Μαϊντανός (Petroselinum crispum)

12-10-2015

Άλλες ονομασίες: Πετροσέλινο, μακεδονήσι, κουδουμέντο, περσίμουλο
Οικογένεια: Umbelliferae

Ο γνωστός σε όλους μαϊντανός είναι αρωματικό, διετές φυτό που φθάνει τα 80 εκ. ύψος. Έχει ευθυτενή μίσχο, ζωηρά πράσινα φύλλα και λευκά άνθη. Η οσμή που αναδύεται με την τριβή, οφείλεται στο αιθέριο έλαιό του.

Θεραπευτικές Ιδιότητες

Ο μαϊντανός είναι εξαιρετικό φυτό για την υγεία καθώς περιέχει δραστικές και άφθονες βιταμίνες: Α, C, E και σίδηρο. Τα νωπά φύλλα στη σαλάτα μπορούν να θεωρηθούν φυσικό συμπλήρωμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Τα σπέρματα του φυτού έχουν διουρητική δράση και βοηθούν κατά της πέτρας των νεφρών. Επίσης ο μαϊντανός είναι τονωτικός και χωνευτικός και συνίσταται κατά της διάρροιας, της ατονίας, της αρτηριακής πίεσης και της ακμής. Ακόμη εκτιμάται ως εμμηναγωγός, χρήσιμος για την καθυστέρηση της περιόδου και για το προεμμηνοροϊκό σύνδρομο.
Τρόποι χρήσης

Τρόποι χρήσης

Για την ακμή παρασκευάστε αφέψημα του φυτού χρησιμοποιώντας 30-50 γρ. σε ένα λίτρο νερού και κάντε πλύσεις στην πάσχουσα περιοχή πρωί και βράδυ. Για την ατονία παρασκευάστε αφέψημα του φυτού χρησιμοποιώντας 10-15 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνετε 1-2 φλυτζάνια του καφέ ημερησίως. Για τη διάρροια παρασκευάστε έγχυμα της ρίζας του φυτού χρησιμοποιώντας 15-20 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνετε 3-4 φλυτζάνια του καφέ ημερησίως. Για εξανθήματα παρασκευάστε χυμό του φυτού και βάλτε επιθέματα στις πάσχουσες περιοχές. Για τον πυρετό παρασκευάστε χυμό του φυτού και παίρνετε 2-3 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Για την αρτηριακή υπέρταση παρασκευάστε αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιώντας 10-15 γρ. σε ένα λίτρο νερού και πίνετε 2-3 φλυτζάνια του καφέ ημερησίως.

Προφυλάξεις! Οι υπερβολικές ποσότητες των σπερμάτων του μαϊντανού είναι τοξικές. Πρέπει να αποφεύγονται από έγκυες και νεφροπαθείς.

Πηγή: www.giatrosofia.com

facebook

twitter

google+

Η θρεπτική αξία του γάλακτος_Μέρος Α

Το γάλα αποτελεί εξαίρετη πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί άριστη πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπιδίων, ανόργανων θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα ασβεστίου, και βιταμινών, δηλαδή, όλων των συστατικών που είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού.Οι πρωτείνες του γάλακτος είναι υψηλής...

Ξηροί καρποί-Ασπίδα για την υγεία

Oι ξηροί καρποί παρέχουν πολύτιμα μέταλλα, καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, αντιφλεγμονώδη δράση, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και συμβάλλουν στη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών προσφέρει αντικαρκινική προστασία....

Η Διατροφή των Γιόγκι

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία της yoga, το φαγητό ταξινομείται σύμφωνα με τις αντιδράσεις που προκαλεί στο σώμα και στο νου. Πιο συγκεκριμένα, το φαγητό χωρίζεται στις εξής τρεις κατηγορίες: SATTVIC (ηρεμία, γαλήνη) RAZASIC (δραστηριότητα) και TAMASIC (σκοτάδι, αδράνεια).SATTVIC ΤΡΟΦΗ: Ηρεμεί, προσφέρει διαύγεια και πνευματική εξέλιξη...

Ξέρω τι Εφαγες Πέρσι το Καλοκαίρι

Προσέχοντας αρκετά την διατροφή μας το καλοκαίρι μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό ή με λίγη παραπάνω κίνηση να χάσουμε λίγο ακόμα. Το κολύμπι, οι περίπατοι, τα παιγνίδια στην παραλία, είναι πολύτιμοι σύμμαχοι στην προσπάθειά μας. Αν εκμεταλλευτούμε την άνεση χρόνου και την απουσία ψυχολογικών πιέσεων, που προσφέρει η ξεγνοιασιά των διακοπών κ...

Οι τροφές που ενυδατώνουν τον οργανισμό μας

H σωστή ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι απαραίτητη για πολλούς λόγους, ιδιαιτέρως τους καλοκαιρινούς μήνες ή σε άλλες περιόδους που χάνουμε πολλά υγρά (μέσω ιδρώτα, κλπ.). Είναι σημαντικό να αναπληρώνουμε τα υγρά που χάνονται από τον οργανισμό μας και να έχουμε μια επαρκή ποσότητα νερού, προκειμένου να αποφύγουμε τη αφυδάτωση που έχει αρνητικές...

Βιομηχανικά τρόφιμα, τα άγνωστα τροποποιημένα υλικά στο τραπέζι μας_Μέρος Δ

Είναι βιομηχανικά τρόφιμα που περιέχουν ως κύριο ή απλό συστατικό τους γεωργικά ,κτηνοτροφικά, ιχθυοτροφικά προϊόντα που προήλθαν από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ή αυτούς τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ...

Στιγμιαίος καφές VS καφές φίλτρου, ποιος βγαίνει νικητής;

Φαντάσου ότι είσαι μπροστά από το ντουλάπι που βάζεις τα υλικά για τον καφέ, ή ακόμα στο ράφι του σουπερ-μαρκετ και δεν ξέρεις τι να επιλέξεις: στιγμιαίο ή καφέ φίλτρου; Ποιος από τους δύο έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά; Ποιος από τους δύο είναι πιο ελαφρύς;...

Απώλεια βάρους πριν τις διακοπές: Κάνε το γρήγορα!

Η απώλεια βάρους είναι διακαής πόθος όλες τις εποχές του χρόνου και ιδιαίτερα για το καλοκαίρι που το σώμα μας αποκαλύπτεται. Η απόκτηση ενός σωστού σωματικού βάρους από άτομα τα οποία αντιμετωπίζουν πρόβλημα με αυτό δεν πρέπει να γίνεται με ακραίες και γρήγορες μεθόδους αλλά απαιτεί προσπάθεια και χρόνο ώστε να αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες. Παρόλα αυτά...

Κριθαράκι στο μάτι: Τι κάνουμε όταν βγαίνει εσωτερικά και τι εξωτερικά

Το κριθαράκι συνήθως επηρεάζει μόνο το ένα μάτι, αν και είναι πιθανό να βγάλει κανείς κριθαράκι και στα δύο μάτια ή να έχει περισσότερα από ένα στο ίδιο μάτι. Η όραση του ασθενούς δεν επηρεάζεται από το κριθαράκι....

Περιβάλλον

Οχι μόνο τα ψάρια, αλλά και το ζωοπλαγκτόν τρέφεται με πλαστικό

Μπορεί να μην έχουν ανοίξει ακόμα φαστφουντάδικα κάτω από τη θάλασσα, αλλά τα νεαρά ψάρια δεν έχουν κανένα πρόβλημα να φάνε πλαστική τροφή, όταν τη βρουν μπροστά τους! Το εύρημα αυτό, επιστημόνων στο πανεπιστήμιο της Ουψάλας, προκαλεί μεγάλη ανησυχία, καθώς οι ωκεανοί και οι θάλασσές μας αντιμετωπίζονται από πολλούς ως υγροί... σκουπιδοτενεκέδες! Μελέτη του ...

Η Κλιματική Αλλαγή κάνει τους «πλούσιους» της Γης πλουσιότερους

Τον κοινωνικοοικονομικό αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στον πλανήτη μας εξετάζει μια νέα αμερικανική έρευνα που υποστηρίζει ότι οι οικονομικές ανισότητες εντείνονται. Καθώς ο πλανήτης θερμαίνεται τόσο η βιοποικιλότητα, δηλαδή ο φυσικός πλούτος, όσο και ο οικονομικός πλούτος θα μετατοπίζονται προς ψυχρότερες περιοχές εγκαταλείποντας αυτές που σήμερα θεωρ...

Μελέτη: Ούτε μια χώρα δεν προσφέρει καλή ζωή με περιβαλλοντικά βιώσιμο τρόπο

Το ασυμβίβαστο μέχρι σήμερα ανάμεσα στην κοινωνικο-οικονομική ανάπτυξη και στην προστασία του περιβάλλοντος αναδεικνύει μια νέα διεθνής επιστημονική μελέτη, σύμφωνα με την οποία ούτε μία χώρα στον κόσμο δεν έχει κατορθώσει να ικανοποιήσει τις ανάγκες των πολιτών της με τρόπο που να είναι περιβαλλοντικά βιώσιμος....

Ευεξία

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που σταματούν την τριχόπτωση

Η απώλεια μαλλιών είναι μια φυσική διαδικασία που συμβαίνει όσο μεγαλώνουμε. Πολλές φορές, ωστόσο, άλλοι παράγοντες, όπως το στρες και ορισμένες φαρμακευτικές αγωγές, μπορεί να προκαλέσουν τριχόπτωση ή/και πιο αδύναμα μαλλιά. Για κάθε πρόβλημα υπάρχει και μία λύση και σε αυτή την περίπτωση τη λύση τη δίνει η ίδια η Φύση, η οποία μας προσφέρει όλα "όπλα...

Μυστικά ομορφιάς από όλο τον κόσμο

Ομορφιά χωρίς σύνορα, για σήμερα λοιπόν....γιατί η ομορφιά τόπο δεν κοιτά! Για αιώνες οι γυναίκες βασίζονταν σε πρώτες ύλες που βρίσκονταν σε αφθονία στην τοπική παραγωγή για να ενισχύσουν την φυσική τους ομορφιά. Πάμε λοιπόν μαζί ένα ταξίδι για να δούμε ποια υλικά ή ποιες συνταγές έχουν χρησιμοποιήσει γυναίκες από διάφορα μέρη του κόσμου για να αναδείξουν τ...

Γυναίκα.. σε ξεπουλήσανε στα «γιουσουρούμ»

Διανύουμε (λένε) τον «αιώνα της γυναίκας». Από παντού δεχόμαστε μηνύματα για την προκλητική και δυναμική γυναίκα που επιβιώνει στην κρίση, τη δύναμη των γυναικών που όπως αναφέρει η Αμερικανοαιγύπτια ακτιβίστρια MonaEl-Tahaway“ δεν είναι θεωρίες αλλά βρίσκεται στις ιστορίες και τους αγώνες της”. Πόσο γνήσιοι όμως ήταν αυτοί οι αγώνες; Ο ίδιος ο Ροκφέλερ σε συνέντευξη...

Διασκέδαση

Τα βιβλία θεραπεύουν άγχος και κατάθλιψη

Πριν προχωρήσουμε σε φάρμακα, μήπως να δοκιμάζαμε την ανάγνωση; «Αντί να το ρίξουμε στα χάπια, ας διαβάσουμε βιβλία» προτείνει το αγγλικό ίδρυμα Reading Agency, υποστηρίζοντας πως τα οφέλη από το διάβασμα σε πολλές περιπτώσεις είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα φάρμακα, ως αντίδοτο για το άγχος, την αϋπνία ή περιπτώσεις ήπιας κατάθλιψης. ...

Hotel Transylvania 2 Κριτική ταινίας

Ο Δράκουλας και η παρέα του από το Ξενοδοχείο για Τέρατα εξακολουθούν να προσπαθούν στον αγώνα τους για να αποδεχτούν τις διαφορές των άλλων στο sequel του επιτυχημένου animation του 2012. Σε αυτή την γεμάτη ένταση ιστορία, ο Κόμης Δράκουλας έχει συναινέσει στο γάμο της κόρης του με έναν άνθρωπο, αλλά βρίσκεται αντιμέτωπος με μία νέα πρόκληση που θα τεστάρε...

Η Αθήνα γιορτάζει τα Χριστούγεννα 55 χρόνια πριν

Μέσα από τον φωτογραφικό φακό των φωτογράφων Κώστα Μπαλάφα και Δημήτρη Χαρισιάδη μεταφερόμαστε στην γιορτινή Αθήνα του 1960. Το πνεύμα των Χριστουγέννων παραμένει διαχρονικό ακόμα και χωρίς πολλά στολίδια. Εσείς ποια εκδοχή της στολισμένης πρωτεύουσας προτιμάτε; Εγώ προτιμάω την παλιά εποχή που οι ρυθμοί ήταν πιο αργοί και οι άνθρωποι πιο αληθινοί. ...

Σπίτι

Κουραμπιέδες Κρήτης

600γρ βούτυρο γάλακτος η ανθόγαλο 150 γρ.βουτυρο κανονικό 1 και μισό κιλό αλεύρι 330 γρ άχνη για μέσα 1 κουταλάκι μπέικιν 3 βανίλιες 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα καβουρντισμένα 2 κουταλιές κονιάκ 1 κουταλιά ανθόνερο για μέσα ανθόνερο και άχνη για επικάλυψη Εκτέλεση Χτυπάμε πολύ καλά τα 2 βούτυρα μέχρι να ασπρίσουν. Μετά ρίχνουμε την...

5 Τρόποι να ανανεώσεις οικονομικά το σαλόνι σου!

Μερικές φορές μπορεί να θέλεις να κάνεις κάποιες αλλαγές στο σπίτι σου. Μια καινούρια διαρρύθμιση που να διαφέρει από αυτήν που έχεις συνηθίσει θα σε κάνει να νιώσεις πιο χαρούμενη. Το να κάνεις αλλαγές δεν πρέπει να σε τρομάζει καθόλου. Μπορείς να τις κάνεις χωρίς να ξοδέψεις πολλά λεφτά και δυνάμεις....

Συνταγή επιτυχίας για πεντακάθαρο πλυντήριο

Η εφεύρεση των εφευρέσεων, ο βασιλιάς των ηλεκτρικών συσκευών, το δεξί σας χέρι: το πλυντήριο πιάτων! Δείτε πώς να το κάνετε να λάμψει και να μοσχοβολά καθαριότητα, φτιάχνοτας στο σπίτι καθαριστικά κι αποσμητικά δισκία από μαγειρική σόδα. Δείτε ποια υλικά θα χρειαστείτε και τις αναλυτικές οδηγίες της σπιτικής καθαριστικής συνταγής...