Πλέουμε σε πελάγη σκουπιδιών! Και σκουπίδια και πλαστικά σε θάλασσες και ακτές
Οπως παρατηρήθηκε σε μακροχρόνιες μελέτες εννέα επιστημόνων από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και τη Μ. Βρετανία, με τους οποίους συνεργάστηκε στενά και η Χρυσή Καραπαναγιώτη, επίκουρος καθηγήτρια του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών, σε αρκετά πλαστικά που βρίσκονται στο θαλάσσιο περιβάλλον εντοπίζονται τοξικοί οργανικοί ρύποι τόσο στην επιφάνειά τους όσο κ...
Η κλιματική αλλαγή επιδεινώνει την παγκόσμια πείνα
Ο αριθμός των υποσιτισμένων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο αυξήθηκε σε σχεδόν 821 εκατομμύρια το 2017, σηματοδοτώντας το τρίτο συνεχόμενο έτος αύξησης και αποτελώντας τον υψηλότερο αριθμό από το 2009, σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ.
...
Εστραγκόν, το αρωματικό βότανο από την μακρινή Μογγολία
Το εστραγκόν θεωρείται ένα από τα πλέον χρήσιμα βότανα στη μαγειρική και παίζει πρωτεύοντα ρόλο στη γαλλική κουζίνα. Τα φλαβονοειδή και οι τανίνες που περιέχει στη σύστασή του βοηθούν στην αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του οργανισμού, ενώ παρουσιάζει και ήπιες ηρεμιστικές ιδιότητες. Αντιμετωπίζει τη δυσπεψία και το φούσκωμα, ενώ το έλαιο του μπορεί να ανακου...
«Η σιωπή»
“Hello darkness, my old friend I've come to talk with you again” ακούγεται απ’τα ηχεία και από άλλη μπάντα γράφτηκε, άλλη μπάντα ακούω να το τραγουδάει, γι άλλο θέμα γράφτηκαν οι στίχοι κι άλλη ανάμνηση ξυπνούν σε εμένα. Παράνοια, αλλά αυτό είναι η μουσική - μια παράνοια που σε βοηθά να διατηρήσεις τη λογική σου σε έναν παράλογο κόσμο και μια ψεύτικη κι αληθινή μαζί πραγματικότητα. Ή απλά μελωδία...
Η πόλη έχει ρεπό – Κριτική βιβλίου
Ένα βιβλίο γραμμένο από τον Πασχάλη Πράντζιο, το οποίο μπορεί να χαρακτηριστεί στο σύνολό του ως μία παρωδία αστυνομικού μυθιστορήματος και αξίζει να το διαβάσεις για να καταλάβεις την ιδιαιτερότητά του.
Δύο ιστορίες που εκτυλίσσονται σχεδόν παράλληλα στη σύγχρονη εποχή, αλλά σε διαφορετικές πόλεις. Μια πραγματικότητα και ένα μύθευμα που...
Cobain: Montage of heck – Κριτική ταινίας
Ο Kurt Cobain μισούσε τη διασημότητα. Αυτό δεν είναι ένα στέρεο και αποδεδειγμένο γεγονός, αλλά μια γενικώς παραδεδεγμένη αλήθεια, η οποία πέρασε από γενιά σε γενιά τα χρόνια που ακολούθησαν το φημισμένο θάνατό του, μέχρι που αυτή η αντίληψη σκλήρυνε τόσο που μπήκε στον πυρήνα της rockstar μυθολογίας του. Υπάρχουν φυσικά αρκετές αποδείξεις και ενδείξεις...
“Ακόμα ζωντανό”
Ένα τριήμερο αφιερωμένο στο χιπ-χοπ ζήσαμε στην Θεσσαλονίκη με το StreetModeFestival. Τρεις ημέρες με έναν χώρο γεμάτο από άτομα που ακόμη το ζούνε, πέτυχα από πιτσιρικάδες που δεν ήξεραν μέχρι και σαραντάρηδες που ακόμη ψάχνουν.
Η διοργάνωση ήταν αφιερωμένη στην κουλτούρα του δρόμου που γέννησε την μουσική που αγαπάμε τόσα χρόνια, υπήρχαν παλικάρια που γκ...
Ρυζομπιφτέκια αλά Quesadilla
Μια εξαιρετική πρόταση μεσημεριανού γεύματος, για τους λάτρεις του καλού φαγητού συνδυασμένο σε τριάδα, που ως σκοπό έχει να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο σας , δίνοντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά θρέψης του οργανισμού, κάνοντας το ταυτόχρονα μία εναλλακτική προσέγγιση των αγαπημένων μας μπιφτεκιών για όσους το παράκαναν με την κατανάλωση κρέατος η και γ...
Γράφει η 
