευφυΐας τείνουν να σκέφτονται με διαφορετικό τρόπο από τους υπόλοιπους. Επομένως, και ο τρόπος με τον οποίο πράττουν είναι διαφορετικός....
1. Διαβάζετε το κείμενο που θεωρείται ώριμο για αποστολή σε άλλους, όχι μόνο σε παιδιά αλλά και σε ενήλικες. Βρείτε αναγνώστες που εμπιστεύεστε.
2. Δείτε τι κυκλοφορεί στην αγορά, τι βιβλία υπάρχουν με το ίδιο ή παρόμοιο θέμα. Μήπως είναι κορεσμένο το θέμα; Έχετε μια άλλη ματιά που να δικαιολογεί την εκδοτική σας πρόταση;
3. Βρείτε εκδοτικό οίκο που να...
Στις 30 Μαίου συμπληρώνονται 120 χρόνια από την γέννηση του Χάουαρντ Χόκς ενός από τους σημαντικότερους σκηνοθέτες-δημιουργούς του Χόλυγουντ, ένας σκηνοθέτης ορόσημο για τον παγκόσμιο κινηματογράφο. Με μια απίστευτη σιγουριά στο προσωπικό του στυλ και σε συνδυασμό με το σπάνιο ταλέντο του, μας προσέφερε ταινίες που αντέχουν στο χρόνο....
Το Πειραϊκό Φωνητικό Σύνολο Libro Coro σας ενημερώνει πως διοργανώνει ακροάσεις για νέα μέλη προκειμένου να στελεχώσει την καινούργια του παραγωγή.
Για συμμετοχή στις ακροάσεις μπορείτε να στείλετε σύντομο βιογραφικό όπως και στοιχεία επικοινωνίας στην ηλεκτρονική διεύθυνση etp.entropia@gmail.com. έως και την Παρασκευή 27 Οκτωβρίου.
...
Ζεσταίνουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά προς μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί αρκετά (μετά από 10 λεπτά περίπου) προσθέτουμε τη ζελατίνη διαλυμένη σε 1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε την πανακότα σε φόρμα. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Πριν βάλω το μείγμα στη φόρ...
Η τελευταία αίσθηση από τη σειρά μας για τις 5 αισθήσεις και τη σχέση τους με τη διακόσμηση, είναι η γεύση. Και είναι δύσκολο κανείς να συσχετίσει το ρόλο της γεύσης με τις διακοσμητικές επιλογές ενός χώρου. Και όμως, οι επιλογές που θα κάνουμε στη διακόσμηση συνειρμικά μπορούν να συνδεθούν με την ιδιαίτερη και ποικιλόμορφη αίσθηση της γεύσης, μεταφορικά αλλ...
Αναρωτιέστε πως θα καταλάβουμε εάν ο χώρος μας έχει αρνητική ενέργεια; Και πως μπορούμε να την εξουδετερώσουμε με την βοήθεια του feng shui; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε....
